Vừa chặt thịt gà, Giang Phong thoang thoảng ngửi thấy mùi thơm tỏa ra từ nồi hấp, vừa mở nắp, quả nhiên đã sắp được. Hắn dùng cây tăm đâm một hàng lỗ nhỏ trên màng bọc thực phẩm, đậy nắp nồi lại, tiếp tục hấp trên lửa nhỏ.
Thịt gà băm nhuyễn cần sự kiên nhẫn, càng mịn càng tốt. Thực ra dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn cũng được, nhưng thịt gà xay ra tự nhiên không thể sánh bằng thịt cắt bằng dao sắc. Đậu hũ vẫn chưa hấp xong, Giang Phong còn thời gian, hiện tại mới trôi qua hai mươi phút, chưa có ai hoàn thành, Giang Phong cũng không cần quá căng thẳng.
Vừa băm nhuyễn được năm phút, đậu hũ trứng gà trong nồi đã hấp xong, dễ dàng lấy ra. Giang Phong đặt bát đậu hũ sang một bên cho nguội, cho ít dầu vào nồi, bắt đầu xào thịt gà. Trong lúc xào, hắn cho hành, gừng, tỏi vào phi thơm, xong xuôi, nhanh chóng vớt bỏ những miếng gừng tỏi lớn trong nồi ra, cho các nguyên liệu còn lại vào nồi, xào lửa nhỏ, thêm một chút nước, đậy nắp nồi, đun lửa nhỏ chờ nước sôi.
Giang Phong nhìn thấy, đã có người hoàn thành.
Úp bát lên thớt gỗ, Giang Phong cắt đậu hũ trứng gà thành những khối nhỏ đều đặn hình lập phương, phần rìa bỏ đi, không dùng. Hắn đặt những miếng đậu hũ trứng gà màu vàng nhạt, còn hơi dai dai, mềm mềm vào đĩa, lặng lẽ chờ đợi nồi nước dùng sôi lên.
Chưa đầy hai phút, nồi nước dùng đã sôi. Giang Phong không thêm nhiều nước, nếu cho thêm Bát Bảo đậu hũ vào, món này dễ thành canh Bát Bảo đậu hũ mất. Hắn đổ đậu hũ trứng gà vào nồi, nêm nếm gia vị, thêm bột vào canh một cách chuẩn xác.
Món ăn đã ra nồi, Giang Phong quan sát một lượt, ước chừng số người hoàn thành không quá mười, có đủ thời gian để bày biện. Trải qua hai trận thi đấu, kỹ thuật trình bày món ăn của Giang Phong đã cải thiện đáng kể, lại thêm khi cửa hàng không bận, hắn cũng sẽ rảnh rỗi đến mức buồn chán mà bày biện món Bát Bảo đậu hũ, động tác tự nhiên vô cùng thành thạo.
Vì là bày biện trong bát nên diện tích thực ra không lớn. Hạt cà rốt đều được đẩy xuống dưới để "chôn", đậu Hà Lan được đẩy sát thành bát, tạo thành một vòng tròn. Bên trong vòng đậu Hà Lan là nấm hương cũng tạo thành vòng, bên trong vòng nấm hương là lạp xưởng hun khói, bên trong lạp xưởng hun khói là thịt gà, và trong cùng là đậu hũ, tạo cảm giác phân tầng rõ rệt. Cuối cùng, hắn lại dùng đũa khuấy nhẹ một cái, để các nguyên liệu có sự hòa quyện nhất định. Giang Phong hài lòng nhìn món đậu hũ trứng gà Bát Bảo trong bát, tự mình khen ngợi.
Đúng là một tác phẩm nghệ thuật mà!
Sau đó, hắn giơ tay báo hiệu mình đã hoàn thành.
Nhân viên công tác bưng món ăn cho ban giám khảo, chỉ một hướng, bảo hắn qua bên đó nghỉ ngơi chờ đợi kết quả.
Khu nghỉ ngơi nằm phía sau quảng trường suối phun, vì ở gần suối phun nên không nhìn thấy khu vực thi đấu.
Giang Phong chú ý tới, khán giả vây xem bên ngoài sân đã ít đi rất nhiều, ông chú ăn quẩy phía trước đã đi rồi. Nấu ăn dù sao cũng không giống ca hát nhảy múa mà có tính quan sát và giải trí cao. Không có sự biên tập, phối cảnh, lời bình và nhạc nền sôi động như trên TV, nấu ăn thực ra chẳng có gì đẹp mắt.
Xem ở đâu mà chẳng như nhau, về nhà xem mẹ mình nấu cơm cũng chẳng khác là bao.
Đương nhiên, nếu đầu bếp trưởng mà đặc biệt đẹp trai như Chương Quang Hàng, cao 1m92, chân dài, con lai Trung - Pháp, trẻ tuổi lại nhiều tiền, thì lại là chuyện khác.
Xem loại đầu bếp thi đấu này chẳng khác gì xem phim thần tượng tổng tài bá đạo, thay mình vào vai nữ chính thì hiệu quả càng tốt.
Khu nghỉ ngơi có nước khoáng cung cấp, đặt một hàng ghế tựa, thoạt nhìn khá nhiều, có đến bảy tám chục chiếc, nhưng chỉ có 9 người. Ngô Mẫn Kỳ cũng ở đó, cô ấy đeo tai nghe hình như đang xem TV.
Chú ý tới Giang Phong đến, Ngô Mẫn Kỳ cất điện thoại, tháo tai nghe, hỏi: "Cậu làm gì mà chậm thế?"
"Bát Bảo đậu hũ, đậu hũ là làm tươi ngay tại chỗ. Tôi đại khái là người thứ bao nhiêu hoàn thành?" Giang Phong hỏi.
"Không rõ, tôi cũng mới làm xong, ngay trước cậu một người. Thành tích vẫn chưa có." Ngô Mẫn Kỳ nói, "Tôi làm hoành thánh rồng."
"Họ có vỏ hoành thánh à?" Giang Phong không ngờ Ngô Mẫn Kỳ lại làm hoành thánh rồng.
"Không có, nhưng có mì vắt đã làm sẵn. Tôi ban đầu định làm dầu ớt, nhưng dầu ớt họ chuẩn bị không được, nên tôi làm nước dùng trong." Ngô Mẫn Kỳ nói, "Tôi nhớ kỳ nghỉ đông cậu không được ăn hoành thánh rồng chính tông đúng không? Về tôi làm cho cậu ăn, mẹ tôi vừa gửi dầu sa tế đến."
Giang Phong cân nhắc một chút lượng ớt và hạt tiêu mà Ngô Mẫn Kỳ ngày trước nấu ăn thường cho vào, đại khái đoán được độ cay và độ tê của dầu sa tế nhà cô ấy, vô cùng thức thời mà khéo léo từ chối: "Không được không được, dạ dày tôi gần đây không được tốt lắm, không ăn cay được."
"Dầu sa tế nhà tôi không cay đâu." Ngô Mẫn Kỳ nói.
Giang Phong vậy mới không tin chuyện hoang đường của cô ấy. Lần trước cô ấy cũng miêu tả như thế về món canh cá khiến hắn cay đến phát khóc. Người Tứ Xuyên mà nói về chuyện cay hay không cay, hắn một dấu chấm câu cũng không tin!
Giang Phong mặt nghiêm túc, thái độ kiên định: "Không cay cũng không được, tôi cảm thấy gần đây tôi vẫn nên ăn ít cay thì hơn."
Ngô Mẫn Kỳ thấy hắn thái độ kiên định như vậy chỉ đành thôi vậy: "Vậy chờ dạ dày cậu tốt hơn một chút tôi lại làm cho cậu ăn."
Nói xong, cô ấy lại lấy điện thoại ra, đeo tai nghe, tiếp tục xem phim truyền hình.
"Tuyển thủ số 39 Ngô Mẫn Kỳ có ở đây không ạ?" Nhân viên công tác tới, mặt mỉm cười, sau khi Ngô Mẫn Kỳ giơ tay thì đi đến bên cạnh cô ấy, cười nhẹ nhàng chúc mừng: "Chúc mừng bạn, mười điểm tuyệt đối! Điểm số chi tiết xin vui lòng kiên nhẫn chờ đợi."
Vài người ít ỏi trong khu nghỉ ngơi đều nhìn về phía Ngô Mẫn Kỳ, cô ấy gật đầu cảm ơn nhân viên công tác, sau đó tiếp tục cúi đầu xem TV.
Giang Phong ngồi bên cạnh cô ấy lướt diễn đàn, nghe thấy cô ấy lầm bầm nhỏ giọng một câu: "Món hoành thánh rồng này còn không bằng đậu hũ Ma Bà."
Giang Phong: ...
Vương Hạo lại cập nhật, tần suất cập nhật của hắn đã cao hơn rất nhiều tác giả văn học mạng, lượng độc giả cũng rất đáng kể, mỗi ngày bài viết mới liên tục không ngừng, thậm chí còn có các nhóm fan hâm mộ. Giang Phong muốn xem bản cập nhật mới nhất chỉ có thể nhấp vào "chỉ xem bài của chủ thớt" theo thứ tự ngược. Nhìn lướt qua một cách sơ sài, bản cập nhật mới nhất là món chân heo thi tuyển làm cà tím chiên bột.
Tha cho quả cà đi mà, nó chỉ là một đứa trẻ màu tím thôi, Vương Hạo viết thế này là biến sắc quả cà luôn rồi!
Giang Phong "miệng nói không nhưng cơ thể lại rất thành thật" mà xem hết bản cập nhật mới nhất. Thực ra cũng không có bao nhiêu, hai phút là xem xong. Nhân viên công tác lại vừa vặn bước vào: "Xin hỏi tuyển thủ số 13 Giang Phong có ở đây không ạ?"
Giang Phong giơ tay.
"Chúc mừng bạn, 9 điểm tuyệt đối! Điểm số chi tiết xin vui lòng kiên nhẫn chờ đợi." Nhân viên công tác nói.
9 điểm tuyệt đối thực ra cũng không tệ, Giang Phong cũng không mong cầu được thăng cấp đầu tiên, thế nhưng có một vấn đề khiến hắn băn khoăn mấy phút, vô cùng muốn hỏi nhân viên công tác.
"Chào bạn, bạn có thể cho tôi biết cách các bạn chọn mười vị giám khảo đại chúng này là gì không?" Giang Phong hỏi.
Hai trận thi đấu trước có người lớn tuổi cũng ít, duy chỉ có trận này toàn là người trẻ tuổi. Hắn không tin ban tổ chức chọn người là ngẫu nhiên.
Nhân viên công tác không ngờ Giang Phong lại hỏi điều này, cười đáp: "Rất đơn giản, yêu cầu cao, ăn khỏe, không kén ăn."
Giang Phong lại không khỏi nghẹn lời.
Ban tổ chức này, còn rất chu đáo nha!
Thế mà lại đặc biệt tìm mười người ăn khỏe.
Đúng là lương tâm của ngành nghề mà!..