Mấy miếng táo giòn tan vừa vào bụng, mọi người coi như đã nếm chút hương vị. Các món nguội còn lại trên bàn cũng bắt đầu có người để mắt.
Giang Phong ăn đậu phộng da hổ và dưa chuột ngâm tương, cảm thấy tẻ nhạt vô vị.
Món nóng còn phải đợi một lát, phải chờ ông nội làm xong hết rồi mới được dọn lên. Dù là một món đã bày ra bàn cũng phải đợi ông nội đến mới được động đũa. Cứ thế mà nhìn, mà ngửi, lại không được ăn thì thật sự quá đỗi thống khổ.
Mọi người vừa ăn đồ nhắm vừa trò chuyện bâng quơ. Đang nói chuyện, Giang Kiến Quốc đột nhiên thân hình chấn động.
"Giò ra nồi rồi!"
Mọi người đều nhìn hắn. Giang Kiến Khang là người kích động nhất: "Anh cả, ngửi nhanh xem, bố hôm nay làm món giò gì?"
"Chờ chút, ừm, táo đỏ, kỷ tử, ừm, còn có nước dùng gà, chân giò đoàn viên! Chắc chắn là chân giò đoàn viên! Chân giò heo Tam Hoa nặng ba cân, bố làm chính là chân giò đoàn viên!" Giang Kiến Quốc khẳng định chắc nịch.
"Chắc chắn rồi, chân giò đoàn viên, lấy cái điềm tốt mà." Giang Kiến Đảng gật đầu đồng tình, cũng hít hà, "Hình như món cá hấp ớt băm của Tam bá sắp ra nồi rồi."
"Ừm, mở nắp rồi." Giang Kiến Quốc đáp.
Tất cả mọi người nhắm mắt lại, tinh tế lắng nghe.
Bởi vì món cửu chuyển đại tràng ông nội làm mỗi năm là có quy định, mỗi người không được chia hai miếng, lại không thể giành giật như táo giòn thơm. Dù sao khi ăn món nóng, ông nội đã vào bàn rồi, nên chỉ có thể đấu trí.
Ai đoán được nhiều món hơn, người đó sẽ được ăn nhiều.
Muốn ăn ư? Được thôi, đều bằng bản lĩnh!
Lũ tiểu bối như Giang Phong, bản lĩnh nghe đồ ăn chắc chắn không bằng thế hệ trước. Nhưng Giang Phong là ai chứ, cậu ta từng làm bếp ở đó mà!
Giang Phong cũng làm bộ nhắm mắt lại ngửi một lúc. Mùi đồ ăn trong bếp giao thoa nhưng lại cách một khoảng, cậu chẳng đoán được gì. Món cá hấp ớt băm thì ngược lại có thể đoán được một chút, dù sao mùi ớt băm nồng nặc như vậy.
"Ừm, vịt nhồi xôi." Giang Phong nói.
Giang Thủ Thừa ngồi bên trái Giang Phong đột nhiên mở mắt, vẻ mặt kinh ngạc nhìn cậu, trên mặt viết đầy: "Không ngờ thằng nhóc mày nhìn có vẻ thật thà mà lại dám chơi chiêu!"
"Vịt nhồi xôi ư?" Giang Kiến Quốc lại cẩn thận ngửi một cái, "Đúng là có chút giống, Tiểu Phong giỏi nha, tiến bộ không nhỏ đấy!"
"Có thịt chiên xù." Giang Kiến Khang quả quyết nói.
Giang Kiến Đảng nghe xong lời này liền bất mãn, lập tức ồn ào: "Lão Tam đừng có gian lận! Thịt chiên xù thì ai mà chẳng đoán ra? Nếu vậy cũng tính thì món khâu nhục cải Mai với canh gà tôi cũng đoán được, bố năm nào mà chẳng làm mấy món này?"
"Đúng đúng, không tính! Còn có tôm xối dầu cũng không được tính!" Mọi người nhao nhao đồng tình.
Giang Kiến Khang chỉ đành tiếp tục lắng nghe.
"Đậu hũ Bát Bảo, chắc chắn có đậu hũ Bát Bảo, tôi đoán ra rồi!" Giang Kiến Khang kích động, "Còn có măng hầm nữa!"
Thật ra hắn nào có đoán được, căn bản là không. Hắn chỉ nhớ trước đó thấy trong bếp có đậu hũ, nên đoán bừa ông nội chắc sẽ làm đậu hũ Bát Bảo.
Còn món măng hầm thì hoàn toàn là nói bừa.
"Một mình cậu mà nghe ra hai món, không thể nào! Bố làm sao lại làm hai món cùng lúc chứ?" Giang Kiến Nghiệp không hiểu.
"Tôi chính là ngửi thấy! Biết đâu bố đã làm xong rồi, để đó vừa vặn có hương vị thổi qua đây, tôi vừa ngửi thấy thì sao nào?" Giang Kiến Khang chơi xấu.
"Viên thịt Tứ Hỉ." Giang Kiến Thiết đột nhiên nói.
"Không đúng, tôi cảm thấy là thịt viên đầu sư tử." Giang Kiến Đảng đưa ra ý kiến phản đối.
"Tôi cảm giác là viên thịt Tứ Hỉ, nhưng ngoài canh gà ra, món canh khác năm nay là gì thì tôi không ngửi thấy!" Giang Kiến Quốc lẩm bẩm.
Vị của thịt viên đầu sư tử thường đậm đà hơn viên thịt Tứ Hỉ một chút. Hơn nữa, khi làm thịt viên đầu sư tử, ông nội thích dùng nước kho, còn viên thịt Tứ Hỉ thì thích rưới nước dùng trong, hương vị có thể nói là khác biệt một trời một vực.
Giang Kiến Nghiệp có kỹ thuật nghe đồ ăn khá kém, ngớ người ra mà chẳng đoán được món nào, còn không khôn khéo bằng Giang Kiến Khang, chẳng biết "hồ đồ" mà đoán bừa, vẫn ngồi tại chỗ ăn dưa chuột ngâm tương.
"Rộp rộp."
"Rộp rộp."
Nửa đĩa dưa chuột ngâm tương đã hết.
Mọi người vốn đang tán gẫu, bỗng nghe thấy tiếng bước chân.
Phòng ăn lập tức im phăng phắc.
Ông nội bước ra, trên tay bưng hai đĩa khâu nhục cải Mai.
"Tiểu Phong, Thủ Thừa, Tái Đức, Tiểu Nhiên, còn không mau đi bưng thức ăn?" Bà nội Giang theo sau, trên tay còn bưng hai đĩa tôm xối dầu.
Trừ canh ra, các món còn lại ông nội đều làm hai phần. Canh thì là một bàn một chậu, ai muốn uống thì tự đi múc. Những người được gọi tên vội vàng chạy vào bếp bưng thức ăn, còn những người khác thì nghển cổ chờ đợi, muốn xem mình có đoán đúng không.
Giang Thủ Thừa vừa vào bếp, thấy quả nhiên có hai con vịt da vàng óng, bụng nhồi đầy nhân, kinh ngạc thốt lên: "Ha ha, Tiểu Phong đúng là để cậu đoán trúng rồi, ông nội thật sự làm món vịt này!"
"Lợi hại thật." Giang Nhiên và Giang Tái Đức cũng khen.
"Chú Ba giỏi thật, đậu hũ với măng đều có, năm nay chú ấy trúng hai món liền!" Giang Tái Đức cảm thán.
"Đây là viên thịt Tứ Hỉ mà, ai, bố mình lại đoán sai rồi." Giang Thủ Thừa thở dài.
Bốn người nhìn lướt qua các món ăn một lượt, không dám chậm trễ. Tay trái một đĩa, tay phải một đĩa, còn món vịt và canh thì ôm cả hai tay bưng ra. Qua lại hai ba chuyến, tất cả đồ ăn đã được dọn ra.
"Chú Ba giỏi thật, trình độ lên cao rồi, đúng là để cậu đoán trúng hết!" Thấy quả nhiên có đậu hũ Bát Bảo và măng hầm, Giang Kiến Quốc coi như đã phục.
Vương Tú Liên vỗ vỗ vai Giang Kiến Khang.
Giang Kiến Khang lập tức ngầm hiểu, cười nói: "Bà xã, em yên tâm, hai miếng thừa ra đó anh đều cho em!"
Đại thím của Giang Phong và thím Năm nhao nhao nhìn về phía chồng mình. Nụ cười đắc ý trên mặt Giang Kiến Quốc và Giang Kiến Thiết lập tức cứng đờ.
"Cái phần thừa ra đó chắc chắn cũng là cho bà xã rồi!" Hai người tranh nhau nói.
Sau đó phóng ánh mắt hình viên đạn về phía Giang Kiến Khang.
Giang Kiến Khang giả vờ như miếng ngỗng kho nhỏ trong bát trông ngon lắm.
"Bọn họ nói cái gì đoán đúng vậy?" Giang Vệ Minh căn bản không hiểu bọn họ đang nói gì.
"Một lũ nhóc rảnh rỗi sinh nông nổi, cứ lo nghe xem ta vừa làm món gì, không chịu chăm chỉ học nấu ăn, nghiên cứu ẩm thực gì cả. Kiến Quốc, đi mở TV lên xem Gala mừng năm mới bắt đầu chưa?" Ông nội Giang nói.
Giang Kiến Quốc vội vàng mở TV lên, liếc nhìn đồng hồ: "Bố, còn mười sáu phút nữa."
Mọi người trước tiên chia món cửu chuyển đại tràng. Món này ông nội đích thân xuống bếp làm từ ruột heo, phải mất hơn hai mươi con heo mới có thể ra hai đĩa cửu chuyển đại tràng, cũng chỉ có dịp Tết mới được ăn. Giang Kiến Khang dù có quen ông chủ lò mổ, một ngày có thể làm ra mười mấy hai mươi bộ ruột heo, nhưng cũng lười xử lý, lười làm.
Cả A Đại cũng chẳng tìm ra mấy người nguyện ý bỏ ra mấy trăm nhân dân tệ để ăn một phần cửu chuyển đại tràng chính tông.
Giang Kiến Khang chia hai miếng cửu chuyển đại tràng cho Vương Tú Liên. Vương Tú Liên lập tức mượn hoa dâng Phật, nhanh nhảu dâng một miếng cho Ông nội Giang, nói: "Bố, bố nấu cơm vất vả rồi, ăn thêm một miếng đi!"
Cái chiêu trò "liếm chó" trôi chảy tinh vi như vậy khiến tất cả mọi người đều ngớ người ra.
Ông nội rất đỗi vui mừng, khen: "Vẫn là vợ Kiến Khang biết nghĩ đến ta."
Một giây sau, mọi người nhao nhao gắp thức ăn cho ông nội, cũng không quên gắp cho Giang Vệ Minh, hết lời ca ngợi.
"Bố, mấy ngày nay bố thật sự vất vả rồi, nhanh, ăn thêm hai miếng giò để bồi bổ!"
"Bố, thật đúng là vất vả bố rồi, nhìn bố mệt mỏi kìa!"
"Đến đây, chú Ba, miếng đậu hũ non này, chú cũng vất vả rồi, ăn thêm chút thức ăn đi."
"Bố, con múc canh cho bố!"
...
Mọi người nhao nhao tranh làm "liếm chó", nhưng trong mắt ông nội, không ai được lòng bằng Vương Tú Liên, người đầu tiên "ăn điểm".
Giang Phong im lặng nhìn hai miếng cửu chuyển đại tràng trong bát.
Nếu không phải những ngày này cậu ta ân cần chạy vào bếp phụ giúp ông nội, đã chẳng biết bữa cơm tất niên có món vịt nhồi xôi, cũng sẽ chẳng có được miếng cửu chuyển đại tràng "thừa" này.
Há miệng, ăn hết một miếng.
Mềm mại, thơm ngon, đủ cả năm vị chua, ngọt, thơm, cay, mặn.
Làm "liếm chó" đến cuối cùng, cái gì cần có đều có...