NGOẠI TRUYỆN 3 (3): KÝ SỰ LÊN NGÔI CỦA GIANG THÁI TÔN (3)
Gần như ngay lập tức khi Thái Tôn kế vị, mọi người đều phản ứng một cách chân thật nhất.
Nhiệt tình, sôi nổi và ồn ào.
"Con trai, chúng ta ăn nồi sắt hầm ngỗng lớn đi, con ngỗng này đặc biệt ngon, đặc biệt hợp để hầm bằng nồi sắt!" Giang Kiến Khang một lần nữa tóm lấy cổ ngỗng.
"Tiểu Phong, món dầu thiện dán tiếng vang thế nào? Tứ thúc tin rằng cháu có thể làm được!" Giang Kiến Nghiệp phát ra âm thanh đầy khát vọng.
"Anh ơi, em muốn ăn vịt hầm gạo nếp, lần đó ngay cả cơm em cũng chưa được ăn." Giang Tuyển Liên lộ vẻ ủy khuất.
"Em trai, cửu chuyển đại tràng!" Giang Tái Đức, Giang Thủ Thừa, Giang Nhiên ba anh em đồng thanh, âm thanh lớn đến mức đủ để làm rung nóc nhà.
Ngay cả bà nội Giang cũng cười tủm tỉm góp vui: "Bà thấy món ngó sen gạo nếp Giang Phong làm năm ngoái ngon thật đấy."
Có bao nhiêu người nhà họ Giang thì có bấy nhiêu món ăn muốn ăn trong dịp Tết.
Giang Phong hiểu rõ, dù hắn có lên ngôi trở thành bếp trưởng mới của bữa cơm tất niên, cũng không thể nào thỏa mãn hết mọi người trong cùng một ngày. Nói chính xác hơn, bữa cơm tất niên của nhà họ Giang vốn dĩ không phải để thỏa mãn khát vọng của mọi người.
Ông nội từ trước đến nay chẳng bận tâm mọi người muốn ăn gì, bởi vì ông rất rõ ràng, chỉ cần là món ông làm thì tất cả đều muốn ăn.
Giang Phong cũng rất rõ ràng, với tài nấu nướng hiện tại của mình, chỉ cần là món hắn làm thì tất cả mọi người đều thích ăn, vấn đề là hắn muốn làm món gì.
Còn hai ngày nữa là đến Tết, việc cấp bách là tối nay làm món gì.
Người bếp trưởng bữa cơm tất niên của nhà họ Giang không chỉ phụ trách bữa cơm đêm Giao thừa, mà phạm vi công việc còn bao gồm toàn bộ dịp Tết, cho đến tối Rằm tháng Giêng, cả ba bữa sáng, trưa, tối đều phải bao quát, ngay cả sủi cảo hay điểm tâm mang đi thăm thân, bạn bè cũng tính vào đó.
Niềm vui đăng cơ còn chưa cảm nhận được, Giang Phong đã cảm nhận được nỗi khổ của một vị quân vương.
Cảm giác nắm đại quyền trong tay quả thực rất thoải mái, nhưng phê duyệt tấu chương cũng không phải chuyện dễ dàng.
"Được rồi, ồn ào cái gì mà ồn ào, có gì thì ăn nấy. Sao? Làm đến không hợp khẩu vị các ngươi thì các ngươi không ăn à, không ăn ở đây thì ăn ở chỗ khác, vậy thì bây giờ dọn đồ đạc cút về thành phố cho ta. Có đồ ăn còn ở đó lải nhải, lại không phải để các ngươi động tay động chân." Ông nội giận dữ nói, "Còn đứng chôn chân ở đó làm gì? Ai nên giúp thì giúp, ai nên quét dọn vệ sinh thì quét dọn vệ sinh. Sao? Trong nhà rất sạch sẽ phải không? Hay là các ngươi nghĩ cái phòng lớn như vậy ba ông già chúng ta có thể quét sạch sẽ, ba ông già chúng ta là bảo mẫu của các ngươi à? Phòng của mình chưa quét dọn qua nhìn không ra sao? Bàn đã lau sạch chưa, quét chưa, bụi bặm rõ ràng không? Một lũ ở đây nhàn rỗi làm gì, làm đại gia đấy à!"
Mọi người nhất thời tản ra như ong vỡ tổ, ngay cả hai chị em Giang Tuyển Thanh và Giang Tuyển Liên cũng cầm cặp sách trở về phòng làm bài tập.
Giang Phong cùng ông nội và Giang Vệ Minh đi vào phòng bếp xử lý nguyên liệu nấu ăn.
Vừa vào phòng bếp, nhìn thấy khắp nơi bày đầy những phần thịt heo đã được xử lý quen thuộc, Giang Phong liền biết có chuyện chẳng lành.
Phong cách nấu ăn của hắn và ông nội hoàn toàn không giống nhau.
Các món ăn ông nội am hiểu về cơ bản đều là món từ thịt heo, hơn nữa là thịt heo, những miếng ba chỉ lớn, chân giò, xương sườn, đặc điểm này thể hiện đặc biệt rõ ràng trên bàn cơm tất niên của nhà họ Giang.
Bữa cơm tất niên của nhà họ Giang từ món rau trộn đến món kho tổng hợp, đến món nóng đến món chính về cơ bản đều do thịt heo tạo thành, sủi cảo về cơ bản cũng đều là nhân thịt heo, buổi sáng ăn thường là mì thịt, cả một năm đều xoay quanh heo.
Đây là phong cách của ông nội, không phải của Giang Phong.
Vì lý do trò chơi, phong cách nấu ăn của Giang Phong ở một mức độ nhất định chịu ảnh hưởng từ thực đơn trò chơi. Ngoài các món cháo mà bản thân hắn am hiểu, còn lại những món ăn Giang Phong có thể nghĩ đến ngay lập tức, về cơ bản đều là thực đơn trò chơi và những món học được trong trí nhớ.
Ngoại trừ một số ít món đơn giản nhanh chóng, phần lớn các món khó đều cần dùng đến nước dùng.
Điều này có nghĩa là, một khi Giang Phong tiếp quản bữa cơm tất niên của nhà họ Giang, phong cách bữa cơm tất niên sẽ thay đổi từ phong cách món kho truyền thống lấy thịt heo làm chủ thành phong cách các món ăn hỗn tạp từ nhiều trường phái lấy nước dùng làm chủ.
Giang Phong nhìn đống thịt heo đầy chậu, nghĩ thầm thật khó.
"Ông nội, cháu làm đồ ăn... hình như không cần nhiều thịt heo đến thế."
Ông nội thản nhiên nói: "Muốn gì thì nói với bọn họ, thịt heo dùng không hết thì dùng để làm sủi cảo, chia cho các nhà các hộ một ít."
Giang Phong hiểu.
Thế là ngay lúc mọi người nhà họ Giang đang dọn dẹp nhà cửa, ngay cả bàn cũng còn chưa lau sạch sẽ, liền nhận được nhiệm vụ khẩn cấp do bếp trưởng mới của nhà họ Giang ban bố.
Giang Phong cần nhiều gà mái hơn, nhiều loại hải sản, các loại cá, nấm hương, măng mùa đông và các loại rau củ tươi mới khác, chất lượng không có bất kỳ yêu cầu nào, yêu cầu duy nhất chính là phải tươi mới.
Những nguyên liệu nấu ăn Giang Phong muốn dễ tìm hơn nhiều so với thịt heo chất lượng siêu cao mà ông nội yêu cầu năm ngoái, dù là gần cuối năm, với nền tảng mối quan hệ tốt đẹp trong phạm vi thành phố của mình, mọi người nhà họ Giang cũng đã tập hợp đủ cho hắn trong vòng hai ngày. Bảy, tám con gà mái, ba bốn mươi cân cá tươi đủ loại, thành đống thành đống rau củ tươi ngon mọng nước, cùng những món ăn khác mà Giang Phong không yêu cầu nhưng thấy tiện thì mua luôn, liên tục không ngừng được chuyển vào phòng bếp.
Nguyên liệu nấu ăn vừa đến nơi, nước dùng liền được hầm lên.
Trong nhà không thể so với trong cửa hàng, lò ít, không thể đồng thời hầm nhiều nước dùng. Hơn nữa người nhà họ Giang đông người và sức ăn lại lớn, món nước dùng tuy ngon thật, nhưng nếu ăn không hợp khẩu vị thì còn chẳng bằng ăn những món thịt heo truyền thống số lượng nhiều, no bụng trước kia.
Giang Phong bây giờ là một đầu bếp trưởng thành tự nhiên sẽ không phạm loại sai lầm cấp thấp này, cho nên nước dùng nhất định phải hầm sớm một ngày, từ sáng sớm đến tối, không ngừng nghỉ. Thế nên vào ngày hai mươi chín Tết, nhà họ Giang từ trong ra ngoài đều tỏa ra mùi thơm nước dùng nồng đậm, mê người và ngon miệng.
Trong đó, nhà Lý Thúy Hoa ở gần nhà họ Giang nhất là người đầu tiên ngửi thấy mùi vị và nghe rõ nhất. Những nhà khác ở xa hơn khi đi qua nhà họ Giang ngửi thấy mùi nước dùng, cũng sẽ chỉ thầm cảm thán năm nay nhà họ Giang định làm món gì ngon, chưa đến Tết mà đã thơm như vậy, một lát nữa ngửi không thấy liền quên.
Nhà Lý Thúy Hoa thì thảm rồi, họ ngửi mùi thơm từ sáng đến tối, ăn cơm không còn mùi vị, khoai tây chiên không thơm, que cay không thơm, thịt kho cũng không thơm, ngay cả dồi do bà nội Giang tự tay làm hai ngày trước đưa tới cũng không thơm.
Triệu Lượng ban đầu đang nằm trên giường vui vẻ cày game, ngửi thấy mùi nước dùng xong thì game cũng không muốn cày nữa, thanh niên trạch cũng không muốn ngồi lì nữa, chỉ muốn ra ngoài vận động nhiều, giao lưu nhiều, nói chuyện nhiều với mọi người. Phương án cụ thể là đi sang nhà hàng xóm nhà họ Giang giao lưu, đồng thời hỏi xem liệu có thể ở lại nhà họ để ăn chực một bữa cơm không.
Triệu Lượng ngửi mùi thơm cả ngày, nhịn mãi đến tối lúc ăn cơm cuối cùng nhịn không được, đặt bát cơm xuống hỏi mẹ: "Mẹ ơi, mẹ nói nhà ông bà Giang bên cạnh rốt cuộc đang nấu món gì vậy? Sao mà thơm thế!"
Mẹ Triệu Lượng không thèm để ý đến lời con trai, vô cùng qua loa mà nói: "Chắc chắn là canh gà chứ, mùi canh gà như thế mà con không ngửi thấy sao?"
"Nhưng mà nhà mình hầm canh gà cũng chưa bao giờ thơm như vậy, hơn nữa, nhà ai hầm canh gà mà hầm cả ngày chứ." Triệu Lượng lầm bầm.
"Tay nghề nhà mình có thể so với nhà ông bà Giang bên cạnh sao? Ông bà Giang nhà họ có truyền thống đầu bếp tổ truyền con cũng không phải không biết, mỗi người đều là đầu bếp nhà hàng quốc doanh, có thể giống nhau sao?" Mẹ Triệu Lượng nói.
Nghe con dâu nói như vậy, Lý Thúy Hoa lập tức không vui, mặc dù tay nghề nhà họ Giang tốt là sự thật không thể chối cãi, nhưng bây giờ người phụ trách nấu cơm của nhà bà là bà, bà cảm thấy lời nói này của con dâu chính là đang biến tướng chê bai mình nấu ăn dở.
Lý Thúy Hoa đặt đũa xuống bát, không ăn nữa.
"Lượng Lượng, chúng ta đi!"
"Đi đâu ạ?"
"Đi ra vườn sau bắt một con gà mái mang theo, hai ngày nay bên cạnh không phải đang khắp nơi tìm gà mái sao? Chúng ta mang con gà mái đi thông cửa, xem hôm nay bọn họ rốt cuộc đang làm món gì mà ghê gớm thế." Lý Thúy Hoa khí thế hừng hực nói.
"Được ạ bà nội!" Triệu Lượng lập tức tỉnh thần, đặt bát đũa xuống liền đi ra vườn sau bắt gà.
Hai bà cháu xách theo gà mái liền đi sang nhà bên cạnh.
Chờ hai người đi xa, ông nội Triệu Lượng mới chậm rãi nói: "Cái gì mà đi sang bên cạnh xem, không phải là muốn ăn chực sao?"
Bố Triệu Lượng gật đầu: "Nhưng mà hôm nay bên cạnh đúng là thơm thật, ngửi mùi thơm khiến ăn gì cũng chẳng còn mùi vị."
"Một con gà mái làm sao đủ?" Ông nội Triệu Lượng đứng dậy, "Bà lão ấy cân nhắc vấn đề luôn không chu đáo, làm gì cũng vội vàng hấp tấp, đi, chúng ta lại bắt thêm một con nữa cùng nhau đưa qua."