Hơn một giờ chiều, tại một khách sạn sang trọng ở Đế Đô.
Tề Nghiên vừa tất bật dặn dò nhân viên hiện trường về việc chuyển từ ghi hình sang livestream, lại quay sang căn dặn ban giám khảo, yêu cầu họ phải "đánh giá Mặt Lạnh Cô Nương một cách nghiêm ngặt".
Sự thay đổi đột ngột này khiến Tề Nghiên hơi luống cuống, nhưng may là cả hai đều không quá nghiêm trọng. Vì vậy, sau khi dành thời gian dặn dò xong, sự kiện vẫn diễn ra theo đúng quy trình đã định.
Tề Nghiên vốn là người phụ trách bộ phận marketing của Mặt Lạnh Cô Nương, công việc chính của cô là thực thi các hạng mục marketing cụ thể cho thương hiệu này theo yêu cầu của Mạnh Sướng.
Sau khi Mặt Lạnh Cô Nương gặp chuyện, Tề Nghiên cũng như các nhân viên khác, có một khoảng thời gian không biết phải làm sao.
Bản thân Mạnh Sướng cũng đang sứt đầu mẻ trán, đương nhiên chẳng có thời gian đâu mà để ý đến cô. Tề Nghiên tìm việc mấy ngày, vẫn chưa quyết định được sẽ đi đâu thì tin vui từ trên trời rơi xuống: Giữ được việc rồi!
Đằng Đạt đã mua lại Mặt Lạnh Cô Nương, lương bị nợ cũng sẽ được trả đầy đủ, công việc vẫn giữ nguyên!
Sau niềm vui mừng, Tề Nghiên cũng đầy ắp lo lắng.
Vui là vì mình không cần phải vất vả tìm việc nữa. Mạnh Sướng trả lương cho nhân viên khá hậu hĩnh, nếu đổi công ty khác, Tề Nghiên lo rằng mình chưa chắc đã nhận được mức lương như hiện tại.
Còn lo là vì sợ sự nghiệp của mình bị ảnh hưởng.
Trước đây Tề Nghiên đến với Mặt Lạnh Cô Nương, một mặt là vì bị sức hút từ hình tượng "người khởi nghiệp hoàn hảo" của Mạnh Sướng hấp dẫn, cảm thấy đi theo anh ta có thể học hỏi được nhiều thứ; mặt khác là vì cô nhìn trúng tiềm năng phát triển của Mặt Lạnh Cô Nương.
Thế nhưng Mặt Lạnh Cô Nương không chỉ "lạnh", mà còn "lạnh" đến kinh thiên động địa, chuyện mà ai cũng biết.
Bây giờ ai cũng biết Mặt Lạnh Cô Nương là một dự án vớ vẩn, nếu Tề Nghiên thật sự làm ở đây thêm ba năm rưỡi nữa rồi mới nhảy việc, rất khó nói kinh nghiệm này sẽ là điểm cộng hay điểm trừ trong CV của cô.
Tâm trạng Tề Nghiên rất mâu thuẫn, nhưng sau khi nghe nói ông chủ mới là Đằng Đạt, cô vẫn quyết định quan sát thêm một thời gian.
Dù sao Đằng Đạt cũng là một tập đoàn lớn, danh tiếng lại tốt đến khó tin, rất đáng tin cậy.
Mạnh Sướng đã không còn liên quan gì đến Mặt Lạnh Cô Nương, vì vậy Hạ Đắc Thắng liền giao toàn bộ mọi việc cho Tề Nghiên phụ trách. Tề Nghiên sẽ báo cáo cho Hạ Đắc Thắng, sau đó Hạ Đắc Thắng sẽ báo cáo lại cho Bùi tổng.
Hiện tại, Mặt Lạnh Cô Nương nói toạc ra cũng chỉ là một cửa hàng thức ăn nhanh bình thường, hơn nữa việc kinh doanh và danh tiếng còn chẳng tốt đẹp gì, không thể báo cáo trực tiếp cho Bùi tổng được.
Sau khi đổi chủ, việc lớn đầu tiên Tề Nghiên nhận được chính là giải đấu ẩm thực vỉa hè này.
Bao nhiêu hoạt động marketing đều bị hủy bỏ, chỉ có cái này là được giữ lại.
Tề Nghiên cũng không rõ lý do cụ thể là gì, nhưng vẫn chuẩn bị tổ chức theo kế hoạch đã định.
Thực ra, công tác chuẩn bị đã bắt đầu từ rất sớm. Có người chuyên đi đến các thành phố trên cả nước để tìm những chủ sạp ăn vặt có tiếng, bỏ tiền mời họ đến Đế Đô tham gia cuộc thi này. Đồng thời, ban tổ chức cũng mời mấy vị chuyên gia ẩm thực có khả năng đánh giá khá tốt làm giám khảo.
Cuộc thi sắp bắt đầu rồi.
Tề Nghiên lấy điện thoại ra xem tình hình livestream.
Lác đác vài cái bình luận bay, chẳng có chút nhiệt độ nào.
Đây cũng là chuyện đã lường trước.
Việc chuyển từ ghi hình sang livestream quá gấp gáp, Tề Nghiên phải khẩn cấp xin tài nguyên và vị trí hiển thị từ nền tảng livestream. Kết quả là các vị trí đề xuất tốt bên đó đều đã được sắp xếp từ trước, giờ không thể cho suất nào ngon nghẻ được nữa, chỉ đành cho một vị trí bình thường tạm bợ.
Huống chi bây giờ là chiều thứ hai, lưu lượng truy cập của nền tảng livestream vốn đã rất thấp, chẳng có mấy ai xem.
Tề Nghiên hơi phiền muộn thở dài.
Hoạt động này vốn dĩ định biên tập xong rồi mới chi đậm để đẩy lên bảng xếp hạng của Ngả Lệ Đảo, kết quả giờ lại đổi thành livestream, còn chẳng có tài nguyên đề xuất gì, thế này thì hot lên kiểu gì?
Nếu không hot lên được, thì ý nghĩa của giải đấu ẩm thực vỉa hè này là gì chứ? Chẳng phải tất cả tiền bạc đều đổ sông đổ bể hay sao?
Nhưng chuyện đã đến nước này, lo lắng cũng vô ích, chỉ có thể thuận theo tự nhiên.
. . .
Hai giờ chiều, giải đấu ẩm thực vỉa hè chính thức bắt đầu!
Hai người dẫn chương trình, một nam một nữ, bước ra trước ống kính, bắt đầu giới thiệu với toàn thể khán giả về đơn vị tổ chức, các vị khách mời và quy tắc cụ thể của cuộc thi lần này.
Ngoài mấy vị khách mời là chuyên gia ẩm thực có tiếng, tại hiện trường còn có mấy chục khán giả, họ cũng sẽ thưởng thức các món ăn vỉa hè và bỏ phiếu.
Các khách mời có thể đưa ra bình luận, đồng thời điểm của họ có trọng số cao hơn. Điểm của ban giám khảo và khán giả sẽ được cộng lại để tính ra tổng điểm, sau đó dựa vào tổng điểm để xếp hạng và chọn ra người chiến thắng giải đấu ẩm thực vỉa hè.
Phía sau hai người dẫn chương trình, nhóm chủ sạp ăn vặt đầu tiên đã vào vị trí sẵn sàng. Họ khác nhau về giới tính, tuổi tác, nhưng lúc này ai nấy đều ngẩng cao đầu, ưỡn ngực, vẻ mặt vô cùng nghiêm túc.
Sau lưng họ là những chiếc xe đẩy bán đồ ăn vặt. Vòng thi đầu tiên là "tổ bánh rán", tất cả các chủ sạp đều là cao thủ tráng bánh rán.
Mỗi chủ sạp đều có số báo danh, sau khi liên tiếp tráng vài cái bánh rán thì sẽ cắt thành miếng nhỏ cho ban giám khảo và khán giả nếm thử, người có điểm số cao hơn sẽ chiến thắng.
Sau khi tổ bánh rán thi xong, sẽ đến các món ăn vặt vỉa hè khác.
Ví dụ như: bánh xếp, mực nướng vỉ gang, bột mì nướng, bánh đậu, đậu hũ nướng vỉ gang, bánh bao thịt, mì lạnh, vân vân.
Chỉ nghe tên thôi đã thấy một trời gần gũi.
Đương nhiên, ngoài những món ăn vặt vỉa hè tương đối phổ biến này, còn có một "tổ ăn vặt ít người biết" chuyên biệt, nơi các món ăn vặt tương đối hiếm gặp sẽ cạnh tranh với nhau.
Thực ra, nói đến ăn vặt vỉa hè thì đậu phụ thối chắc chắn phải có một suất. Thế nhưng, xét thấy địa điểm thi đấu tương đối kín, mùi sẽ khó khuếch tán, nên để đảm bảo giải đấu có thể tiến hành thuận lợi, ban tổ chức đã phải ngậm ngùi từ chối mấy vị cao thủ chiên đậu phụ thối cực kỳ xuất sắc.
Nguyên liệu nấu ăn đều đã được chọn sẵn, các chủ sạp có thể tùy theo nhu cầu và thói quen của mình để lựa chọn. Hương vị thành phẩm cuối cùng khác nhau chủ yếu là do chênh lệch về kỹ thuật nấu nướng và độ lửa.
Dĩ nhiên, chỉ cần là thi thố thì chắc chắn không thể khách quan công bằng 100%, dù sao khẩu vị và sở thích của mỗi người mỗi khác.
Nhưng phương thức chấm điểm đồng thời của ban giám khảo và khán giả đã đảm bảo tính công bằng của cuộc thi ở mức độ lớn nhất, món ăn được chọn ra cuối cùng chắc chắn sẽ khá hợp khẩu vị đại chúng.
Sau khi người dẫn chương trình giới thiệu xong quy tắc và ban giám khảo, ống kính chuyển sang các chủ sạp dự thi.
Mỗi chủ sạp sẽ có một màn tự giới thiệu ngắn gọn, khoảng hai, ba mươi chữ.
Trong phút chốc, đủ các loại giọng địa phương từ khắp nơi trên cả nước vang lên, người một câu ta một câu, hiệu ứng chương trình bùng nổ.
Nơi này là một khách sạn sang trọng ở Đế Đô, sàn nhà trải thảm đỏ, bàn ghế và đồ trang trí cũng đều toát lên vẻ xa hoa, đậm chất thượng lưu.
Các chủ sạp đến đây cũng đều mặc đồng phục đầu bếp chỉnh tề, đội mũ bếp cao chót vót, trông vô cùng chuyên nghiệp, thế nhưng vừa mở miệng là phá tan hình tượng ngay.
Hai người dẫn chương trình cũng khổ sở lắm, nếu không phải đủ chuyên nghiệp thì đã sớm bật cười rồi.
Không thể không nói, giải đấu này từ đầu đến chân đều toát ra một vẻ kỳ quặc, pha chút chủ nghĩa hiện thực huyền ảo.
Cuối cùng, các chủ sạp cũng đã tự giới thiệu xong.
Cuộc thi chính thức bắt đầu.
Các chủ sạp vào vị trí, người dẫn chương trình ra hiệu lệnh, đồng hồ đếm giờ trên màn hình bắt đầu chạy!
Thao tác của các chủ sạp đều vô cùng thành thạo, múc một muỗng bột ngũ cốc đổ lên vỉ nướng bánh rán, dùng thanh tre gạt đều, đợi lớp vỏ hơi ngả màu thì đập một quả trứng gà lên trên...
Quy trình này không hề phức tạp, hầu như tất cả mọi người ở đây đều đã xem rất nhiều lần, nhưng thủ pháp của những chủ sạp này lại có những khác biệt nhỏ, từ liều lượng gia vị, độ lửa của bánh rán... mỗi người một vẻ.
Khán giả tại hiện trường đều kiên nhẫn chờ đợi, tập trung tinh thần xem các chủ sạp biểu diễn.
Chẳng hiểu vì sao, không khí tại hiện trường bỗng có một tia căng thẳng...
✫ Một chữ gieo, ngàn câu hát ✫ Thiên Lôi Trúc hóa giấc mơ xanh