## Chương 282: Thái Rau
Củ cải là một loại nguyên liệu vô cùng thích hợp dùng để luyện Đao Công, những người bạn thường xuyên thái củ cải đều biết, củ cải rất bao dung.
Nó có thể thái lát, thái hạt lựu, thái khúc, thái sợi, có thể thái ngang, thái dọc còn có thể thái vát, hơn nữa lại rẻ.
Ở chợ bán một tệ một cân, siêu thị giảm giá thì 5 hào một cân, ra ruộng của đồng hương nhổ thì không mất tiền.
Quả thực là sự lựa chọn không thể thay thế cho người mới bắt đầu luyện Đao Công.
Đừng thấy Tào Quế Hương mua cả một kệ rau củ cải, thực tế cũng chẳng tốn bao nhiêu tiền, tổng giá trị chi phí còn không đắt bằng một bát canh gà mái già trên bàn ăn.
Bát canh gà mái già đó là thực sự đắt.
Lúc Tần Hoài uống canh cuối cùng đều kinh ngạc, anh rõ ràng đã ăn một bàn thức ăn tươi ngon đến cực điểm, bất kể là Hoàng Muộn Ngư Sí hay Hào Du Bào Ngư, đều là những bữa tiệc xa hoa bậc nhất trong lòng người dân cả nước.
Kết quả là sau khi anh trải qua sự gột rửa oanh tạc của những món ăn lớn, món ăn ngon, món ăn yến tiệc đỉnh cao này, uống canh lại vẫn cảm thấy tươi ngon.
Vừa tươi ngon vừa đậm đà, là sự thơm nồng của canh gà chính tông, không phải là mùi vị của nước dùng được hầm từ nhiều loại nguyên liệu dùng để nấu ăn.
Trước khi thái củ cải Tần Hoài không nhịn được hỏi một câu canh gà được hầm từ thứ gì, câu trả lời nhận được là gà mái già, chim bồ câu, cồi sò điệp, giăm bông và nấm hương.
Hầm trọn vẹn 6 tiếng đồng hồ.
Thảo nào thịt gà dùng đũa chọc một cái là tơi ra, 6 tiếng đồng hồ, cho dù là gà mái già ngàn năm cũng phải hầm nhừ rồi.
Trước khi thái củ cải Tần Hoài sắp xếp lịch trình buổi chiều cho Tần Lạc trước, lịch trình rất đơn giản, Tào Quế Hương gói cho Tần Lạc một phần thức ăn thừa buổi trưa chưa ăn hết, Tần Hoài gọi điện thoại cho Tần Tòng Văn, bảo Tần Tòng Văn lái chiếc xe bánh mì của ông lên thành phố đón Tần Lạc về.
Nhân tiện mang cho mình chút quần áo để thay.
Còn về thủy cung dự định ban đầu…
Tần Lạc tỏ vẻ: Thủy cung? Thủy cung gì? Chưa từng nghe nói! Không có gì có thể chia cắt cô bé và món ăn của người nãi nãi thân yêu mà cô bé vừa nhận.
Về phần Tần Hoài, Tào Quế Hương đã chuẩn bị sẵn phòng cho anh rồi, phòng đều đã dọn dẹp xong.
Nhà Tào Quế Hương là căn nhà cũ ba phòng ngủ tiêu chuẩn, trước đây một phòng do Tào Quế Hương và Trương Chử ở, một phòng Trương Chi Uẩn ở, một phòng Thường Thanh Thanh ở.
Sau này cháu trai và cháu ngoại đều lớn phải đi học, ở cùng ba mẹ, hai căn phòng liền trống ra. Phòng của Thường Thanh Thanh vì khá nhỏ, cho nên trực tiếp cải tạo thành phòng chứa đồ kiêm phòng mộc, dùng để chất đống đủ loại đồ tạp vụ và dụng cụ làm mộc của Trương Chử.
Đợi gỗ đến, Trương Chử sẽ ở trong căn phòng đó làm thớt và khuôn đúc cho Tần Hoài.
Phòng của Trương Chi Uẩn thì cải tạo thành phòng khách, kỳ nghỉ đông và nghỉ hè Trương Chi Uẩn và Thường Thanh Thanh sẽ đến nhà gia gia/ông ngoại ở, cụ thể ai có thể vào ở, phải xem cuối kỳ đứa trẻ nào thi tốt hơn.
Tần Hoài sẽ ở phòng khách.
Tào Quế Hương không chỉ chuẩn bị sẵn phòng, ngay cả đồ dùng vệ sinh cá nhân cũng chuẩn bị sẵn rồi, bàn chải đánh răng và cốc của Tần Hoài trước khi Tần Hoài bước vào cửa đã được đặt trên bồn rửa mặt rồi.
Chỉ có thể nói Tào Quế Hương vô cùng có lòng tin đối với phương pháp dụ dỗ của Đàm gia thái sư môn bọn họ, và phương pháp của sư môn bọn họ cũng thực sự rất hữu dụng.
Tần Hoài thái củ cải trong bếp.
Tào Quế Hương bê một chiếc ghế đẩu cao ngồi bên cạnh xem, Trương Chử lén lút đứng ngoài bếp xem.
Tần Hoài thái rất nghiêm túc, cũng rất gian nan.
Nói thế nào nhỉ, Đao Công của anh mặc dù chỉ có Sơ cấp, nhưng khoảng thời gian này cũng không phải là không thái chút rau nào. Thỉnh thoảng vẫn phải thái chút rau, thái chút mứt hoa quả, trong dịp Tết không ít lần động dao.
Nhìn độ thành thạo là có thể nhìn ra, độ thành thạo của Đao Công đều đã tăng lên rồi.
Tần Hoài cũng không phải hoàn toàn không biết thái rau.
Chỉ là thái rau khá giống người mới bắt đầu, không bằng rất nhiều tay lão luyện trong bếp bình thường. Bảo anh thái nhanh mười phần tám chín sẽ thái vào tay, nhưng thái từ từ thái tỉ mỉ chắc chắn là không có vấn đề gì.
Tào Quế Hương nhìn chằm chằm bên cạnh, căn bản không nhìn sợi củ cải Tần Hoài thái ra dài ngắn thô to không đều đến mức nào, từ đầu đến cuối bà chỉ nhìn tay Tần Hoài cầm dao như thế nào.
_“Không đúng.”_ Tào Quế Hương lắc đầu, với tư cách là một đại sư nghỉ hưu chưa từng dạy đồ đệ, trình độ giảng dạy của Tào Quế Hương chắc chắn không bằng Hoàng Thắng Lợi, cũng không có quá nhiều ngôn ngữ.
Cho nên bà thường trực tiếp ra tay.
Tào Quế Hương trực tiếp ra tay, nắm lấy cổ tay Tần Hoài, chỉnh lại tư thế cầm dao của anh cho ngay ngắn: _“Ta biết bao nhiêu năm nay cháu chắc chắn đã quen cầm dao như thế này, nhưng tư thế này làm ít công to, lúc hạ dao không đủ trơn tru, dùng sức cũng sẽ nhiều hơn, thời gian dài cổ tay và khuỷu tay của cháu đều không chịu nổi.”_
_“Nhất định phải sửa lại, nếu không sau này luyện thái thớt cháu sẽ phải chịu khổ đấy.”_
Tần Hoài cố gắng sửa lại, từ từ thái.
Chưa được bao lâu, Tào Quế Hương lại ra tay: _“Cánh tay phải nâng cao lên, bây giờ cháu đang dùng sức ở cổ tay, lúc thái rau cổ tay không được dùng sức, nhất định phải dùng sức ở cánh tay.”_
_“Cẳng tay phát lực kéo theo dao phay, đúng, chính là như vậy, lưỡi dao của cháu nghiêng vào trong rồi. Lúc thái rau lưỡi dao, khớp ngón trỏ và cánh tay phải nằm trên một đường thẳng, cháu là đầu bếp Bạch án, sức lực của cháu tuyệt đối là đủ, cháu chỉ là bây giờ không quen, cháu phải cố gắng khắc phục thói quen trước đây của mình, làm quen với tư thế hiện tại này.”_
Chưa được bao lâu, Tào Quế Hương lại tiến lên bẻ.
Mô hình giảng dạy này rất giống người lớn nhìn chằm chằm đứa trẻ mới học viết chữ viết chữ.
Người lớn căn bản không nhìn chữ đứa trẻ viết có đẹp hay không, bất kể nhìn thế nào chắc chắn cũng không đẹp, không phải là xiêu vẹo kiến bò, thì là to nhỏ không đều quỷ vẽ bùa.
Người lớn nhìn chằm chằm đều là tư thế cầm bút của đứa trẻ, từng chút từng chút uốn nắn, nhìn chằm chằm không rời nửa bước, xuất hiện một chút vấn đề là trực tiếp ra tay bẻ lại.
Tần Hoài cảm thấy mình bây giờ chính là đứa trẻ đó, anh đã sắp không biết thái rau rồi.
Tào Quế Hương - người lớn tinh thông đao pháp này giám sát bên cạnh, Tần Hoài chỉ cảm thấy mình chỗ này cũng không đúng, chỗ kia cũng không đúng, chỗ này cũng phải sửa chỗ kia cũng phải sửa, sửa tới sửa lui không biết thái sợi củ cải nữa.
Kỳ lạ, anh không phải là thiên tài được mọi người hết lời khen ngợi sao?
Cho dù Tần Hoài không phải là một người tự luyến, vài tháng trước cũng không hề cảm thấy mình thiên tài đến vậy, lúc này cũng không nhịn được tự luyến hỏi bản thân.
Đao Công sao lại khó như vậy?
Đổng Sĩ cậu lừa tôi!
Tần Hoài lờ mờ nhớ lại, lúc anh hỏi Đổng Sĩ Đao Công có khó luyện không, Đổng Sĩ nói là:
Đao Công à, nhập môn rất đơn giản, chính là phải chăm chỉ khổ luyện. Lúc mới luyện cảm thấy mình đặc biệt lợi hại, tùy tiện thái thái là cái gì cũng biết rồi. Lát củ cải trắng có thể xuyên thấu ánh sáng, dưa chuột áo tơi cũng tùy tiện thái.
Nhưng luyện đến phía sau mới phát hiện, lát củ cải trắng xuyên thấu ánh sáng cũng chia làm ba bảy loại, lát củ cải trắng loại chín dễ thái, loại ba khó, loại một càng là khó như lên trời.
Dưa chuột áo tơi thoạt nhìn có độ khó rất cao rất có bức cách, thực ra người bình thường luyện một chút cũng có thể thái ra được đại khái. Những thứ hoa hòe hoa sói không khó, khó ngược lại là những sợi thịt, hạt lựu thịt, dải thịt, thịt băm thoạt nhìn bình thường không có gì lạ kia.
Kết quả bây giờ…
Tần Hoài nhìn những sợi củ cải trắng, lát củ cải trắng và hạt lựu củ cải trắng mình thái ra.
Lại nhìn, mẫu vật Tào Quế Hương thái lúc làm mẫu cho anh lúc ban đầu.
Đổng Sĩ, cậu lừa tôi!
Lát củ cải trắng loại chín, rõ ràng cũng rất khó thái!
.
Củ cải của Tần Hoài, thái mãi đến 10 giờ tối.
Không phải củ cải thái xong rồi, là Tào Quế Hương cảm thấy Tần Hoài nên nghỉ ngơi rồi.
Tần Hoài đã qua cái tuổi thức đêm cũng có thể sinh long hoạt hổ rồi, cộng thêm thói quen sinh hoạt tốt đẹp được hình thành từ việc bán bữa sáng làm Bạch án bao nhiêu năm nay, Tần Hoài càng không thể thức đêm hơn người bình thường.
Sau khi đánh răng rửa mặt đơn giản, Tần Hoài gần như là ngả đầu xuống là ngủ.
Trong giấc mơ Tần Hoài là một nhân viên nuôi thỏ, mỗi ngày đều phải thái củ cải làm thức ăn cho thỏ.
Miệng của những con thỏ đó đặc biệt kén chọn, có con muốn ăn lát củ cải trắng, có con muốn ăn sợi củ cải trắng, có con muốn ăn hạt lựu củ cải trắng, thái không ngon không ăn, không đẹp không ăn, không gọn gàng không ăn.
Tần Hoài trong giấc mơ gần như là thái củ cải không ngừng nghỉ một khắc nào, nếu không phải điều kiện không cho phép không có thói quen mộng du này, anh ước chừng đều phải mộng du dậy đi vào bếp thái củ cải.
Có thể là vì giấc mơ thái củ cải quá đáng sợ, sáng ngày thứ 2 Tần Hoài không hề tỉnh dậy rất sớm như thường lệ, ngủ một mạch đến 8 giờ sáng.
Tào Quế Hương cũng không gọi anh.
Hôm qua Trương Chử đứng ở cửa bếp xem toàn bộ quá trình Tần Hoài thái củ cải cả ngày, trong lòng vô cùng đồng tình với Tần Hoài, lúc ăn sáng vẫn còn lải nhải với Tào Quế Hương: _“Tiểu Tần hôm qua chắc mệt lả rồi.”_
_“Bình thường.”_ Tào Quế Hương bình thản uống sữa đậu nành, _“Lúc chúng ta làm học đồ ngày nào mà chẳng mệt, tôi nhớ lúc đó mỗi ngày trời chưa sáng tôi đã đến Vĩnh Hòa Cư thái rau, thái mãi đến tám chín giờ tối mới được về nhà.”_
_“Lúc đó trên đường Bắc Bình thành cũng không có đèn đường, nhà tôi cách Vĩnh Hòa Cư xa. Ba mẹ tôi không muốn tối muộn cất công qua đón tôi, vẫn là đại sư huynh và nhị sư huynh không yên tâm, buổi tối thay phiên nhau đưa tôi về nhà.”_
_“Điều kiện của Tiểu Tần bây giờ tốt hơn tôi lúc đó nhiều, cậu ấy làm đầu bếp Bạch án bao nhiêu năm nay hồi nhỏ còn từng trồng trọt, sức lực đã được rèn luyện ra rồi nền tảng tốt. Lúc đó tôi luyện thái thớt chủ yếu là luyện sức lực, sức lực của phụ nữ vốn dĩ đã nhỏ hơn đàn ông, nhị sư huynh mỗi ngày treo bao cát một tiếng đồng hồ thì tôi phải treo hai tiếng đồng hồ, anh ấy xóc cát một tiếng đồng hồ thì tôi phải xóc hai tiếng đồng hồ.”_
_“Lúc đó ban ngày cánh tay khuỷu tay đều luyện đến sưng tấy, buổi tối trước khi ngủ dùng khăn nóng chườm, ngày thứ 2 tiếp tục luyện.”_
_“Đại sư huynh hồi nhỏ luyện kỹ năng cơ bản như thế nào tôi không biết, dù sao tôi và nhị sư huynh đều là khóc mà vượt qua, vừa khóc vừa luyện, còn không dám khóc quá to, sợ mình làm ồn đến sư phụ, sư phụ không cần chúng tôi nữa.”_
Nghe Tào Quế Hương nói vậy, Trương Chử cũng nhớ lại những ngày tháng gian khổ lúc nhỏ học làm thợ mộc: _“Quả thực lúc đó theo sư phụ làm phụ, bào gỗ, cánh tay đều sưng tấy không còn chút sức lực nào vẫn phải tiếp tục làm việc, sư huynh tôi xót tôi nói anh ấy làm thay tôi đều bị sư phụ mắng đuổi về.”_
_“Đều là luyện ra như vậy cả, những người hát kịch trong gánh hát luyện giọng, có người đều luyện đến hộc máu, chỉ cần họng chưa hỏng thì vẫn phải tiếp tục luyện.”_
Nhớ lại chuyện xưa xong, Trương Chử chuyển hướng câu chuyện, thấy sữa đậu nành trong cốc của Tào Quế Hương đã uống hết còn chép miệng hiển nhiên có chút chưa đã thèm, vội vàng rót nốt chút còn lại trong bình cho bà, rồi mới tiếp tục nói:
_“Nhưng mà, sao tôi cứ thấy Tiểu Tần luyện là lạ thế nào ấy.”_
Tào Quế Hương tiếp tục uống sữa đậu nành: _“Ông nói là lạ chỗ nào?”_
_“Chính là… không nên nha. Tiểu Tần không phải thiên phú khá tốt sao? Bánh trôi lớn cậu ấy làm ngon như vậy, hơn nữa cậu ấy cũng không phải là người mới hoàn toàn chưa từng vào bếp, tôi thấy lúc đầu cậu ấy vẫn biết thái, thái đến phía sau tôi cảm thấy cậu ấy đều không biết cầm dao như thế nào nữa.”_
_“Có phải Quế Hương bà tạo áp lực quá lớn, dọa cho Tiểu Tần đều không biết cầm dao rồi không?”_
Tào Quế Hương: ……
Tào Quế Hương bực tức lườm Trương Chử một cái: _“Nói bậy bạ gì thế, trạng thái hôm qua của Tiểu Tần mới là đúng.”_
_“Nếu Tiểu Tần là một tờ giấy trắng, vậy đương nhiên là học càng nhanh càng tốt. Nhưng bây giờ Tiểu Tần không phải, cậu ấy không những không phải là một tờ giấy trắng, thậm chí đã là một sư phụ điểm tâm Bạch án vô cùng trưởng thành thậm chí xuất sắc, cậu ấy biết quá nhiều quá tạp, lại không có người dạy dỗ cậu ấy một cách bài bản.”_
_“Từ 0 viết đến 100 rất dễ dàng, nhưng một người đã học được cách viết sai từ 0 đến 100, ông lại bảo cậu ấy quên hết đi, bảo cậu ấy viết lại từ 100 về 0, sao có thể đơn giản như vậy được.”_
_“Việc Tiểu Tần phải làm bây giờ, chính là quên hết những cách cầm dao, điểm phát lực sai lầm trước đây của cậu ấy đi, bắt đầu học lại từ đầu, quá trình này khó khăn hơn nhiều so với người mới bình thường bắt đầu học từ con số không.”_
_“Nhưng đây là thứ cậu ấy bắt buộc phải học, vào ngày đầu tiên tôi bái sư học nghề, sư phụ tôi đã nói với tôi, tất cả những vấn đề nhỏ, thói quen xấu lúc ban đầu, không coi trọng, không sửa chữa, cuối cùng đều sẽ trở thành con sâu nhỏ đục rỗng cây lớn. Tiểu Tần bây giờ mặc dù có rất nhiều thói quen xấu, nhưng Đao Công của cậu ấy rất kém, có rất nhiều không gian để nâng cao, cho nên vẫn có thể uốn nắn lại từ đầu sửa lại từ đầu.”_
_“Nếu bây giờ cậu ấy đã là một đầu bếp Hồng án trưởng thành, muốn bẻ lại thì khó rồi. Trừ phi đợi đến một ngày cậu ấy phát hiện ra vấn đề nhỏ của mình dẫn đến sai lầm nghiêm trọng khi nấu ăn, ví dụ như gà Văn Xương không ghép lại được, Tam Tao Áp không nhét vào được, tự mình hạ quyết tâm đau đớn rút kinh nghiệm mới có khả năng bẻ lại được.”_
_“Mấy ngày nay tôi cũng không mong đợi Tiểu Tần có thể đánh nền tảng tốt đến mức nào, tôi chỉ hy vọng xóa cậu ấy trở lại thành tờ giấy trắng đó, bắt đầu học từ con số không.”_
_“Để cậu ấy có một người sư phụ tốt dẫn dắt cậu ấy đi đúng đường, tôi tin với thiên phú của cậu ấy, dùng phương pháp đúng đắn cho dù là tự học cũng sẽ lợi hại hơn người bình thường.”_
Trương Chử nghe xong, chỉ chậm rãi nói một câu: _“Quế Hương, bà thực sự không muốn nhận cậu ấy làm đồ đệ sao?”_
Tào Quế Hương lắc đầu: _“Cậu ấy không cần người sư phụ là tôi, cậu ấy có thể có rất nhiều sư phụ, tôi chỉ cần làm một trong số đó là được rồi.”_
_“Từ năm thanh niên trí thức về nông thôn đó, tôi đã vô duyên với con đường đầu bếp này rồi. Chí hướng của tôi không ở đây, thì không làm lỡ mầm non tốt là Tiểu Tần này nữa.”_
Cuộc đối thoại của Tào Quế Hương và Trương Chử, kết thúc khi Tần Hoài thức dậy mở cửa.
Ngày đầu tiên học nghề ở nhà Tào Quế Hương đã dậy muộn, Tần Hoài rất ngại ngùng, sau khi thức dậy liên tục xin lỗi.
Tào Quế Hương và Trương Chử nhìn nhau cười, bảo Tần Hoài không cần câu nệ chuyện này, hai người họ có lòng tin khiến Tần Hoài sáng ngày thứ 2 cũng không thể dậy sớm được.
Tần Hoài:?
Sau đó Tào Quế Hương liền cười bảo Tần Hoài mau ăn sáng, hôm nay củ cải phải thái còn nhiều hơn.
Tần Hoài:??
Ăn sáng với tốc độ ánh sáng, Tần Hoài đẩy cửa bếp ra, nhìn thấy củ cải đầy bếp.
Không chỉ trên kệ rau chất đầy, trên mặt đất cũng chất đầy, mở tủ lạnh ra, ngăn trên tủ lạnh cũng toàn là củ cải đã rửa sạch.
_“Còn hai thùng củ cải trong phòng chứa đồ nữa.”_ Trương Chử cười ha hả nhắc nhở, _“Quế Hương nói Tiểu Tần cháu mặc dù hôm qua thái chậm, nhưng hôm nay tốc độ hẳn là sẽ tăng lên, cộng thêm hôm nay nhiều thời gian, ngần này chắc đủ thái.”_
_“Không đủ chú lại đi mua, chú đều đã nói chuyện với lão Lý ở chợ rồi, mỗi ngày ít nhất 300 cân củ cải trắng, bao no!”_
_“Cho chú giá nhập hàng!”_
Tần Hoài: ╭(°A°)╮
_“Cái đó… cháu có thể hỏi một chút củ cải trắng mỗi ngày cháu thái xong sẽ xử lý như thế nào không ạ?”_ Tần Hoài yếu ớt hỏi.
_“Trong thành phố chúng ta có một trang trại nuôi lợn, những năm nay ta thường xuyên đến đó mua thịt lợn, quen biết với ông chủ trang trại nuôi lợn.”_ Tào Quế Hương nói, _“Ta đã nói chuyện với ông chủ trang trại nuôi lợn rồi, mỗi tối qua đây chở củ cải.”_
_“Cho nên Tiểu Tần cháu đừng có gánh nặng tâm lý, củ cải thái xong sẽ không lãng phí, nếu 300 cân không đủ thái thì 400 cân, 500 cân.”_
_“Củ cải rất rẻ.”_