Quý Hạ đặt chiếc vali đã sắp xếp xong xuống, rồi theo Giang Phong đi ra ngoài.
Quý Nguyệt đang trò chuyện với Quý Tuyết trong phòng khách. Vốn là cựu xã trưởng CLB Cờ tướng, người từng dùng tài ăn nói để lôi kéo một đám thành viên gánh vác cả câu lạc bộ, Quý Nguyệt am hiểu nhất là trò chuyện và kết giao bạn bè.
"Hạ Hạ." Quý Tuyết thấy Quý Hạ bước ra, liền bật dậy khỏi ghế sofa, "Em muốn đi đâu?"
"Anh dẫn con bé đến chỗ anh để làm mì kéo sợi, sẽ về rất nhanh thôi, Quý Tuyết em đừng lo lắng." Giang Phong giải thích, rồi dẫn Quý Hạ ra cửa.
Quý Tuyết và Quý Nguyệt ngơ ngác nhìn nhau.
Ngô Mẫn Kỳ ở lại phía sau giải thích với Quý Tuyết và Quý Nguyệt: "Chị vừa nói chuyện với Quý Hạ một chút, con bé bảo là biết kéo sợi nên Phong Phong muốn thử xem trình độ của nó. A Tuyết em cứ yên tâm, không có gì đâu."
"Em gái cậu còn biết kéo sợi ư?" Quý Nguyệt kinh ngạc hỏi.
Quý Tuyết cũng ngẩn người tại chỗ: "Em cũng không biết."
Ngô Mẫn Kỳ cười nói: "Hạ Hạ là một đứa trẻ ngoan, có lý tưởng và kế hoạch rõ ràng. A Tuyết, nếu em có thời gian rảnh thì hãy nói chuyện với con bé nhiều hơn, lắng nghe những suy nghĩ của nó, đừng xem nó như một đứa trẻ con nữa. Chị xuống trước đây, lát nữa sẽ đưa Hạ Hạ về."
Nói xong, Ngô Mẫn Kỳ cũng rời đi.
Mì vắt Giang Phong nhào nặn buổi sáng vẫn còn đặt trên bàn phòng khách. Vì chuyện đột ngột xảy ra, anh và Ngô Mẫn Kỳ đều vội vã lên lầu, nên mì vắt không được phủ vải xô đã hơi khô lại.
"Mì này còn làm được không?" Giang Phong có chút không chắc chắn.
"Được ạ." Quý Hạ đáp, rồi bắt đầu bắt tay vào làm.
Kỹ thuật kéo sợi của một người ra sao, chỉ cần nhìn động tác đầu tiên của cô bé là có thể thấy rõ.
Kéo sợi cực kỳ thử thách kiến thức cơ bản, độ khó kỹ thuật cao. Đầu tiên và quan trọng nhất là phải ổn định, tay phải vững.
Mì vắt Giang Phong nhào buổi sáng không nhiều lắm, Quý Hạ liền lấy tất cả số mì đó, dùng lòng bàn tay xoa nắn thành những sợi tương đối thô và dài, rồi bắt đầu kéo và đập. Tốc độ kéo và đập của Quý Hạ rất nhanh, điều này đủ để cho thấy sức lực của cô bé rất lớn, ít nhất là lớn hơn so với những nữ sinh bình thường, thậm chí cả những nam sinh cùng tuổi.
Động tác vô cùng trôi chảy, lại rất thành thạo, nhìn qua là biết ngay người có kinh nghiệm, hoàn toàn khớp với việc Quý Hạ nói mỗi tuần đều đi làm thêm ở quán mì.
Mì vắt trong tay Quý Hạ tựa như món đồ chơi quen thuộc của cô bé, dù là đập hay kéo, động tác đều vô cùng trôi chảy, dùng từ "nước chảy mây trôi" để hình dung cũng chưa đủ.
"Bình thường em làm ở quán mì, một ngày phải làm bao nhiêu phần mì kéo sợi?" Giang Phong hỏi.
Quý Hạ vừa đập mì vừa nói: "Chắc là hơn một trăm phần ạ."
"Hơn một trăm phần ư?" Giang Phong nghi ngờ, có lẽ Quý Hạ không giỏi toán lắm, "Quán mì chỗ các em làm ăn tốt đến vậy sao?"
"Các quán khác làm ăn đều không tốt bằng, chỉ có quán mì của Lương sư phụ là đặc biệt đông khách." Quý Hạ giũ mạnh sợi mì đang lớn dần trên tay, gập đôi nó lại rồi đặt lên bàn, chuẩn bị bắt đầu kéo sợi.
"Ban đầu Lương sư phụ còn chưa dạy em kéo mì, lúc đó em chỉ phụ trách thu dọn và rửa bát. Em nghe khách hàng nói mì Lương sư phụ làm cực kỳ ngon, còn ngon hơn cả mì ở các quán trong huyện và trong thành phố."
"Em nhớ Lương sư phụ cũng từng nói, trước kia ông ấy mở quán mì trong thành phố, sau này không muốn làm nữa mới về trấn."
"Nghỉ hè có lúc Lương sư phụ sẽ về thôn vài ngày, mấy ngày đó việc kinh doanh của quán mì đều giao cho em. Em phụ trách mở cửa, kéo sợi, dọn dẹp vệ sinh, thu dọn bát đũa. Cứ mỗi khi Lương sư phụ về thôn, ông ấy sẽ trả thêm cho em 30 tệ mỗi ngày."
"Lương sư phụ còn dạy em cả kỹ thuật nấu nước dùng và thịt bò kho nữa sao." Giang Phong có chút không dám tin, Lương sư phụ đúng là coi Quý Hạ như đồ đệ mà dạy dỗ.
"Lương sư phụ có dạy em nấu nước dùng, nhưng em nấu không ngon bằng ông ấy, khách ăn một lần là biết ngay."
"Vậy Lương sư phụ có đồ đệ nào khác không?" Giang Phong hỏi.
"Đồ đệ khác ạ? Trước kia trong quán Lương sư phụ chỉ có một mình ông ấy thôi, mãi sau này em chủ động đến hỏi Lương sư phụ có cần tuyển người làm không thì ông ấy mới gọi em."
"Con trai con gái ông ấy thì sao?"
Quý Hạ rắc một ít bột mì lên sợi mì: "Em chưa gặp bao giờ, bình thường họ không ở trên trấn. Em chỉ gặp con trai Lương sư phụ một lần vào kỳ nghỉ đông năm ngoái thôi."
"Lương sư phụ không nói với em là sau này cứ ở lại quán ông ấy giúp việc sao?" Giang Phong hỏi.
Quý Hạ dừng tay một chút, nói: "Có nói ạ. Lương sư phụ bảo ông ấy muốn nhận em làm đồ đệ, sau này sẽ giao quán mì lại cho em. Đợi ông ấy già rồi thì về thôn, em sẽ ở lại trấn tiếp tục mở quán mì."
"Thế không tốt sao? Quán mì với quán ăn sáng cũng đâu khác nhau là mấy."
"Không tốt ạ. Trên trấn gần thôn nhà em quá, đi bộ hơn một giờ là tới rồi. Em muốn đi một nơi nào đó xa nhà hơn một chút."
Sợi mì kéo đến lần thứ tám đã rất nhỏ, Giang Phong biết giờ là lúc Quý Hạ phải cực kỳ nghiêm túc, nên anh không hỏi thêm gì nữa mà lặng lẽ quan sát động tác tay của cô bé.
Quý Hạ rắc một ít bột mì lên sợi mì, tay phải nắm lấy phần giữa, thuận thế lật ra ngoài về phía bên phải, vừa giũ vừa từ từ kéo dài sợi mì. Động tác rất chậm, tay rất vững.
Một phần nhỏ sợi mì đã bị đứt.
Quý Hạ dừng tay.
Nếu kéo thêm lần thứ mười nữa, e rằng hơn nửa sợi mì sẽ đứt, phần mì kéo sợi này cũng coi như hỏng.
"Em..." Quý Hạ, người chưa phát huy được hết thực lực của mình, muốn giải thích với Giang Phong: "Em thật sự có thể kéo mười lần."
Giang Phong đương nhiên biết cô bé có thể kéo mười lần, không chỉ mười lần, sau này cô bé còn có thể kéo mười hai, mười ba, mười bốn, mười lăm, thậm chí mười chín, hai mươi lần.
Cô bé mới 16 tuổi, mới học kéo sợi được một năm rưỡi.
Mặc dù Giang Phong cũng mới học kéo sợi được một tháng mà đã có thể kéo sáu lần, nhưng xét thấy mỗi lần kéo thêm một sợi thì độ khó lại tăng theo cấp số nhân, Giang Phong đoán chừng phải mất một năm nữa anh mới có thể kéo được mười lần.
Thiên phú của Giang Phong trong lĩnh vực bếp bánh đã khiến Giang Kiến Quốc ngày càng muốn thuyết phục ông cụ để Giang Phong chuyển từ bếp thịt sang bếp bánh.
Giang Phong đã tròn 21 tuổi, Quý Hạ mới 16 tuổi.
Nghề đầu bếp này, xét từ một số khía cạnh, tuổi trẻ chính là vốn quý.
"Anh biết." Giang Phong nói.
"Vậy trình độ của em... có thể giống như các anh, làm việc trong bếp nhà hàng không?" Quý Hạ hỏi.
"Có thể." Giang Phong khẳng định.
"Có thể làm việc trong những nhà hàng lớn như của các anh không?" Quý Hạ hỏi tiếp.
"Rất khó."
"Tại sao ạ?" Quý Hạ không hiểu.
"Muốn làm đầu bếp bếp bánh mà chỉ biết kéo mì thì không đủ, trừ khi kỹ thuật kéo sợi của em đủ cao siêu, có thể kéo đến mười sáu lần hoặc hơn. Hơn nữa, mì sợi thường được dùng làm món điểm tâm. Muốn làm sư phụ bếp bánh trong nhà hàng lớn thì không thể không biết làm điểm tâm." Giang Phong giải thích.
Muốn làm sư phụ bếp bánh trong nhà hàng lớn đã khó, nhà hàng lớn tìm được sư phụ bếp bánh có kỹ nghệ cao siêu lại càng khó hơn. Đây cũng là lý do vì sao Thái Phong Lâu đến nay vẫn chưa có món điểm tâm bếp bánh nào thực sự nổi bật.
Kém thì không vừa mắt, mà người giỏi thì không chịu đến.
"Vậy em phải làm thế nào mới có thể trở thành một đầu bếp bếp bánh biết làm điểm tâm ạ?" Quý Hạ bắt đầu đi thẳng vào vấn đề.
"Lời khuyên của anh là... hãy bái một sư phụ. Nghề đầu bếp này rất coi trọng sự truyền thừa, quan hệ thầy trò cũng rất nặng. Nếu em có thể bái được một sư phụ giỏi, con đường trong nghề đầu bếp của em sẽ trở nên rất thuận lợi." Giang Phong nói.
"Vậy em muốn bái anh làm thầy!" Quý Hạ nhìn Giang Phong.
Giang Phong ngớ người.
"Anh là đầu bếp bếp thịt." Giang Phong đã không hiểu nổi đường tư duy của thanh thiếu niên thời nay.
"Nhưng anh nấu cháo Bát Bảo rất ngon."
"Cháo không thuộc bếp bánh."
"Vậy cháo có phải bếp thịt không?"
"Cái đó... Cháo hình như cũng không hẳn thuộc bếp thịt." Giang Phong nhận ra mình giải thích không rõ ràng.
"Vậy cháo thuộc về cái gì ạ? Vừa nãy chị Ngô không phải nói đầu bếp chỉ chia thành đầu bếp bếp thịt và đầu bếp bếp bánh thôi sao?" Quý Tuyết hỏi một câu chí mạng.
"Cháo... Cháo thì là cháo thôi chứ sao."
"Em chỉ muốn học nấu cháo với anh thôi. Mì vắt thì em có thể tự mình tìm cách học sau." Quý Hạ nói.
"Nhưng anh là đầu bếp bếp thịt." Giang Phong nhận ra, đi một vòng rồi chủ đề lại quay về điểm xuất phát.
"Vậy em cũng có thể theo anh học bếp thịt. Em từng học bà ngoại xào rau, em bắt đầu xào rau từ năm tám tuổi rồi." Quý Hạ nghiêm túc nói.
"Tại sao em nhất định muốn học với anh?" Giang Phong không hiểu.
"Vì anh nấu cháo Bát Bảo rất ngon, tối nay món khoai tây chiên giòn kia cũng rất ngon. Hơn nữa, chị em nói tài nấu nướng của anh cao hơn chị ấy. Em muốn học với anh, sau này làm việc cùng mọi người, tay nghề cũng muốn giỏi hơn chị em." Quý Hạ chỉ vài câu đã để lộ tâm tư muốn tranh tài cao thấp với Quý Tuyết.
Giang Phong cảm thấy đầu mình hơi lớn.
"Em có biết việc bái sư trong nghề đầu bếp này có ý nghĩa gì không?"
"Em biết ạ." Quý Hạ nói, "Bà ngoại em từng kể cho em nghe chuyện thợ mộc ở thôn bên cạnh nhận đồ đệ ngày xưa. Sư phụ chính là người cha thứ hai, đồ đệ ăn ở đều ở nhà sư phụ, sư phụ sẽ mua quần áo mới cho đồ đệ, còn cho tiền mừng tuổi nữa. Đồ đệ phải nghe lời sư phụ, phải lo việc dưỡng lão, ma chay cho sư phụ như cha ruột, phải chăm sóc, hiếu thuận sư phụ, dọn dẹp nhà cửa cho sư phụ, làm việc cho sư phụ, giúp sư phụ chạy việc, giúp sư phụ trông trẻ con. Tóm lại là sư phụ nói gì thì đồ đệ phải làm nấy."
Giang Phong cạn lời.
Vị thợ mộc ở thôn bên cạnh các em nhận đồ đệ có chút khắc nghiệt thật, ngay cả trẻ con cũng bắt đồ đệ giúp trông, chẳng khác gì sai vặt sinh viên nghiên cứu sinh.
"Đó là chuyện từ khi nào vậy?"
"Bà ngoại em nói là chuyện hồi bà ấy còn bé."
Giang Phong lại cạn lời.
"Thật ra bây giờ không còn khoa trương như vậy nữa, bây giờ thì..."
"Em có thể làm được ạ." Quý Hạ nhìn Giang Phong, "Sau này đợi anh và chị Ngô sinh con, em có thể giúp hai người trông con."
Giang Phong suýt nữa bị câu nói này của Quý Hạ làm cho sặc chết.
Khụ... khụ... khụ... khụ...
Anh ta có chút động lòng.
Thời buổi này, đồ đệ dễ bảo như vậy khó tìm lắm, chưa kể anh còn có một nhiệm vụ chính tuyến thứ hai là nhận đồ đệ.
"Em chắc chắn chứ?" Giang Phong nhìn Quý Hạ.
"Em chắc chắn ạ."
"Anh có thể làm sư phụ em, nhưng bây giờ em cần phải lên lầu đi ngủ, nghỉ ngơi thật tốt." Giang Phong nói.
"Em..."
"Chính em vừa nói đó, đồ đệ ăn ở đều ở nhà sư phụ. Nhưng bây giờ chỗ nhà anh không đủ chỗ cho em ở, mà căn phòng trên lầu kia cũng là nhà anh thuê, nên cũng coi như là nhà anh." Giang Phong nói, cười, "Không phải em nói sao? Sư phụ nói gì thì đồ đệ phải làm nấy, em vừa nói em đều có thể làm được mà."
Quý Hạ không ngờ mình lại tự đào hố chôn mình, chỉ đành gật đầu: "Vậy ngày mai thì sao ạ?"
"Ngày mai để sư phụ em dẫn em ra phố mua quần áo." Ngô Mẫn Kỳ cười tủm tỉm đứng bên cạnh xem kịch, "Sau đó đến Tết đừng quên tìm sư phụ em mà đòi tiền mừng tuổi nhé. Trước khi đồ đệ xuất sư đều phải do sư phụ nuôi, cứ thoải mái tiêu tiền của anh ấy đi, đừng khách sáo."
Giang Phong: (Mặt méo xệch)
"Đúng vậy, ngày mai anh sẽ dẫn em ra phố mua quần áo trước. Với lại tóc em cũng phải cắt đi, để tóc dài như vậy ở sau bếp rất vướng víu." Giang Phong nói.
"Vâng." Quý Hạ gật đầu.
"Sau đó, em cứ theo anh ở sau bếp nhé, nhìn nhiều, học nhiều, luyện tập nhiều vào. Đương nhiên đồ đệ thì không có lương đâu, nhưng được bao ăn, bao ở, bao đồng phục, đến Tết còn có tiền mừng tuổi nữa." Giang Phong nở nụ cười của một nhà tư bản.
"Em biết ạ." Quý Hạ gật đầu, "Em lên trước đây, sư phụ."
"Sư nương, con đi trước ạ." Quý Hạ nói xong rồi rời đi lên lầu.
"Bé Quý Hạ đổi cách xưng hô nhanh thật đấy." Giang Phong chống cằm.
"Còn bé Quý Hạ gì nữa, giờ con bé là đồ đệ của anh rồi đấy." Ngô Mẫn Kỳ cười nói, "Chuyện này anh có muốn nói trước với Quý Nguyệt trong nhóm không, rồi để cô bé ấy nói cho Quý Tuyết."
Giang Phong thấy có lý, liền lấy điện thoại ra bắt đầu nhắn tin.
Giang Phong: Xong xuôi rồi [khôn khéo]
Quý Mỹ Lệ: [Ngạc nhiên]
Quý Mỹ Lệ: Anh giải quyết thế nào vậy?
Giang Phong: Anh nhận bé Quý Hạ làm đồ đệ rồi.
Ngô Mẫn Kỳ: Chính là như vậy đó.
Quý Mỹ Lệ: ???
Quý Mỹ Lệ: ????
Quý Mỹ Lệ: ???????