"Nào nào nào, nhị ca ăn gà đi!"
"Ăn vịt om bia."
"Thịt kho tàu ăn thêm hai miếng."
"Cá chép chua ngọt ăn miếng này, miếng này không có xương dăm, chiên giòn rụm, nước sốt lại đều đặn."
"Nhị ca, để em múc cháo cho anh."
Giang Phong, để bù đắp việc Giang Thủ Thừa vừa rồi ăn thịt bò mà bị "tổn thương tâm lý", không ngừng ân cần gắp thức ăn cho anh ta. Thái độ còn nhiệt tình hơn cả hồi Tết, khi cậu ta trốn tránh việc kèm học cho hai chị em Giang Tuyển Liên và Giang Tuyển Thanh.
"Thôi được rồi, tiểu đệ cũng bận rộn cả buổi chiều rồi, cứ ăn cơm đi, anh tự gắp được." Giang Thủ Thừa nói, động tác gắp thức ăn của Giang Phong ảnh hưởng lớn đến hiệu suất giành ăn của anh.
Ngồi cùng bàn ăn cơm là 9 vị bác sĩ, Giang Phong có thể dễ dàng phán đoán cấp bậc của họ trong "chuỗi thức ăn" của Khoa Cấp cứu, chỉ qua phản ứng khi gắp thức ăn.
Thầy Chung không nghi ngờ gì là người đứng đầu chuỗi thức ăn. Mặc dù thầy chỉ động đũa vào các món chay như đậu hũ bát bảo, tam tiên, trứng tráng cà chua, nhưng bát của thầy lúc nào cũng đầy thịt.
Bác sĩ Tào cứ gắp hai miếng thịt kho tàu thì một miếng là dành cho thầy Chung. Bác sĩ Lư thì đứng ở góc độ của một người sành ăn, giới thiệu cho thầy Chung miếng đậu hũ nào trông mềm nhất. Còn lão Hứa, với tư cách là đệ tử thân truyền của thầy Chung, đũa của anh ta chính là đũa của thầy Chung, ánh mắt thầy Chung nhìn tới đâu, đũa của anh ta liền đưa tới đó.
Giống như lão Chu, một bác sĩ đang trong thời gian bồi dưỡng, đứng ở tầng đáy của chuỗi thức ăn Khoa Cấp cứu, thậm chí còn không có tư cách gắp thức ăn cho thầy Chung.
Trước đây Giang Phong nghĩ rằng mình đã làm nhiều món ăn như vậy, trong đó không ít là món chính và món ngon, lại còn nấu một nồi cháo thịt nạc trứng bắc thảo lớn như thế. Tính ra buổi tối chỉ có 9 người ăn, chắc chắn không hết, còn có thể để dành chút cháo và đồ ăn cho các bác sĩ trực ca đêm.
Cậu ta không ngờ rằng, sức chiến đấu của các bác sĩ Khoa Cấp cứu sau 14 tiếng đói bụng lại kinh người đến thế.
Trong số đó còn có bác sĩ Tào, người vừa trực hai ca đêm liền kề; lão Chu, người đã mấy tháng không ăn thịt; Giang Thủ Thừa, người có cân nặng ổn định trên 200 cân; và lão Tôn, người chỉ vài phút trước vừa thất tình (yêu đơn phương) và biến bi phẫn thành động lực ăn uống.
Mười một món ăn, một canh, một cháo trên bàn đã bị quét sạch sành sanh chỉ trong vỏn vẹn nửa tiếng đồng hồ.
Nếu không phải trong lúc ăn cơm, bác sĩ Tào phải ra ngoài khâu vết thương cho một bệnh nhân; Giang Thủ Thừa và lão Hứa phải ra khiêng cáng cứu thương hai lần; lão Chu phải băng bó cho hai thương binh; và Chủ nhiệm Chung phải đi xem xét một thương binh bị gãy chân do tai nạn xe vừa được đưa đến, thì bữa cơm này có lẽ còn kết thúc nhanh hơn nữa.
Nồi cháo đất sét bị Giang Thủ Thừa, người dọn bàn cuối cùng, dùng thìa sắt cạo sạch bong, cứ như vừa mới được rửa xong vậy. Chiếc đĩa đựng cá chép chua ngọt ban đầu giờ chỉ còn lại một bộ xương cá hoàn chỉnh. Giang Phong thậm chí còn nghi ngờ, nếu không phải cậu ta tiện tay lóc xương gà và vịt, thì có lẽ xương gà xương vịt trong đĩa giờ cũng sạch bong như vừa được cạo vậy.
No bụng rồi thì ai cũng lười biếng, nhất là các bác sĩ Khoa Cấp cứu, sau mười mấy tiếng đói lả đột nhiên được ăn một bữa tiệc thịnh soạn. Ai nấy đều uể oải dựa vào ghế, chẳng muốn động đậy, ngay cả hồ sơ bệnh án cũng không muốn sắp xếp.
Ăn no nê xong, tán gẫu, chém gió lại càng dễ chịu vô cùng.
Bác sĩ Lư, người có kiến thức rộng rãi, cảm thấy tay nghề của Giang Phong không phải là đầu bếp nhà hàng nhỏ bình thường, bèn tò mò hỏi: "Tiểu Giang, cậu là đầu bếp của nhà hàng nào vậy?"
"Thái Phong Lâu." Giang Thủ Thừa không chỉ ăn nhanh, mà nói chuyện cũng rất nhanh.
Mắt bác sĩ Lư sáng rực lên: "Vậy thì thật là trùng hợp quá. Thứ Bảy cuối tuần này tôi được nghỉ, vốn định đưa vợ con và bố mẹ đến Thái Phong Lâu của các cậu ăn một bữa đây."
Lão Hứa, lão Chu và lão Tôn, những người ở tầng đáy chuỗi thức ăn của Khoa Cấp cứu, chỉ có thể nhìn bác sĩ Lư với vẻ mặt đầy ngưỡng mộ.
Kiểu người như bác sĩ Lư, có căn hộ ở vành đai 2 Bắc Kinh, vợ đẹp, con cái đủ nếp đủ tẻ, trình độ cao, tóc còn chưa rụng nhiều, từ khi sinh ra đã dẫn trước người khác mấy vạn bước, đúng là người thắng trong cuộc đời. Việc anh ta đặc biệt tính toán đi ăn ở tửu lầu sang trọng, chắc chắn không phải loại bác sĩ tầng dưới chót với mức lương chưa đến 3000 tệ như họ có thể gánh vác nổi.
Lão Chu vẫn còn dư vị của món thịt kho tàu, gà kho tàu, vịt om bia và cá chép chua ngọt vừa rồi. Anh ta lại nghĩ đến hương vị của củ từ phủ sợi đường ban đầu, cùng với dư vị cháo thịt nạc trứng bắc thảo còn đọng lại trong miệng, cảm thấy sâu sắc rằng đây có lẽ là bữa ăn ngon nhất mà anh ta từng nếm kể từ khi có ký ức.
Mặc dù phần lớn là vì anh ta đã mấy tháng không ăn thịt, chỉ cần ăn được thịt là thấy ngon rồi.
"Thái Phong Lâu có gần bệnh viện chúng ta không?" Lão Chu yếu ớt hỏi.
"Rất gần, tàu điện ngầm có thể đi thẳng tới." Giang Phong nói.
"Đồ ăn có đắt không?" Giọng lão Chu yếu ớt hơn.
Giang Phong suy nghĩ một lát, rồi thành thật nói: "Không rẻ đâu, món hủ tiếu xào bò rẻ nhất cũng 48 tệ."
Lão Chu thắt lòng lại.
"Một nồi cháo thịt nạc trứng bắc thảo như thế này cũng hơn 100 tệ, cháo ở tiệm chúng tôi đều do tôi nấu đấy." Giang Phong tiếp tục nói.
Lão Chu lại thắt lòng thêm hai lần.
Vị hôn thê của anh ta tháng sau sẽ đến Bắc Kinh, anh ta muốn đưa cô ấy đi ăn một bữa thật tươm tất.
Không phải là một quán ăn ven đường tùy tiện, mà là một nơi thực sự có những món ăn ngon đúng nghĩa, đến những tửu lầu lâu đời, gọi những món ăn đặc trưng đắt nhất của họ.
Anh ta đã ăn củ cải, cải trắng và bánh bao suốt mấy tháng trời, đến mì tôm giá rẻ đặc biệt cũng không nỡ mua, tương ớt Lão Can Ma cũng phải xin ké người khác, tất cả chỉ để dành tiền mời vị hôn thê và bố mẹ ăn một bữa thật ngon.
Bắc Kinh có không ít tửu lầu lâu đời, lại thêm các nhà hàng cao cấp với đủ loại món ăn quốc tế, có rất nhiều lựa chọn. Lão Chu khoảng thời gian này làm "công lược" đến mức đầu óc quay cuồng, nhưng lại chưa từng ghé qua bất kỳ cửa hàng nào trong số đó.
Hiện tại anh ta đã nếm thử tay nghề của Giang Phong, cảm thấy Giang Phong tuổi còn trẻ mà tài nấu ăn đã cao siêu đến thế, thì tay nghề của các đầu bếp khác ở Thái Phong Lâu chắc chắn còn tốt hơn.
Anh ta từ bệnh viện địa phương đến Bệnh viện Nhân Y để bồi dưỡng trong một năm, giờ chỉ còn hai tháng nữa là kết thúc.
Anh ta không có thiên phú gì đặc biệt, tốt nghiệp ở một viện y học hạng hai, thành tích ở trường cũng không mấy nổi bật. Lần này có thể vượt xa phong độ bình thường để thi đỗ chương trình bồi dưỡng ở Bệnh viện Nhân Y đã là may mắn lớn. Với thiên phú và trình độ hiện tại của anh ta, sau khi hoàn thành bồi dưỡng chắc chắn sẽ phải về bệnh viện huyện, không có cơ hội ở lại đây.
Chờ anh ta kết thúc bồi dưỡng, chắc là cũng không còn cơ hội nào để đến Bắc Kinh nữa.
Tháng sau vị hôn thê của anh ta sẽ đến, rồi tháng sau nữa bố mẹ anh ta cũng sẽ tới. Dù không có thời gian dẫn họ leo Trường Thành hay dạo Cố Cung, lão Chu cũng muốn đưa họ đi ăn một bữa cơm thật tươm tất, chứ không phải như lần trước, chỉ đến nhà ăn khoa chỉnh hình gọi một phần thịt kho tàu.
Không thể nào đợi đến khi anh ta bồi dưỡng xong về bệnh viện huyện, người khác hỏi Bắc Kinh có gì, anh ta lại kể rằng thịt kho tàu ở nhà ăn khoa chỉnh hình Bệnh viện Nhân Y ngon cực kỳ.
Lão Tôn trong lòng suy nghĩ ngàn vạn, trăm mối tơ vò.
Giang Thủ Thừa trước đó từng nói với Giang Phong rằng lương cơ bản của những bác sĩ như họ trong giai đoạn trưởng thành rất thấp. Cậu ta cũng có thể nhìn ra lão Tôn đang xấu hổ vì túi tiền rỗng tuếch.
"Thế nhưng, tiệm chúng tôi có món ăn mới để thử, những món mới này đều là đồ ăn đặc biệt giá rẻ, hương vị cũng rất ổn." Giang Phong nói.
Đồ ăn đặc biệt giá rẻ đều là những món "đặc hiệu" tôi làm mà bán không được.
"Đồ ăn đặc biệt giá rẻ!" Mắt lão Tôn sáng rực lên, "Vậy, vậy tháng sau cũng sẽ có đồ ăn đặc biệt giá rẻ chứ?"
Giữa một đám "cao thủ nói dối" và những kẻ ngoan cố, Giang Phong, người đang chật vật cầu sinh, hiếm khi gặp được một người thành thật như vậy. Trong chốc lát, cậu ta cảm thấy việc dụ dỗ anh ta gọi món của mình có chút không đàng hoàng.
"Tháng sau thì, chắc là bồ câu bát bảo hương hạt dẻ." Giang Phong cũng không nói dối, món bồ câu bát bảo hương hạt dẻ thử nghiệm đã thuận lợi như vậy, tháng sau nhất định có thể lên thực đơn.
"Bồ câu bát bảo hương hạt dẻ?"
"Bồ câu bát bảo hương hạt dẻ!" Bác sĩ Lư đột nhiên phấn chấn, "Cửa hàng các cậu còn có sư phụ biết làm món bồ câu bát bảo hương hạt dẻ sao?"
Không tài cán gì, chính là tại hạ đây.
"Đúng vậy, cháu trai của đại sư Tôn Quan Vân, Tôn Kế Khải, vừa hay đang làm việc ở tiệm chúng tôi." Giang Phong khẽ mỉm cười...