Quốc Khánh là kỳ nghỉ lễ chính thức cuối cùng trong năm.
Sau Quốc Khánh, toàn thể dân công sở và hội học sinh sẽ phải đối mặt với ba tháng dài đằng đẵng chỉ có ngày nghỉ cuối tuần, thậm chí có khi còn không được nghỉ, để lao đầu vào công việc và học tập. Hồi trước, khi còn là một học sinh quèn, Giang Phong vẫn luôn cảm thấy Quốc Khánh chính là khoảng lặng trước cơn bão, cho mọi người xả hơi một chút, sau đó là có thể lao vào học bán sống bán chết, làm việc quên cả lối về, cảm giác chẳng khác gì bữa cơm tử tù.
Về chuyện này, Giang Phong chỉ muốn hỏi, có thể nể mặt Tết Trùng Cửu một chút được không? Tất cả đều là ngày lễ truyền thống, Thanh minh, Đoan Ngọ, Trung thu đều được nghỉ, không những nghỉ mà các trung tâm thương mại còn giảm giá, duy chỉ có Tết Trùng Dương là ngoại lệ, một ngày lễ truyền thống mà sống còn không bằng cái lễ hội mua sắm 618.
Bữa cơm tử tù hắn có thể ăn thêm một suất, vì người nhà họ Giang sức ăn lớn lắm.
Mùng 1 tháng 10, trời vừa tờ mờ sáng, Giang Phong đã ngửi thấy mùi vị của Quốc Khánh.
Bởi vì hắn nhận được tin nhắn WeChat từ đồng chí Vương Tú Liên.
Mẹ: Con trai, bồ câu non đã giao đến quán rồi, nếu con dậy thì tranh thủ qua xử lý đi nhé, mẹ và bố đang ở quán đợi con.
Thời gian gửi tin nhắn là 5 giờ 37 phút sáng.
Giang Phong, người mãi đến 7 giờ 30 phút mới bị đồng hồ báo thức đánh thức, từ tận đáy lòng thán phục sự nhiệt huyết sôi trào, tràn đầy sức sống của đồng chí Vương Tú Liên khi đối mặt với việc kiếm tiền. Vội vàng rửa mặt, Giang Phong hấp tấp ra ngoài cùng Ngô Mẫn Kỳ trước 7 giờ 45 phút.
Lúc Giang Phong và Ngô Mẫn Kỳ mỗi người cưỡi một chiếc xe đạp công cộng màu xanh đến Thái Phong Lâu, Vương Tú Liên đã ngồi trấn ở đại sảnh để điều phối chung.
Thấy Giang Phong và Ngô Mẫn Kỳ đến, đồng chí Vương Tú Liên bắt đầu phân công nhiệm vụ: "Tiểu Phong, sao con đến muộn thế, không phải mẹ đã bảo con hôm nay đến sớm một chút sao? Mau vào bếp sau xử lý đám bồ câu non của con đi."
"Kỳ Kỳ à, con cũng vào bếp sau giúp chú Giang một tay, mẹ sợ một mình chú ấy xử lý không xuể. Nguyệt Nguyệt à, đã xác nhận thời gian và thực đơn của những khách đặt trước chưa? Sau chín giờ gọi điện cho khách xác nhận lại một lần nữa, Quốc Khánh quán mình rất đông khách, phương diện này tuyệt đối không được xảy ra sai sót!"
Giang Phong và Ngô Mẫn Kỳ đi về phía phòng thay đồ, Ngô Mẫn Kỳ vừa đi vừa ngoái đầu nhìn Vương Tú Liên, người đang hưng phấn hơn bình thường, giọng nói cũng to hơn mấy phần, hoàn toàn không giống một Vương Tú Liên của ngày thường, người hay trốn lên phòng giám sát ngủ một giấc đến chiều.
"Em cứ có cảm giác dì Vương hôm nay đặc biệt hưng phấn." Ngô Mẫn Kỳ nói nhỏ.
"Bình thường thôi." Giang Phong nói, "Mẹ anh đối với việc tiêu tiền và kiếm tiền đều đặc biệt hưng phấn, nhất là vào những dịp đông khách như Quốc Khánh. Hồi trước nhà anh còn mở quán ăn vặt Kiện Khang ở thành phố Z, trước Quốc Khánh mẹ anh có thể 1 giờ sáng đã đến lò mổ trong thành phố để tranh thịt."
Giang Phong nhìn quanh đại sảnh, phát hiện cách bài trí quả nhiên có thay đổi, trên tất cả các bàn đôi, bàn bốn người và bàn sáu người đều đặt những tấm biển hoạt hình trông rất vui mắt. Giang Phong nghi ngờ rằng những tấm biển này đến Tết vẫn có thể dùng lại, nếu như Thái Phong Lâu có mở cửa vào dịp Tết.
Chưa kịp đi đến cửa phòng thay đồ, Giang Phong đã chạm mặt một nữ phục vụ đang kéo tấm biển quảng cáo ưu đãi.
Tấm biển cao bằng người, Giang Phong có thể thấy rõ mấy chữ lớn tươi sáng và bắt mắt trên đó: Chào mừng Quốc Khánh, ưu đãi đặc biệt có thời hạn!
Giang Phong lặng lẽ liếc qua, không có món của mình, tất cả đều là món đặc sắc của Chu Thời. Xem ra dù là nhân viên thiếu chí tiến thủ nhất, lòng trung thành thấp nhất, và có khả năng nghỉ việc hoặc phản bội cao nhất, đồng chí Vương Tú Liên cũng không có ý định để hắn nhàn rỗi, doanh số không tốt thì dùng ưu đãi để bù vào.
"Có cần tôi giúp không?" Giang Phong hỏi.
Tấm biển này không nhỏ, trông cũng khá nặng, quan trọng nhất là khó cầm, kéo đi là mệt nhất, còn nếu ôm hoặc vác thì với vóc dáng của cô phục vụ này, chín phần mười là không nổi.
"Không cần đâu ạ, cậu chủ mau đi đi." Người kéo tấm biển là một nữ phục vụ xinh đẹp ở khu A, người thường xuyên lượn lờ bên bờ vực bị sa thải, nào dám để Giang Phong động tay giúp đỡ.
Giang Phong gật đầu rồi đi.
Nữ phục vụ xinh đẹp ở khu A tiếp tục khó nhọc kéo tấm biển tiến về phía trước.
Giang Kiến Khang đang ngồi xổm ở cửa bếp sau trốn việc: ...
Con trai mình làm thế nào mà tán được Kỳ Kỳ nhỉ?
Giang Phong nhanh nhẹn thay đồng phục rồi vào bếp sau, phát hiện bố mình đang ngồi xổm ở cửa trốn việc, liền nhắc nhở: "Bố, sau cái tủ kia người khác không thấy được đâu, bên trong còn có một cái ghế đẩu nữa."
Giang Kiến Khang lập tức hiểu ý: "Làm tốt lắm con trai, bận quá thì gọi ba nhé!"
Cả buổi sáng, Giang Phong đều vật lộn với đám bồ câu non. Kỹ thuật rút xương bồ câu nguyên con có độ khó quá cao, trong bếp sau của Thái Phong Lâu chỉ có các bếp trưởng mới có tay nghề này. Vì có nhiều bàn lớn và phòng riêng đã được đặt trước, rất nhiều món ăn đã được định sẵn, các bếp trưởng đều bận tối mắt tối mũi. Dù Giang Kiến Khang có nói miệng là trốn việc xong sẽ đến giúp, thì sau chín giờ, trừ khi ông mọc thêm tay thứ ba hoặc học được Phân thân chi thuật trong phim, nếu không thì tuyệt đối không có thời gian qua giúp.
Chưa đến giờ mở cửa mà trong bếp sau đã mang cảnh tượng của giờ cao điểm.
"Cà tím cắt xong chưa? Vẫn chưa có cà tím à?"
"Tiểu Hàn, cậu đi đối chiếu lại thực đơn xem có sót món nào không."
"Cái lò nướng này sao lại không dùng được nữa rồi? Trương Vệ Vũ, cậu mau đến xem cái lò nướng này bị làm sao!"
"Tôi học tài chính chứ có phải học sửa chữa đâu. Để tôi xem nào, hình như công tắc chính có vấn đề, cậu dùng cái khác trước đi, đồ nghề tháo lắp ở trong kho phải không?"
"Ai thấy cái đĩa đựng hạt dẻ bát bảo hầm bồ câu đâu không? Chỗ ai còn đĩa đựng hạt dẻ bát bảo hầm bồ câu không?"
"Cậu cái này..."
"Mấy giờ rồi?"
"Tang Minh đâu?"
"Cậu..."
Ồn ào cứ như thể nhà hàng sắp phá sản đến nơi.
11 giờ 27 phút, ca phục vụ buổi trưa sắp bắt đầu.
Giang Phong biết, vào thời khắc mấu chốt này, hắn, với tư cách là ông chủ của Thái Phong Lâu, biết rằng đây là lúc cần phải nói gì đó để củng cố vị trí ông chủ tối cao của mình.
"Khụ khụ, mọi người yên lặng một chút." Giang Phong vỗ tay, căn bếp ồn ào bỗng im bặt trong giây lát.
"Hôm nay là ngày đầu tiên của Quốc Khánh, ca phục vụ buổi trưa còn vài phút nữa là bắt đầu. Công tác chuẩn bị giai đoạn đầu mọi người đã làm rất tốt, không xảy ra sai sót nào, các món đặt trước cũng đã chuẩn bị xong xuôi. Nhưng tôi vẫn phải nhấn mạnh một điều, mấy ngày này là Quốc Khánh, lượng khách rất lớn, khối lượng công việc của mọi người cũng sẽ rất lớn, bao gồm cả tôi. Không chỉ hôm nay, mà ngày mai, thậm chí là bảy ngày tới, tốt nhất các món ăn của chúng ta đều không được xảy ra sai sót."
"Quốc Khánh là tuần lễ vàng du lịch, quán chúng ta có thể sẽ đón tiếp rất nhiều du khách. Họ đều là lần đầu tiên đến Thái Phong Lâu, chúng ta nhất định phải để lại cho họ ấn tượng đầu tiên thật tốt, điều này vô cùng quan trọng. Vì vậy, các món ăn của chúng ta tuyệt đối không được phép có bất kỳ sai sót nào. Khiếu nại và đánh giá tiêu cực của khách hàng sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến tiền thưởng quý và thưởng cuối năm, chắc mọi người đều hiểu rõ."
"Mấy ngày này phiền mọi người vất vả một chút. Hai vị bếp trưởng lớn tuổi như vậy vẫn đang kiên trì bám trụ ở đây, có cực nhọc mệt mỏi hơn một chút cũng mong mọi người cố gắng vượt qua. Hết Quốc Khánh tôi sẽ thưởng thêm cho mọi người."
"Được!" Mọi người đồng loạt vỗ tay, về cơ bản là vì ba chữ cuối cùng.
"Ca phục vụ buổi trưa sắp bắt đầu rồi, mọi người tiếp tục làm việc đi." Giang Phong ra hiệu giải tán.
Nhà bếp lập tức lại trở nên náo nhiệt.
"Thế nào?" Giang Phong hỏi Ngô Mẫn Kỳ, hắn cảm thấy bài phát biểu vừa rồi của mình vô cùng xuất sắc, quả thực là phát huy trên cả mong đợi.
"Soái!" Ngô Mẫn Kỳ rất nể mặt, cười nói, "Món canh bồ câu bên anh chắc cũng sắp đến lúc chuẩn bị pha nước sốt rồi đấy."