Tôm hùm vừa lột vỏ, xiên nướng vèo một cái đã sạch, bọt nước ngọt và bọt bia tung bay, bột ớt cay nồng quyện với hương thì là.
Vừa cạn hai ly bia, vị Tôn công tử đã bao trọn bữa tối nay liền gục ngã.
Chiếc áo sơ mi kẻ sọc Burberry dán chặt vào mặt bàn nhựa rẻ tiền, trên tay áo còn dính vệt nước sốt tôm đỏ au trông có vẻ rất khó giặt sạch. Chỉ với hai ly bia lạnh, Tôn Kế Khải về cơ bản đã phải nói lời tạm biệt với bữa ăn khuya hôm nay.
Cũng may Tôn công tử đã thanh toán hóa đơn từ sớm, nếu không thì với cái bộ dạng này của cậu ta, Quý Nguyệt và Giang Phong cũng chẳng biết phải làm sao.
Riêng cật đã gọi 40 xiên rồi.
Khác với lần trước vừa say đã chửi mắng om sòm, lần này sau khi say Tôn Kế Khải chẳng có phản ứng gì, gục mặt xuống bàn nhắm nghiền mắt, trông như đã ngủ say.
Quý Nguyệt đang nhai miếng mề gà nướng, thấy tửu phẩm của Tôn Kế Khải đột nhiên tốt lên như vậy thì có chút không quen, bèn nói: "Cậu ta có phải say quá nên gục luôn rồi không?"
Giang Phong nuốt miếng thịt cừu trong miệng, cảm thấy hơi nghẹn nên vội vàng uống một ngụm Coca Cola: "Đâu có, cũng như lần trước thôi, uống có hai ly à, ly thứ hai còn chưa rót đầy nữa."
"Chắc là mệt quá thôi, lúc cậu ta mới đến trông đã có vẻ ủ rũ rồi," Ngô Mẫn Kỳ nói, rồi chỉ tay về phía đĩa đầu vịt cay mà cô không với tới, "Hạ Hạ, lấy giúp chị cái đĩa đầu vịt kia với."
Quý Hạ vội vàng buông con tôm trong tay xuống, đưa đĩa đầu vịt cho Ngô Mẫn Kỳ.
Quý Tuyết nãy giờ vẫn im lặng. Cô và Tôn Kế Khải vốn không thân, lần này đến đây đơn thuần chỉ là để ăn chực. Thấy bộ dạng này của Tôn Kế Khải, cô không khỏi cảm thán một câu: "Tôi thấy cậu ta cũng tội nghiệp thật."
Quý Nguyệt: ?
Quý Nguyệt liếc nhìn bộ đồ Gucci và Burberry của Tôn Kế Khải, rồi lại nhìn bộ đồ Taobao của mình, nhớ lại những tin tức đọc được mấy ngày nay, cuối cùng nghĩ xem bữa ăn hôm nay là ai trả tiền.
"Chắc vậy," vẻ mặt Quý Nguyệt có chút phức tạp.
Biết nói sao đây, có lẽ cuối cùng cô cũng được tận mắt chứng kiến một người sống sờ sờ mà ngoài tiền ra thì chẳng có gì cả.
Mọi người đột nhiên im bặt.
Không khí chùng xuống, ngay cả đồ nướng trên bàn cũng vậy. Hộp giấy bạc đựng hàu nướng mỡ hành rõ ràng vẫn còn bốc khói, nhưng lại cho người ta cảm giác như đã nguội lạnh. Ngay cả không khí khói lửa và sự náo nhiệt đặc trưng của quán nhậu vỉa hè cũng biến thành thứ âm thanh nền có thể bị lãng quên bất cứ lúc nào.
Bầu không khí bỗng trở nên kỳ quặc, Ngô Mẫn Kỳ cầm cái đầu vịt mà không biết nên gặm tiếp hay không, Quý Hạ lặng lẽ nuốt miếng thịt trong miệng, không dám phát ra tiếng động, còn Chương Quang Hàng thì nhìn chằm chằm xiên tỏi nướng trong tay, dường như đang phân vân nên ăn hay đặt xuống.
Đột nhiên, Tôn Kế Khải cử động.
Hắn bật người ngồi thẳng dậy, khó khăn hé mắt, vẻ mặt rặt một bộ dạng của kẻ say rượu. Miệng hắn khẽ mấp máy, lẩm bẩm điều gì đó bằng một giọng yếu ớt.
Tôn Kế Khải há miệng: "Tôi thấy..."
Rồi lại gục xuống.
Mọi người: ...
"Xem ra là say thật rồi," Giang Phong cảm thán.
Chương Quang Hàng nhanh chóng xử lý xong xiên tỏi nướng trong tay. Dù là một soái ca đang ăn tỏi thì cũng không thể che giấu được sự thật rằng anh là một soái ca. Chương Quang Hàng đặt xiên tre xuống, uống một ngụm nước chanh, sau khi chuẩn bị xong xuôi mọi thứ mới chậm rãi lên tiếng: "Ngày mai thử món, mọi người không có ý tưởng gì khác sao?"
"Hả?" Giang Phong bị câu hỏi này làm cho ngớ người, hỏi lại, "Ngày mai không phải bên Tôn Kế Khải thử món sao? Có liên quan gì đến chúng ta đâu?"
"Tôi không nói về việc thử món của họ, mà là thử món cho tiệc rượu giữa hè," Chương Quang Hàng nói.
Lần này, tất cả mọi người đều hứng thú. Ai có mặt ở đây cũng đều là người tham gia vào tiệc rượu giữa hè, kể cả Quý Hạ, người mỗi ngày chỉ có thể làm việc vặt trong bếp và thỉnh thoảng làm bánh ngọt.
"Tiệc rượu giữa hè?" Quý Nguyệt gắp hai đũa mì bò xào cho vào miệng, "Cái đó chẳng phải vẫn chưa chốt thực đơn và thời gian sao? Nhưng mà thiệp mời bọn em viết xong cả rồi, tin tức cũng đã tung ra để câu kéo sự tò mò của mọi người, chỉ chờ các anh ra kết quả thử món để chốt thực đơn thôi."
"Thật ra thì cũng gần như chốt rồi," Ngô Mẫn Kỳ tiếp tục gặm đầu vịt, "Tào phớ gà của Giang Phong, lươn hấp và canh Bách Vị của ông Tam, gà om Đức Châu của ông nội Giang. Giờ chỉ cần chờ kết quả thử món của sư phụ Tôn và sư phụ Khâu là có thể chốt thực đơn. Toàn là những món mới chưa từng xuất hiện trong thực đơn trước đây, có vấn đề gì sao?"
Gà om Đức Châu thì ông nội và Giang Vệ Minh đã từng làm khi còn ở nhà hàng Kiện Khang, nhưng sau khi đến Bắc Bình, vì hai người ít khi vào bếp nên cũng không nhớ đến món này nữa. Lần này vì tiệc rượu giữa hè, ông cụ thật sự không biết nên đưa món mới nào để thể hiện thực lực của mình nên mới lôi món này ra cho đủ số.
Tiệc rượu giữa hè vốn được tổ chức để dằn mặt nhà hàng Đỉnh Tầng, là phát súng đầu tiên cho cuộc phản công, nên đương nhiên phải cử ra những đầu bếp có thực lực mạnh nhất của Thái Phong Lâu. Cho dù đấu tay đôi có thể không thắng được bếp trưởng Arnold, thì đánh hội đồng cũng phải hạ gục ông ta.
"Mọi người không có ý tưởng gì sao?" Chương Quang Hàng hỏi.
"Ý tưởng?" Ngô Mẫn Kỳ và Giang Phong đồng thanh.
"Em thấy trình độ của em..." Ngô Mẫn Kỳ có chút do dự, "Chắc là chưa đủ. Hơn nữa tiệc rượu giữa hè yêu cầu toàn bộ đều là món mới, mấy món sở trường của em cũng không đủ tư cách, đừng nói đến mấy món mới học."
Giang Phong thì lại nhận ra ý tứ trong lời của Chương Quang Hàng: "Lão Chương, có phải anh có ý tưởng gì rồi không?"
Chương Quang Hàng gật đầu: "Lần trước sau khi nếm thử phần gà nướng nguyên con ở nhà hàng Đỉnh Tầng, tôi vẫn luôn có một vài ý tưởng. Vừa hay dạo trước cũng đã có chút thành quả, nên muốn thử trong buổi thử món ngày mai, xem có thể đưa vào thực đơn tiệc rượu giữa hè được không."
Lời này của Chương Quang Hàng vừa thốt ra, mọi người đều kinh ngạc.
Câu nói này của anh dịch ra chính là: Gần đây tôi mới sáng tạo ra một món ăn rất ngon, rất tự tin, định ngày mai làm cho mọi người nếm thử xem có thể đưa vào thực đơn tiệc rượu giữa hè được không.
Tự sáng tạo món ăn, đây có lẽ là lý tưởng cuối cùng của mỗi đầu bếp.
Đừng nói là tự sáng tạo, chỉ cần cải tiến một món ăn kinh điển và kết quả cải tiến đó được đại đa số mọi người công nhận cũng đã là một chuyện đáng để khoe khoang cả đời.
Không phải món ăn tự do sáng tạo nào cũng có thể được gọi là món ăn tự sáng tạo, những món như chuối xào cà chua, việt quất hầm lê, cà chua xào thanh long chỉ có thể được gọi là món ăn bóng tối. Với một đầu bếp ở trình độ của Chương Quang Hàng, việc có thể nói với người khác rằng mình gần đây đã nghĩ ra một món ăn mới và mời mọi người đến đánh giá, điều đó cho thấy anh vô cùng tự tin vào món ăn do mình sáng tạo ra.
Ẩm thực phát triển cho đến ngày nay, đặc biệt là trong thời đại thông tin liên lạc thường xuyên và hậu cần nhanh chóng, những nguyên liệu từng bị cách trở Nam Bắc mà khó có thể xuất hiện trong cùng một đĩa ăn giờ đây chỉ cần một cuộc điện thoại là có thể gặp nhau. Các phương pháp chế biến có thể sáng tạo ra đều đã được sáng tạo ra, những bậc tiền bối ưu tú đã giúp thế hệ sau thăm dò mọi con đường đáng để khám phá, muốn đi ra một con đường hoàn toàn mới lại càng trở nên vô cùng khó khăn.
Đây cũng là lý do tại sao tay nghề của Tôn Quan Vân không được coi là đỉnh cao nhưng ông vẫn được công nhận là đại sư ẩm thực Quảng Đông. Một đại sư thực thụ hoặc là có tay nghề đỉnh cao đủ để mọi người phải nể phục, hoặc là có thể vượt qua tiền nhân, gạn đục khơi trong.
"Món ăn của anh có tên chưa?" Ngô Mẫn Kỳ hỏi.
"Gà hương trái cây," Chương Quang Hàng nói, "Tên nghe không hay lắm, đợi ngày mai làm ra rồi phiền mọi người nghĩ giúp tôi một cái tên hay hơn."
Ngô Mẫn Kỳ gật đầu, vẻ mặt đăm chiêu.
Bị Chương Quang Hàng khuấy động như vậy, trọng tâm câu chuyện của mọi người liền chuyển sang buổi thử món ngày mai. Cứ thế vừa ăn vừa tán gẫu, cả nhóm ăn một mạch đến hơn mười hai giờ, mãi cho đến khi đồ nướng trên bàn được quét sạch, Quý Hạ uống xong ngụm Coca Cola cuối cùng và ợ một cái đầy mùi thì là và CO2 thì bữa tiệc mới tan.
"Lão Chương anh về trước đi, Tôn Kế Khải ở ngay trên lầu nhà tôi, để tôi vác cậu ta về là được." Chương Quang Hàng vốn định giúp một tay dìu Tôn Kế Khải lên, nhưng nghe Giang Phong nói vậy thì thôi, gật đầu rồi lái xe về nhà.
Bữa ăn khuya này tổng cộng chỉ gọi hai chai bia, Quý Nguyệt một chai, Tôn Kế Khải một chai. Chương Quang Hàng vì lái xe nên không thể uống rượu. Tửu lượng của Quý Nguyệt cũng khá, một chai bia vào bụng chẳng khác gì ngày thường, cô còn phụ Giang Phong một tay kéo Tôn Kế Khải vào thang máy.
Tôn Kế Khải ở tầng 16.
Lúc kéo vào thang máy còn có Quý Nguyệt giúp, nhưng lúc kéo ra chỉ còn lại một mình Giang Phong. Tôn Kế Khải ngủ say như chết, cả người nặng trịch, dạo này suốt ngày ở nhà gọi đồ ăn ngoài, ăn lẩu cay tê nên lại béo lên mấy cân. Người chứ đâu phải kiện hàng mà muốn vác sao cũng được, lúc Giang Phong kéo Tôn Kế Khải ra khỏi thang máy, động tác quá mạnh còn vô tình đá phải cậu ta một cái, làm Tôn Kế Khải tỉnh giấc.
Nhưng dù có tỉnh, cũng chỉ là một tên say rượu.
"Tôn Kế Khải, Tôn Kế Khải," Giang Phong vỗ vỗ vào người cậu ta, "Tỉnh chưa, tỉnh rồi thì tự đi tắm đi, tôi về trước đây."
Tôn Kế Khải nằm sõng soài trên ghế sofa, chỉ nhìn mắt thì không phân biệt được là đang nhắm hay mở. Nước mắt trào ra từ khóe mắt, miệng há ra rồi ngậm lại, im lặng thì thầm điều gì đó.
Giang Phong đọc được khẩu hình của hai chữ, hai chữ vô cùng dễ hiểu.
Ông nội.
Giang Phong thở dài một hơi.
Chẳng hiểu sao, hắn cảm thấy Tôn Kế Khải lúc này có chút giống với hình ảnh ông nội thời trẻ mà hắn từng thấy trong ký ức, cũng là rời xa quê hương, trong lòng mang một niềm tin giống nhau, chỉ có điều điểm xuất phát của Tôn Kế Khải tốt hơn ông nội năm đó rất nhiều.
Hắn nhớ đến câu nói kinh điển đầy ngông cuồng của Tôn Kế Khải.
Ba mươi năm Hà Đông, ba mươi năm Hà Tây, chớ khinh thiếu niên nghèo.
Chỉ hy vọng nhiều năm sau, cậu ta có thể dùng một giọng điệu hoàn toàn mới để nói lại câu nói này.
Giang Phong đặt chìa khóa lên tủ giày ở cửa, rồi rời đi.