Ngày đầu tiên Thái Phong Lâu mở cửa trở lại, lượng khách ngay lập tức vượt qua mức cao nhất trong lịch sử, phá vỡ mọi kỷ lục. Rõ ràng 11 giờ 30 mới bắt đầu kinh doanh, vậy mà chưa đến mười một giờ trước cửa đã xếp hàng dài, khiến người ta không khỏi nghi ngờ liệu Thái Phong Lâu có bán cả bữa sáng hay không. Đây là còn trong tình huống khách ở sảnh chính lẫn phòng riêng đều đã chấp nhận ngồi ghép bàn.
Không hề khoa trương chút nào, cảnh xếp hàng này sắp đuổi kịp cảnh người ta xếp hàng soát vé ở ga tàu cao tốc dịp lễ Tết rồi.
Nhân viên phục vụ phụ trách đón khách ở cửa chỉ có thể hết lần này đến lần khác khuyên những vị khách phía sau không cần đợi nữa, cho dù họ bằng lòng xếp hàng ba bốn tiếng chỉ để ăn một bữa trưa thì đầu bếp trong bếp sau cũng không đồng ý, Giang Phong, Tôn Mậu Tài và Giang Vệ Minh cũng sẽ không đồng ý.
Dù vậy, vẫn có một bộ phận lớn những vị khách đang xếp hàng không chịu rời đi, theo lời họ nói thì xếp hàng không được bữa trưa cũng không sao, họ có thể xếp hàng sớm cho bữa tối luôn.
Cô nhân viên phục vụ chỉ biết thầm than rằng mình thật sự càng ngày càng không hiểu nổi khách hàng bây giờ.
Mọi người không cần đi làm hay sao?
Vào một ngày quan trọng như ngày đầu tiên Thái Phong Lâu mở cửa trở lại sau khi nổi danh toàn cầu, Hứa Thành và Hàn Quý Sơn đương nhiên phải đến ủng hộ, nói đúng hơn là Hàn Quý Sơn nhớ nhà hàng của mình đến phát điên.
Ông đã tám ngày rồi chưa được ăn ở đây!
Hàn Quý Sơn thật sự muốn nắm lấy tay Giang Phong mà gào lên, sao cậu có thể đi nghỉ phép bảy ngày liền chứ, cậu có biết tám ngày qua tôi đã sống thế nào không?
Tôi ăn Vĩnh Hòa Cư suốt tám ngày đấy!
"May mà tôi có phòng riêng cố định ở Thái Phong Lâu, nếu không thì hôm nay chắc chúng ta phải ngồi trong bếp sau ăn cơm mất." Hàn Quý Sơn đi đến bên cửa sổ phòng riêng, nhìn qua cửa sổ xuống dòng người xếp hàng dài dằng dặc bên dưới, không khỏi cảm thán.
Hôm nay là Hứa Thành ăn chực cơm của Hàn Quý Sơn. Trợ lý của Hứa Thành không lanh lợi bằng trợ lý của Hàn Quý Sơn, Hứa Thành quên dặn cậu ta đặt bàn trước ở Thái Phong Lâu thì cậu ta cũng không chủ động nhắc, dẫn đến trưa nay khi Hứa Thành đến Thái Phong Lâu thấy hàng dài trước cửa mới nhận ra mình có thể sẽ mất công đi một chuyến mà không có cơm ăn. Nếu không phải Hứa Thành nhớ ra mấy ngày nay Hàn Quý Sơn cứ lải nhải với mình rằng sao Giang Phong vẫn chưa đi nghỉ phép về, bèn gọi điện thoại đột xuất cho Hàn Quý Sơn để ăn ké phòng riêng, thì hôm nay Hứa Thành muốn ăn được bữa trưa chỉ còn nước ngồi xổm trong bếp ăn cơm hộp thôi.
"Lão Hàn, hôm nay ông có đặt trước được món bồ câu bát bảo hạt dẻ thơm không?" Hứa Thành hỏi.
Hiện tại món bồ câu bát bảo hạt dẻ thơm ở Thái Phong Lâu về cơ bản đều do Khâu Phú làm, Giang Phong chỉ phụ trách công đoạn làm sốt cuối cùng, nhưng món ăn vẫn đứng tên Giang Phong. Chờ đến khi nào Khâu Phú hoặc Tôn Kế Khải thực sự lĩnh ngộ được bí quyết làm sốt, món ăn mới được treo dưới tên họ.
"Không, bây giờ mấy món đó khó giành lắm, nhất là dạo này. Tôi ngày nào cũng đến Thái Phong Lâu ăn cơm như ăn ở nhà ăn vậy, cũng không phải hiếm hoi lắm mới đến một lần, nên không tiện đi cửa sau chen ngang."
Hàn Quý Sơn dừng lại một chút, giải thích thêm: "Thép tốt phải dùng vào lưỡi dao. Mấy món đó chúng ta cũng không phải chưa từng ăn, không thiếu gì một hai lần này, đợi hôm nào Giang Phong họ ra món mới tôi lại chen ngang sau."
"Lão Hứa, ông nói xem tại sao Giang Phong không đưa món trứng Phượng Hoàng vào thực đơn nhỉ? Tôi nhớ sau vòng bán kết chẳng phải ông đã nói với tôi là Giang Phong làm món trứng Phượng Hoàng rất ngon sao, còn có một hương vị khác biệt, không giống lắm với lần trước Bành sư phụ làm. Cậu ấy đã dám mang ra thi đấu ở vòng bán kết thì chắc chắn là làm rất tốt rồi, sao lại không đưa vào thực đơn chứ?" Hàn Quý Sơn trông có vẻ phiền muộn.
Giang Phong không đưa món trứng Phượng Hoàng vào thực đơn thì ông làm gì có cơ hội được ăn.
"Chắc là ngại không bán được giá cao, món đó vừa tốn công vừa tốn sức, trông thì dễ mà làm lại khó." Hứa Thành nói, "Bành sư phụ từng nói với tôi, bây giờ rất nhiều nhà hàng không bán món trứng Phượng Hoàng cũng vì lý do này."
"Món ăn của cậu ta mà còn lo không bán được giá cao à?" Hàn Quý Sơn chán nản.
"Nếu ông thật sự muốn nếm thử như vậy, chi bằng tìm riêng cậu ấy, đợi qua khoảng thời gian này xem lúc nào Giang Phong rảnh rỗi, nhờ cậu ấy làm riêng cho ông một phần là được chứ gì." Hứa Thành cười nói, phát hiện ra Hàn Quý Sơn không biết từ lúc nào đã có phong thái của chính mình thời trẻ.
Muốn ăn một món mà không ăn được là có thể canh cánh trong lòng một thời gian dài, lúc nào cũng tâm tâm niệm niệm về nó, gặp ai cũng nhắc, gặp ai cũng nói.
"Ai, cũng chỉ đành vậy thôi. Sớm biết hôm đó tôi đã không đi công tác, thật không biết chọn ngày, chọn ngày nào không chọn lại chọn đúng ngày bán kết, khiến tôi cũng không được ăn." Hàn Quý Sơn oán thán.
Nhắc đến cuộc thi, Hứa Thành hơi nghiêm túc một chút, nghiêm mặt lại nói: "Tôi nghe nói ông yêu cầu ban tổ chức chương trình thiết lập khán đài ở ngoài sân."
"Đúng vậy." Hàn Quý Sơn gật đầu, "Đều là chung kết rồi, tôi thuê một sân bãi lớn như vậy có rất nhiều chỗ để dựng khán đài, tại sao lại không dựng? Hơn nữa nhà đầu tư bên Mỹ không phải cứ đòi livestream này nọ sao, kết quả là chính họ lại không giải quyết được vấn đề nên ngày chung kết cứ bị lùi lại. Nếu thật sự muốn livestream, dưới sân khấu trống trơn không một bóng người thì còn ra thể thống gì nữa, chắc chắn phải có khán giả chứ."
"Đầu bếp Arnold bên kia yêu cầu kéo dài thời gian thi đấu đến 12 tiếng, nếu muốn sắp xếp khán giả, tính cả thời gian vào cửa sớm và ra về thì chắc sẽ vượt quá 13 tiếng, khán giả bình thường e là ngồi không nổi." Hứa Thành nói.
"Vậy thì đăng ký online để tuyển những khán giả ngồi được, ghi rõ thời gian dự kiến để họ chuẩn bị sẵn sàng." Hàn Quý Sơn chẳng hề bận tâm, "Nếu không được thì bao cơm là được. Thôi mấy chuyện này sau này hãy nói, trước tiên phải đợi bên Mỹ giải quyết xong vụ livestream đã, họ còn rắc rối hơn chúng ta nhiều."
"Thời gian thi đấu 12 tiếng mà còn muốn livestream, không thể nào." Hàn Quý Sơn lắc đầu, "Bên chúng ta livestream thì còn được. Dù sao vẫn luôn làm theo hình thức chương trình chiếu mạng, đến lúc đó cứ phát trực tiếp trên mạng, ai thích xem thì xem, không thích thì xem bản cắt ghép hoàn chỉnh sau này."
Đang nói chuyện thì cửa phòng riêng được nhân viên phục vụ đẩy ra, thức ăn được dọn lên.
Tuy Hàn Quý Sơn không giành được món ăn đặt trước, nhưng nhờ tốc độ tay xuất sắc của trợ lý, ông đã giành được món khoai mài kéo sợi đường quý giá giới hạn sáu phần mỗi ngày, theo một nghĩa nào đó còn đáng giá hơn cả việc giành được món ăn đặt trước.
"Ôi, cuối cùng cũng lên món, nhớ chết đi được!" Hàn Quý Sơn vừa nhìn thấy đĩa khoai mài kéo sợi đường nóng hổi liền chẳng nghĩ ngợi gì khác, đứng dậy gắp ngay một miếng kéo ra một sợi đường dài đến nửa trượng, rồi mới hài lòng nhúng vào nước lạnh bắt đầu ăn.
Lưỡi còn chưa chạm đến lớp vỏ đường bên ngoài củ khoai, Hàn Quý Sơn đã cảm thán trước: "Ừm, ngon!"
Lần này Hứa Thành thật sự hết nói nổi, ông gắp một miếng nhúng vào nước lạnh, cà khịa: "Ông đã ăn đâu? Mà khen ngon."
"Ngon thật mà." Lần này Hàn Quý Sơn đã thực sự ăn, "Tôi cảm thấy còn ngon hơn trước đây."
"Thôi đi ông." Hứa Thành cắn một miếng, lớp vỏ đường ngoài cùng của củ khoai vỡ tan ra dưới áp lực của răng, để lộ phần khoai mềm mại bên trong.
"Hửm?" Hứa Thành ngậm miếng khoai trong miệng, khẽ ừ một tiếng.
Hứa Thành có chút hoang mang.
Miếng khoai này ăn vào hình như ngon hơn trước một chút thật, tuy không rõ ràng nhưng ông có thể cảm nhận được. Bất kể là lớp vỏ đường bên ngoài, hay sợi đường mà Hàn Quý Sơn vừa kéo ra, hoặc là phần khoai được bọc trong lớp vỏ đường, dường như đều ngon hơn trước một chút.
Không phải Giang Phong và mọi người đi miền Nam nghỉ phép sao?
Họ thật sự đi nghỉ phép à?
Hay là tham gia lớp nghỉ dưỡng nâng cao tay nghề của Thái Phong Lâu?..