Sáng ngày 10 tháng 9, lúc 8 giờ 57 phút, Giang Phong đội chiếc mũ gà bánh ngô, người lấm lem, vẻ mặt thất thần, như thể đang bước đi trên mây, kéo vali ra khỏi nhà ga.
Ở lối ra đón người, Ngô Mẫn Kỳ chần chừ vài giây mới dám nhận ra.
"Phong Phong, anh không phải mua giường nằm mềm sao? Sao lại ra nông nỗi này?" Ngô Mẫn Kỳ hỏi.
Giang Phong thở dài: "Số phận trêu ngươi mà!"
Lần này, lúc anh vừa lên xe mọi chuyện đều tốt đẹp, trên giường không có dấu chân, khoang tàu chỉ có một mình anh, rõ ràng là một nơi lý tưởng để ngủ một giấc ngon lành. Khi đó Giang Phong còn hơi vui mừng, cảm thấy mình một vé mà độc chiếm cả khoang, làm tròn lên là kiếm được cả trăm triệu.
Kết quả, ở ga tiếp theo, ba người khác liền lên khoang. Một cặp vợ chồng mang theo hai đứa bé, đứa lớn trông chừng bảy tám tuổi, đứa nhỏ vẫn còn bế trên tay. Vì gia đình đó lên xe đã là 12 giờ đêm, nên mọi người lên xe rồi đi ngủ thì cũng bình an vô sự.
Mãi cho đến hai giờ sáng, Giang Phong bị tiếng khóc ré của đứa bé đánh thức.
Không biết là do giường nằm mềm không thoải mái hay vì vòng tay mẹ không đủ ấm áp, đứa bé trông không lớn nhưng giọng lại rất to, cứ vài chục phút lại khóc ré một trận để thể hiện sự tồn tại của mình. Trong khoang tàu đóng kín, Giang Phong ngỡ ngàng khi nghe tiếng khóc ré đơn thuần đó như âm thanh lập thể 3D.
Nếu như tiếng nghiến răng trước đó còn có thể dùng câu thơ trong "Tiền Xích Bích phú" của Tô Thức để hình dung, thì đối với tiếng khóc ré liên miên bất tuyệt, không ngừng nghỉ, trầm bổng du dương, vang vọng suốt đêm qua, Giang Phong chỉ có thể dùng câu "oh my Julia aaaaa~" trong bộ phim truyền hình Nhật Bản đang hot gần đây để diễn tả.
"Trong khoang có một đứa bé, tối qua hình như nó không quen lắm." Giang Phong dùng mười sáu chữ khái quát toàn bộ những gì mình đã trải qua tối qua.
Ngô Mẫn Kỳ liền hiểu ngay: "Vậy sáng nay anh có muốn về ngủ bù một lát không?"
"Không cần đâu." Giang Phong nói, "Em về tắm rửa thay đồ là được. Trưa nay không phải còn có khách muốn đến ăn bồ câu bát bảo hạt dẻ hương sao? Bên Quý Tuyết thế nào rồi, có tin tức gì không?"
Ngô Mẫn Kỳ cùng Giang Phong cùng đi vào ga tàu điện ngầm, vừa đi vừa nói: "Người vẫn chưa tìm thấy, nhưng đã tra được lịch sử mua vé bằng căn cước công dân, hiện tại người đó hẳn là đang ở FZ. Chắc là không muốn ở lại tỉnh nhà sợ gặp người quen, trên người không có nhiều tiền nên cũng không chạy xa được, đành phải đến tỉnh lân cận. Quý Tuyết hôm qua gọi điện nói cảnh sát đang rà soát camera giám sát, chắc là hai ngày nữa sẽ tìm thấy. A Nguyệt cũng đã gọi điện liên hệ Tôn Kế Khải, anh ấy không phải đang ở FZ sao, chắc cũng có thể giúp được chút việc."
"Vậy thì tốt rồi, tìm được là tốt." Giang Phong gật đầu, "Em ăn sáng chưa?"
"Chưa ạ, sáng nay em vừa nhào bột xong là ra cửa luôn." Ngô Mẫn Kỳ mạnh mẽ ám chỉ.
Giang Phong ngầm hiểu: "Về nhà anh sẽ kéo sợi mì cho em ăn. Thầy Hoàng hôm qua còn khen anh đặc biệt có thiên phú kéo sợi, muốn giữ anh lại thành phố A để anh học kéo sợi với thầy ấy."
Ngô Mẫn Kỳ phối hợp cười cười, hoàn toàn coi như Giang Phong đang khoác lác. Trước đây ở trường tiểu học Thần Phong, Giang Phong làm mì dở tệ thế nào cô còn nhớ rõ mồn một, chỉ vài ngày ngắn ngủi mà muốn học được kéo sợi thì tuyệt đối không thể nào.
Chờ Giang Phong và Ngô Mẫn Kỳ về đến nhà đã gần mười giờ. Giang Phong nhanh chóng tắm xong, thay một bộ quần áo sạch rồi đi vào bếp chuẩn bị kéo sợi mì.
Trình tự anh biết rõ hơn, khi Ngô Mẫn Kỳ nhào bột, cô ấy ngày thường ngoài việc khoanh tay đứng nhìn thì rất ít khi tiếp xúc với bột mì. Trình độ nhào bột của cô ấy còn không bằng Giang Phong, người đã từng được Giang Kiến Quốc và thầy Hoàng chỉ điểm.
"Kỳ Kỳ, mùa hè nhào bột cần dùng nước lạnh, nhưng nhà chúng ta trong phòng điều hòa nhiệt độ ổn định, độ ẩm vừa phải, em nhào bột tốt nhất vẫn nên dùng nước ấm." Giang Phong nhắc nhở, gỡ xuống một đoàn bột mì nhỏ, bắt đầu chuẩn bị kéo sợi.
Kéo sợi là màn trình diễn đáng xem nhất trong nghệ thuật làm mì kéo sợi. Nếu là đầu bếp chuyên biểu diễn, họ có thể kéo sợi mì dài đến mức chạm đất. Lần đầu tiên làm mì kéo sợi trước mặt Ngô Mẫn Kỳ, Giang Phong ít nhiều vẫn còn hơi căng thẳng, động tác cũng có chút cứng nhắc, nhưng dù sao thiên phú của Giang Phong trong việc làm bánh vẫn còn đó, anh nhanh chóng thích nghi.
Giang Phong dang hai cánh tay ngang vai, thân người hơi cúi, sợi bột như dòng nước từ trên thác lao xuống, kéo dài về phía dưới. Khi sợi bột sắp chạm đất, Giang Phong lại dùng lực cổ tay, khoanh tay lại, sợi bột như bánh quai chèo đan xen vào nhau, cứ thế lặp đi lặp lại một cách điệu nghệ, khiến Ngô Mẫn Kỳ xem mà ngỡ ngàng.
Giang Phong đang kéo sợi mì một cách thành thạo, chuông cửa liền vang lên. Họ ở trong bếp vẫn có thể nghe thấy giọng lớn của Giang Kiến Quốc từ ngoài cửa: "Tiểu Phong, Kỳ Kỳ, các cháu có nhà không?"
Ngô Mẫn Kỳ đi mở cửa cho Giang Kiến Quốc, vừa mở ra đã thấy ông bưng hai bát mì sườn hầm trên tay.
"Mẹ Tiểu Phong gọi điện cho bác nửa tiếng trước, nói cháu sáng nay chưa ăn gì đã đi bến xe đón Tiểu Phong, bảo bác nấu bát mì cho cháu đừng để đói. Bác nghĩ thằng bé Tiểu Phong chắc cũng chưa ăn, nên nấu hai bát, mì còn nóng hổi, ăn ngay lúc còn nóng nhé!" Giang Kiến Quốc vui vẻ nói, bắt đầu đi vào trong. Thấy Giang Phong đang kéo sợi mì trong bếp, ông không khỏi cảm thán: "Ôi, Tiểu Phong đã biết kéo sợi rồi, cái này..."
Giang Kiến Quốc đột nhiên im bặt, bưng hai bát mì đứng tại chỗ xem Giang Phong kéo sợi.
Kéo sợi là để mì có thứ tự, mềm mại, có độ bền dẻo. Động tác trôi chảy là một chuyện, nắm bắt tốt độ lại là một chuyện khác. Nếu không nắm bắt tốt độ, kéo sợi quá mức ngược lại sẽ làm sợi mì ra không đều, hoàn toàn phản tác dụng.
Giang Phong cũng chú ý thấy Giang Kiến Quốc đến, thấy ông bưng hai bát mì đứng nhìn chằm chằm mình, cảm thấy có chút không quen, chỉ có thể cười với Giang Kiến Quốc, chào hỏi: "Đại bá, bác đứng làm gì, ngồi xuống đi ạ."
"À, ừ." Giang Kiến Quốc lúc này mới hoàn hồn, đặt mì lên bàn, tiếp tục nhìn chằm chằm Giang Phong.
Giang Phong lại kéo sợi một lần, cảm thấy sợi bột đã vừa đủ, liền đặt phần bột đã kéo đều đặn lên bàn bếp, rắc một ít bột mì rồi bắt đầu kéo sợi.
Về kỹ thuật kéo sợi, trình độ của Giang Phong đã khá ổn, không phải quá xuất sắc nhưng cũng không tìm ra lỗi gì. Nhưng khi thực sự kéo sợi thành mì thì lại không được, Giang Phong đã kéo sáu lần, sợi mì đã đứt hơn nửa. May mà độ dày vẫn khá đều, ăn chắc không vấn đề gì, chỉ là sợi mì hơi to một chút.
Đợi đến khi Giang Phong kéo sợi mì xong, anh mới phát hiện Giang Kiến Quốc mang đến chính là mì sườn hầm.
Vừa rồi anh chỉ chuyên tâm vào sợi bột trước mặt, Giang Kiến Quốc nói gì anh cũng không để ý nghe.
"Ôi chao, đại bá, cháu không ngờ bác cũng làm mì, cái này..." Giang Phong cảm thấy chút kỹ thuật kéo sợi mì của mình trước mặt Giang Kiến Quốc đúng là múa rìu qua mắt thợ.
"Không sao đâu, đại bá vừa rồi chưa ăn no. Các cháu ăn mì trước đi, bác sẽ nấu chỗ bột mì này ăn tạm." Giang Kiến Quốc nhìn những sợi mì đứt hơn nửa trong tay Giang Phong mà mắt tròn xoe, đứng dậy cầm lấy mì từ tay Giang Phong rồi bắt đầu nấu.
Ngô Mẫn Kỳ, người không được ăn phần mì kéo sợi đầu tiên do Giang Phong làm: ???
Giang Phong, người cảm thấy đại bá có chút là lạ: ???
Hai người liếc nhìn nhau, không hiểu Giang Kiến Quốc đang giở trò gì, nhưng vừa hay họ cũng đang đói. Kỹ thuật làm mì của Giang Kiến Quốc luôn là tốt nhất trong số các chú bác nhà họ Giang. Mì sườn hầm vốn đã thơm lừng, mà giờ cũng không còn sớm, họ ăn mì xong còn phải đến Thái Phong Lâu làm việc, nên liền trực tiếp ngồi xuống ăn.
Trong bếp, Giang Kiến Quốc nâng những sợi mì Giang Phong vừa kéo lên tay, xem xét kỹ lưỡng từng sợi một, không bỏ sót chi tiết nào: độ dày, độ mượt, chỗ đứt gãy... Càng nhìn, mắt Giang Kiến Quốc càng ướt.
Trình độ làm bánh của Giang Phong có bao nhiêu cân lượng, Giang Kiến Quốc là người rõ nhất, dù sao ngay cả việc nhào bột Giang Phong cũng là do ông dạy. Bởi vậy, những ngày này trình độ kéo sợi của Giang Phong thế nào, tiến bộ lớn đến mức nào, Giang Kiến Quốc là người cảm nhận sâu sắc nhất.
Nếu ông nhớ không lầm, tuần trước khi Giang Phong hỏi ông về kỹ thuật kéo sợi, anh còn kéo không có thứ tự, căn bản là chưa nhập môn. Vậy mà mới qua vài ngày, không những đã nhập môn, mà kỹ thuật kéo sợi còn rất ra dáng.
Tiểu Phong ngày thường ban ngày phải làm việc bình thường ở Thái Phong Lâu, dưới sự giám sát của hai lão gia tử mà luyện tập món hải sâm, chỉ có buổi tối mới có thể dành thời gian luyện một chút bếp bánh. Mấy ngày nay lại còn về trường học nên không có thời gian luyện tập. Trong điều kiện gian khổ như vậy, thằng bé còn có thể...
Thằng bé còn có thể làm được!
Giang Kiến Quốc đã kích động đến mức hai tay run rẩy.
Ông thấy, những chuyện như đục tường trộm ánh sáng, túi huỳnh Ánh Tuyết so với đứa cháu này đều chẳng là gì!
Nơi Tiểu Phong thực sự thuộc về hẳn phải là một đầu bếp làm bánh chứ!
Trong vài phút ngắn ngủi, Giang Kiến Quốc đã nghĩ đến rất nhiều điều.
Ông nghĩ tới những năm trước đây Giang Phong thái cá dán, nghĩ đến Giang Phong nấu cháo Bát Bảo và cháo thịt nạc trứng bắc thảo, thậm chí nghĩ đến Giang Phong làm bánh bao dưa chua.
Đúng vậy, chính là như thế! Thiên phú thực sự của Tiểu Phong chính là ở mảng bếp bánh, ép buộc thằng bé đi làm đầu bếp thịt mới là lãng phí tài năng của nó!
Chờ Giang Phong nhanh chóng ăn xong một bát mì sườn hầm, bưng bát vào bếp chuẩn bị rửa thì đã thấy Giang Kiến Quốc đang nâng sợi mì ngẩn người, căn bản không có ý định nấu mì.
"Đại bá?" Giang Phong thăm dò hỏi.
Giang Kiến Quốc lấy lại tinh thần, thấy Giang Phong, vẻ mặt kích động, lại càng lúc càng hăng hái giống như thầy Hoàng trước đó: "Tiểu Phong, nói cho đại bá, cháu có thích bếp bánh không?"
Giang Phong: ???
"Nếu cháu thích bếp bánh thì nói với đại bá, cháu không dám nói với ông nội thì đại bá sẽ đi nói với ông nội, để ông nội dạy cháu bếp bánh. Nói cho đại bá, cháu muốn học có phải là bếp bánh không?"
Giang Phong: ...
Đại bá, bác bình tĩnh lại đi ạ.
Bác từ nhỏ đến lớn bị lão gia tử đánh quen rồi, cháu không chịu nổi đâu.
"Cũng... cũng tạm ạ. Cháu thích cả bếp thịt lẫn bếp bánh mà, ông nội và Tam gia gia không phải cũng học xong cả bếp thịt lẫn bếp bánh sao? Chẳng qua là lấy bếp thịt làm chủ thôi, cháu thấy rất ổn." Giang Phong nói.
"Ai." Giang Kiến Quốc chỉ tiếc rèn sắt không thành thép thở dài, "Lãng phí hoài một thiên phú tốt như vậy."
Giang Phong: ...
Thiên phú bếp thịt của cháu trong mắt các bác tệ đến vậy sao???
"Đại bá, cháu với Kỳ Kỳ đi cửa hàng trước đây. Lúc về bác nhớ đóng cửa nhé." Giang Phong quyết định, ba mươi sáu kế, chuồn là thượng sách.
Trên đường đến Thái Phong Lâu, Giang Phong vẫn thấy có chút kỳ lạ. Dù là thầy Hoàng hay Giang Kiến Quốc, hai ngày nay đột nhiên đều khuyến khích anh chuyên tâm vào bếp bánh. Chẳng lẽ bình thường anh thể hiện ở mảng bếp thịt tệ đến mức khiến người ta cảm thấy không có hy vọng sao?
"Kỳ Kỳ, em thấy thiên phú bếp thịt của anh thế nào?" Giang Phong hỏi.
"Rất tốt chứ ạ." Ngô Mẫn Kỳ nói, "Trong số những người em quen biết, ngoài Chương Quang Hàng ra thì chỉ có anh thôi."
Giang Phong gật đầu, không chút khách khí đón nhận lời khen này.
Đó chính là thiên phú ở mảng bếp bánh của anh thực sự quá tốt rồi.
Ai, quá mức thiên tài, đôi khi cũng là một gánh nặng...