Khi Tôn Kế Khải trở lại Thái Phong Lâu tìm khuy măng sét, ba con bồ câu bát bảo hương hạt dẻ đầu tiên của Giang Phong đã sắp ra lò. Ba con tiếp theo cũng đã lóc xương xong xuôi, đang chuẩn bị nhân bánh.
Vừa vào bếp, Tôn Kế Khải liền nhìn thấy ba con bồ câu đã lóc xương xong xuôi, bẹp dí trong khay bồ câu non, trông như những quả bóng bay xì hơi.
Tôn Kế Khải biết rõ chuyện Tôn Quan Vân từng dạy Giang Phong món bồ câu bát bảo hương hạt dẻ, nhưng hắn chưa từng để tâm, cũng không cho rằng ông nội mình chỉ dạy một lần mà Giang Phong đã có thể học được.
Nếu món ăn này thật sự dễ học đến thế, hắn đã sớm thành thạo rồi.
Thế nhưng, hôm nay chứng kiến một lần, Tôn Kế Khải phát hiện đao công của Giang Phong thật sự không tệ, còn tốt hơn nhiều so với những gì hắn tưởng tượng.
"Chỗ này, chỗ đó, còn cả chỗ kia nữa, tôi đều tìm qua rồi, không có khuy măng sét của cậu đâu. Cậu tự đi tìm lại xem, hoặc nghĩ xem có phải đã đánh rơi ở đâu khác không." Quý Nguyệt tay phải cầm một quả cà chua chua ngọt mọng nước đã bị nàng gặm hai miếng, tay trái nhận lấy ly trà sữa từ tay Tôn Kế Khải, dùng ánh mắt chỉ chỗ cho hắn. "Ôi chao, tôi quên dặn cậu mua ít đường thôi, dạo này tôi đang giảm cân mà!"
Giang Phong không khỏi nhìn nàng một cái, chỉ biết cười trừ.
Từ khi Quý Nguyệt vào bếp, miệng nàng liên tục không ngừng.
Dưa chuột, cà chua, củ cải trắng, rồi cả dưa hấu, dứa và các loại trái cây khác đã được cắt sẵn còn lại từ quầy salad trưa, nàng cái nào cũng không bỏ sót. Trong đó, chị Vương Tú Liên còn vào giúp nàng cùng ăn hai miếng dưa hấu, bốn miếng dứa và bảy quả cà chua bi.
Hai người lấy cớ ăn trái cây sẽ không béo, nhưng đến bữa cơm chính cũng chẳng ăn ít đi chút nào.
Tôn Kế Khải lại lần nữa tìm những chỗ Quý Nguyệt vừa tìm, nhưng vẫn không có kết quả. Trong lúc Tôn Kế Khải đang tìm khuy măng sét, nhân bánh của Giang Phong đã được chuẩn bị xong, mẻ bồ câu bát bảo hương hạt dẻ đầu tiên cũng sắp ra lò.
Đặt nhân bánh vừa chuẩn bị xong xuống, Giang Phong đi nhìn nồi canh xương bồ câu đang hầm khác, thấy cũng đã gần được. Nước dùng vốn dĩ đã ngon, có thể bắt đầu chuẩn bị làm nước sốt sệt.
Đây mới là công đoạn then chốt của món bồ câu bát bảo hương hạt dẻ. Tôn Kế Khải vốn định đi phòng thay đồ xem có phải lúc thay quần áo đã làm rơi khuy măng sét không, nhưng thấy Giang Phong đang chuẩn bị nước sốt sệt, hắn liền dừng bước, đứng tại chỗ quan sát động tác tay của Giang Phong.
"Cậu làm thế này không đúng rồi, nước sốt của ông nội tôi không đặc sệt đến thế. Nước sốt của ông ấy trông thì đặc nhưng khi múc bằng thìa lại chảy xuống như thác nước ấy." Tôn Kế Khải nói.
"Trông thì đặc?"
Giang Phong hồi tưởng lại, phát hiện mình đã không nhớ rõ lắm.
Tôn Quan Vân chỉ làm qua một lần, Giang Phong lại không thể giống như xem thực đơn trò chơi mà lặp đi lặp lại quan sát quá trình chế biến. Rất nhiều chi tiết mà Tôn Quan Vân chính ông cũng chưa từng đề cập đến, Giang Phong đã sớm quên mất.
Giang Phong nhất thời có chút chần chừ, động tác tay cũng chậm lại. Nhưng giờ nước sốt trong nồi đã như thế này rồi, không còn cách nào cứu vãn, chỉ có thể cứ thế mà ra lò.
Tôn Kế Khải cứ đứng bên cạnh nhìn, không lên tiếng, mãi cho đến khi Giang Phong hoàn thành món bồ câu bát bảo hương hạt dẻ và cho ra lò, sắc mặt hắn mới có chút thay đổi.
Vừa tiếc nuối lại vui mừng. Tiếc nuối vì Giang Phong chưa học được tinh hoa của món bồ câu bát bảo hương hạt dẻ, nhưng cũng vui mừng vì Giang Phong không thể học được tinh hoa của món bồ câu bát bảo hương hạt dẻ.
Quý Nguyệt nhìn món bồ câu bát bảo hương hạt dẻ trước mắt, rồi so sánh với món Giang Phong làm trước đây, cuối cùng ước lượng dung lượng dạ dày của mình, trong lòng đã có quyết định.
"Tôi đi gọi Tề Nhu đến nếm thử." Quý Nguyệt nói rằng mình là đại ca của Tề Nhu, đương nhiên phải bao bọc đàn em, cho đàn em làm chút đồ ăn ngon.
Tề Nhu, người chưa từng trải sự đời, nếm thử một miếng xong thì kinh ngạc như gặp thần tiên, khen ngợi rằng: "Món này ngon quá! Anh Phong đang thử món mới sao?"
"Coi như vậy đi." Giang Phong nói, bắt đầu làm một phần nước sốt sệt khác.
Bởi vì trong bếp có quá nhiều đầu bếp tên Giang, mọi người để phân biệt xưng hô: người nhỏ tuổi hơn Giang Phong thì gọi anh Phong, người lớn tuổi hơn thì gọi Tiểu Giang sư phụ, gọi Giang Kiến Khang là Giang sư phụ, còn hai vị lão gia tử thì thống nhất gọi là Bếp trưởng hoặc Lão Giang sư phụ.
Tôn Kế Khải như bị mê hoặc, hoàn toàn quên mất mình đến để tìm khuy măng sét, cứ đứng tại chỗ tiếp tục quan sát động tác tay của Giang Phong.
"Vẫn không đúng." Tôn Kế Khải nói.
"Tôi biết, thế nhưng... tôi không làm được loại nước sốt sệt đó." Giang Phong nói, nghiêng người tránh sang một bên, chỉ vào nồi canh bồ câu cuối cùng, "Hay là cậu thử xem."
"Thử thì thử." Tôn Kế Khải đi phòng thay đồ để thay quần áo.
Sau đó, hắn liền nhìn thấy khuy măng sét của mình nằm dưới tủ đồ.
Tôn Kế Khải đã thay xong quần áo, khuy măng sét cũng đã tìm thấy, nhưng người vẫn đứng im, đứng trước tủ đồ trầm tư.
Đã lâu lắm rồi hắn không làm món bồ câu bát bảo hương hạt dẻ.
Lần gần đây nhất làm là khi nào nhỉ?
Ba năm trước?
Hay là bốn năm trước?
Trước khi ra nước ngoài du học, hắn đã theo Tôn Quan Vân đặc biệt học làm một thời gian món bồ câu bát bảo hương hạt dẻ. Sau này ra nước ngoài du học, chuyên tâm vào việc học, bố mẹ lại không ngừng ám chỉ qua điện thoại rằng nhà nhị thúc không có ý tốt, bảo hắn phải học thật tốt, học thành tài rồi về giúp kinh doanh Tụ Bảo Lâu.
Những năm ở Wharton, Tôn Kế Khải chẳng mấy khi chạm vào dao bếp.
Sau này học thành tài trở về, Tôn Kế Khải bị Tôn Quan Vân ép luyện hai năm, ông đã tốn không ít tâm sức chỉ dạy tài nấu nướng của hắn. Nhưng khi đó, tâm trí Tôn Kế Khải đã không còn đặt vào tài nấu nướng nữa, trong đầu hắn toàn là chuyện giúp đỡ cha đấu lại nhà nhị thúc, vạch trần bộ mặt giả nhân giả nghĩa của nhị thúc.
Nghĩ kỹ lại, việc đi Wharton du học dường như là một ranh giới phân chia. Trước khi đi Wharton, trọng tâm cuộc đời Tôn Kế Khải là tài nấu nướng; sau khi đi Wharton, trọng tâm cuộc đời hắn biến thành đấu lại nhà nhị thúc. Kịch bản trực tiếp từ một thiếu đầu bếp Trung Hoa tài năng và đầy nhiệt huyết đã biến thành một cuộc tranh giành gia sản hào môn cẩu huyết và tầm thường.
Tôn Kế Khải trở lại bếp.
Giang Phong đang chế biến mẻ bồ câu bát bảo hương hạt dẻ thứ hai, còn Quý Nguyệt đã cầm muỗng ăn ngon lành.
Tôn Kế Khải sẵn sàng hành động, ánh mắt kiên định. Vừa nãy ở phòng thay đồ suy nghĩ lâu như vậy, hắn đã nghĩ thông suốt.
Hôm nay chính là ngày Tôn Kế Khải một lần nữa sống lại cuộc đời của mình, là thời điểm hắn bước ra khỏi thung lũng cuộc đời, là lúc hắn chứng minh giá trị cuộc sống của mình, là thời điểm hắn từ ba mươi năm Hà Đông chuyển sang ba mươi năm Hà Tây!
Ba phút sau ——
Tôn Kế Khải oanh liệt thất bại.
Giang Phong nhìn nước sốt sệt mà Tôn Kế Khải làm ra, trong đầu chỉ có một ý nghĩ.
Nói đạo lý rõ ràng thế, sao làm ra còn không bằng mình làm.
Trông thì ra vẻ chuyên nghiệp, nhưng cái trình độ này sao vẫn là hạng đồng.
"Cái này..." Tôn Kế Khải cảm thấy hơi xấu hổ.
"Cậu..." Giang Phong cảm thấy Tôn Kế Khải hơi xấu hổ.
"Hai người các cậu..." Quý Nguyệt đã ăn xong một phần bồ câu bát bảo hương hạt dẻ, cảm thấy bầu không khí giữa Giang Phong và Tôn Kế Khải có chút xấu hổ.
"Thôi thì hai người các cậu cùng làm luôn đi. Tôi nhớ không phải mấy hôm trước Kỳ Kỳ và A Tuyết nhà cậu cũng cùng nhau nghiên cứu món ăn đó sao. Tôi thấy hai người các cậu làm đều..."
Đều chẳng ra sao cả.
Gà mờ đấu đá nhau.
Cuộc chiến hạng đồng.
Giang Phong cảm thấy Quý Nguyệt nói rất có lý. Tôn Kế Khải là bậc thầy lý thuyết, vừa làm nước sốt sệt là có thể thấy ngay hắn đã lâu không làm món bồ câu bát bảo hương hạt dẻ, thao tác thực tế còn không bằng mình.
Nhưng mình lại xem Tôn Quan Vân tự mình làm nhiều lần, tay làm không được thì miệng nói được. Hai người bọn họ nếu có thể cùng nhau nghiên cứu thì biết đâu chừng thật sự có thể đột phá.
Giờ thì phải xem Tôn Kế Khải có đồng ý hay không.
Đây là món ăn của Tụ Bảo Lâu, người sáng lập lại là ông nội hắn, là món ăn riêng của nhà họ Tôn. Ngay cả khi hắn không muốn chia sẻ cũng là hợp tình hợp lý.
Tôn Kế Khải có chút do dự.
Nếu là người khác, hắn chắc chắn sẽ không đồng ý, thậm chí khi thấy họ làm cũng sẽ không lên tiếng, một chữ cũng không nói.
Nhưng người nhà họ Giang thì khác, hay nói đúng hơn, Thái Phong Lâu và Tụ Bảo Lâu không giống nhau.
Các đầu bếp của Tụ Bảo Lâu ai cũng có tuyệt chiêu riêng, tất cả mọi người thích giấu nghề, thậm chí ngay cả đồ đệ của mình cũng không dốc lòng truyền thụ. Bình thường khi làm đồ ăn, họ đều cảnh giác như phòng trộm. Kỳ thật tình huống này rất phổ biến, ai cũng không muốn tuyệt chiêu của mình bị người khác học mất, dẫn đến mình không có cơm ăn, chỉ là ở Tụ Bảo Lâu dưới sự dẫn dắt của Tôn Quan Vân, bầu không khí này tương đối thịnh hành mà thôi.
Nhưng Thái Phong Lâu thì khác.
Hai vị lão gia tử chưa từng giấu nghề, dù là khi Giang Vệ Minh dạy Khương Vệ Sinh, hay khi họ chỉ đạo Giang Phong, đều chưa từng bận tâm người khác đứng bên cạnh nhìn. Họ cũng không ngại chỉ đạo các đầu bếp khác. Ngay cả tuyệt kỹ độc môn của nhà họ Giang như món dầu đáy chìm đường, Giang Vệ Minh cũng không ngại bị người ngoài học được.
Họ dường như rất sợ người khác không học được, sợ mình không có thời gian dạy, sợ thời gian trôi qua quá nhanh, nhanh đến mức họ không kịp truyền lại cả đời sở học cho hậu bối.
Đây là một quán ăn như một xã hội không tưởng, tốt đẹp đến mức thậm chí có chút mộng ảo. Tất cả những điều không hợp lý ở Tụ Bảo Lâu, tại đây đều trở nên hợp lý.
"Được, cùng nhau làm đi." Tôn Kế Khải nói...