## Chương 266: Đã Đến Lúc Để Tần Gia Thôn Nếm Thử Hương Vị Ngày Tết Của Cô Tô
Trong bếp, những binh lính nhà họ Tần có thể ra trận đều đã ra trận.
Những binh lính trong làng có thể ra trận cũng đều đã ra trận.
Mọi người đều biết, năm nay Tần Hoài về nhà muộn, làm điểm tâm có rất nhiều nguyên liệu phải chuẩn bị trước.
Những năm trước Tần Hoài ngoài việc ngày ông Công ông Táo phải về quê ăn cơm ra, muộn nhất là ngày hai mươi tám đã về quê, chuẩn bị vật tư cho chiến tuyến siêu dài 15 ngày sắp tới.
Năm nay Tần Hoài đúng ngày ba mươi Tết mới về quê, có rất nhiều bà con trong Tần Gia Thôn đều lo lắng Tần Hoài chính là ở bên ngoài kiếm được nhiều tiền không muốn làm nữa, Tết năm nay dự định lười biếng một phen.
Thấy Tần Hoài vừa về đến nhà đã đi thẳng vào bếp, mọi người lúc này mới yên tâm.
Trong bếp, các phụ bếp đã vào vị trí.
Trước đó lúc ở trên xe buýt nhỏ, Tần Hoài đã tiết lộ trước với Tần Lạc về những món điểm tâm tối nay sẽ ăn, ngoài những món điểm tâm đã nói, Tần Hoài còn dự định nấu Trần Bì Trà, hầm Thiên Ma Đôn Cáp Tử, xào Bạch Thái Sao Nhục, để vẽ nên một dấu chấm tròn trịa cho năm nay.
Do thời gian gấp rút nhiệm vụ nặng nề, phụ bếp nhà mình bồi dưỡng nhiều năm lúc này rõ ràng đã không đủ dùng nữa, Tần Hoài nhờ Tần lão gia tử và Tần nãi nãi khẩn cấp ban bố lệnh triệu tập trong làng, tìm kiếm những phụ bếp có năng lực nghiệp vụ xuất sắc kinh nghiệm làm việc phong phú.
Thù lao là một túi điểm tâm hộp mù.
Túi lớn.
Thím của một hộ gia đình ở đầu làng là người mở tiệm bò viên thủ công trên trấn, nghe nói còn có chuyện tốt như vậy, lập tức quyết định bữa cơm tất niên nhà mình không làm nữa, xách dao phay liền đến nhà Tần lão gia tử.
Tần sư phụ đi tu nghiệp từ Cô Tô trở về bắt đầu phân công nhiệm vụ cho các phụ bếp.
_“Ba mẹ, nguyên liệu của Tam Đinh Bao, Ngũ Đinh Bao, bánh bao thịt bình thường, bánh bao xá xíu, bánh bao miến, bánh bao nấm hương, bánh bao củ cải, ba mẹ đều quen thuộc. Nhiệm vụ hôm nay của ba mẹ là dẫn dắt cô, mợ út, cậu hai còn có cô họ hai xử lý tốt những nguyên liệu này, sau đó chờ giúp gói bánh bao.”_
_“Dượng, Lạc Lạc, nhiệm vụ hôm nay của hai người là chẻ củi, củi không đủ thì chẻ bất cứ lúc nào, củi của ông bà nội hôm nay nhìn là biết chưa chuẩn bị đủ.”_
_“Bà nội, lát nữa lúc lồng hấp bắt đầu hấp bà ở bên cạnh cầm đồng hồ điện thoại ghi nhớ thời gian, thời gian rất quan trọng, điểm tâm hôm nay hấp ra có ngon hay không toàn bộ trông cậy vào bà đấy.”_
_“Đúng rồi, nước luộc gà hôm qua cháu nhờ bà giúp nấu đều đã nấu xong rồi chứ ạ? Hầm 7 con gà mái già, không đủ lại hầm? Đủ rồi đủ rồi.”_
Hầm nữa gà nhà nuôi năm nay sắp bị giết sạch mất.
_“Ông nội, nhiệm vụ của ông là ở bên ngoài cùng trưởng thôn bọn họ trò chuyện nhận quà, hôm nay khoan hãy để bọn họ vào bếp, trong bếp thực sự là bận, không rút ra được thời gian hàn huyên.”_
_“Vương thẩm, nhiệm vụ của thím quan trọng nhất. Thịt của bò viên thủ công giai đoạn đầu thái như thế nào, thịt hôm nay đều băm như thế đó, nhưng không được làm quá chặt, phải hơi tơi xốp một chút, yêu cầu này cháu nói thím có thể hiểu được chứ?”_ Tần Hoài hỏi.
Vương thẩm mang theo dao phay ứng tuyển nhận việc gật đầu thật mạnh.
_“Tam cô bà, Lục cô bà, trọng trách nhóm lửa này liền giao cho hai bà rồi.”_
Thấy Tần Hoài đã phân công xong nhiệm vụ cho mọi người, Hà Thành đột nhiên thất nghiệp có chút mờ mịt. Những năm trước cậu đều là vừa chẻ củi vừa nhóm lửa, sao năm nay lại thất nghiệp rồi?
_“Anh, em thì sao?”_ Hà Thành phát ra âm thanh xin việc.
_“Nhiệm vụ của em cũng rất quan trọng, em chủ yếu phụ trách pha trà và bưng trà.”_
Hà Thành:?
Hà Thành không hiểu, Hà Thành đi vào phòng ông ngoại tìm lá trà.
Dưới sự chỉ huy của Tần sư phụ, các phụ bếp trong bếp mỗi người một việc, bắt đầu khâu chuẩn bị điểm tâm căng thẳng kịch liệt.
Việc đầu tiên Tần Hoài phải làm, tự nhiên là nhào bột.
Mặc dù nhiệm vụ chính của anh Tết năm nay là làm Tứ Hỷ Thang Đoàn lên Cấp A, nhưng hôm nay là ba mươi Tết, điểm tâm ba mươi Tết chính là phải phong phú đa dạng. Trong số những điểm tâm Tần Hoài am hiểu, điểm tâm bột mì vẫn chiếm đa số.
Tần Hoài nhào bột của Tửu Nương Man Đầu trước.
Tửu Nương Man Đầu phải làm nhiều một chút, nó có đặc sắc, thời gian lên men dài, vả lại đơn giản. Hôm nay có nhiều họ hàng và người trong làng đến phụ bếp như vậy, làm nhiều một chút để mọi người đều mang về, cũng coi như là quảng bá Tửu Nương Man Đầu đặc sắc của Thái Phong Lâu đến Tần Gia Thôn rồi.
Năm xưa Thái Phong Lâu vẫn là tiệm cơm quốc doanh, lúc Tỉnh sư phụ vẫn còn, cư dân xung quanh vô cùng thịnh hành việc trước Tết đến tiệm cơm quốc doanh tranh mua Tửu Nương Man Đầu về ăn Tết. Hoàng Thắng Lợi và Trịnh Đạt nói, lúc bọn họ còn nhỏ hương vị của Tửu Nương Man Đầu cơ bản là đánh dấu bằng với hương vị của ngày Tết.
Tết trong nhà có một đĩa thịt kho tàu, không tính là trâu bò, Tết trong nhà có một chậu lớn Tửu Nương Man Đầu mới là trâu bò thực sự.
Năm nay, đã đến lúc để dân làng Tần Gia Thôn nếm thử hương vị ngày Tết của nhân dân Cô Tô mấy chục năm trước rồi.
Tần Hoài bắt đầu thành thạo nhào bột.
Nhiệm vụ là nhóm lửa, Tam cô bà và Lục cô bà vẫn chưa bắt đầu làm việc bắt đầu thành thạo khen ngợi.
_“Tay nghề này của Hoài Hoài, vừa nhìn nhào bột đã biết tay nghề nhất định đặc biệt tốt.”_ Tam cô bà khen ngợi nói.
Lục cô bà cũng không cam lòng yếu thế: _“Đó là đương nhiên, đứa trẻ Hoài Hoài này tôi nhìn từ nhỏ đã biết là không giống bình thường. Động tác nhào bột này, giống hệt như diễn trên tivi vậy.”_
_“Đúng vậy đúng vậy.”_ Tam cô bà nhất thời không nghĩ ra từ nào hay hơn, chỉ có thể hùa theo.
Tam cô bà và Lục cô bà là tâng bốc vô não, Tần Tòng Văn thì thực sự ngây người rồi.
Nếu hôm nay trong nhà bếp này nhất định phải tìm ra người thứ 2 miễn cưỡng có thể xưng là Bạch án sư phụ, người này nhất định là Tần Tòng Văn.
Nói thật, Tần Tòng Văn cảm thấy trình độ làm bánh bao năm nay của mình đã trưởng thành rồi.
Trước đây Tần Tòng Văn chỉ biết con trai làm điểm tâm trâu bò, bột nhào ăn ngon, nhưng học không được, không biết tốt ở đâu. Hỏi Tần Hoài đi, Tần Hoài cũng không nói ra được nguyên cớ.
Tần Hoài chỉ có thể nói với Tần Tòng Văn anh cảm thấy là nhào như vậy, cảm giác đúng là đúng rồi. Kiểu giao lưu ý thức lưu này, cũng chỉ có Tần Hoài và Trịnh Đạt mới có thể tiến hành giao tiếp bình thường.
Không học được bản lĩnh của con trai, kỹ thuật làm bánh bao của Tần Tòng Văn mấy chục năm như một ngày.
Năm nay không giống vậy, năm nay là thực sự học được kỹ thuật rồi.
Lúc đầu là lặng lẽ học kỹ thuật từ Trần An, bánh bao Trần An làm mạnh hơn Tần Tòng Văn một chút, là một sư phụ ăn sáng chuyên nghiệp.
Con người là như vậy, nếu người bên cạnh mạnh hơn bạn rất nhiều, bạn nhìn không ra anh ta rốt cuộc mạnh ở đâu, bởi vì bạn căn bản là xem không hiểu. Nhưng nếu người bên cạnh chỉ mạnh hơn bạn một chút, vẫn có thể nhìn ra một hai phần.
Tần Tòng Văn liền dựa vào một hai phần này lặng lẽ tiến bộ.
Về sau Bùi Hành và Lý Hoa đến Vân Trung Thực Đường, tiến bộ liền rất nhanh rồi. Hai vị này đều là Bạch án điểm tâm sư phụ chuyên nghiệp, xuất thân từ Tri Vị Cư, quân chính quy, được đào tạo bài bản. Không cùng một level với sư phụ ăn sáng như Trần An, có kiến thức lý thuyết, hiểu hệ thống Bạch án, quan trọng nhất là nói có sách mách có chứng, dạy Tần Tòng Văn không thành vấn đề.
Tần Tòng Văn với tư cách là ông chủ ba, khiêm tốn thỉnh giáo, dạy thì dạy thôi.
Bùi Hành và Lý Hoa còn trông cậy vào Tần Hoài giao lưu trở về, dạy dỗ bọn họ đàng hoàng đấy.
Dưới sự chỉ đạo của Bùi Hành và Lý Hoa, trình độ Bạch án của Tần Tòng Văn có thể nói là tiến bộ vượt bậc, đã có khả năng trở thành sư phụ ăn sáng chuyên nghiệp.
Trình độ tiến bộ rồi, những thứ Tần Tòng Văn có thể nhìn ra cũng nhiều hơn.
Tần Tòng Văn không biết có phải vì mình quá lâu không nhìn thấy con trai nhào bột, hay là sau khi tiến bộ có thể xem hiểu rồi, ông sao lại cảm thấy trình độ nhào bột của Tần Hoài tiến bộ hơn trước đây rất nhiều.
Từ _"kim phi tích tỷ"_ (nay không bằng xưa) lại có thể không phải dùng trên người ông đầu tiên.
Tần Tòng Văn dụi dụi mắt, nhỏ tiếng hỏi Triệu Dung: _“Bà xã, bà có cảm thấy Hoài Hoài không giống trước đây không?”_
_“Đó là đương nhiên, ông xem bây giờ tốc độ làm việc của Hoài Hoài nhanh biết bao, giọng điệu phân công nhiệm vụ thành thạo biết bao, cái này ở Thái Phong Lâu rốt cuộc là đã làm bao nhiêu việc chứ? May mà ban đầu không đưa nó đến Tri Vị Cư, nếu không chắc chắn sẽ làm con trai nhà chúng ta mệt chết mất.”_ Triệu Dung nói.
Tần Tòng Văn: ……
Tôi muốn thảo luận với bà một chút kiến thức chuyên môn, bà lại tiến hành xuất ra tình cảm với tôi?
_“Đúng vậy.”_ Tần Tòng Văn lập tức đau lòng, _“Hoài Hoài nhà chúng ta ở Thái Phong Lâu nhất định cũng đã chịu không ít khổ!”_
Tần Hoài chịu không ít khổ ở Thái Phong Lâu, vừa nhào bột, vừa thầm nghĩ trong lòng Hà Thành pha trà này cũng quá không chuyên nghiệp rồi, nhiệm vụ quan trọng như vậy giao cho cậu ta, sao lâu như vậy rồi cũng chưa bưng trà lên.
Tần sư phụ vào nhà bếp lớn như vậy làm việc, thời gian dài như vậy một ngụm trà cũng chưa được uống, điều này đúng sao?
Tần sư phụ mất tự nhiên tiếp tục nhào bột.
Mặt khác, trong sân, do mùa đông ở Cù Huyện cũng không lạnh lắm, mặc áo bông ngồi trong sân phơi nắng lâu rồi còn hơi nóng, Tần lão gia tử cũng không có thói quen cứ phải trò chuyện trong nhà.
Tần lão gia tử đang nghiêm túc hoàn thành nhiệm vụ, trò chuyện với những người dân làng qua chơi thăm dò tiến độ nhà bếp và xách đồ đến chúc Tết sớm.
Trò chuyện mà, tự nhiên phải dâng lên chút nước trà.
Tần lão gia tử thấy cháu ngoại lại có thể đang pha trà, mừng rỡ, lập tức phân phó cháu ngoại đun thêm chút nước pha trà cho khách.
Đun nước không cần phải đến nhà bếp lớn đun, trong nhà còn có nhà bếp nhỏ nấu ăn bình thường, đến nhà bếp nhỏ đun là được. Hà Thành dưới sự phân phó của anh họ và ông ngoại ruột chỉ có thể hóa thân thành cỗ máy đun nước vô tình, điên cuồng đun nước pha trà.
Cố tình lại không có kinh nghiệm, mấy lần đầu pha trà đều cho nhiều lá trà, trong một chiếc cốc giấy hận không thể có nửa cốc lá trà, trà đặc đến mức mỗi một vị khách tới cửa uống đều nhe răng trợn mắt.
Bản thân Hà Thành uống một ngụm cũng nhe răng trợn mắt.
Tất nhiên, cậu ta là bị bỏng.
Trà như vậy Hà Thành sao dám bưng qua cho người anh trai thân yêu của mình, vội vàng trong nhà bếp nhỏ móc điện thoại ra tìm kiếm trên mạng cách pha trà, sau đó phát hiện lại có thể còn có quy củ nước trà đầu tiên phải đổ đi, các loại lá trà khác nhau có các phương pháp khác nhau, nhiệt độ nước cũng có quy củ.
Môn đạo quá sâu, nghiên cứu khiến Hà Thành hai mắt tối sầm, dứt khoát khách tới cửa đủ nhiều, mọi người không biết tại sao đều rất thích uống trà, có đủ chuột bạch để cậu ta thử nghiệm.
Còn về khách tới cửa... mọi người thực ra không có ý kiến gì đối với trà Hà Thành pha.
Trà không quan trọng.
Bánh xốp Tần lão đầu lấy ra này cũng quá ngon rồi!
Mặc dù không biết tại sao cái bánh xốp này đều vỡ thành vụn rồi, mọi người đều là nhặt vụn ăn, nhưng cái vụn này cũng quá ngon rồi.
Ngon đến mức căn bản là không muốn về nhà.
Chỉ muốn ngồi lì trong sân nói chuyện phiếm, để tỏ ra mình không phải là chuyên môn đến ăn vụn bánh xốp còn phải thỉnh thoảng uống hai ngụm nước trà, thậm chí còn muốn gọi cả người nhà qua nói chuyện phiếm.
Nhất thời trong sân nhà họ Tần náo nhiệt phi thường, chỉ có Hà Thành ra ra vào vào điên cuồng đưa nước trà.
Trong bếp, Tần Hoài là thực sự khát rồi.
Tần Hoài sáng không ăn sáng, cũng không uống nước gì, sau khi về quê vừa vào bếp đã bắt đầu làm việc, không ngừng nghỉ.
Anh đây không phải là chưa ăn sáng sao? Phải mau chóng làm chút bánh bao màn thầu lót dạ.
Kết quả bây giờ màn thầu đều đã vào lồng hấp rồi, bột dùng để làm vỏ bánh bao đều đã nhào được mấy mẻ rồi, Tần Hoài đều bắt đầu đối mặt với chậu lớn Điều Hãm sắp giao nhân đã trộn xong cho Tần Lạc đi khuấy rồi, nước trà vẫn chưa đưa vào.
_“Lạc Lạc, em đi giúp anh rót cốc nước nóng, nếu không có nước nóng, nước ấm đồ uống cũng được, nước cam, cola, sprite đều được, thực sự không được lấy trái cây ép nước cũng được.”_ Tần Hoài nói.
Tần Lạc vừa nghe Tần Hoài nói như vậy, liền biết anh trai cô bé là thực sự khát rồi, lập tức chạy ra khỏi bếp tìm Hà Thành.
Hà Thành cũng quá không ra gì rồi, cô em gái ruột không có quan hệ huyết thống này đều bận rộn trước sau trong bếp, Hà Thành đứa em họ ruột không có quan hệ huyết thống này lại có thể ở bên ngoài lén lút sờ cá.
Trong nhà bếp nhỏ, Hà Thành pha trà sắp rót ra tia lửa rồi.
Thấy Tần Lạc đến, Hà Thành vội vàng nói: _“Lạc Lạc chị mau đến giúp em xem xem, mấy cốc trà này cốc nào bình thường hơn một chút. Em nghiên cứu trên mạng hồi lâu cũng không học được cách pha ra một cốc trà ngon, em cảm thấy chúng đều rất khó uống.”_
Tần Lạc:?
Tần Lạc mỗi cốc nếm thử một ngụm: _“Đều giống nhau mà.”_
_“Có phải chị vốn dĩ không thích uống trà không?”_
Hà Thành:?
Ba mươi giây sau, Tần Lạc bưng một cốc trà ấm trở lại nhà bếp lớn, Tần Hoài uống một hơi cạn sạch, sau đó nói: _“Lạc Lạc, giúp anh lấy chai cola đến đây.”_
Khoảnh khắc này, Tần Hoài mới hiểu ra hóa ra không phải anh thích uống trà, là trà mọi người ở Tri Vị Cư pha hợp khẩu vị của anh.
Lần sau phải hỏi Đàm Duy An xem mọi người ở Tri Vị Cư pha cho anh là trà gì.
10 phút sau, Tửu Nương Man Đầu ra lò.
Gần như trong khoảnh khắc màn thầu ra lò, hương thơm của rượu nếp lan tỏa trong không khí.
Dân làng Tần Gia Thôn nào đã thấy qua trận thế này, những dân làng vốn dĩ vây tụ trong sân trò chuyện ăn chực vụn bánh xốp ngay cả vụn bánh xốp cũng không ăn nữa, liên tục hít sâu, sau đó mờ mịt hỏi:
_“Đây là mùi gì vậy?”_
_“Cảm giác là hương thơm của rượu gạo.”_
_“Không phải không phải, hình như là mùi màn thầu, mùi màn thầu rượu.”_
Trong bếp, Tam cô bà và Lục cô bà phụ trách nhóm lửa cũng kinh ngạc đến ngây người.
Tất nhiên, những người khác không phải không khiếp sợ, chủ yếu là hai vị này rảnh rỗi nhất, cho nên có thời gian kinh ngạc đến ngây người.
Tần Lạc nhanh nhẹn nhặt màn thầu ra, vừa nhặt vừa hỏi: _“Anh, những màn thầu này là bây giờ ăn sao?”_
_“Đúng, em cảm thấy nhiệt độ hòm hòm rồi thì đưa cho anh hai cái, cả buổi sáng sắp đói chết anh rồi.”_
Tần Lạc trực tiếp đưa tới hai cái.
Tần Hoài: …… Lạc Lạc, lưỡi của anh trai em không chịu nóng giỏi như em đâu.
Sau đó Tần Lạc liền đối xử bình đẳng phát cho mỗi người trong bếp hai cái, mẻ màn thầu đầu tiên hấp nhiều, bếp lò đất ở nông thôn mấy miệng bếp cùng nhau hấp, số lượng hấp ra đều đủ cho quán ăn sáng bán một lúc.
Tần Lạc sau khi hỏi qua Tần Hoài, ôm màn thầu ra ngoài phát, dân làng trong sân lập tức một trận mừng rỡ như điên, không ngờ hôm nay không chỉ được ăn vụn bánh xốp, còn được ăn màn thầu vừa mới ra lò.
Ngày tháng này thực sự là tốt lên rồi, ba mươi Tết lại có thể được ăn màn thầu Tần Hoài vừa mới hấp ra!
Tần Lạc chỉ ra ngoài phát một vòng, chưa phát hết thì cất đi, những màn thầu này đến tối đều phải chia ra, bên nhà họ Hà còn có một đống họ hàng đang trông cậy vào đám người Tần Tú Lệ trước bữa tối chở đầy trở về đấy.
Tần Hoài đang ăn Tửu Nương Man Đầu.
Mọi người trong bếp cũng đều đang ăn Tửu Nương Man Đầu.
Mọi người ngoài bếp cũng đang ăn Tửu Nương Man Đầu.
Thời gian này, hương thơm ngọt ngào độc đáo của Tửu Nương Man Đầu đã đánh chiếm vị giác của mỗi người.
Tất cả những người lần đầu tiên ăn Tửu Nương Man Đầu Cấp B trong lòng lúc này chỉ có một suy nghĩ: Tối nay bữa cơm tất niên có thể chỉ ăn nó không?
Mọi người ơi, đây mới là hương vị của ngày Tết a!
Ngồi lì trong cái sân này không đi, uống một bụng trà muốn đi vệ sinh cũng không đi, quả nhiên là quyết định anh minh!