Giang Phong vừa bước vào nhà bếp Thái Phong Lâu, đón chào anh là suất cơm chiên bào ngư hải sâm dưa muối phiên bản siêu sang trọng, đong đầy tình phụ tử của Giang Kiến Khang.
Giang Phong ăn cơm chiên của Giang Kiến Khang bao năm nay, đây là lần đầu thấy một suất xa hoa đến vậy. Mặc dù vừa rồi đã chén sạch một tô mì xương hầm lớn, nhưng Giang Phong cảm thấy chỉ cần cố gắng ép một chút, dạ dày anh chắc chắn vẫn còn chỗ cho một suất cơm chiên nữa.
Dù sao, theo lý thuyết của nhà họ Giang, dung lượng dạ dày giống như miếng bọt biển, cứ ép là sẽ có chỗ trống.
Hiện tại chưa đến giờ kinh doanh, công tác chuẩn bị cũng đã vào giai đoạn cuối. Giang Phong, để không làm phiền mọi người, đặc biệt kéo một chiếc ghế đẩu nhỏ ra ngồi ăn cơm chiên ngay cửa ra vào, vừa tiện thể quan sát tình hình nhà bếp và đại sảnh, hoàn thành trách nhiệm của một ông chủ giấu mặt tại Thái Phong Lâu.
Người ta cứ ăn uống là sẽ bình tĩnh lại, mà hễ bình tĩnh lại là muốn tám chuyện phiếm. Vừa hay Chương Quang Hàng đang chọn đĩa ở tủ gần cửa ra vào, Giang Phong lại nhớ đến những tin nhắn nhóm Wechat anh lướt xem khi bị tiếng ồn trên tàu làm mất ngủ đêm qua, liền tiện miệng hỏi một câu.
"Lão Chương, hôm qua tôi thấy trong nhóm các đầu bếp trưởng đều đang nói chuyện khai trương trung tâm thương mại gì đó, anh biết việc này không?" Giang Phong hỏi, vì Quý Nguyệt ngày nào cũng "Lão Chương, Lão Chương" nên mọi người đều bị cô ấy làm cho quen miệng, cứ thấy Chương Quang Hàng là gọi "Lão Chương" trước tiên.
"Anh nói SJ à?" Chương Quang Hàng cầm lấy một chiếc đĩa màu xanh lam, nhìn một lúc thấy không ưng ý lại đặt xuống. "Trung tâm thương mại đó cách chỗ chúng ta đây khá gần, lái xe chỉ khoảng 5 km thôi. Tôi trên đường về nhà sẽ đi ngang qua đó, hình như sắp khai trương rồi."
"Các cậu nói trung tâm thương mại khai trương vào mùng 8 tháng sau phải không?" Đường Đường đang đứng ở quầy salad, muốn tham gia câu chuyện.
"Cậu biết trung tâm thương mại đó à?" Giang Phong hỏi.
"Biết chứ, khu đó tôi quen lắm. Chỗ đó trước kia là một trung tâm thương mại nhỏ, diện tích không lớn mà cũng chẳng có mấy cửa hàng, nên việc kinh doanh không mấy khả quan. Năm ngoái không biết ông chủ nào, đã mua lại toàn bộ khu đất xung quanh đó, xây dựng một trung tâm thương mại mới, diện tích còn lớn hơn cả cái bên cạnh chúng ta đây. Tôi nghe nói tất cả các thương hiệu xa xỉ phẩm và nhà hàng cao cấp đều đã vào chiếm giữ, chắc chắn chi phí tiêu dùng sẽ rất cao." Đường Đường nói.
"Tôi cũng nghe nói, nghe nói sẽ có một nhà hàng Michelin hai sao vào chiếm giữ, nhưng chắc là chi nhánh thôi. Những năm nay không ít chi nhánh nhà hàng Michelin đã vào Bắc Bình, nhưng đều có vẻ không hợp khí hậu, chắc sẽ không ảnh hưởng đến cửa hàng của chúng ta đâu." Chương Quang Hàng đưa tay về phía chiếc đĩa viền vàng ở tầng cao nhất, nhưng tay còn chưa chạm tới đĩa đã bỏ cuộc rụt về.
Giang Phong gật đầu, bỗng nhiên hiểu ra, lại xúc thêm một muỗng cơm chiên vào miệng.
Chương Quang Hàng tiếp tục chọn đĩa, đỏ, cam, vàng, lục, lam, chàm, tím đều không làm anh hài lòng, bắt đầu tìm kiếm những chiếc đĩa trắng làm chủ đạo. Giang Phong thấy sắp đến giờ kinh doanh rồi, liền tăng tốc độ ăn, hai ba miếng đã chén sạch suất cơm chiên trong đĩa.
Cuối cùng, Chương Quang Hàng chọn xong đĩa, Giang Phong cũng ăn xong cơm chiên, anh vẫn không quên hỏi một câu: "Những nhà hàng không hợp khí hậu đó, rốt cuộc là không hợp kiểu gì vậy?"
Chương Quang Hàng suy nghĩ một chút, nói: "Có lẽ là vì quá đắt."
Giang Phong: ...
Anh không tìm được lời nào để phản bác.
Buổi trưa hôm nay công việc của Giang Phong tương đối nhẹ nhàng, xét thấy anh đã mệt mỏi sau chặng đường dài mà còn phải đi làm ngay. Công việc xử lý món bồ câu bát bảo hương hạt dẻ, bao gồm nhồi nhân và khâu kim, đều đã có Chương Quang Hàng và hai vị lão gia tử làm thay anh. Giang Phong chỉ cần điều chỉnh nước sốt và thêm bột vào canh ở bước cuối cùng mà thôi.
Sau khi giờ kinh doanh buổi trưa kết thúc, Giang Phong đột nhiên ý thức được một vấn đề vô cùng nghiêm trọng.
Món bồ câu bát bảo hương hạt dẻ do anh làm được công nhận là rất ngon, hơn nữa vì đây không phải món ăn có hiệu ứng Buff nên có thể cung cấp không giới hạn. Do đó, dù món này còn chưa có trong thực đơn chính thức, nó đã được mọi người công nhận là, sau món gà vò Hoa Điêu của Quý Tuyết, một món ăn chiêu bài khác của Thái Phong Lâu.
Vậy thì vấn đề đặt ra là, Giang Phong những ngày này làm không ít bồ câu bát bảo hương hạt dẻ, nhưng tựa hồ lại luôn được dùng làm quà tặng kèm.
Quà tặng kèm dường như không mấy phù hợp với thân phận cao quý của món bồ câu bát bảo hương hạt dẻ này.
Giang Phong tìm đến đồng chí Vương Tú Liên, người đang chuẩn bị chui vào phòng quan sát để ngủ trưa, và đưa ra vấn đề này.
Đồng chí Vương Tú Liên lâm vào trầm mặc.
"Đúng vậy, tại sao lại phải làm quà tặng kèm chứ?" Đồng chí Vương Tú Liên nhìn đứa con trai ruột của mình, rơi vào trầm tư.
Đồng chí Vương Tú Liên suy nghĩ rất lâu, cảm thấy có lẽ là vì mỗi khi muốn tặng quà gì đó, bà ấy lại vô thức muốn đem món ăn của Giang Phong ra tặng. Giống như lần trước tặng bánh bọc dưa chua kèm theo mỗi suất ăn đêm Thất Tịch, đồng chí Vương Tú Liên thường xuyên bỏ qua giá trị thực của món bồ câu bát bảo hương hạt dẻ.
Đồng chí Vương Tú Liên cảm thấy, việc tạo thành hậu quả như vậy chủ yếu vẫn là do Giang Phong. Trước kia tại quán cơm Kiến Khang, vì Giang Phong từng điên cuồng luyện tập món bồ câu bát bảo hương hạt dẻ trong một thời gian dài, dẫn đến món này thường xuyên ế ẩm. Mọi người cứ mở miệng là thấy mùi bồ câu, ai nấy đều như bồ câu tinh chuyển thế, có lúc dù bán với giá rẻ như món đặc biệt vẫn không hết.
Chính vì ký ức về giai đoạn đó đã khắc sâu vào lòng gian thương Vương Tú Liên, để lại ấn tượng rằng bồ câu bát bảo hương hạt dẻ luôn ế ẩm, không bán được, nên mỗi lần tặng quà, bà ấy lại vô thức muốn đem món bồ câu bát bảo hương hạt dẻ ra tặng.
Thế nhưng, loại lý do này, Vương Tú Liên là một người mẹ tốt yêu thương con trai, làm sao nỡ nói ra miệng chứ.
"Con trai, cái này gọi là chiến lược tiếp thị!" Vương Tú Liên nghiêm nghị nói.
"Mặc dù món bồ câu bát bảo hương hạt dẻ của con đều được xem như quà tặng kèm, nhưng đối tượng được tặng kèm đều là khách hàng cao cấp, về cơ bản là VIP. Món này của con tháng 10 mới lên thực đơn chính thức, mẹ đây là giúp con tạo dựng danh tiếng trong giới khách hàng trước tháng 10, đảm bảo doanh số. Mẹ sẽ không hại con đâu, con yên tâm!" Đồng chí Vương Tú Liên vỗ vỗ vai Giang Phong. "Mẹ bao giờ hại con? Bao nhiêu năm nay mẹ còn chưa từng lừa con một lời nào!"
Giang Phong bị thuyết phục ngay tại chỗ, thậm chí còn có chút cảm động, đồng chí Vương Tú Liên lại vì anh mà thậm chí còn không kiếm được tiền.
"Cảm ơn mẹ."
"Chỉ cần là vì con trai của mẹ, mẹ có khổ một chút, mệt một chút, hay lỗ ít tiền cũng không sao cả." Vương Tú Liên đang diễn mà không kìm được cảm xúc thật, cứ như thể đó là sự thật vậy. Lời nói lập tức chuyển hướng, "Thế nhưng con trai, có một mặt này con phải học bố con một chút."
"Con xem bố con kìa, ngay cả cơm chiên dưa muối cũng có thể phát triển thành cơm chiên bào ngư hải sâm dưa muối. Bố con chỉ mất vài phút để xào một suất cơm, chúng ta định giá một suất nhỏ là 168,000 đồng, thế là lợi nhuận đã có rồi. Còn những món của con... Mẹ không nói là không ngon, cháo Bát Bảo của con rất tốt, nhưng dù có ngon đến mấy thì cũng chỉ là cháo Bát Bảo, bán không được giá cao đâu! Gần đây con không phải đang học món hải sâm với ông nội sao, con có muốn thử dùng hải sâm nấu cháo không? Những phần hải sâm thừa ra sau mỗi buổi luyện tập, cứ mang về nấu cháo mà luyện thêm." Vương Tú Liên trong lòng tính toán nhỏ nhặt cứ vang lên lách cách.
Giang Phong: ???
Mẹ à, lời mẹ chuyển đề tài hơi nhanh quá rồi.
Tình mẫu tử thuần khiết của chúng ta, sao đột nhiên lại nhuốm mùi tiền bẩn thỉu thế này.
"Con sẽ cố gắng." Giang Phong bắt đầu nói dối.
Món ăn bán được giá cao thì anh cũng muốn làm chứ, vô luận là tôm hùm xào miến hay tôm lớn hai màu, dù có hiệu ứng Buff đặc biệt hay không, món nào mà chẳng bán được giá?
Chẳng qua là thực lực không cho phép thôi...