Ăn xong bánh Trung thu, Giang Phong liền vào bếp sau làm thức ăn cho Đại Hoa.
So với việc nấu nướng tử tế, làm thức ăn cho heo nhanh hơn nhiều. Lúc muốn luyện đao công thì thái cẩn thận, lúc không muốn thì cứ băm đại. Các loại nguyên liệu được trộn lẫn vào nhau rồi xào nấu qua loa, thêm chút gia vị, bất kể là xào, hấp, luộc hay kho, Đại Hoa đều sẽ chén sạch, đồng thời cho Giang Phong một lượng kinh nghiệm vô cùng đáng kể.
Cho nên mới nói, Đại Hoa đúng là một đồng chí tốt.
Làm xong thức ăn cho Đại Hoa, Giang Phong liền đưa mắt nhìn về phía hai túi cua lớn đặt ở góc phòng.
Lúc ở bên ngoài, Giang Phong cứ ngỡ hai túi cua mà bà Trần Tố Hoa nói chỉ là túi nilon, mãi đến khi vào bếp anh mới biết hóa ra đó là hai bao tải.
Học trò của giáo sư Lý kinh doanh thủy sản à?
Giang Phong thầm nghĩ, với số cua nhiều thế này, dù cả nhà họ Giang cùng xúm vào ăn cũng phải mất hai ba ngày mới hết.
Cua và cam đều đã có đủ, Giang Phong cảm thấy ít nhất cũng nên ở lại làm món cam ủ cua rồi mới đi, dù sao anh cũng đã nhận nhiều cua của giáo sư Lý như vậy, phải để lại chút gì đó cho người ta chứ.
Dựa theo kinh nghiệm làm ra món cam ủ cua hạng B ngày hôm qua, Giang Phong đoán rằng thời gian hấp tốt nhất cho món này là khoảng từ 5 phút đến 5 phút rưỡi. Còn thời gian chính xác nhất là 5 phút bao nhiêu giây, và liệu có thể chuẩn xác đến từng giây hay không thì phải dựa vào việc luyện tập không ngừng để tích lũy kinh nghiệm sau này.
Các bước xử lý ban đầu, bà Tào Quế Hương đều làm theo phương pháp của sư phụ Bành. Giang Phong tin tưởng vào tay nghề của bà Tào và sư phụ Bành, nên muốn làm ra món cam ủ cua hạng A thì chỉ có thể tìm cách cải thiện ở khâu thời gian hấp.
Lần này Giang Phong canh giờ để hấp, nhưng sau khi hấp xong vẫn luôn cảm thấy có gì đó không ổn, món cam ủ cua làm ra cứ là lạ, không có linh hồn.
Đầu bếp Trung Hoa rất tin vào cảm giác của mình, và vấn đề lớn nhất của Giang Phong hiện tại chính là không tìm được cái “cảm giác” đó.
Lúc xử lý thịt cua và cam ở giai đoạn đầu thì cảm giác rất tốt, nhưng hễ đặt cam lên nồi hấp là cảm giác lại biến mất.
Vẫn phải luyện tập thêm.
Giang Phong vừa nghĩ vậy, vừa bưng bốn quả cam ủ cua đi ra ngoài.
Bốn quả này, anh, giáo sư Lý, bà Trần Tố Hoa và Đại Hoa mỗi người một quả. Giang Phong là chủ nhân trên danh nghĩa của Đại Hoa, lâu như vậy không đến thăm nó, cũng nên cho nó ăn chút đồ ngon để đền bù.
Giáo sư Lý vẫn nằm trên ghế xếp lướt điện thoại, dùng hành động thực tế để chứng minh thế nào là một ông lão nghiện net. Đại Hoa lúc nãy đã bị nhốt vào chuồng để ăn cơm, bà Trần Tố Hoa còn nhân cơ hội tắm cho nó một lần nữa, bây giờ nó đang sạch sẽ nằm bò trên đất cùng bà xem chương trình “Heo Peppa” trên tivi.
Khi Giang Phong bưng cam ủ cua đến gần, anh còn ngửi thấy mùi sữa tắm hương chanh trên người Đại Hoa.
Trong một khoảnh khắc, Giang Phong đã nghĩ đến món heo sữa quay sốt chanh.
Bà Trần Tố Hoa ngày thường ngoài chơi mạt chược ra cũng không có sở thích gì khác, lại không rành điện thoại như giáo sư Lý để tự tìm niềm vui trên mạng. Bà không có con cháu, cả ngày nhàn rỗi chỉ có thể dựa vào chơi mạt chược và làm việc nhà để giết thời gian.
Nuôi Đại Hoa có thể xem như mùa xuân thứ hai trong sự nghiệp của bà.
Giang Phong thấy bà Trần Tố Hoa ngồi trên ghế, Đại Hoa nằm bò trên đất, một người một heo đều chăm chú nhìn màn hình tivi xem heo Peppa, lại cảm thấy cảnh tượng này vô cùng hài hòa, thậm chí có cảm giác năm tháng tĩnh lặng như bà nội đang cùng cháu trai xem phim hoạt hình.
Mà nói theo lý thì, chỉ số IQ của heo tương đương với trẻ con vài tuổi, Đại Hoa lại không phải là một con heo bình thường, nó là một con heo đã thức tỉnh, có thể giúp Giang Phong cày cấp kiếm kinh nghiệm. Suy ra thì Đại Hoa cũng chẳng khác gì một đứa trẻ.
Vậy nên việc bà Trần nuôi Đại Hoa cũng giống như nuôi cháu chẳng có gì sai cả.
Vậy nên, về cơ bản thì việc bà Trần dắt “cháu trai” xem heo Peppa cũng chẳng có vấn đề gì.
Trên tivi, heo Peppa đang cùng em trai George kêu eng éc, còn Đại Hoa bên ngoài thì nằm im không có phản ứng gì. Giang Phong đặt cam ủ cua lên bàn, nhiệt tình mời giáo sư Lý và bà Trần Tố Hoa dùng thử.
“Đây là cam ủ cua à?” Giáo sư Lý vuốt gọng kính.
Bà Trần Tố Hoa mở phần nắp trên của quả cam ra, quả quyết: “Đúng là cam ủ cua rồi, mấy năm trước học trò của ông đưa chúng ta đi ăn cũng là món này.”
Giáo sư Lý đã dùng sự thật để chứng minh cho Giang Phong thấy lợi ích của việc có học trò khắp thiên hạ.
Bà Trần Tố Hoa và giáo sư Lý mỗi người cầm một quả cam ủ cua, bắt đầu từ tốn thưởng thức. Giang Phong chọn một quả trong đĩa, lấy ra quả làm hơi hỏng một chút, hấp hơi bị bung ra, đặt trước mặt Đại Hoa.
Đại Hoa là một con heo không bao giờ từ chối đồ ăn, nó nhìn quả cam trước mặt, dùng mũi ngửi ngửi, rồi từ từ đứng dậy, ngoạm một phát hết luôn.
“Đinh, nhận được 999 điểm kinh nghiệm.”
Giang Phong: …
Heo thì tốt thật, chỉ là cái miệng hơi lớn.
Ăn xong, Giang Phong lại ngồi trò chuyện với giáo sư Lý và bà Trần Tố Hoa một lúc. Cuộc nói chuyện diễn ra vô cùng suôn sẻ, Giang Phong vừa có thể tán gẫu về mạt chược với bà Trần, lại vừa có thể bàn luận về những chuyện thú vị xảy ra ở trường Đại học A năm xưa với giáo sư Lý. Nếu không phải vì đã quá muộn và Giang Phong phải về Thái Phong Lâu, có lẽ ba người họ đã có thể trò chuyện đến nửa đêm không nghỉ.
Kết thúc chuyến đi buổi chiều một cách viên mãn, Giang Phong không chỉ làm được 4 quả cam ủ cua mà còn thu hoạch được hai bao tải cua.
Xách cua về Thái Phong Lâu, Giang Phong lập tức trở thành chàng trai nổi bật nhất nhà hàng. Mọi người trong bếp sau, thậm chí cả nhân viên phục vụ ngoài sảnh đều nghi ngờ chiều nay anh đi nhập hàng về.
Giang Phong giải thích sơ qua lai lịch của số cua cho đồng chí Vương Tú Liên, mắt bà vừa nhìn thấy cua liền sáng rực lên. Dù sao đồ không mất tiền mua nhìn kiểu gì cũng thấy thuận mắt, nhìn kiểu gì cũng thấy béo tốt, nhìn kiểu gì cũng thấy ngon, nhìn kiểu gì cũng nghĩ ngay đến món cua hấp, cua xào cay, cua tê cay, cua say…
Giang Phong nghi ngờ rằng trong đầu đồng chí Vương Tú Liên có lẽ đã bắt đầu liệt kê 17 cách chế biến cua.
“Tối nay suất ăn nhân viên thêm món cua xào cay, bảo bố cậu làm.” Đồng chí Vương Tú Liên quyết đoán.
“Mẹ.” Giang Phong cảm thấy đã đến lúc thương lượng với đồng chí Vương Tú Liên để Thái Phong Lâu nhập cua định kỳ, “Gần đây con đang luyện một món mới, cần dùng cua để làm, mẹ xem…”
“Con lại luyện món mới gì nữa?” Vương Tú Liên hơi nhíu mày, nhận ra sự việc không đơn giản.
Mấy tháng gần đây, tần suất luyện món mới của con trai bà có hơi cao, mà mấu chốt là không biết Giang Phong học những món đó từ đâu, hai ông cụ cũng chưa từng dạy.
“Cam ủ cua ạ, kết hợp giữa trái cây và cua, vừa tốt cho sức khỏe lại vừa làm đẹp dưỡng da, tối nay con làm xong sẽ mang xuống cho mẹ.” Giang Phong ân cần nói.
Vương Tú Liên vô thức gật đầu đồng ý, nhưng rồi lại cảm thấy không thể dung túng cho cái thói đứng núi này trông núi nọ của con trai được. Nhiệm vụ hai ông cụ giao cho là luyện món hải sâm vẫn chưa hoàn thành, giờ lại chạy đi học mấy món linh tinh, đúng là thói quen xấu.
“Con trai, làm việc gì cũng phải chuyên tâm, giống như mẹ đây này, lúc cần giảm cân thì giảm cân, lúc cần ăn cơm thì ăn cơm, không thể học cái gì cũng dở dang. Nhiệm vụ của con bây giờ là học nấu ăn cho giỏi với ông nội và ông Ba, những món khác sau này có nhiều thời gian để học.” Đồng chí Vương Tú Liên bắt đầu công tác giáo dục tư tưởng cho Giang Phong, “Cái món cam ủ cua gì đó thì làm sớm một chút, muộn quá thì đừng làm, ăn sau mười giờ rưỡi không tốt cho sức khỏe đâu.”
“Vâng ạ, con nhất định sẽ mang qua trước mười giờ rưỡi.” Giang Phong nói.
Đồng chí Vương Tú Liên hài lòng gật đầu, tiếp tục xử lý công việc của mình. Giang Phong định đi thay quần áo để vào bếp sau thì đột nhiên nhớ ra mình còn một việc rất quan trọng chưa làm.
Vẫn chưa đặt bánh Trung thu giao hàng của Bát Bảo Trai.
Giang Phong đã tìm hiểu, Bát Bảo Trai sau chín giờ sẽ không giao hàng nữa, muốn ăn bánh Trung thu thì phải đặt kịp thời.
Thái Phong Lâu và Bát Bảo Trai cách nhau không quá xa, chỉ cần anh shipper giao hàng nhanh một chút thì bánh mang đến có lẽ vẫn còn nóng hổi, không khác gì bánh vừa ra lò là mấy.
Nghĩ vậy, Giang Phong dứt khoát mở điện thoại ra đặt hàng, địa chỉ nhận hàng điền là cửa hàng tiện lợi 24 giờ bên cạnh.
Dù sao anh cũng là ông chủ đường đường của Thái Phong Lâu, muốn do thám đối thủ cũng phải lén lút mà làm.
Vả lại, chuyện của ông chủ sao có thể gọi là do thám được chứ?
Đây gọi là thăm dò tình hình địch…