Giang Phong chạy thẳng đến phòng ăn. Tại quầy lễ tân của nhà hàng Trung Quốc vắng tanh không một bóng người, anh đưa ra một yêu cầu quá đáng với cô nhân viên phục vụ đang tươi cười hỏi han.
"Tôi cần mượn bếp của khách sạn để nấu ăn."
Giang Phong đã không thể chờ đợi thêm được nữa.
Bây giờ là ba giờ chiều, nếu không có gì bất ngờ thì bếp của khách sạn sẽ không có người. Ninh một nồi nước dùng ít nhất cũng phải mất sáu tiếng, ngâm nở vây cá cũng tương tự, mất khoảng sáu tiếng.
Bắt đầu từ ba giờ chiều, kết thúc lúc chín giờ tối, nấu một bát mì nước dùng chỉ cần vài phút, nhưng làm một phần vi cá om vàng thì cần khoảng năm, sáu tiếng. Nếu muốn vừa ăn mì nước dùng lại vừa ăn vi cá om vàng, Giang Phong sẽ phải ở trong bếp khách sạn đến tận ba giờ sáng.
Đây là một chuyện hoàn toàn ổn thỏa.
Đi nghỉ mát mà, chính là để thư giãn, chính là để bản thân được bung xõa. Trong kỳ nghỉ, gần như không có nhân viên trẻ nào của Thái Phong Lâu đi ngủ trước hai giờ sáng, ngày nào cũng sống những ngày đêm không ngủ, sáng không dậy nổi, bỏ bữa sáng ăn thẳng bữa trưa, một lối sống dù không lành mạnh nhưng lại vui vẻ như thần tiên.
Giang Phong đã ở trong ký ức ba tháng, cũng đã ngứa tay ba tháng.
Trong mắt người khác, Giang Phong chỉ mới không nấu ăn vài ngày, nhưng đối với chính anh mà nói, anh đã có trọn vẹn hơn ba tháng không hề nấu nướng.
Hơn ba tháng!
Anh đã sớm ngứa nghề không chịu nổi, hưng phấn vô cùng.
Đừng nói là ba giờ sáng, cho dù phải làm việc suốt đêm, Giang Phong cũng cảm thấy mình chẳng có vấn đề gì.
Thế nhưng, cô nhân viên phục vụ của khách sạn lại cảm thấy có vấn đề.
Thật lòng mà nói, cô làm việc ở khách sạn năm sao này bao nhiêu năm, đây vẫn là lần đầu tiên có khách hàng phàn nàn về đồ ăn của khách sạn và muốn tự mình xuống bếp.
Trước đây cũng có khách góp ý về tiệc đứng hoặc nhà hàng Trung Quốc của khách sạn, yêu cầu đặt món riêng, nhưng đó đều là vì lý do tín ngưỡng có nhiều thứ không thể ăn hoặc dị ứng với một số nguyên liệu. Đầu bếp của khách sạn họ tuy không phải là đỉnh nhất, nhưng trong số các khách sạn năm sao cùng cấp thì đã được coi là nấu ăn khá ổn, rất hiếm khi có khách không hài lòng về món ăn.
Chứ đừng nói đến việc yêu cầu mượn bếp để tự mình trổ tài.
Cô phục vụ nhận ra Giang Phong.
Chính xác hơn là cô cảm thấy các nhân viên của Thái Phong Lâu đều có chút quen mặt.
Họ đã từng tiếp đón không ít công ty tổ chức tiệc cuối năm hay hội thảo ngành nghề, nhưng một đoàn xây dựng đội ngũ gần trăm người như Thái Phong Lâu bao trọn gói cả tuần lễ thì vẫn là hiếm thấy.
"Thưa anh, nếu anh có điều gì không hài lòng về món ăn của khách sạn chúng tôi, anh có thể đưa ra yêu cầu với nhà bếp, chúng tôi sẽ cố gắng hết sức để làm ra món ăn vừa miệng ngài. Nhưng mà, việc cho mượn bếp thật sự không nằm trong phạm vi dịch vụ mà chúng tôi có thể cung cấp." Cô phục vụ trông có vẻ hơi khó xử.
"Các người không làm được món tôi muốn." Giang Phong không muốn lãng phí thời gian, nói thẳng.
"Vậy xin hỏi ngài muốn món gì ạ?"
"Vi cá om vàng, món tủ của Đàm gia."
Cô phục vụ: ?
Cô phục vụ nghi ngờ không biết có phải Giang Phong đang cố tình trêu chọc mình hay không, đành phải đi liên hệ quản lý, quản lý lại đi trao đổi với bếp sau, bếp trưởng bếp sau cảm thấy Giang Phong đang cố tình gây sự.
Sau khoảng hai mươi phút trao đổi, khách sạn đồng ý cho Giang Phong sử dụng một bếp nấu và một khu vực sơ chế nhỏ. Việc mượn không tốn phí, nguyên liệu cũng có thể dùng của khách sạn nhưng cần tự trả tiền, nếu Giang Phong làm hỏng bất cứ thứ gì trong bếp thì phải bồi thường theo giá gốc đồng thời trả thêm phí nhân công lỡ việc.
Thái độ vẫn rất tốt, Giang Phong vui vẻ đồng ý.
Giang Phong thay quần áo xong vừa bước vào bếp sau thì phát hiện có một người đàn ông trung niên mặc đồng phục đầu bếp đang đứng bên cạnh bếp nấu, có hơi chắn đường.
"Xin hỏi ông là?"
Người đàn ông trung niên có vẻ hơi khó chịu: "Tôi là bếp trưởng của bộ phận món Hoa."
"Ồ." Giang Phong bừng tỉnh, thầm nghĩ vị bếp trưởng này thật tận tụy, giờ nghỉ ngơi mà vẫn ở lại bếp sắp xếp đồ đạc. Anh nào biết rằng vị bếp trưởng này đã cố tình thay đồng phục vào đây, muốn xem xem rốt cuộc Giang Phong định giở trò quái quỷ gì trong bếp.
Bếp trưởng nhìn Giang Phong.
Tuổi còn trẻ mà khẩu khí thật không nhỏ.
Vi cá om vàng, lại còn là món tủ của Đàm gia, cậu có biết người đứng đầu của Đàm gia món ăn hiện nay họ gì không?
Còn đòi tự mình làm, đến tôi còn làm không được!
Cậu tưởng cậu là ai, là Giang Phong, vị đầu bếp đang nổi như cồn trong giới ẩm thực gần đây chắc?
Bếp trưởng khoanh tay đứng nhìn, đứng sừng sững tại chỗ không nhúc nhích.
"Phiền ông nhường đường một chút, tôi muốn đi qua."
Bếp trưởng tránh sang một bên.
"Đúng rồi, ông có biết vây cá ở đâu không? Tôi cần vây cá, phiền ông đi lấy giúp tôi một ít, loại chất lượng tốt nhất nhé."
Bếp trưởng đành bất đắc dĩ đi lấy vây cá cho Giang Phong, không phải ông ta tình nguyện bị Giang Phong sai bảo, mà là ông ta sợ lỡ đâu Giang Phong tay chân vụng về làm hỏng những nguyên liệu quý giá khác.
Giang Phong hoàn toàn không nhận ra thái độ có phần lạnh nhạt của bếp trưởng, lúc này toàn bộ sự tập trung của anh đều dồn vào dụng cụ nấu nướng và nguyên liệu.
A, nơi chốn quen thuộc biết bao.
Căn bếp sau tuyệt vời!
Dao phay, bếp nấu, thớt, bồn rửa rau, nhìn thôi cũng khiến lòng người vui vẻ.
Giang Phong tiện tay cầm một con dao phay, tuy không thuận tay bằng con dao được thưởng trong trò chơi, nhưng cũng đủ dùng rồi.
Anh chỉ cần xử lý sơ qua gà nguyên con và xương heo dùng để ninh nước dùng, không có yêu cầu gì về kỹ thuật dùng dao, nên tự nhiên cũng không có yêu cầu gì với dao phay.
Tin tức Giang Phong mượn bếp khách sạn để nấu ăn nhanh chóng lan truyền trong nội bộ nhân viên Thái Phong Lâu.
Thậm chí còn thu hút không ít nhân viên bếp sau có quan hệ tốt với anh đến vây xem. Các cô phục vụ cũng muốn xem, nhưng tố chất nghề nghiệp tốt đã giúp họ hình thành thói quen không có việc gì thì không nên tùy tiện vào bếp, nên không dám vào vây xem, sợ làm phiền đến Giang Phong.
Ban đầu, vị bếp trưởng rất khó chịu, ông ta cảm thấy đám người này đúng là có vấn đề. Đầu tiên là lòi ra một kẻ nói khách sạn không làm được món hắn muốn, nhất quyết đòi tự mình vào bếp, sau đó lại lòi ra một đám chạy vào bếp vây xem hắn nấu ăn.
Bọn họ tưởng nấu ăn là biểu diễn làm bánh bay Ấn Độ chắc? Có thể đứng vây quanh xem được à.
Rất nhanh, bếp trưởng phát hiện ra người có vấn đề có lẽ không phải là mọi người ở Thái Phong Lâu, mà là chính ông ta.
Hình như đúng là ông ta không làm được thật.
Khi Giang Phong bắt đầu ninh nước dùng, thái độ của bếp trưởng từ lạnh lùng, khinh thường và hóng kịch hay đã chuyển thành kinh ngạc, mừng rỡ rồi đến sùng bái.
Bếp trưởng nhận ra rằng Giang Phong thật sự có thực lực để làm món vi cá om vàng.
Khi nồi nước dùng bước vào giai đoạn vớt bọt quan trọng, cũng là lúc đến giờ kinh doanh buổi chiều, những người của Thái Phong Lâu vốn đang vây xem Giang Phong ninh nước dùng trong bếp sau đều đã rời đi, chỉ còn bếp trưởng vẫn ngồi xổm bên cạnh Giang Phong không muốn đi.
Dù cho các đầu bếp khác đang thúc giục ông ta mau đi làm, rằng ông chủ có thể sẽ trừ lương, ông ta vẫn không muốn đi.
Tiền lương thì đáng là gì, ông đây muốn xem đại lão ninh nước dùng!
...
Chín giờ bốn mươi phút tối, nồi nước dùng đã hoàn thành.
Sáu tiếng hơn trôi qua, Giang Phong không xem điện thoại, không phân tâm, không tán gẫu với người khác, toàn bộ quá trình đều canh giữ bên bếp lò để vớt bọt, lọc cặn, cho dù là những lúc không có việc gì làm chỉ chờ đợi, anh cũng vẫn canh giữ bên bếp.
Anh rất thích cảm giác này.
Giang Phong thậm chí có chút hiểu được, vì sao Giang Thừa Đức khi đột phá lại nhất định phải ở trong bếp.
Đối với một đầu bếp theo đuổi mỹ vị và những món ăn đỉnh cao, không có nơi nào khiến họ cảm thấy thoải mái và vui sướng hơn nhà bếp.
Nếu có, thì nơi đó có lẽ là chợ thực phẩm.
Tôn Mậu Tài và những người khác cũng đã sớm đi dạo chợ về, không chỉ đi dạo mà còn tiện tay mua một ít hải sản tươi sống.
Vốn dĩ họ không định mua đồ ăn, chỉ đơn thuần muốn đi dạo chợ cho vui, giống như Ngô Mẫn Kỳ và các cô gái đi dạo phố vậy. Kết quả cũng giống hệt như các cô gái đi dạo phố, có thể lúc đi thì không muốn mua gì, nhưng dạo một vòng lại thấy cái này không tồi, cái kia cũng hay, cuối cùng tay không đi, tay đầy về.
Tôn Mậu Tài ban đầu định giống Giang Phong mượn bếp khách sạn để nấu chút hải sản cho mọi người đổi khẩu vị, kết quả vừa về đến nơi đã nghe tin Giang Phong đã mượn bếp trước, hơn nữa còn đang ninh nước dùng.
Số hải sản mua về cũng không làm nữa, Tôn Mậu Tài, Tôn Kế Khải, Chương Quang Hàng cùng với Ngô Mẫn Kỳ vừa đi dạo phố về, sau khi khách sạn cơ bản kết thúc giờ kinh doanh buổi chiều, đã cùng với bếp trưởng xách ghế đẩu nhỏ ngồi cách Giang Phong ba mét xem anh ninh nước dùng.
Nửa đường, hai vị lão gia tử và những người còn lại của nhà họ Giang cũng ghé qua xem, thấy đồ ăn chưa xong nên đã về trước.
Bây giờ nước dùng của Giang Phong đã ninh xong.
Tất cả mọi người đều nghĩ anh sẽ bắt đầu dùng vây cá đã ngâm nở để làm món vi cá om vàng.
Nhưng anh không làm vậy, anh lấy một cái nồi khác, múc vào nửa nồi nước dùng, rồi bắt đầu thả mì vào.
Mọi người: ???
Cậu ninh nước dùng sáu tiếng đồng hồ chỉ để nấu mì thôi á?!
Vị bếp trưởng trung niên cảm thấy nhân sinh quan và giá trị quan của mình đều bị một cú sốc cực lớn.
Mì sợi vào nồi, Giang Phong lập tức cảm thấy vô cùng khoan khoái. Vừa quay đầu lại, anh phát hiện cách đó không xa chẳng biết từ lúc nào đã có năm người đang ngồi.
"Mọi người có muốn ăn không? Nếu muốn thì tôi cho thêm ít mì nữa." Giang Phong hỏi.
"Muốn." Năm người đồng thanh đáp, không ai có thể từ chối một bát mì nước dùng giản dị mà tinh túy như vậy.
Cho dù nó không có lấy một quả trứng gà...