Vậy hiện tại vấn đề đặt ra là, Trương Chử năm đó rốt cuộc đã sửa chữa thứ gì?
Giang Phong từ nhà vệ sinh bước ra, vừa vặn đụng phải Lư Thịnh, người đã ra trước anh một bước và đang rửa tay. Ông chủ mới nổi của tửu lầu Bắc Bình và ông chủ tửu lầu lâu năm tại Bắc Bình đã có cuộc gặp gỡ mang tính lịch sử ngay tại bồn rửa tay cạnh cửa nhà vệ sinh nam của Vĩnh Hòa Cư.
Bốn mắt nhìn nhau, ánh mắt giao thoa.
"Giang Phong?"
"Lư Thịnh."
Đây là lần đầu tiên Giang Phong và Lư Thịnh gặp mặt, hoặc cũng có thể không phải lần đầu tiên, nhưng vào thời điểm tang lễ của Hạ Mục Nhuế, hai người vẫn chưa quen biết, nên dù có nhìn thấy cũng không có ấn tượng. Trước đây Giang Phong chỉ có thể thấy hình ảnh của Lư Thịnh trong vòng bạn bè của anh ta, giờ đây khi nhìn thấy người thật, Giang Phong kinh ngạc phát hiện, Lư Thịnh thật sự là một người thành thật.
Những bức ảnh đăng trong vòng bạn bè đều được chụp bằng máy ảnh thông thường, người thật trông thế nào thì ảnh cũng y hệt, đặc biệt dễ nhận ra.
"Đến mà không gọi điện thoại cho tôi, sao vậy, đầu bếp của Thái Phong Lâu đến Vĩnh Hòa Cư của tôi ăn cơm còn phải lén lút à?" Lư Thịnh cười nói.
Giang Phong lập tức tìm thấy cảm giác tán gẫu huyên thuyên trong nhóm Wechat, cười đáp: "Vậy cũng không đến mức lén lút, nếu bị phát hiện thì ảnh hưởng không hay."
"Vậy tôi còn phải cảm ơn cậu đã mang thêm một phần sinh ý cho Vĩnh Hòa Cư chúng tôi, chỉ tiếc ngày Thái Phong Lâu khai trương tôi có việc không đi được, không thể nếm thử món khoai tây phủ sợi đường do cậu làm." Lư Thịnh nói.
Trong giới đầu bếp Bắc Bình, món khoai tây phủ sợi đường của Giang Phong còn nổi tiếng hơn cả bản thân anh. Nói Giang Phong thì người khác chưa chắc đã biết là ai, nhưng nếu nhắc đến món khoai tây phủ sợi đường mỗi ngày chỉ giới hạn sáu phần của Thái Phong Lâu, thì ai ai cũng đều biết rõ.
"Hôm nào có thời gian cậu ghé Thái Phong Lâu, tôi nhất định sẽ để dành cho cậu một phần." Giang Phong nói.
"Tôi nhớ cậu dẫn bạn bè đến ăn cơm phải không, đã gọi món gì rồi? Để tôi, ông chủ này, đích thân giới thiệu cho cậu. À đúng rồi, gần đây tôi mới có được một hộp trà ngon, tôi đi pha cho cậu một ấm, tiện thể cũng để bạn bè cậu nếm thử trà của Vĩnh Hòa Cư chúng tôi." Lư Thịnh hỏi, vừa nói vừa kéo Giang Phong, muốn dẫn anh đi xem lá trà mới của mình.
"Thịt heo xé sốt đậu ngọt, thịt kho trong hũ, cà tím sốt dầu, tôm lớn hai màu, nấm tuyết hầm tương và bông cải xanh xào." Giang Phong bắt đầu đọc tên món ăn.
"Người trong nghề à, không ngờ cậu lại biết chúng tôi. . ." Lư Thịnh ngạc nhiên ra mặt.
"Tôi biết, món thịt muối kinh điển. . ."
"Món sở trường thực sự của cửa hàng là nấm tuyết hầm tương."
Lư Thịnh: ? ? ?
Giang Phong: ? ? ?
"Nấm tuyết hầm tương không phải cậu gọi à?"
"Thịt heo xé sốt đậu ngọt không phải món sở trường của cửa hàng các cậu à?"
Hai người mắt lớn trừng mắt nhỏ.
Lư Thịnh dẫn Giang Phong vào phòng quan sát, đồng thời cũng là phòng làm việc của anh ta, vừa đi vừa giải thích.
"Thịt heo xé sốt đậu ngọt là món đặc sắc hướng đến đại chúng, nấm tuyết hầm tương mới là món đặc sắc thực sự của tiệm chúng tôi. Cũng giống như gà vò Hoa Điêu hay heo sữa quay của cửa hàng các cậu, những món ăn Đàm gia mà tiệm chúng tôi bán đều là món ăn yến tiệc, trong tình huống bình thường không đặt trước thì không thể ăn được." Lư Thịnh nói, "Tôi đã đặc biệt dặn dò nhân viên phục vụ của tiệm chúng tôi đưa thực đơn VIP đến bàn của các cậu."
"Thực đơn VIP?"
"Những tửu lầu lâu năm ở Bắc Bình chúng tôi, nào có thể giống như Thái Phong Lâu của các cậu mà có hệ thống gọi món đầy đủ như vậy, không phải đều là từng quyển thực đơn đưa lên cho khách hàng gọi món sao? Món ăn Đàm gia trong tình huống bình thường sẽ không được đưa vào thực đơn phổ thông." Lư Thịnh nói, "Hệ thống gọi món trong cửa hàng các cậu không rẻ đâu nhỉ?"
"Cũng được, cũng được, không đắt như ông tưởng tượng đâu." Giang Phong cười pha trò.
Lư Thịnh thích uống trà, điểm này ai cũng biết. Vòng bạn bè của anh ta thường xuyên đăng tải đủ loại lá trà, sở thích uyên bác, trong bộ sưu tập lá trà của anh ta có đủ loại trà xanh, hồng trà, bạch trà, hoàng trà, trà đen, trà Ô Long.
Trà của Vĩnh Hòa Cư cũng rất nổi tiếng, không ít lão sành ăn đều thích hẹn ba năm người bạn, đến Vĩnh Hòa Cư gọi một bàn đồ ăn cùng một bình trà.
Lư Thịnh từ trong tủ lấy ra một lon lá trà, giới thiệu với Giang Phong: "Đây là trà Lư Sơn Vân Vụ, mây mù trên núi. Mấy năm nay tôi đã tốn rất nhiều công sức mà vẫn không mua được, vẫn là Từ lão tiên sinh ngày trước mua được một hộp, ông ấy không thích uống trà xanh nên đã chuyển nhượng lại cho tôi."
Giang Phong gật đầu mơ hồ, anh chỉ biết đến trà Lư Sơn Vân Vụ là vì những năm trước nghỉ hè đi chơi Lư Sơn, Giang Kiến Khang đã mua hai hộp cho Giang Vệ Quốc, hình như là trà mây mù dưới chân núi, cụ thể tốt xấu thế nào thì anh cũng không phân biệt được.
Giang Phong không uống trà, cũng không nghiên cứu về lá trà, nhưng đồ uống có trà thì anh uống không ít, nào là trà đen đá, trà chanh thời cấp hai, cấp ba anh đã uống rất nhiều.
Lư Thịnh không chỉ thích uống, mà còn rất nghiên cứu về cách pha trà, chỉ là Giang Phong nhìn anh ta pha trà hoàn toàn không hiểu gì. Dùng loại nước nào, pha thế nào, thêm bao nhiêu lá trà, qua mấy lần nước, trong mắt Giang Phong đều như nhau cả.
Giang Phong vừa xem Lư Thịnh pha trà, vừa thầm suy nghĩ năm đó Trương Chử rốt cuộc đã sửa chữa thứ gì. Trên mặt Giang Phong thoáng lộ vẻ lơ đãng, bị Lư Thịnh tinh ý nhận ra.
"Sao vậy, đang suy nghĩ món ăn mới à?" Lư Thịnh hỏi.
"Cũng không phải, chỉ là tò mò Vĩnh Hòa Cư trang trí phục cổ như vậy, có bao nhiêu món đồ cổ từ triều đại trước còn lưu lại." Giang Phong nói.
"Không nhiều đâu, hơn 30 năm trước bếp sau bị hỏa hoạn, một trận cháy lớn đã thiêu rụi hết những món đồ cổ đó, khi đó tôi hình như vừa mới chào đời. Trận hỏa hoạn đó đã thiêu cháy gần hết tầng 1, tầng 2 cũng cháy không ít, hiện tại trang trí đều được sửa chữa theo dáng vẻ trước đây, bình phong, tranh vẽ hay những món đồ cổ đều không còn một cái nào." Lư Thịnh nói.
"Tầng 1 cháy trụi hoàn toàn? Cầu thang cũng cháy sao?" Giang Phong kinh ngạc hỏi.
"Cháy hết, khi đó đồ vật trong Vĩnh Hòa Cư đều bằng gỗ nên bắt lửa rất nhanh. Chỉ tiếc những chiếc bình phong, tủ và cầu thang đó, cha tôi kể trước đây bình phong và cầu thang trong Vĩnh Hòa Cư đều do một ông thợ mộc họ Kim tự tay chế tác, tay nghề độc đáo giờ không còn thấy nữa." Lư Thịnh nói.
Giang Phong ban đầu đoán Trương Chử có thể cùng sư phụ anh ta đến sửa chữa bình phong, lan can hoặc cầu thang loại đồ vật lớn, thế nhưng vừa rồi Lư Thịnh nói cho anh biết những thứ đó đã bị một mồi lửa thiêu rụi từ 30 năm trước, anh liền có chút không chắc chắn.
Nhiệm vụ nhắc nhở nói chỉ cần tìm được món đồ Trương Chử đã sửa chữa năm đó và xác nhận, hoặc để anh ta nhớ rõ đã sửa cái gì là được. Nhiệm vụ nhắc nhở đã nói "tìm thấy", Giang Phong cảm thấy món đồ được sửa chữa năm đó khẳng định vẫn còn ở trong Vĩnh Hòa Cư.
Thế nhưng rốt cuộc là cái gì đây?
Trương Chử nói sư phụ anh ta là thợ mộc nổi tiếng ở thành Bắc Bình, vị thợ mộc họ Kim trong lời Lư Thịnh có thể chính là sư phụ của Trương Chử. Ba mươi năm trước tầng 1 Vĩnh Hòa Cư bị một mồi lửa thiêu trụi hoàn toàn, tầng 2 cũng bị cháy không ít, đồ cổ không còn một cái nào.
Vậy tầng 2 còn có món đồ gỗ nào đáng giá để một vị thợ mộc nổi tiếng đích thân mang đồ đệ đến sửa chữa?
Lúc này Giang Phong cảm thấy mình lại cầm nhầm kịch bản rồi.
Theo lý mà nói, anh đang diễn xuất trong một bộ phim truyền cảm hứng về việc chấn hưng tửu lầu gia tộc, hoặc một bộ phim thương chiến đầy âm mưu quỷ kế, hoặc một phiên bản ẩm thực nhẹ nhàng, ấm áp, hòa thuận. Thế nhưng tại sao kịch bản trên tay anh lại giống như Thám tử lừng danh Conan vậy?
"Trà ngon, muốn thử không?" Lư Thịnh hỏi.
"Không được, tôi thích trà nguội." Giang Phong bày tỏ từ chối.
"Trà Lư Sơn Vân Vụ này có Lục Tuyệt: Búp trà mập mạp, màu xanh tươi tắn, nước trà trong vắt, lá non đều tăm tắp, hương thơm nồng nàn, bền bỉ, vị ngọt hậu thuần khiết. Chờ nó nguội rồi mới uống, há chẳng phải phí của trời sao?" Lư Thịnh chỉ cần nhắc đến trà là lời lẽ hoa mỹ tuôn trào.
"Tôi không hiểu trà, uống loại trà ngon này vốn dĩ đã là phí của trời rồi." Giang Phong bất đắc dĩ nói, "Bàn của chúng tôi có một vị lão tiên sinh, tôi vẫn nên mang trà đi cho người sành trà uống thì hơn."
"Nhớ uống lúc còn nóng, đừng uống trà nguội." Lư Thịnh dặn dò.
Giang Phong bưng ấm trà đi về phía bàn của Trương Chi Uẩn...