Giang Phong đã gần một tháng không làm món bồ câu bát bảo hương hạt dẻ. Giờ đây, khi bắt đầu luyện tập lại, anh vẫn còn chút lúng túng khi rút xương con bồ câu đầu tiên.
Để làm ra một phần bồ câu bát bảo hương hạt dẻ xuất sắc, từ khâu rút xương bồ câu nguyên con, đến chuẩn bị nguyên liệu phụ, khâu lại, hấp chín, và cuối cùng là làm sệt canh, mỗi bước đều không được phép có bất kỳ sai sót nào.
Nhưng cho dù từ đầu đến cuối không hề phạm sai lầm, món bồ câu bát bảo hương hạt dẻ Giang Phong làm ra vẫn không thể đạt đến hương vị của Tôn Quan Vân.
Có sự chênh lệch về kỹ năng nấu nướng, và cả sự khác biệt về cảm nhận cùng ngộ tính.
Hai ông cụ đã từng nhất thời ngứa nghề thử làm món bồ câu bát bảo hương hạt dẻ. Lúc trước, khi Tôn Quan Vân không giữ lại chút nào mà thị phạm cho Giang Phong, hai ông cụ cũng đứng cạnh xem. Với ngộ tính và trình độ nấu nướng của hai ông, trên lý thuyết mà nói, làm ra món bồ câu bát bảo hương hạt dẻ có trình độ tương đương Tôn Quan Vân không quá khó, nhưng kết quả vẫn không như ý muốn.
Mùi vị không tệ, nhưng không phải cái hương vị đặc trưng đó.
Món ăn này là do Tôn Quan Vân tự mình sáng tạo, trừ ông ra không ai có thể làm ra mùi vị ấy.
Giang Phong dùng kéo rút xương bồ câu nguyên con, Tang Minh và Khương Vệ Sinh đứng cạnh xem. Khương Vệ Sinh cũng đứng một bên xem Giang Phong mà không cảm thấy bất ngờ, bất kể ai trong bếp sau đang luyện món ăn, chỉ cần người trong cuộc không ngại thì Khương Vệ Sinh đều sẽ đứng cạnh xem.
Ông cũng chưa từng lên tiếng, chỉ nhìn, không hỏi, như một người vô hình. Khát vọng tri thức về trù nghệ của Khương Vệ Sinh không hề giảm đi theo tuổi tác, ngược lại càng ngày càng lớn, tựa như một miếng bọt biển không ngừng hút nước, không từ chối bất cứ thứ gì, cứ hấp thụ vào trước đã. Chỉ tiếc, miếng bọt biển này lại rỉ nước khá nghiêm trọng.
Nhưng việc Tang Minh lại đứng ngoài quan sát học tập thì rất đáng ngạc nhiên. Sau một thời gian ở chung, mọi người đều nhận ra. Có lẽ em gái Tang Minh thật sự như lời hắn nói là không xinh đẹp, hơi mập, khá lười, không làm việc, nhưng học giỏi. Tuy nhiên, Tang Minh tuyệt đối là một đồ cuồng em gái siêu cấp.
Một cậu thanh niên 18, 19 tuổi đáng lẽ ra phải nghỉ ngơi, khoác lác, chơi game, hay đi tán tỉnh mấy cô phục vụ xinh đẹp, thì hắn lại có thời gian là cầm điện thoại trò chuyện với em gái. Kết quả thi cuối kỳ các môn của em gái hắn, tất cả nhân viên bếp sau đều có thể đọc vanh vách.
Một đồ cuồng em gái số một thiên hạ như vậy, giờ nghỉ trưa lại không trò chuyện với em gái mà chạy đến xem Giang Phong luyện tập bồ câu bát bảo hương hạt dẻ, chắc chắn có vấn đề!
Giang Phong sơ ý một chút, "rắc" một tiếng kéo, da bồ câu bị đứt.
Phế đi một con bồ câu, Giang Phong thuần thục ném nó sang cái bát bên cạnh, giữ lại để tối hầm canh bồ câu thiên ma táo đỏ.
Ngô Mẫn Kỳ hôm nay vẫn không khỏe, tối nấu canh mang về cho cô ấy bồi bổ.
"Cái này không dùng được sao?" Tang Minh hỏi, hắn thấy chỉ là cắt sai một nhát dao không có gì đáng ngại.
"Da bồ câu mỏng, rách một chút cũng sẽ phá hủy hình thái nguyên vẹn, hương vị sẽ không khóa lại được." Giang Phong giải thích, thấy Tang Minh nhìn rất nghiêm túc, liền hỏi: "Sao cậu không trò chuyện với em gái nữa?"
"Không trò chuyện nữa, hai ngày nữa em ấy sẽ đến Bắc Bình tìm tôi chơi." Tang Minh nói, "Tôi cảm thấy hai ngày nay đao công của tôi tiến bộ không ít, đi theo tiểu lão bản cậu học một chút không chừng còn có thể lăn lộn lên vị trí thớt gỗ."
Vị trí thớt gỗ kiếm được nhiều tiền.
Thiên phú về đao công của Tang Minh thật ra rất tốt. Hắn chưa từng học qua trường lớp bài bản, cũng không cố gắng luyện tập, chỉ là bình thường giúp bố mẹ thái thịt ở nhà mà đã có thể đạt đến trình độ đao công trung cấp.
Nếu như chịu khó học và luyện tập, không mấy năm nữa sẽ trở thành một đầu bếp có đao công rất tốt.
"Tiểu Tang cậu chịu khó luyện tập, sau này còn có thể làm đầu bếp lô đầu." Khương Vệ Sinh khích lệ nói.
"Lô đầu chỉ hơn thớt gỗ ba ngàn khối, khó lắm, thớt gỗ là tốt rồi." Tang Minh phân tích rất có lý có lẽ.
"Lô đầu có trích phần trăm đấy." Giang Phong nhắc nhở hữu nghị, không thể để nhân viên có ảo giác rằng lương đầu bếp lô đầu ở Thái Phong Lâu thấp, "Mỗi người tỉ lệ cũng khác nhau, gà vò Hoa Điêu của Quý Tuyết có thể nhận 8%."
"Nhiều thế!" Mắt Tang Minh lập tức sáng rực, vẻ mặt ghen tị, cúi đầu bắt đầu tính toán tháng này Quý Tuyết đã nhận được bao nhiêu tiền thưởng nhờ món gà vò Hoa Điêu.
Năm phút trôi qua.
Không tính ra...
Trong lúc Tang Minh vùi đầu vào toán học, Giang Phong đã thành công rút xương con bồ câu thứ hai, và bắt đầu con thứ ba.
Khương Vệ Sinh nhìn lâu như vậy, cuối cùng cũng nhận ra, việc rút xương bồ câu nguyên con đòi hỏi đao công quá cao, ông nhìn cũng không thấy rõ mánh khóe gì.
Ông không nói một lời, trầm mặc đi sang bên cạnh chuẩn bị nguyên liệu.
"Sư phụ Khương, sao ông lại đi thái thịt?" Tang Minh ngẩng đầu lên thì phát hiện người bên cạnh đã không còn.
"Cậu có thể xem hiểu sao?" Khương Vệ Sinh hỏi.
Tang Minh: ...
"Tôi cũng đến thái thịt." Nhiệt huyết muốn thăng cấp lên vị trí đầu bếp thớt gỗ của Tang Minh vẫn không hề suy giảm.
Khương Vệ Sinh được Giang Vệ Minh tận tình dạy bảo nhiều năm như vậy, kiến thức cơ bản vô cùng vững chắc, đồng thời cũng học được vài phần kỹ năng dạy đồ đệ của Giang Vệ Minh. Tang Minh thái thịt ngay cạnh ông, Khương Vệ Sinh cũng sẵn lòng mở lời chỉ dẫn hắn.
"Cậu cầm dao như vậy có vấn đề, tay lệch một chút, đưa về phía trước một chút, đúng, cầm như vậy mới cắt nhanh được. Cậu cầm như trước rất dễ cắt vào tay, tôi trước đây cũng cầm dao quen kiểu đó nên mãi không sửa được." Khương Vệ Sinh vừa nói, vừa thị phạm cho Tang Minh.
"Sau này làm sao sửa được ạ?" Tang Minh hỏi.
"Sau này có lần thái thịt lơ đễnh, một nhát dao cắt mất nửa ngón tay, thế là sửa được ngay." Khương Vệ Sinh nói.
Tang Minh: ! ! !
Ánh mắt hắn nhìn Khương Vệ Sinh lập tức thay đổi, vừa sợ hãi vừa mang theo chút sùng kính.
"Thái thịt lơ đễnh là nguy hiểm nhất. Giang Phong trước đây có một lần thái thịt thất thần, một nhát dao xuống, cắt một vết rất dài trên gan bàn tay, máu chảy ra phải gọi là kinh người. Sau này khi anh ấy tham gia trận chung kết, tay vẫn còn băng vải xô." Quý Nguyệt không biết từ lúc nào đã lảng vảng đến phòng bếp, tay cầm một quả dưa chuột gặm ngon lành.
"Sao cô lại tới đây?" Giang Phong thấy Quý Nguyệt tới thì cảm thấy ngạc nhiên, theo lý mà nói lúc này cô ấy hẳn phải ở đại sảnh tìm vị trí gần để quan sát mặt Chương Quang Hàng.
"Khuy măng sét của Tôn Kế Khải hình như bị rơi trong bếp, anh ấy vừa gọi điện thoại cho tôi nhờ tôi tìm giúp." Quý Nguyệt nói, "Anh ấy thường hoạt động ở khu vực nào?"
"Khu đó, cô xem có phải rơi vào góc nào không." Giang Phong tiện tay chỉ một cái.
Tôn Kế Khải tối nay nghỉ ngơi, trưa tan làm liền về.
Anh đã xử lý xong ba con bồ câu, bây giờ chuẩn bị bắt đầu cắt nguyên liệu gia vị.
Hạt dẻ, hạt sen, bách hợp, nấm hương cùng nhiều loại nguyên liệu khác được Giang Phong bổ nát, nêm gia vị, nhồi nhân, không ngừng dùng thìa quấy. Tang Minh dưới sự chỉ đạo của Khương Vệ Sinh đang thái ớt xanh thành sợi, Quý Nguyệt từ một cái tủ dưới chạy đến một cái tủ khác, thân thể và cái cổ vặn vẹo đến mức khiến người ta phải nghi ngờ cô ấy có phải học vũ đạo không.
"Tôn Kế Khải trưa nay chỉ hoạt động ở khu vực này thôi sao?" Quý Nguyệt hỏi, bẻ bẻ cổ.
"Chỉ ở khu vực này thôi." Giang Phong khẳng định chắc nịch.
"Quỷ thần ơi, cái khuy măng sét của anh ta còn biết mọc cánh bay đi à?" Quý Nguyệt lấy điện thoại ra gọi cho Tôn Kế Khải.
"Alo, Tôn Kế Khải, tôi tìm một vòng rồi mà không thấy khuy măng sét của anh."
"Đúng, không có, tôi đã nhìn cả góc bàn dưới tủ này rồi, không có."
"Thôi được, tự anh đến mà tìm đi. À, trà sữa à? Tôi không uống trà sữa, tôi đang giảm béo. Cái gì? Quán đó à? Tôi muốn trà sữa nhài nướng, thêm hai phần trân châu, anh mau đến đây đi."
Quý Nguyệt cúp điện thoại, phát hiện ánh mắt Giang Phong nhìn cô ấy có chút kỳ lạ.
"Nhìn tôi thế làm gì?"
"Cô quen Tôn Kế Khải từ bao giờ mà thân thế?" Giang Phong nở nụ cười tủm tỉm kiểu hóng chuyện, động tác trên tay cũng dừng lại.
"Mấy ngày nay buổi tối ăn đồ nướng ăn quen, anh ấy không phải ở cùng tiểu khu với chúng ta sao, mỗi tối chúng tôi đều ăn đồ nướng ở cùng một quán." Quý Nguyệt nói, tâm trí đã bay bổng đến món đồ nướng, "Quán đồ nướng ở cổng Đông đúng là ngon thật, quán đồ nướng phía sau cổng A Đại thì kém xa quán này."
"Hay là tối nay chúng ta đi cùng nhau? Gọi cả Kỳ Kỳ đi, hai cô em họ của cậu vẫn chưa về à? Rủ đi cùng luôn!" Quý Nguyệt mời.
"Ấy, đúng rồi, người nhà cậu ngày nào cũng bận rộn như vậy, hai cô em họ của cậu ngày nào ở nhà không chán sao?"
"Không chán đâu, họ bận rộn hơn tôi nhiều." Giang Phong cười càng gian xảo hơn.
Lý Trạch ——
"Chị, khoai tây của chị cắt xong chưa, chị giúp em cắt một chút đi em thật sự là cắt không xong!" Giang Tuyển Liên cắt khoai tây mà muốn khóc đến nơi.
"Em còn thiếu một rổ chưa cắt sao? Chị bên này cũng còn một rổ nữa, làm sao có thời gian giúp em cắt được, đừng có lười biếng, lát nữa ông nội sẽ đến kiểm tra đấy, mau lên!" Giang Tuyển Thanh thúc giục.
Giang Tuyển Liên muốn nói mà nước mắt đã chực trào.
"Đại Hoa sao mà ăn khỏe thế không biết." Giang Tuyển Liên ngửa mặt lên trời thở dài...