Trong vài giờ tiếp theo, toàn thể nhân viên bếp nếm trải đủ mọi cung bậc hương vị.
Món ăn tiếp theo của Giang Phong là củ từ phủ sợi đường. Các nhân viên mới của bếp hiện tại vẫn chưa nhận ra tài nấu nướng xuất sắc như thể đang gian lận của Giang Phong, nên vẫn còn nghi ngờ về món củ từ phủ sợi đường vừa ra lò.
Sau khi ăn xong bánh bọc dưa chua, Trương Vệ Vũ không ngừng ợ hơi, phải uống liền hai chén nước lớn mới miễn cưỡng kìm lại được. Hiện tại, dù rất có dũng khí và tinh thần thử món, nhưng dạ dày của hắn đã chống chọi đến mức không thể nhấc chân, thực sự không cho phép.
Hắn sẽ rất nhanh biết mình đã bỏ lỡ điều gì.
Giang Kiến Khang nhanh tay lẹ mắt, kẹp một miếng lớn khi mọi người còn đang do dự.
Hắn không lộ vẻ gì ăn xong, rồi nói: "Các cậu không đến nếm thử sao? Củ từ phủ sợi đường nguội sẽ mất ngon đấy."
Nói xong, hắn lại kẹp thêm một miếng.
Tang Minh do dự một chút. Hắn cảm thấy Giang Phong đã là tiểu ông chủ, lại là người thử món của mình, có mắt nhìn người, nhận ra tài năng của hắn trong việc bày bài mạt chược, có ơn tri ngộ khi chiêu mộ hắn.
Khẽ cắn môi, hắn cũng kẹp một miếng.
Củ từ phủ sợi đường vừa ra lò, nhúng qua nước lạnh nên không nóng miệng, thế nhưng khi cắn lớp đường bên ngoài, củ khoai bên trong vẫn còn nóng bỏng. Tang Minh vừa hít hà, vừa cắn gần nửa miếng vào bụng.
Hương vị này!
Tang Minh sửng sốt.
Hắn chưa từng nếm qua món củ từ phủ sợi đường nào ngon đến thế!
Tang Minh không có học vấn gì, học trường cấp ba làng nhàng, thi tháng chưa bao giờ đạt quá 300 điểm. Thi đại học còn vượt trình độ, đạt mốc 300 điểm, nhưng cũng chẳng có ích gì, vì còn kém hơn một trăm điểm so với điểm chuẩn đại học chính quy.
Học phí cao đẳng một năm lên tới mấy chục ngàn. Hắn còn có một cô em gái thành tích tốt, sắp lên cấp ba. Hắn không thể lãng phí tiền của gia đình, phải để dành tiền cho em gái học đại học. Thà rằng cùng đồng hương lên Bắc Bình kiếm sống xem có thể làm nên trò trống gì không, còn hơn phí tiền đi học cao đẳng vô bổ.
Hắn không có năng khiếu gì đặc biệt, thỉnh thoảng được người khác khen nhanh tay nhanh chân, ngoài ra thì chơi mạt chược rất giỏi. Điểm này khắp làng trên xóm dưới đều biết, giờ ăn tết chẳng ai muốn đánh mạt chược với hắn nữa. Hắn chạy tới nộp đơn làm phụ bếp là vì nghe nói phụ bếp chỉ là làm chân chạy vặt. Hắn nghĩ đằng nào cũng là làm chân chạy vặt, thì 7500 một tháng bao ăn và 5000 một tháng bao ăn bao ở, chắc chắn phải chọn cái trước. Hắn cùng đồng hương và vài người không quen thuê chung một căn hầm, mỗi tháng chỉ tốn năm trăm.
Nếu một tháng hắn tiết kiệm được 6500, một năm sẽ là 7.8 vạn. Ông chủ nói lễ tết còn được thưởng ba tháng lương, cuối năm còn có tiền thưởng cuối năm, sau này không chừng còn có thể kiếm thêm. Năm đó nói ít cũng tiết kiệm được tám, chín vạn, có thể còn nhiều hơn.
Có nhiều tiền như vậy, hắn có thể gửi em gái mình đến trường cấp ba trong thành phố học. Em gái hắn là hạt giống tốt để học hành, không thể như hắn, học hành làng nhàng ở trường cấp ba thị trấn. Sau này thi được đại học tốt, tìm được công việc tử tế, cũng có thể gả vào nhà tử tế.
Em gái hắn không giống hắn, không lanh lợi, không tháo vát, nhan sắc cũng không được. Câu nói đó là gì nhỉ, người xấu thì phải chăm học. Em gái hắn vốn dĩ không có ưu điểm gì, mũi tẹt, da đen, trên mặt còn nhiều mụn, mạt chược cũng không biết đánh. Nếu không học hành thì sau này khó mà gả chồng.
Tang Minh suy nghĩ miên man, một miếng củ từ phủ sợi đường đã xuống bụng.
Hắn lại nghĩ đến cô gái lớp bên cạnh hồi cấp ba, con gái của thầy giáo dạy toán, nhan sắc xinh đẹp, da trắng, mắt to, hoàn toàn đối lập với em gái hắn.
Nếu em gái hắn có thể xinh đẹp như vậy thì không cần học hành cũng tốt, chỉ cần may mắn gặp được người mắt mù, không chừng cũng có thể gả vào nhà tử tế.
Lại lạc đề rồi. Tang Minh vì em gái mà nát cả ruột gan, cứ nghĩ gì cũng liên tưởng đến em gái mình.
Cô gái lớp bên cạnh thật là xinh đẹp, học toán cũng giỏi. Tang Minh lúc trước còn thầm mến nàng, chỉ tiếc Tang Minh dù tính bài mạt chược giỏi nhưng học toán lại dở tệ, vận may không tốt nên chỉ có thể đoán mò. Sau khi tốt nghiệp cấp ba, cô gái lớp bên cạnh đi tỉnh thành học đại học, Tang Minh lên Bắc Bình kiếm sống. Thầm mến hai năm mà hai người chưa từng nói với nhau một câu nào.
Nói tóm lại, em gái hắn dù chơi mạt chược không được, tính bài cũng không biết, nhưng học toán thì thật sự không tệ, nhiều lần thi đều đạt điểm tuyệt đối.
Khoan đã, sao hắn lại nghĩ đến em gái mình chứ? Mà nói đến, hai ngày trước em gái hắn gọi điện thoại nói cho hắn biết nàng thi cuối kỳ đạt hạng nhất toàn khối, hắn vừa bốc đồng đã gửi cho em ấy một bao lì xì mười đồng.
Haizz, tiền ăn một ngày của hắn lại bị em gái lừa mất rồi.
"Tang Minh, Tang Minh, cậu đang nghĩ gì thế? Tôi gọi cậu mấy tiếng mà cậu không nghe thấy. Củ từ phủ sợi đường ăn ngon không?" Hàn Nhất Cố hỏi.
"À, hương vị tuyệt vời, không, ý tôi là ngon, ngon lắm!" Tang Minh nói.
Những người khác thấy thế liền nhao nhao duỗi đũa, tất cả đều say đắm trong món kéo sợi thơm ngọt.
Người đánh giá cuối cùng là hai vị lão gia. Việc để các đầu bếp khác tham gia chủ yếu là để họ tìm hiểu năng lực của các bếp trưởng, đồng thời cũng để các bếp trưởng biết rõ trình độ của mình.
Ví dụ như Chu Thời, ban đầu hắn cảm thấy dù mình là đàn em nhưng ít nhất cũng mạnh hơn Giang Phong. Sau khi Giang Phong làm xong củ từ phủ sợi đường, hắn nhận ra sâu sắc rằng mình chỉ là đàn em.
Nếm xong củ từ phủ sợi đường, toàn thể nhân viên bếp nhìn Giang Phong bằng con mắt khác.
Giang Phong không bận tâm đến chuyện hơn thua, bắt đầu làm món Nấu hổ lốn Lý Hồng Chương.
Nấu hổ lốn Lý Hồng Chương là một món chính, quy trình tương đối phức tạp. Nếu thực sự có thể đưa vào thực đơn, giá bán cũng sẽ khá đắt đỏ. Quý Tuyết vẫn đang tập trung vào món gà vò Hoa Điêu của mình. Hai vị lão gia tử cũng rất mong chờ món này, nếu Quý Tuyết có thể duy trì tiêu chuẩn như khi thi đấu, chỉ với món ăn này, Thái Phong Lâu đã có thể tạo dựng được chỗ đứng vững chắc ở Bắc Bình.
Trình độ của Giang Phong thì hai vị lão gia tử đều hiểu rất rõ. Món duy nhất mà họ đích thân chuẩn bị để nếm thử chính là món Nấu hổ lốn Lý Hồng Chương này.
"Tiểu Phong học món này từ khi nào vậy?" Giang Vệ Quốc chỉ có một điều không hiểu, là ai đã dạy Giang Phong món ăn này.
Món ăn nổi tiếng của người Hoa này, hắn và Giang Vệ Minh cũng sẽ không làm, vậy Giang Phong đã học được từ đâu?
"Ta nhớ mấy tháng nay hắn cứ ở trong bếp tự mày mò một số thứ linh tinh, không chừng là tự mày mò từ các công thức trên mạng mà ra." Giang Vệ Minh suy đoán.
Mấy tháng nay, ngoài việc nghiên cứu món Nấu hổ lốn Lý Hồng Chương, Giang Phong còn tìm tòi về gà Uẩn và canh thượng hạng. Người ngoài nhìn vào đúng là thấy hắn đang mày mò lung tung.
Chu Thời cơ bản là thất bại, ngay cả ba món ăn đều hỏng bét. Hắn không xứng đáng được nhắc đến trong danh sách các món ăn đặc sắc. Chương Quang Hàng ngoài món Lỗ còn có vài món ăn Pháp chuẩn vị. Chỉ cần đổi tên và đổi đĩa, khó mà phân biệt được với món ăn Trung Quốc. Ví dụ như món rau chân vịt cuộn kiểu Pháp chấm sốt, đổi tên thành Hồng Vận Đương Đầu Đại Ba Lai hoặc trực tiếp gọi là rau chân vịt cuộn, ít ai nhận ra đây là món Pháp.
Còn có món sườn dê nướng hương thảo kiểu Pháp, bỏ đi chữ "kiểu Pháp", tám phần khách hàng sẽ đơn thuần nghĩ đây chính là sườn dê nướng.
Thêm hai chữ "kiểu Pháp" vào thì giá cả có thể tăng gấp đôi mà thôi.
Tôn Kế Khải mạnh hơn Chu Thời một chút. Món cá mú hấp của hắn trực tiếp bị loại bỏ ngay lập tức. Món này ngoài giá cả cao ra thì không có bất kỳ ưu điểm nào. Món heo sữa quay da giòn cũng bị loại, kỹ thuật của hắn chưa đạt đến trình độ để làm tốt món chính này. Nhưng món heo sữa quay da giòn đã cho Giang Vệ Minh một chút linh cảm. Dù sao, xét về heo quay nguyên con, món Lỗ mới là thủy tổ. Một trong Chu Bát Trân thời nhà Chu là món Pháo Đồn, chính là heo quay nguyên con. Sau này lại có vô số cách chế biến khác nhau, Giang Vệ Minh cũng biết không ít món này.
Dùng món ngon này làm món chủ đạo trong ngày khai trương thì không gì thích hợp hơn.
Chu Thời đã thất bại thảm hại, một bếp trưởng khác được thay thế. Món gà vò Hoa Điêu của Quý Tuyết còn cần thêm một lúc nữa. Còn món Nấu hổ lốn Lý Hồng Chương của Giang Phong thì sắp ra lò, đã đến công đoạn trình bày món ăn rồi cho vào lồng hấp.
"Tang Minh, Hàn Nhất Cố, Âu Dương, La Vũ, Doãn Huyên, các cậu lại đây xem tôi trình bày món ăn thế nào." Giang Phong gọi mọi người.
Món Nấu hổ lốn Lý Hồng Chương của hắn nếu đạt 100 điểm, thì 30 điểm là nhờ vào cách trình bày món ăn. Có thể thấy việc trình bày món ăn xuất sắc ảnh hưởng lớn đến món này như thế nào.
Nhìn những động tác trên tay Giang Phong, Tang Minh hiểu ra một chút.
"Đây là một cách bày bài mạt chược mà! Lại còn là kiểu lập thể nữa chứ." Tang Minh cảm thán.
Những người còn lại: ???
Giang Phong: ???
Giang Phong dừng động tác trên tay, nhìn kỹ lại.
Nghe Tang Minh nói vậy, đúng là có chút giống thật.
Dù nội tâm nhận lấy xung kích lớn, Giang Phong trên mặt cũng không biểu lộ ra. Hắn tiếp tục động tác trên tay, nói: "Cứ như vậy từng tầng từng lớp xếp chồng lên nhau, sau đó rưới nước sốt đậm đà và nước dùng lên trên, hấp xong là được."
Mặc dù có Buff chỉ làm được một lần mỗi ngày, nhưng món ngon thế này mà chỉ làm một lần mỗi ngày thì thật lãng phí. Chắc chắn phải bán đắt hơn một chút và làm nhiều lần, tốt nhất là các bếp trưởng khác cũng có thể học được để sản xuất hàng loạt.
Mười mấy phút sau, món Nấu hổ lốn Lý Hồng Chương ra lò...