Món thịt kho tàu ngon miệng, chỉ là cần thời gian.
Quen biết Lưu Thiến lâu như vậy, Giang Phong biết rõ dạ dày cô ấy như một hố đen không đáy, kết nối với không gian hai chiều vậy. Dù không thể so với những Mukbang (video ăn uống) trên mạng, những người có thể ăn mười cân một lúc, nhưng cô ấy thắng ở chỗ ăn được lâu dài, chỉ cần trước mặt có đồ ăn, cô ấy có thể ăn mãi không ngừng.
Trước đây, khi tham gia hoạt động xã đoàn, cô ấy đã cắn hạt dưa hơn ba tiếng đồng hồ, tổng cộng hết 4 cân!
Trong bếp hoàn toàn không có rau tươi, Giang Vệ Quốc và Giang Kiến Khang tuyệt đối không thể chấp nhận việc dùng rau để qua đêm. Tuy nhiên, vẫn còn một ít hoa quả khô, Giang Phong còn tìm thấy gia vị đã ướp sẵn và phần cơm trứng chiên còn thừa từ bữa tối hôm qua.
"Thịt kho tàu phải đợi hơn nửa tiếng, anh xào cho em một bát cơm trứng chiên trước nhé?" Giang Phong đề nghị.
"Được được được." Lưu Thiến gật đầu lia lịa, tò mò dò xét gian bếp.
Gian bếp không lớn, nhưng vì trước đây cô chưa từng vào nên đặc biệt hiếu kỳ.
Nhìn một vòng, cơm trứng chiên của Giang Phong cũng sắp xong.
"À đúng rồi, xã trưởng, Mẫn Kỳ nói cuối tuần có một hoạt động tình nguyện, hình như mỗi xã đoàn đều phải cử bao nhiêu người đi ấy, anh có đi không?" Lưu Thiến hỏi.
"Em nói là cái hoạt động do Hội Sinh viên tổ chức à? Xã đoàn chúng ta anh đi, em cũng muốn đi sao?" Giang Phong vừa lật nồi vừa nói, "Hoạt động đó mệt lắm đấy, thường là đi làm giáo viên tình nguyện ở các trường tiểu học huyện lân cận, hoặc dọn dẹp vệ sinh, chăm sóc trẻ em ở viện mồ côi."
Hội Sinh viên mỗi năm đều tổ chức hoạt động này, mỗi xã đoàn cử người theo tỷ lệ thành viên, các bạn học khác cũng có thể tự nguyện đăng ký. Hai năm trước, CLB Cờ tướng vẫn luôn ở bên bờ vực giải thể, chỉ cần cử một người là được, năm ngoái người đi chính là Giang Phong.
"Mẫn Kỳ muốn đi, em cũng muốn đi xem thử." Sinh viên năm nhất luôn rất mong chờ các hoạt động của trường, Giang Phong năm ngoái cũng vậy, sau đó liền quét dọn ở viện mồ côi cả ngày, trong đó còn phải khiêng vác mấy lượt đồ đạc.
"Đi." Năm nay CLB Cờ tướng có nhiều người hơn, Giang Phong vốn đang đau đầu không biết nên rủ ai đi, nay có người tự nguyện đăng ký thì đương nhiên anh rất vui.
Trong lúc nói chuyện, cơm trứng chiên đã ra lò.
Lưu Thiến vui vẻ bưng cơm trứng chiên ra ngoài.
Thịt kho tàu dễ làm, chỉ là cần tốn thời gian ninh nhừ từ từ, nếu không mỡ sẽ quá ngấy, khó ăn. Mở lửa nhỏ để mỡ từ từ chảy ra, Giang Phong bắt đầu làm bánh bọc dưa chua.
Bột ngô có sẵn, ông nội thích ăn bánh cao lương, từ khi ông đến thì trong bếp không thể thiếu một túi bột ngô.
Tuy nhiên, thêm cháo thì không thể được. Lý thẩm thêm cháo và cám là vì chúng là đồ ăn thừa, có sẵn trên thuyền, dùng để độn thêm cho khách, không liên quan nhiều đến chất lượng món ăn chính. Huống hồ hiện tại Giang Phong cũng không làm được món cháo nguyên sinh thái như vậy, càng không lấy được cám.
Dưa muối là do đồng chí Vương Tú Liên ướp, kỹ thuật ướp gia vị của đồng chí Vương Tú Liên vượt xa Giang Kiến Khang. Dù là củ cải muối, dưa chuột muối hay ớt muối, hương vị đều ngon hơn hẳn những loại bán trên thị trường. Chỉ có điều, ngoài việc ướp dưa, Vương Tú Liên đồng chí không mấy mặn mà với việc kinh doanh món này, mỗi năm chỉ ướp vài hũ chuyên cung cấp cho người trong nhà dùng, chưa từng chịu đưa vào cửa hàng làm món khai vị tặng kèm, nên khách hàng trong cửa hàng chưa từng có lộc ăn thưởng thức.
Từ từ nhào dưa muối vào bột mì, nhào nặn bột xong, Giang Phong còn phải xem xem lửa thịt kho tàu thế nào. Kỹ thuật nhào bột của anh không thể sánh bằng Lý thẩm, dù sao hơn nửa thời gian học nấu ăn của anh đều dành cho kỹ năng dao, bếp bánh Giang Vệ Quốc căn bản không dạy anh, kỹ thuật nhào bột hoàn toàn dựa vào vài lần làm sủi cảo mỗi năm mà luyện được, tất nhiên là không thể bằng Lý thẩm, người ngày nào cũng làm bánh cao lương.
Những ngày này, Giang Vệ Quốc không dạy anh kỹ năng dao cũng không dạy anh cách điều chỉnh lửa, mà là đang dạy anh về nguyên liệu nấu ăn.
Kỹ năng dao là nền tảng của một đầu bếp, nguyên liệu nấu ăn là linh hồn.
Món đậu phụ khó làm, cơm trứng chiên cũng tương tự không dễ dàng.
Giang Phong không phải một đầu bếp có ngộ tính cao đến mức nào, nếu như không có được trò chơi, vì phải hoàn thành nhiệm vụ trò chơi, anh có lẽ căn bản sẽ không luyện tập lại kỹ năng nấu nướng, sẽ giống như mấy người anh họ của anh, tốt nghiệp đại học, tìm một công việc không liên quan chút nào đến nấu ăn.
Nhưng anh có một ưu điểm, chỉ cần làm là sẽ nghiêm túc thực hiện.
Lúc đi học, anh có thể bỏ dao bếp xuống để học tập nghiêm túc, hiện tại anh cũng có thể cầm dao bếp lên chăm chỉ luyện tập.
Bánh bọc dưa chua ra lò trước thịt kho tàu.
Giang Phong nhìn vào nồi, thời gian nấu vẫn chưa đủ, ước chừng còn phải hai mươi phút nữa.
Bưng những chiếc bánh viên có nhân nóng hổi ra, Lưu Thiến đã ăn sạch bàn, đang trò chuyện với khán giả trong phòng livestream.
Trong bát không còn một hạt gạo nào, thành bát bóng nhẫy, phản chiếu ánh sáng.
"Đây là cái gì?" Lưu Thiến ngửi thấy mùi thơm liền ngẩng đầu hỏi, chần chừ nói, "Bắp ngô... viên thịt?"
Giang Phong tự nhận mình làm bánh bọc dưa chua trông cũng không tệ lắm, tinh tế, tròn trịa, dưa muối phân bố cũng rất đều, như những vì sao trên trời vậy. Rắc thêm chút bột, tưới thêm lớp sốt sô cô la, thay cái đĩa bày biện có lẽ còn có thể bán làm đồ ngọt.
"Bánh bọc dưa chua, em cứ ăn thoải mái, phần này đủ lắm rồi, thịt kho tàu còn phải đợi hai mươi phút nữa." Nói xong, Giang Phong từ trong đĩa cầm một cái bánh viên có nhân ra.
Ước lượng sơ bộ, một cái nặng gần nửa cân.
Vừa cắn vào, có một chút vị ngọt, mùi thơm đặc trưng của bột ngô hòa quyện với hương vị dưa muối, ba vị này trung hòa lại mà lại ngon một cách bất ngờ.
Bột ngô là lương thực thô, nhưng bây giờ các thương gia không thể nào bán trực tiếp bột ngô nguyên chất cho khách hàng, về cơ bản đều có thêm chút bột mì.
Lưu Thiến đặt đĩa bánh trước ống kính, khoe khoang nói: "Xã trưởng của chúng ta đặc biệt làm cho em bánh viên có nhân này, trông đẹp mắt ghê. Xã trưởng, đây là nhân bánh gì vậy ạ?"
"Không có nhân bánh." Giang Phong nói.
Mưa bình luận trên livestream quét qua một loạt tiếng ha ha ha ha ha.
Giang Phong về phòng bếp nhìn nồi thịt kho tàu, tiện thể nghiên cứu thêm chuyện kiếm thêm thu nhập.
Hai mươi phút sau, Giang Phong bưng thịt kho tàu ra.
Đĩa trên bàn đã trống không.
"Em ăn hết rồi sao?" Giang Phong kinh ngạc.
5 cái bánh nặng gần 3 cân, quan trọng nhất là tất cả đều làm từ bột không men, vô cùng no bụng. Lưu Thiến dù có ăn khỏe đến mấy cũng chỉ là một người bình thường, ăn nhiều như vậy làm sao có thể chịu nổi.
"Chính là năm cái bánh thôi mà." Lưu Thiến không phân biệt được bột không men và bột lên men, "Chỉ là phần lượng hình như có chút nặng, cũng không có gì đâu, em trước đây từng ăn nhiều hơn mà vẫn không sao."
Nói xong, Lưu Thiến đưa đũa về phía thịt kho tàu.
Nhìn dáng vẻ của cô ấy, dường như không có chuyện gì.
Giang Phong lạc quan chưa được hai phút, Lưu Thiến liền gặp chuyện.
"Xã trưởng, em, em dạ dày có chút khó chịu." Lưu Thiến, người đang vui vẻ ăn thịt kho tàu, ôm bụng, sắc mặt trắng bệch, gọi Giang Phong đang cầm điện thoại tìm kiếm thông tin việc làm thêm.
"Em dạ dày có một chút đau, trướng đến đau." Lưu Thiến cau mày, trán bắt đầu lấm tấm mồ hôi lạnh.
Giang Phong đoán ngay được, cô ấy đây là ăn quá nhiều.
"Đi được không, đi bệnh viện." Giang Phong dứt khoát nói.
Gần cổng trường có một bệnh viện tư nhân, đi bộ đến đó ước chừng cần hai mươi phút.
"Hình như, không thể." Lưu Thiến thật sự đột nhiên đau bụng dữ dội, run rẩy đứng dậy, vừa bước một bước liền không đứng vững, phải vịn vào bàn.
Không còn cách nào khác, Giang Phong chỉ có thể ra mở cửa trước, chào hỏi ông chủ đối diện nhờ ông ấy trông cửa hàng giúp, rồi cõng Lưu Thiến, đi về phía bệnh viện.
Anh không biết rằng, phòng livestream của Lưu Thiến đã nổ tung...