NGOẠI TRUYỆN 1 (1): VUA BỒ CÂU MÀ LẠI KHÔNG BỒ CÂU! (THƯỢNG)
Sau khi cuộc tranh tài kết thúc không bao lâu liền đến buổi họp tổng kết cuối năm và kỳ nghỉ đông khiến lòng người phấn khích.
Cho dù Thái Phong Lâu bởi vì cuộc thi tranh bá vương đầu bếp Hảo Hương Vị Trung Mỹ mà việc kinh doanh bùng nổ, dùng từ "thu vàng" để hình dung cũng không quá đáng, quả thực là hốt bạc, Vương Tú Liên suốt ngày cầm máy tính lạch cạch lạch cạch từ sáng sớm đến tối không ngừng nghỉ, chỉ trong mười ngày ngắn ngủi đã làm hỏng hai cái máy tính. Thái Phong Lâu như cũ quyết định không quên tâm nguyện ban đầu, ghi nhớ sứ mệnh, bắt đầu nghỉ đông từ một ngày trước Tiểu Niên cho đến Nguyên Tiêu.
Toàn thể nhân viên Thái Phong Lâu đều bật khóc vì cảm động.
Toàn thể thực khách Thái Phong Lâu đều bật khóc vì hai mươi ngày không được ăn cơm.
Muốn hỏi tiếng khóc của ai lớn nhất, ông chủ Hàn có lời muốn nói.
Vô luận nước mắt có tính chất gì, nên nghỉ thì vẫn phải nghỉ, nên họp tổng kết thì vẫn phải họp. Vương Tú Liên đã đặt làm xong biểu ngữ cho buổi họp tổng kết cuối năm.
Vải đỏ chót, chữ đen to đùng, cỡ lớn, có nét tương đồng đến kỳ lạ với hai tấm biểu ngữ mà Vương Hạo bị xử lý trong trận chung kết.
Bởi vì thành tích năm nay của Thái Phong Lâu lại lập kỷ lục mới, nhà tư bản máu lạnh Vương Tú Liên quyết định hào phóng một lần, không những thưởng thêm một tháng lương cuối năm cho mỗi người, mà thời gian họp tổng kết cũng được ấn định vào buổi sáng thay vì buổi chiều, để mọi người có thêm nửa ngày nghỉ có lương. Họp xong buổi sáng, buổi chiều có thể thu xếp hành lý về nhà ăn Tết.
Sáng sớm ngày họp tổng kết, Giang Phong liền bị mẹ ruột gọi điện thoại đánh thức, không thể không chui ra khỏi chăn, mặc quần áo tươm tất đi Thái Phong Lâu hỗ trợ sắp xếp hiện trường buổi họp.
Ban đầu Giang Phong tưởng rằng chỉ cần cuộc thi kết thúc là có thể thư giãn. Cuộc thi kéo dài hơn hai tháng, nói không mệt là giả. Gánh nặng thể chất do chế độ thi đấu kéo dài thì chưa nói đến, áp lực tâm lý mọi người cũng không hề nhỏ.
Kết quả Giang Phong tuyệt đối không nghĩ tới, cuộc thi kết thúc thì áp lực tâm lý không còn, giành quán quân, danh lợi song toàn thì rất thoải mái, nhưng hậu quả của việc danh lợi song toàn lại là khối lượng công việc khổng lồ.
Không phải Vương Tú Liên vì kiếm tiền mà cố ý sắp xếp cho con trai mình khối lượng công việc quá tải để làm khó cậu ta, mà là việc kinh doanh đúng là quá tốt.
Ngày đầu tiên sau khi cuộc thi kết thúc, thực khách địa phương ở Bắc Bình, những người đã xem trực tiếp hoặc đọc tin tức, chen chúc kéo đến.
Ngày hôm sau sau khi cuộc thi kết thúc, một số thực khách từ các vùng lân cận và thêm cả thực khách địa phương chen chúc kéo đến.
Ngày thứ ba, thực khách cả nước chen chúc kéo đến.
Ngày thứ tư, khách nước ngoài cũng tới.
Cho đến một ngày trước buổi họp tổng kết, đại sảnh Thái Phong Lâu, phóng tầm mắt nhìn ra, nghiễm nhiên là một cảnh tượng giao thoa văn hóa Đông Tây vĩ đại, các dân tộc vui vẻ hòa thuận đoàn tụ trong một phòng khách hài hòa.
Để không khiến những thực khách từ ngàn dặm xa xôi, thậm chí vượt Đại Tây Dương, phải thất vọng ra về, Vương Tú Liên sau khi thảo luận với Phòng Mai chỉ có thể tạm thời điều chỉnh thời gian kinh doanh buổi trưa sớm hơn, bắt đầu từ 11 giờ, và thời gian kinh doanh buổi chiều kéo dài đến 11 giờ đêm. Bao gồm cả hai cô ấy, tất cả mọi người đều được trải nghiệm cảm giác tăng ca đến thổ huyết.
Hiện tại tất cả những điều này đều kết thúc, buổi họp tổng kết cuối năm tốt đẹp đã đến, kỳ nghỉ đông vui vẻ có lương đang ở ngay trước mắt.
Giang Phong đáng thương vẫn phải dậy sớm.
Hiếm khi dậy sớm mà không có áp lực đi làm, hít thở không khí trong lành buổi sớm không đáng kể, Giang Phong quyết định đi đường vòng ghé quán bánh kếp chia đều để ăn một chiếc bánh kếp đã lâu không thưởng thức, lại còn có thể đến cửa hàng muộn một chút để trốn việc, một công đôi việc.
Đi trên đường đến quán bánh kếp chia đều, Giang Phong đi qua sạp báo bán dồi nướng còn chạy hơn cả tạp chí.
Mẻ dồi nướng đầu tiên đã xèo xèo trên bếp, bóng loáng, không hề khiến người ta thấy ngấy mà ngược lại tỏa ra mùi thịt thơm lừng. Giang Phong do dự một chút, quả quyết đi đến chỗ dồi nướng, quyết định ăn một cây dồi nướng trước khi ăn bánh kếp.
"Ông chủ, cho một cây dồi nướng." Giang Phong thuần thục quét mã trả tiền, khóe mắt quét nhìn thấy trong góc có một cuốn tạp chí [Biết Vị] gọn gàng xinh đẹp chưa được mở ra.
Ai, [Biết Vị] đáng thương, tập san năm ngoái thế mà bán đến năm nay.
Giang Phong thầm thắp một cây nến cho [Biết Vị], nhận lấy cây dồi nướng, cắn một miếng xuống nước sốt bắn tung tóe còn hơi nóng bỏng miệng. Đang định quay người rời đi, chợt nhận ra hình như có gì đó không ổn.
Sạp báo này, năm ngoái [Biết Vị] chẳng phải đã được Thái Phong Lâu bao thầu sao?
Giang Phong nhìn kỹ lại, quả nhiên không thích hợp. Trang bìa cuốn [Biết Vị] này không phải của Thái Phong Lâu, hoàn toàn xa lạ, Giang Phong không có chút ấn tượng nào.
Đều do Hứa Thành có tiền nên tùy hứng, trang bìa tạp chí chỉ có hình và tên tạp chí, không có chữ nào khác. Muốn phân biệt là số nào thì chỉ có thể nhìn ở cạnh và mặt sau.
"Ông chủ, cuốn [Biết Vị] này là số của năm nào vậy, sao tôi chưa từng thấy?" Giang Phong hỏi.
Ông chủ sạp báo nhìn thoáng qua tạp chí, nói: "Đây là mới nhất đó, sáng nay vừa về."
Giang Phong: !!!
Vua bồ câu mà lại không bồ câu!
Bởi vì bình chọn đầu bếp nổi tiếng năm ngoái, Hứa Thành phải viết vô số bài bình luận, nên [Biết Vị] mãi không có tin tức gì. Mọi người đều nghĩ số [Biết Vị] lần này chắc chắn sẽ bị bồ câu (hoãn lại), dù sao Hứa Thành năm ngoái đã hoàn thành vượt mức khối lượng công việc, việc bồ câu (hoãn) một số báo là rất bình thường.
Không ngờ [Biết Vị] lại phát hành bình thường!
Lại còn lặng lẽ phát hành vào một ngày trước đêm Tiểu Niên.
"Cho tôi một cuốn, cảm ơn." Giang Phong quả quyết trả tiền, rút lấy một cuốn, vừa đi vừa xem.
Số [Biết Vị] lần này rất mỏng, độ dài cũng không nhiều lắm. Giang Phong trước tiên quét mắt mục lục, phát hiện chỉ có 9 bài, chắc hẳn là số [Biết Vị] có độ dài ít nhất trong lịch sử.
Độ dài tuy ít, nhưng hàm lượng vàng không hề thấp.
Bài viết của Hứa Thành tuy chỉ có một bài, nhưng tính cả hình ảnh thì khoảng 17 trang, xem như siêu cấp gấp đôi, một bài còn hơn năm bài.
Giang Phong đi đến trước gian hàng bánh kếp, bắt đầu xếp hàng, lật đến bài của Hứa Thành.
Tiêu đề rõ ràng là: Cảm nhận sau khi xem trận chung kết tranh bá vương đầu bếp Hảo Hương Vị Trung Mỹ.
Giang Phong: Ôi chao.
Ông chủ Hàn lần này quảng cáo mạnh tay thật đấy.
Bài cảm nhận dài mười bảy trang này không chỉ quảng cáo mạnh mẽ, mà nội dung cũng rất chất lượng. Phong cách sáng tác của Hứa Thành hiếm thấy quay trở lại trường phái tả thực giai đoạn đầu, không dùng từ ngữ hoa mỹ trau chuốt hay quá nhiều phép liệt kê để tăng độ dài. Từ ngữ miêu tả món ăn ngon đều là những lời mộc mạc nhất, dù vẫn còn nhiều lời lan man, nhưng đủ thể hiện sự chân thành.
"Căn cứ vào thời gian phát hành của số tạp chí này, khoảng cách từ cuộc thi tranh bá vương đầu bếp Hảo Hương Vị Trung Mỹ trước đó cũng đã qua chừng mười ngày. Nhưng bài bình luận này là tôi viết vào ngày hôm sau khi cuộc thi kết thúc, quả thật là bài bình luận chân thật nhất, xúc động nhất, và dốc hết tâm huyết nhất của tôi trong những năm gần đây. Trước sau đã sửa chữa tổng cộng sáu lần, toàn bộ là những cảm nhận lúc ấy, một mạch viết ra. Sau khi viết xong toàn bộ bài bình luận, tôi dõng dạc viết xuống lời mở đầu này, mong các vị độc giả đừng cười chê."
"Nếu như các vị độc giả có theo dõi cuộc tranh tài đỉnh cao của giới đầu bếp trong gần hai mươi năm qua này, chắc hẳn sẽ không xa lạ gì với bốn món ăn và hai vị đầu bếp mà tôi muốn viết hôm nay. Nếu như chưa xem, vậy thì tôi mạnh mẽ đề cử các vị nên xem. Đây tuyệt đối là một bữa tiệc nghệ thuật ẩm thực có một không hai, chưa từng có tiền lệ. Nếu quý vị có kiên nhẫn, tôi đề cử quý vị xem bản ghi hình trực tiếp đầy đủ của trận chung kết. Nếu quý vị không có nhiều thời gian như vậy, có thể xem bản tổng hợp đã được biên tập hậu kỳ. (Chắc hẳn khi cuốn tạp chí này phát hành thì bản tổng hợp đã được đăng tải trực tuyến)."
"Lan man nhiều như vậy, giờ tôi xin đi vào vấn đề chính. Về hai vị đầu bếp trong trận chung kết lần này, tôi không muốn tự thuật quá nhiều. Đó là đầu bếp Arnold, xếp hạng ba trong danh sách đầu bếp nổi tiếng, và ông Giang Phong, xếp hạng sáu trong danh sách đầu bếp nổi tiếng. Thông tin về hai vị đầu bếp này, quý vị tùy tiện tìm kiếm là có thể ra cả tá. Nhưng bốn món ăn mà tôi muốn viết hôm nay, quý vị có thể chưa từng nghe qua, thậm chí dùng internet cũng khó tìm thấy dấu vết."
"Bốn món ăn này theo thứ tự là: Canh sâm Giang thị, Cải thảo Kim Ngọc, Canh vô danh và Gỏi vô danh. Hai món ăn sau không phải tôi tùy tiện dịch, mà tên gốc của chúng đúng là như vậy (unknown soup và unknown chop suey). Ban đầu nghe cái tên này tôi cũng rất ngạc nhiên, nhưng sau khi nghe đầu bếp Arnold giải thích thì lại hiểu ra. Hai món ăn này sở dĩ có những cái tên kỳ lạ như vậy, là vì đây là món ăn gia truyền của gia đình đầu bếp Arnold, do cha ông truyền thụ cho ông. Cha của đầu bếp Arnold cũng là một đầu bếp có chút danh tiếng, từng làm việc tại nhà hàng Michelin sao. Hai món ăn này là món tủ, nhưng vì công nghệ chế biến quá rườm rà, nguyên liệu nấu ăn giá rẻ không thích hợp để bán nên ít ai biết đến, vì thế mới có cái tên này."
"Hai món ăn của ông Giang Phong cũng có nét tương đồng đến kỳ lạ, đều là cha ông truyền lại, chỉ có điều hai món ăn này của ông có lịch sử lâu đời hơn. Canh sâm Giang thị có thể truy vết đến những năm đầu thế kỷ trước, từng là món ăn chiêu bài của Giang gia, khiến vô số thực khách đổ xô đến. Cải thảo Kim Ngọc thì tương đối vô danh, giống như món ăn của đầu bếp Arnold, vì quá rườm rà trong quy trình nên không thích hợp để bán mà ít ai biết đến, chỉ xuất hiện trên bàn cơm tất niên của Giang gia như một món ăn chủ chốt, đối với tuyển thủ Giang Phong mà nói, ý nghĩa phi phàm."
"Bốn món ăn này khác biệt nhưng đồng thời lại có rất nhiều điểm tương đồng, trong đó điểm tương đồng lớn nhất chính là hương vị của chúng đều mỹ diệu phi phàm. Tôi tự nhận mình cũng đã nếm qua khắp các món ngon thiên hạ, từng có lúc ngạo mạn cho rằng mình đã nếm hết tất cả sơn hào hải vị đỉnh cấp trên đời. Cho đến ngày diễn ra trận chung kết, tôi một hơi nếm bốn món ăn, mới phát hiện mình chỉ là ếch ngồi đáy giếng, ếch ngồi đáy giếng mà cứ tưởng mình đã bao quát được toàn cảnh."
"Nói nhiều như thế, chắc hẳn đã khơi dậy lòng hiếu kỳ của mọi người, muốn biết bốn món ăn này rốt cuộc là thần thánh phương nào mà có thể khiến tôi tôn sùng đến vậy. Vậy thì bây giờ tôi xin kể tỉ mỉ cho mọi người, để chia sẻ bốn món sơn hào hải vị tuyệt thế này, không biết đến năm nào tôi mới có thể nếm lại lần thứ hai."