Mùi thơm của thịt kho bay ra rất xa, Trương Hồng Mai ở cách vách ngửi thấy mùi thơm, vội vàng nhổ ít rau trong sân, qua gõ cửa trong tay còn cầm rau.
“Trương tẩu tử, sao chị sang sớm thế?” Thẩm Uyển Thanh mở cổng sân cười hỏi.
“Uyển Thanh, tôi sang giúp cô hấp màn thầu, chỗ rau này có thể xào một đĩa.” Trương Hồng Mai cầm rau đi vào sân.
“Em đang kho lòng lợn, món nguội em chuẩn bị xong rồi.”
“Tôi giúp hấp màn thầu, hấp bột nhị hợp được không?”
“Được chứ, cảm ơn Trương tẩu tử, em thật sự không biết hấp màn thầu lắm.”
“Để tôi hấp, cô nhìn vài lần là biết ngay.”
Thẩm Uyển Thanh cười gật đầu, thật ra cô cái gì cũng biết, kiếp này là người miền Nam, tự nhiên phải nói không biết lắm, cô vẫn thích ăn cơm, món bột mì chỉ có thể thỉnh thoảng ăn.
Lấy ra bột mì, bột ngô, gạo lứt, gạo tẻ, khoai lang và khoai tây... Trương Hồng Mai rửa sạch tay bắt đầu ủ bột.
Thẩm Uyển Thanh xử lý chỗ hải sản đó, thuận tiện chuẩn bị xong hết hành gừng tỏi, lát nữa làm hải sản cần dùng không ít.
Buổi trưa, Thẩm Uyển Thanh nấu mì hải sản, Trương Hồng Mai nhìn cô làm, nếm thử xong giơ ngón tay cái lên.
“Uyển Thanh, cô bỏ nhiều hành gừng tỏi như vậy, là để khử mùi tanh sao?” Trương Hồng Mai vẫn khá thông minh.
“Đúng vậy, tẩu tử. Còn có bột tiêu, rượu vàng, rượu trắng... đều có thể khử mùi tanh.” Thẩm Uyển Thanh ăn mì hải sản thỏa mãn nói.
“Cảm ơn Uyển Thanh đã nói cho tôi biết, sau này tôi cũng làm như vậy, tôi học làm hải sản với cô.”
“Không thành vấn đề, buổi chiều chị cứ nhìn em làm, rất đơn giản nhìn cái là biết làm.”
Ăn mì xong, Trương Hồng Mai bắt đầu hấp màn thầu bột nhị hợp, Thẩm Uyển Thanh cũng đứng bên cạnh không nghỉ ngơi.
Đương nhiên, nói cho hay là để học tập, còn đừng nói làm màn thầu cũng khá, khả năng thực hành của Trương Hồng Mai rất mạnh, người như vậy xào rau cũng không tệ.
Đợi cô ấy hấp màn thầu xong, Thẩm Uyển Thanh bảo cô ấy về nghỉ ngơi một lát, bây giờ còn sớm hải sản phải làm ngay ăn ngay.
Đợi người đi rồi, Thẩm Uyển Thanh thu hết nguyên liệu vào không gian, thời tiết quá nóng cô sợ biến chất đau bụng.
Bốn giờ rưỡi chiều, Thẩm Uyển Thanh lại lấy nguyên liệu ra, vừa hay Trương Hồng Mai qua học nấu nướng, thuận tiện còn có thể giúp đỡ làm trợ thủ.
Hoàng hôn xuống núi, Trình Cẩn Châu dẫn một đám người về, còn sang nhà bên cạnh mượn bàn ghế.
“Oa! Cơm rau em dâu làm thơm thật đấy.” Vương Bân cảm thán nói.
“Cua xào cay, đàn ông các anh nhắm rượu chắc chắn sẽ thích ăn.” Trương Hồng Mai bưng hai đĩa cua xào cay đặt lên bàn nói.
“Ái chà, cô đây là đến học lỏm từ sớm rồi nhỉ.” Giọng nói trêu chọc của Vương tẩu tử vang lên.
“Tôi mới không phải học lỏm, chính là đến giúp đỡ thôi.” Trương Hồng Mai mạnh miệng nói.
“Ha ha ha, Trương Vi Dân, tối nay chúng ta uống cho sảng khoái.” Vương Bân mang đến hai chai rượu trắng.
“Hầu đến cùng, cậu cứ đợi đấy cho tôi.” Trương Vi Dân nói xong, cũng về nhà bên cạnh lấy sang hai chai rượu trắng.
Thẩm Uyển Thanh lấy ra mấy chai bia, còn có nước cam cho trẻ con uống, lấy bát đũa rót rượu đặc biệt náo nhiệt.
Đàn ông đều ngồi một bàn, phụ nữ và trẻ em ngồi một bàn, mọi người động đũa nếm thử, tất cả đều trố mắt.
“Trời ơi! Tay nghề của Uyển Thanh tuyệt quá.” Trương Hồng Mai là người đầu tiên khen ngợi.
“Ngon, quan trọng là mấy món hải sản này đều không có mùi tanh gì cả.” Vương tẩu tử cũng hùa theo khen cùng.
“Trình Cẩn Châu, thằng nhóc cậu trước kia đều không chịu kết hôn, thế mà để cậu tìm được người tốt như vậy.” Vương Bân uống ngụm rượu trắng cảm thán.
“Cơm rau chị dâu làm, ngon hơn nhà ăn quá nhiều.” Lời cảnh vệ viên nói mọi người đều rất tán đồng.
“Thật ra rất đơn giản, chỉ cần là người biết nấu cơm học một cái là biết ngay.” Thẩm Uyển Thanh rất khiêm tốn nói.
“Em dâu, hay là em đến nhà ăn làm vài món, để bọn họ học tập em thấy thế nào?” Vương Bân nếm thử cá mú cẩn thận từng li từng tí hỏi.
“Được ạ, em lúc nào cũng rảnh, chuyện này cũng không phải việc khó, đảm bảo bao dạy bao biết.” Thẩm Uyển Thanh đồng ý rất dứt khoát.
Cô không phải vì nổi tiếng, mà là vì để các chiến sĩ được ăn ngon miệng, hải sản làm ngon thật sự còn ngon hơn cả thịt.
Những người khác đều nói Thẩm Uyển Thanh đại nghĩa, rất nhiều người có tay nghề đều sẽ giấu đi, cô lại đồng ý dạy cho người khác rất tốt.
Bữa cơm tối này, bọn họ ăn mấy tiếng đồng hồ, phụ nữ và trẻ em đã ăn xong từ sớm, bọn họ đều về nhà tắm rửa đi ngủ, đàn ông cao hứng uống không ít.
Một đêm ngủ ngon.
Trình Cẩn Châu sáng sớm tinh mơ đã dậy rửa mặt, hắn rửa sạch sẽ nồi niêu bát đũa, bàn ghế mượn thì đưa sang nhà bên cạnh, quét dọn trong nhà sạch sẽ tinh tươm.
Thẩm Uyển Thanh ngủ đến tám giờ rưỡi mới tỉnh, nhìn trong nhà sạch sẽ rất hài lòng, ăn sáng xong vào không gian dịch thuật, hôm nay chỉ làm việc những cái khác đều không làm.
Tự nhiên, cô dịch xong hết quyển sách này, ánh tà dương rải xuống đất trong sân, tôn lên cả cái sân rất đẹp.
“Vợ ơi, anh mang thịt kho tàu về này.” Trình Cẩn Châu mở cửa đi vào sân nói.
“Cẩn Châu ca, em còn chưa nấu cơm tối đâu.” Thẩm Uyển Thanh nũng nịu làm nũng với người đàn ông.
“Không sao, anh làm em đi nghỉ đi, có phải vừa dịch xong không?”
“Đàn ông của em thật thông minh, năm phút trước vừa dịch xong.”
“Vợ ơi, Chính ủy bảo em ngày mai đến nhà ăn, em làm ít món thôi chủ yếu là dạy học.”
“Em biết rồi, thật ra rất đơn giản không phức tạp đâu.”
Đêm nay, hai vợ chồng ngủ sớm dậy sớm tinh thần tốt, ngày hôm sau Thẩm Uyển Thanh phải đến nhà ăn.
Đến nhà ăn, cô bảo người ta chuẩn bị sẵn gia vị, mấy đầu bếp đều xem cô xào rau, đặc biệt là cua xào cay thật sự rất thơm, những món khác không cay cũng rất ngon.
“Chỗ hải sản còn thừa này, có thể làm hải sản trộn nước sốt, các anh đi lấy sổ ghi lại, muốn học hải sản ngâm sống thì đến tìm tôi.” Thẩm Uyển Thanh nói xong, mấy người đều đi lấy sổ tay ghi vào.
“Chị dâu, chị có thể làm một lần hải sản ngâm sống không? Món đó nghe nói rất ngon.” Một đầu bếp trẻ tuổi trong đó nói.
“Có thể, chỉ là cần hải sản còn không?” Thẩm Uyển Thanh quyết định làm người tốt làm đến cùng.
“Còn, trên đảo cái gì cũng không nhiều, hải sản vĩnh viễn ăn không hết.” Một đầu bếp trung niên khác nói.
Đợi làm xong hải sản trộn nước sốt, cô lại làm hải sản ngâm sống, làm xong bỏ vào tủ lạnh, còn có tủ đông khá tiện, bốn tiếng sau mới có thể ăn.