Giang Thủ Thừa cùng Lão Hứa, Lão Chu lao như bay đến phòng bếp nhỏ của nhà ăn khoa chỉnh hình, với tốc độ cướp cơm ngày trước. Đến nơi, món cá chép chua ngọt của Giang Phong vừa vặn ra lò, họ tận mắt nhìn Giang Phong rưới thứ nước sốt dấm đường sánh mịn từ đầu đến cuối lên con cá chép đã được chiên vàng ruộm, hai đầu vểnh lên.
Chua ngọt, thơm nức, con cá chép vừa ra lò, chiên chín vàng, bề mặt còn nóng hổi, gặp nước sốt cũng vừa nấu xong, nóng bỏng tay, tạo ra tiếng xèo xèo hấp dẫn, mùi thơm lan tỏa khắp nơi.
"Ực."
Lão Hứa nuốt nước miếng một cách không tiền đồ.
Thầy Chung, chủ nhiệm Khoa Cấp cứu, là đạo sư của anh ta. Anh ta ở Khoa Cấp cứu lâu nhất, cũng là một trong những bác sĩ nội trú dễ sai bảo nhất ở đây. Từ việc lớn đến việc nhỏ đều giao cho anh ta, y tá nhờ, bác sĩ cũng gọi, khiến anh ta trở thành bác sĩ nội trú bận rộn nhất.
Đêm qua anh ta dù không trực đêm, nhưng đã đến Khoa Cấp cứu từ hơn 5 giờ sáng. 5 giờ ăn sáng, là hai cái bánh bao củ cải, một cái bánh bao tam tiên và một ly sữa đậu nành nóng hổi mua ở tiệm ăn sáng mở sớm nhất cổng trường.
Từ 5 giờ sáng đến 7 giờ tối, ngót nghét 14 giờ, ngoài hai cái bánh bao nhỏ Thầy Chung đưa cho, anh ta chỉ uống hai ly nước. Giờ đây, bụng đã đói cồn cào. Đừng nói là món cá chép chua ngọt vừa ra lò thơm nức mê người này, ngay cả một cái bánh bao lớn nguội lạnh đặt trước mặt, giờ phút này anh ta đoán chừng cũng sẽ thèm chảy nước miếng.
Lão Chu cũng chẳng khá hơn là bao. Anh ta không phải bác sĩ nội trú chuyên tu thạc sĩ từ đại học danh tiếng như Lão Hứa và Giang Thủ Thừa. Anh ta tốt nghiệp từ một viện y học hạng hai, thi đậu vào đây để bồi dưỡng. Lương cơ bản thấp, phụ cấp cũng chẳng được bao nhiêu. Tuổi tác lớn hơn Lão Hứa và Giang Thủ Thừa, có một vị hôn thê đã yêu nhau nhiều năm sắp kết hôn.
Áp lực kinh tế lớn khiến anh ta thường ngày luôn tiết kiệm run rẩy, quần áo chỉ mua đồ giảm giá đặc biệt của Uniqlo. Đồ ăn giao hàng cũng chỉ dám gọi cơm hộp chay như cải trắng xào không, khoai tây xào giấm. Những món mặn như cá chép chua ngọt, anh ta chỉ có thể ăn vào dịp Tết về nhà hoặc thỉnh thoảng cha mẹ hay vị hôn thê đến Bắc Bình thăm anh ta.
Giang Thủ Thừa luân chuyển đến Khoa Cấp cứu mới quen Lão Chu. Thực tập sinh, bác sĩ nội trú và bác sĩ bồi dưỡng hàng năm ở Nhân Y thực sự quá nhiều, mỗi năm đều có người mới đến, cũng mỗi năm đều có người cũ rời đi, họ không thể nào biết nhau hết được.
"Nhị ca, các món khác đều làm xong rồi, em còn nấu cháo thịt băm trứng bắc thảo nữa. Các món này phần lượng đều rất lớn, các anh đi mấy chuyến nhé. Còn một món khoai môn rút sợi đường cần làm ngay, em bắt đầu làm đây." Giang Phong nói, rồi mở nắp nồi thịt kho tàu, gà kho tàu, vịt nấu bia trên bếp.
Ba người vẫn chưa cởi áo blouse trắng, trợn tròn mắt nhìn chằm chằm các món ăn trên bếp, trong đầu chỉ có một chữ.
Thịt!
Đây là thịt!
Toàn là thịt!
Những miếng thịt lớn, mê người, thơm lừng, bóng bẩy, mỡ màng!
Lão Chu cảm thấy cái dạ dày đã lâu ngày chỉ được ăn cải trắng và khoai tây của mình bắt đầu co thắt điên cuồng, từng tế bào trên cơ thể đều như đang kêu gào: Ta muốn ăn thịt, ăn miếng thịt lớn, ăn thịt mỹ vị!
Thịt kho tàu phần lượng lớn nhất, Giang Thủ Thừa mang thịt kho tàu. Lão Chu mang gà kho tàu. Lão Hứa mang vịt nấu bia. Cả ba đều có kinh nghiệm khiêng cáng cứu thương phong phú, mang ba phần thức ăn này tự nhiên là dễ như trở bàn tay.
Ba người cứ thế chạy đi chạy lại ba lượt. Đến lượt cuối cùng, món khoai môn rút sợi đường vừa vặn ra lò. Giang Phong tay trái cầm khoai môn rút sợi đường, tay phải cầm thịt bò hầm cà rốt mà Tiền Lệ Quyên chia cho. Giang Thủ Thừa với thế bạt sơn hà bưng lên một nồi cháo thịt băm trứng bắc thảo lớn.
Phần cháo và đồ ăn dành cho vợ chồng Khâu Nguyên Giang Phong đã chia sẵn mang đi rồi, giờ hai vợ chồng họ chắc đã ăn xong.
Giang Phong đi theo Giang Thủ Thừa vào văn phòng. Bên trong có không ít bác sĩ mặc áo blouse trắng cầm bát đũa đi lại, thấy họ đi vào liền liên tục nói: "Đến rồi, đến rồi, Thầy Chung đừng xem bệnh án nữa, ăn cơm đi."
Thầy Chung trong lời họ nói là một ông lão tóc điểm bạc, đeo kính, trên mặt luôn nở nụ cười, trông rất hòa nhã.
Thầy Chung đã làm việc ở Khoa Cấp cứu hơn nửa đời người, học trò khắp nơi. Thường ngày ông quan tâm các bác sĩ trẻ, rất được mọi người kính trọng.
Giữa văn phòng có một cái bàn ăn dã chiến ghép từ bốn cái bàn làm việc. Bát đĩa là một kiểu bát nhựa giống hệt nhau. Đũa thì đa dạng: đũa gỗ, đũa tre, đũa mua ở cửa hàng đồ gia dụng mười mấy tệ một đôi, đũa dùng một lần còn lại từ các bữa ăn giao hàng, thứ gì cũng có.
"Siêu thị ở cổng bệnh viện chúng ta có chương trình khuyến mãi, mì gói loại bó lớn, mua một bó tặng một bát nhựa. Giờ phòng ban chúng ta toàn là loại bát nhựa này." Giang Thủ Thừa giải thích.
"Em thấy trong phim truyền hình bác sĩ toàn ăn mì gói hộp." Giang Phong hỏi, "Mì gói hộp chẳng phải tiện hơn sao?"
"Tiện thì tiện thật, nhưng mì gói hộp đắt lắm. Mì gói vốn không tốt cho sức khỏe, ăn một hai hộp lại không no bụng, ăn bảy tám hộp còn chẳng bằng ăn cơm hộp đây." Giang Thủ Thừa nói, đặt nồi cháo ngay ngắn giữa bàn, "Nào nào nào, ăn cơm thôi, hôm nay em trai tôi xuống bếp, tôi mời."
"Giấy tờ lát nữa gửi cho tôi." Giang Thủ Thừa quay đầu nhỏ giọng nói.
Giang Phong ra dấu OK với anh ta.
"Ăn khoai môn rút sợi đường trước đi, món này nguội rồi sẽ không ngon." Giang Phong nói.
Mọi người nhao nhao gắp khoai môn rút sợi đường, trên bàn lập tức đầy những sợi đường óng ánh.
"Ôi trời ơi, món khoai môn rút sợi đường này còn địa đạo hơn cả món của ông đầu bếp lão làng làm cỗ trong làng tôi!" Lão Hứa kích động, giọng Đông Bắc lại bắt đầu tuôn ra.
"Lão Hứa cậu lại là người Đông Bắc!" Giang Thủ Thừa kinh ngạc, Lão Hứa thường ngày luôn nói tiếng phổ thông, mà lại nói rất chuẩn, mọi người từng nghĩ anh ta là người miền Nam.
"Tôi học đại học ở miền Nam, trường chúng tôi thi tiếng phổ thông đậu được cộng thêm tín chỉ. Trong thời gian thi tiếng phổ thông, bạn cùng phòng không cho tôi nói chuyện vì sợ tôi nói sai. Tôi muốn nói chuyện với họ nhưng họ không thèm nói, nên sau đó tôi liền bắt đầu khổ luyện tiếng phổ thông." Lão Hứa nói.
"Quá đáng thật, chẳng phải chỉ là thi tiếng phổ thông thôi sao? Sao lại không thể nói chuyện với cậu chứ." Lão Chu vẻ mặt đầy phẫn nộ.
Lão Chu giật mình.
Anh ta là người miền Nam.
"Đấy, cậu thấy chưa." Lão Hứa vẻ mặt bất đắc dĩ.
Cả phòng cười ồ.
"Món đầu sư tử này là đầu sư tử nhân trứng muối, bên trong có nhân lòng đỏ trứng muối. Canh là canh đậu phụ cải trắng trứng muối, dùng để giải ngấy. Cháo nóng hổi vừa ra lò có thể sẽ khá nóng. Cá chép chua ngọt cũng vừa ra lò, ăn nóng là ngon nhất. Mấy món chay này đã xào được một lúc rồi, có thể hơi nguội." Giang Phong bắt đầu giới thiệu các món ăn trên bàn cho mọi người.
"Vất vả quá, Tiểu Giang cậu thật sự vất vả quá!" Bác sĩ Tào không ngừng cảm thán.
"Không vất vả đâu, em vốn là đầu bếp, bình thường ở cửa hàng cũng làm những món này rồi. Các anh chăm sóc bệnh nhân mới thực sự vất vả." Giang Phong cười nói.
Thầy Chung lớn tuổi, khẩu vị khá thanh đạm, không mấy hứng thú với các món mặn nhiều dầu mỡ, ông múc một muỗng đậu phụ bát bảo.
Bác sĩ Tào đêm qua trực ca đêm, đồng thời thay ca trực hai đêm liên tiếp. Hôm nay cả ngày chỉ ăn hai cái bánh bao nhỏ, vẫn là mặt dày xin được từ y tá.
Hiện tại bác sĩ Tào dù vẫn có thể cười nói, nhưng mắt thâm quầng, tóc bết, dáng vẻ tiều tụy, trông còn giống bệnh nhân hơn 80% bệnh nhân ở Nhân Y.
Vừa trải qua ca cấp cứu căng thẳng, bác sĩ Tào giờ cảm thấy mình như đang bay bổng trên mây, cần húp hai ngụm cháo cho tỉnh táo một chút.
Bác sĩ Lư tinh thần khá tốt, vừa không trực ca đêm lại ăn sáng rất đầy đủ, là một dòng nước trong trong số các bác sĩ Khoa Cấp cứu. Anh ta là người địa phương, nhà ngay cạnh Nhân Y, gia cảnh khá giả, cha mẹ khỏe mạnh, vợ xinh đẹp, có một cặp song sinh long phượng đang học tiểu học, thuộc về người thắng trong cuộc đời.
Anh ta thích ăn, sành ăn, thường ngày cứ hễ nghỉ ngơi là sẽ dẫn cả nhà lớn bé đi các nhà hàng lâu đời có tiếng ở Bắc Bình hoặc các nhà hàng món ăn quốc tế khác để ăn cơm. Anh ta thậm chí còn có thẻ hội viên cao cấp của Vĩnh Hòa Cư. Tuần sau anh ta có một ngày nghỉ, chuẩn bị dẫn vợ con và cha mẹ đi Thái Phong Lâu mới khai trương ăn một bữa.
Bác sĩ Lư, một tín đồ ẩm thực của Khoa Cấp cứu, gắp một đũa cá chép chua ngọt.
Bác sĩ Ngụy chỉ khá hơn bác sĩ Tào một chút. Đêm hôm trước anh ta trực ca, nhưng không may liên tục gặp phải ngộ độc thực phẩm ở chợ đêm, ẩu đả do say xỉn ở quán bar, đánh nhau trong phòng KTV. Suốt ca đêm không ngừng nghỉ, vẫn phải chịu đựng một đám ma men làm ồn trong Khoa Cấp cứu. Bữa tối trực hôm trước đến giờ vẫn chưa ăn được.
Hôm nay lại bận từ sáng đến tối, chỉ ăn một bát mì trứng gà cà chua trứng tráng vào buổi sáng. Giờ bác sĩ Ngụy trong đầu toàn là thịt.
Thịt kho tàu, thịt gà, thịt cá, thịt vịt và thịt bò.
Dùng phương pháp loại trừ, suy nghĩ ba giây đồng hồ, bác sĩ Ngụy dứt khoát gắp ngay miếng thịt kho tàu lớn.
Lão Hứa gắp món vịt nấu bia gần anh ta nhất.
Lão Chu mang theo khát khao thịt sau mấy tháng chưa được ăn, hướng đũa về phía gà kho tàu.
Lão Tôn mang theo trái tim tan vỡ vì bị Tuệ Tuệ từ chối cùng cái bụng đói cồn cào, gắp một đũa cá chép chua ngọt.
Giang Thủ Thừa vẻ mặt hớn hở tấn công món thịt bò mà anh ta hằng mong ước.
"Đinh, thu hoạch được 371 điểm kinh nghiệm."
"Đinh, thu hoạch được 772 điểm kinh nghiệm."
"Đinh, thu hoạch được 299 điểm kinh nghiệm."
"Đinh, thu hoạch được 699 điểm kinh nghiệm."
"Đinh, thu hoạch được 522 điểm kinh nghiệm."
"Đinh, thu hoạch được 999 điểm kinh nghiệm."
"Đinh, thu hoạch được 611 điểm kinh nghiệm."
Từ khi cài đặt không hiển thị thông báo kinh nghiệm nhỏ, Giang Phong đã lâu không nghe thấy tiếng thông báo kinh nghiệm dày đặc như vậy.
Những thiên thần áo trắng này, đúng là những con người như thiên thần vậy.
Khoan đã, hình như thiếu một tiếng thông báo?
Giang Phong nhìn về phía mọi người.
Thầy Chung vẫn nở nụ cười, nhưng Giang Phong có thể nhận ra sự hài lòng của ông với đậu phụ bát bảo qua sự thay đổi rất nhỏ trong nụ cười trước sau.
Bác sĩ Tào bưng cháo, húp cháo giống hệt vẻ mặt của mọi người nhà họ Giang lần đầu tiên uống cháo bát bảo Giang Phong nấu.
Bác sĩ Lư vẻ mặt hài lòng.
Bác sĩ Ngụy miệng đầy thịt kho tàu.
Lão Hứa, Lão Chu và Lão Tôn đều như hổ đói vồ mồi.
Giang Phong đưa mắt nhìn sang Giang Thủ Thừa.
Giờ khắc này, Giang Phong thậm chí cảm thấy có chút đau lòng, mọi người đều phối hợp như vậy, đều là những thiên thần áo trắng, hào phóng như vậy.
Tại sao chỉ có nhị ca yêu quý của mình lại keo kiệt đến vậy.
Giang Thủ Thừa vẻ mặt phức tạp nhìn miếng thịt bò trong bát.
Khoan đã, Giang Thủ Thừa vừa gắp chính là thịt bò.
Giang Phong: ...
"Khụ khụ, cái đó nhị ca, món thịt bò này không phải em làm, là một bác gái trong phòng bếp nhỏ đưa cho em." Giang Phong bắt đầu đổ lỗi.
Giang Thủ Thừa: (T_T)