## Chương 283: Tôi Biết Thái Sao?
Tần Hoài không ngờ củ cải này của anh vừa thái đã là một tuần.
Một tuần này của anh đã trôi qua như thế nào?
Ước chừng là bơi lội trong biển sợi củ cải, lát củ cải, hạt lựu củ cải, mỗi ngày hai mắt vừa mở ra là thái củ cải, trước khi đi ngủ trong đầu còn lại vẫn là thái củ cải. Vì có nền tảng thể lực tốt, mệt thì không cảm thấy mệt lắm, cũng không xuất hiện tình trạng cực đoan như thái đến mức sưng cánh tay.
Chỉ là thái, thuần túy thái, thái liên tục.
Tào Quế Hương không có bất kỳ yêu cầu nào đối với sợi củ cải, lát củ cải và hạt lựu củ cải mà Tần Hoài thái ra, cho dù sợi củ cải dài ngắn thô to không đều, lát củ cải có dày có mỏng, mỏng nhất cũng không thể xuyên thấu ánh sáng, hạt lựu củ cải không vuông vức thoạt nhìn không có vẻ đẹp của sự ngay ngắn, Tào Quế Hương đều không quan tâm.
Bà căn bản không chỉ ra những vấn đề này.
Bà luôn nhìn chằm chằm vào những vấn đề về động tác vô cùng chi tiết, ví dụ như tư thế phát lực, tư thế cầm dao, và những vấn đề Tần Hoài sẽ lặp đi lặp lại sau thời gian dài thái thớt.
Một khi xuất hiện vấn đề là trực tiếp ra tay bẻ lại, sau vài ngày bẻ Tần Hoài đều hình thành thói quen, Tào Quế Hương vừa ra tay là anh dừng lại tại chỗ không dám nhúc nhích.
Hiệu quả cũng vô cùng rõ rệt.
Thói quen cầm dao phay, tư thế động tác thái rau mà Tần Hoài hình thành từ lúc ở cô nhi viện, tất cả đều được sửa lại trong quá trình Tào Quế Hương hết lần này đến lần khác ra tay trực tiếp bẻ lại.
Có đôi khi bản thân Tần Hoài vừa xuất hiện vấn đề, không cần đợi Tào Quế Hương ra tay, tự anh đã có thể phản ứng lại.
Mỗi ngày 300 cân củ cải trắng lót đáy không thái ra được lát, sợi, hạt lựu gì đáng để khen ngợi, Tần Hoài gần như là thái từng sọt từng sọt.
Trương Chử đặc biệt chuẩn bị vài chiếc thùng lớn đựng củ cải trắng, mỗi ngày vài chiếc thùng lớn đầy ắp, công việc thái củ cải của Tần Hoài mới tạm thời kết thúc.
Tần Hoài cũng thực sự chưa từng dậy sớm.
Mệt đến mức căn bản không dậy nổi.
Cái mệt của thái thớt và cái mệt của nhào bột không phải là cùng một loại mệt, nói chính xác thì cảm giác giữa hai cái này không giống nhau.
Tần Hoài trong dịp Tết và lúc giao lưu ở Hoàng Ký, cường độ công việc có cao đến đâu, anh cũng là Tần sư phụ.
Những thứ anh làm ra đều là đồ tốt, phụ bếp của Tri Vị Cư muốn học, thực khách muốn ăn, đều được mong đợi.
Nhưng tất cả củ cải anh thái ở nhà Tào Quế Hương, toàn bộ đều là thức ăn cho lợn.
Quá trình thái không ai quan tâm, thái xong cũng không ai kiểm tra tỉ mỉ, trực tiếp đổ vào thùng lớn, buổi tối xếp lên xe chở đi. Cảm giác làm học đồ và làm sư phụ là hoàn toàn khác nhau, Tần sư phụ mỗi khi nhào ra một phần bột đều có cảm giác thành tựu có thể nhìn thấy bằng mắt thường, Tiểu Tần học đồ mỗi khi thái xong một củ cải, ngẩng đầu lên nhìn thấy chỉ có tương lai mờ mịt.
Độ thành thạo của Đao Công tăng cũng rất chậm, chậm chưa từng thấy. Ngày Tần Hoài thăng cấp Điều Hãm lên cấp Đại sư, độ thành thạo của Đao Công là (671/1000), Tần Hoài ở nhà Tào Quế Hương thái củ cải với cường độ siêu cao trọn vẹn một tuần, độ thành thạo của Đao Công cũng chỉ tăng lên (799/1000).
Có thể nhìn ra, thái thức ăn cho lợn không tăng độ thành thạo.
Tần Hoài cũng rất rõ ràng Đao Công của mình không có nhiều tiến bộ, lý do anh không hay xem bảng hệ thống trò chơi, chính là vì anh đối với trình độ của mình trong đa số trường hợp đều có tự tri chi minh. Ngoại trừ khoảng thời gian vì muốn cày độ thành thạo Điều Hãm mà điên cuồng luyện Tứ Hỷ Thang Đoàn luyện đến mức hơi choáng váng, thăng lên cấp Đại sư đều không phản ứng lại, chỉ đơn thuần cảm thấy có chút không đúng nên mở ra xem một cái, những lúc khác anh đều có thể ước chừng được trình độ các kỹ năng của mình.
Tần Hoài cũng có thể nhận ra dụng ý của Tào Quế Hương.
Biết Tào Quế Hương đang sửa chữa thói quen xấu của mình.
Nhưng chỉ sửa chữa thói quen xấu thôi đã mất trọn vẹn một tuần, đợi đến lúc chính thức bắt đầu luyện thái thớt lại phải mất bao lâu?
Câu hỏi này vào ngày 6 tháng 3, cũng chính là ngày thứ 8 Tần Hoài ở lại nhà Tào Quế Hương, chính thức luyện thái thớt đã có câu trả lời.
Tào Quế Hương với tư cách là một danh trù được một người sư phụ vô cùng truyền thống dạy dỗ ra, bà dẫn dắt đệ tử, cho dù là khi không phải đồ đệ của mình cũng theo mô hình vô cùng truyền thống.
Nói đơn giản chính là bao ăn bao ở bao cơm cái gì cũng bao.
Dù sao Tào Quế Hương ngay cả khăn mặt, bàn chải đánh răng và cốc súc miệng cũng chuẩn bị xong rồi.
Tào Quế Hương và Trương Chử đều nhất trí cho rằng bao cơm rất quan trọng, ăn cơm là động lực làm việc đầu tiên của học đồ. Năm xưa khi Tào Quế Hương khổ sở luyện kỹ năng cơ bản, hy vọng mỗi ngày chính là ba bữa cơm một ngày.
Trương Chử lúc làm thợ mộc cũng vậy, thợ mộc là công việc vất vả, công việc chân tay nặng nhọc, phải ăn no, phải có dinh dưỡng. Dùng lời của Trương Chử mà nói, một ngày làm mộc xong, lúc ăn cơm phát hiện trong bát cơm có một miếng thịt, liền cảm thấy đáng giá rồi.
Dưới quan niệm như vậy, bữa ăn của Tần Hoài những ngày này vô cùng tốt.
Đương nhiên, không phải kiểu tốt như Hoàng Muộn Ngư Sí, Hào Du Bào Ngư mỗi bữa. Dùng lời của Trương Chi Uẩn mà nói, những món ăn lớn món ăn ngon này cậu bé quanh năm suốt tháng cũng không ăn được hai lần, có đôi khi ăn Tết cũng chưa chắc đã được ăn Hoàng Muộn Ngư Sí.
Với tư cách là một đầu bếp đã nghỉ hưu nhiều năm, Tào Quế Hương không chỉ làm tốt những món yến tiệc đỉnh cao, món ăn gia đình làm cũng rất xuất sắc.
Tần Hoài thậm chí cảm thấy Tào Quế Hương thực ra càng am hiểu món ăn gia đình hơn, nhỏ đến trứng ốp la bữa sáng, lớn đến thịt kho tàu, gà om hạt dẻ, cá bơn hấp bữa trưa bữa tối, đều ngon.
Những món ăn này về cơ bản đều được làm dưới mí mắt của Tần Hoài. Mỗi ngày đến lúc phải nấu ăn, Tần Hoài tiếp tục thái củ cải, Tào Quế Hương bắt đầu bận rộn nấu cơm, từ rửa rau đến thái nguyên liệu đến cho vào nồi toàn bộ do một tay Tào Quế Hương hoàn thành, lúc bận rộn Tào Quế Hương còn có thể bớt chút thời gian để nhìn chằm chằm xem động tác thái thớt của Tần Hoài có vấn đề gì không, có thể nói là vô cùng thành thạo điêu luyện.
Mà món ăn mỗi ngày, dùng một chữ để khái quát chính là thơm.
Sự kết hợp giữa hương vị của gia đình và hương vị của nhà hàng cao cấp tạo nên sự thơm ngon.
Không có nguyên liệu xa hoa, không có nước dùng phô diễn kỹ thuật, rau củ đơn giản đổ vào nồi xào lăn, cho dù chỉ là xào một món rau xanh bình thường cũng là món rau xanh ngon nhất.
Mỗi lần đến giờ cơm, gia đình Trương Xích Viễn và gia đình Trương Tư Vũ lại luân phiên đến ăn cơm. Hai anh em này dường như đã hẹn nhau vậy, 2-4-6 anh đến, 3-5-7 em đến, chủ nhật tụ tập đông đủ.
Trương Chi Uẩn và Thường Thanh Thanh chỉ cần thi khá tốt, lao vào nhà Tào Quế Hương câu đầu tiên chính là hét lớn: A ma/A ma, con môn xx được xx điểm!
Điểm số cao đến mức Tần Hoài nghe mà muốn rơi nước mắt, hận không thể ghi âm lại mở cho Tần Lạc nghe, hỏi Tần Lạc khi nào mới có thể thi được điểm cao như vậy.
Ngày 6 tháng 3 lúc 6 giờ 17 phút chiều, dọn cơm.
Hôm nay đến ăn cơm là gia đình Trương Xích Viễn, món ăn rất phong phú, thịt bò xào cần tây, rau chân vịt xào tỏi, Uẩn Kê, cá mú hấp và canh sườn non nấu củ mài.
Trương Chi Uẩn ngồi ngay cạnh Tần Hoài, điên cuồng PR Uẩn Kê cho Tần Hoài, nói với Tần Hoài đây là món ăn tuyệt thế ngon mà nãi nãi cậu bé đặc biệt phát minh sáng tạo cho cậu bé. Tên món ăn đều được đặt theo tên của cậu bé, chỉ có một nhà này không có chi nhánh nào khác, ở bên ngoài căn bản không thể ăn được.
Tần Hoài thái củ cải cả ngày đói đến mức có thể ăn thịt người, không nói gì, chỉ một mực gật đầu điên cuồng ăn cơm.
Tào Quế Hương cười đẩy Uẩn Kê về phía Tần Hoài và Trương Chi Uẩn một chút, món này cách họ quá xa.
_“Tiểu Tần, nhà ăn cộng đồng của cháu ở Sơn Thị dạo này buôn bán vẫn tốt chứ?”_ Tào Quế Hương đột nhiên hỏi.
Tần Hoài vừa và một miếng cơm vào miệng, trong cơm còn bọc Uẩn Kê vị chua ngọt. Món ăn này nghe tên rất kỳ quặc, nhưng ăn vào thực ra chính là phiên bản kết hợp siêu cấp của thịt lợn thăn chua ngọt và thịt lợn chua ngọt, trên thịt phủ một lớp nước sốt vị chua ngọt, mùi vị của nước sốt vô cùng ngon, ăn nhiều sẽ cảm thấy hơi ngấy nhưng trẻ con nhất định đặc biệt thích ăn.
Tần Hoài cố gắng nhai nhai, nuốt cơm xuống, nói rõ ràng rành mạch: _“Vẫn luôn rất tốt ạ, nhà ăn chúng cháu có một sư phụ bữa sáng chuyên nghiệp và hai sư phụ điểm tâm chuyên nghiệp, sư phụ Hồng án cũng có hai người, nhân thủ rất đầy đủ.”_
_“Hôm qua mẹ cháu còn nhắn tin cho cháu, bảo cháu không cần vội về cứ ở chỗ ngài học tay nghề cho tốt, việc buôn bán bên nhà ăn cũng rất tốt không cần lo lắng.”_
Tần Hoài cười rất chân thành.
Anh cũng không nói dối, Triệu Dung hôm qua quả thực đã nhắn tin cho anh bảo anh học nghề cho tốt. Nhưng Triệu Dung chỉ gửi một tin nhắn, còn Âu Dương mấy ngày nay đã gửi 999+.
Trần Huệ Hồng gửi 99+, hỏi anh dạo này có dự định về Sơn Thị không, nếu không có thì bà bên này có thể có dự định đến tỉnh Quảng Đông mua nhà.
Vương đại gia bóng gió gửi 8 tin nhắn.
Tiền đại gia 17 tin nhắn.
Đinh nãi nãi khá thích hỏi han ân cần, tin nhắn khá nhiều, 76 tin nhắn.
Hứa Đồ Cường 69 tin nhắn.
Ngay cả Khuất Tĩnh cũng gửi 6 tin nhắn nói cô giao lưu kết thúc về Sơn Thị rồi.
La Quân vô cùng bình thản, một tin nhắn cũng không gửi, nhưng ông đăng một dòng trạng thái trên vòng bạn bè.
Đăng vòng bạn bè phàn nàn Trương Thục Mai có một ngày nấu canh mộc nhĩ trắng hạt sen trần bì không ngon.
Về phần Tần Lạc… con bé khai giảng rồi, cũng không dám gửi quá nhiều tin nhắn cho Tần Hoài, sợ bị Tần Hoài phát hiện ra sự thật cô bé có thể đang lén lút chơi đồng hồ thông minh.
Cô bé cũng không dám gọi điện thoại cho Tần Hoài quan tâm đến cuộc sống dạo này của anh trai, bởi vì Tần Hoài căn bản không có thời gian nghe điện thoại.
Tần Hoài cảm thấy trong 999+ của Âu Dương hẳn là có một phần do Tần Lạc gửi, buổi chiều thứ bảy, chủ nhật Âu Dương gửi tin nhắn đặc biệt nhiều, tin nhắn quá nhiều toàn là lời vô nghĩa Tần Hoài cũng lười phân biệt, liếc mắt một cái là cho qua.
Tần Hoài cảm thấy anh hẳn là còn phải học tay nghề thêm một thời gian nữa, thái thớt này còn chưa nhập môn đâu, thời gian một tuần toàn sửa tật xấu rồi.
Nhưng thớt của Trương Chử làm cho anh thì đã xong rồi, khuôn đúc cũng làm xong ba bộ rồi. Trương Chử với tư cách là một thợ mộc chuyên nghiệp tay nghề khá tốt, có đôi khi ông còn khoe với Tần Hoài đồ gỗ đồ nội thất trong nhà
Toàn là kết cấu mộng và ngàm, một cái đinh cũng không có, trên chiếc ghế bập bênh mà Trương Chi Uẩn và Thường Thanh Thanh ngồi hồi nhỏ thậm chí còn có chạm khắc hoa văn.
Hai vợ chồng này xét về tay nghề, cũng coi như là cường cường kết hợp rồi.
_“Vậy cháu có thể xem vé máy bay về được rồi.”_ Tào Quế Hương nói.
Tần Hoài sửng sốt.
Chẳng lẽ là vì tiến độ của mình quá chậm, cho nên Tào sư phụ không muốn dạy nữa?
Tào Quế Hương thấy Tần Hoài sửng sốt, liền biết anh hiểu lầm rồi, giải thích: _“Phần thứ 1 của cháu đã học gần xong rồi, ta nhớ cháu nói giữa tháng 3 cháu còn có một buổi ngoại khoáng phải đi.”_
_“Học tay nghề này cũng không thể làm lỡ việc chính, con người đều phải sống mà, điểm này ta hiểu.”_
_“Nhưng Tào sư phụ, tay nghề hiện tại của cháu coi như là đã học được chưa ạ?”_ Tần Hoài không chắc chắn hỏi.
Anh cảm thấy mình cái gì cũng chưa học được, toàn quên thôi.
Học một tuần thì học được cách cầm dao và phát lực đúng, luôn viết vở sửa lỗi căn bản không làm đề mới.
_“Đương nhiên.”_ Tào Quế Hương gật đầu, _“Tiến độ của cháu nhanh hơn ta tưởng tượng, ta vốn tưởng cháu ít nhất cần 10 ngày mới có thể sửa hết những tật xấu trước đây, nhưng chiều nay cháu hẳn cũng đã phát hiện ra rồi. Ta chỉ ra tay uốn nắn hai lần, cháu thực ra đã phạm 5 lỗi, nhưng có 3 lần cháu đều không cần ta ra tay, tự cháu đã phản ứng lại trước rồi.”_
_“Nếu cháu muốn củng cố thêm một chút, có thể mua vé máy bay ngày mốt, ngày mai luyện thêm một ngày.”_
_“Giai đoạn hiện tại cháu chỉ cần thái củ cải là được, sau khi về Sơn Thị cũng tiếp tục thái củ cải. Không cần giống như bây giờ một ngày 300 cân, dù sao công việc chính của cháu thực ra là đầu bếp Bạch án, 100 cân, 150 cân đều được, đảm bảo khối lượng luyện tập là được.”_
_“Vậy… vậy cháu thái như thế nào?”_ Tần Hoài mờ mịt ăn cơm, hỏi một câu rất ngu ngốc.
Tào Quế Hương suýt chút nữa bật cười: _“Thì thái giống như bây giờ vậy đó, Tiểu Tần cháu thái khá tốt mà. Lát củ cải, sợi củ cải và hạt lựu củ cải cháu đều biết thái, thái vát cháu cũng học được rồi không phải sao?”_
Tần Hoài:?
_“Cháu… biết thái sao?”_
Trong đầu Tần Hoài xẹt qua rất nhiều thức ăn cho lợn thái ra những ngày này.
Mấy thứ đó cũng gọi là biết thái?
Lát củ cải dày mỏng không đều cũng gọi là biết thái?
Từng sọt từng sọt nhìn cũng không nhìn trực tiếp đổ vào thùng kia, cũng gọi là biết thái?
Yêu cầu đối với biết thái của Hồng án thấp như vậy sao?
_“Đương nhiên là biết, nếu cháu không biết thái, những thứ thái ra mấy ngày nay là gì?”_ Tào Quế Hương thấy Trương Chi Uẩn đã nhân lúc Tần Hoài mờ mịt, lặng lẽ ăn một đĩa Uẩn Kê chỉ còn lại một chút, lại đẩy thịt bò xào cần tây về phía họ một chút, tiện tay vươn đũa gắp cho Trương Chi Uẩn một đũa rau chân vịt.
_“Uẩn Uẩn, đừng chỉ ăn thịt, ăn chút rau đi.”_
Trương Chi Uẩn: QAQ
Tần Hoài liếc nhìn đĩa, lặng lẽ và nhanh chóng thu miếng Uẩn Kê cuối cùng vào bát.
_“Ăn cơm trước đi, ăn cơm xong ta lại nói với cháu.”_ Tào Quế Hương tuân thủ nguyên tắc trời đất bao la ăn cơm là lớn nhất, bảo Tần Hoài ăn cơm trước.
Không ăn thức ăn nữa sẽ bị Trương Chi Uẩn ăn hết mất.
Với tư cách là một chàng trai trẻ đang học cấp hai, Trương Chi Uẩn đang ở độ tuổi trẻ trung ăn khỏe, ăn cơm gió cuốn mây tan, là đối thủ ngang tài ngang sức với Tần Lạc.
Ăn cơm xong, nhân lúc những người khác rửa bát, Tào Quế Hương đứng bên cửa sổ giải thích với Tần Hoài: _“Tiểu Tần cháu cảm thấy củ cải mấy ngày nay cháu thái không tốt sao?”_
Tần Hoài thành thật gật đầu.
_“Được rồi, quả thực không tốt lắm.”_ Tào Quế Hương cũng thành thật hùa theo, _“Nhưng cái này cũng không thể hoàn toàn trách cháu, cháu bây giờ chỉ có trình độ này, củ cải tốt hơn cháu cũng không thái ra được, nếu không cháu cũng không cần thái củ cải.”_
_“Vậy cháu cảm thấy mấy ngày nay cháu có tiến bộ gì?”_
Tần Hoài suy nghĩ một chút: _“Cháu đã sửa được rất nhiều thói quen.”_
_“Hai ngày đầu tiên cháu cảm thấy cháu vừa không biết cầm dao cũng không biết thái rau, bây giờ cháu lại biết giống như trước đây rồi, hơn nữa biết rất chính xác.”_
_“Không sai.”_ Tào Quế Hương gật đầu, _“Như vậy là đủ rồi.”_
_“Ta chính là muốn giúp cháu sửa những thói quen xấu trước đây. Đao Công là kỹ năng cơ bản vô cùng quan trọng, lúc ta bái sư học nghề, học đồ Hồng án không luyện Đao Công ba năm năm năm sư phụ đều sẽ không cho cậu ta chạm vào chảo, đầu bếp thiên tài đến mấy cũng phải kiên nhẫn an phận thái thớt vài năm.”_
_“Đao Công không vội được, đương nhiên ta tin cháu sẽ học nhanh hơn rất nhiều đầu bếp, bởi vì cháu có nền tảng, cháu có thể làm được suy một ra ba, thông một hiểu trăm.”_
_“Nhưng có nền tảng đến mấy, giai đoạn đầu cũng phải ngoan ngoãn bắt đầu luyện từ thái củ cải.”_
_“Bây giờ ta đã giúp cháu sửa hết mọi tật xấu của cháu, cháu cũng đã biết con đường đúng đắn nên đi như thế nào, cháu đã lên đường rồi. Việc còn lại cháu phải làm, chính là giống như lúc cháu mới bắt đầu học điểm tâm vậy, ngày qua ngày luyện tập với khối lượng lớn.”_
_“Bây giờ ta không có gì có thể dạy cháu, những kỹ pháp hoa hòe hoa sói hơn, cách xử lý các loại thịt những thứ này đều không phải là thứ giai đoạn hiện tại cháu có thể học.”_
_“Việc cháu phải làm bây giờ chính là thái củ cải cho tốt, đợi khi nào cháu cảm thấy cháu tiến bộ rất lớn, hoặc cháu cảm thấy củ cải cháu thái ra rất đẹp, chúng ta có thể bắt đầu giai đoạn giảng dạy trực tiếp thứ hai.”_
Ý trong lời nói của Tào Quế Hương rất rõ ràng, việc học giai đoạn một của Tần Hoài đã tốt nghiệp rồi.
Lớp cấp tốc kết thúc rồi, việc còn lại Tiểu Tần học đồ phải làm chính là về nhà học qua mạng.
_“Cháu nhớ ngài trước đó nói 6 cái thớt, mỗi khi băm nát một cái thì…”_
_“Không cần quan tâm cái đó.”_ Tào Quế Hương xua tay, bất đắc dĩ liếc nhìn Trương Chử đang rửa bát trong bếp, _“Ta vốn tưởng sáu cái thớt, thớt bình thường theo khối lượng luyện tập hiện tại của cháu, nhiều nhất ba bốn tháng là có thể băm nát.”_
_“Kết quả lão Trương nhà ta cũng không biết bị làm sao, làm thớt dùng loại gỗ tốt như vậy. Loại gỗ đó cũng không phải là không được, chỉ là…”_
_“Cháu về Sơn Thị sau này mỗi ngày vẫn là gửi ảnh củ cải cháu thái xong cho ta đi, có thời gian thì gọi video cũng được.”_
_“Không cần quá quan tâm đến thớt.”_
_“Cũng không cần lo lắng những khuôn đúc còn lại chưa làm xong, làm xong ta bảo lão Trương nhà ta gửi cho cháu.”_
_“Bạn cháu không phải muốn mở quán trà chanh giã tay sao? Ta bên này có vài công thức trà trái cây lát nữa viết cho cháu, ta thì không thích uống mấy thứ này, Thanh Thanh thích uống, trước đây ta từng nghiên cứu một thời gian, chỉ là làm theo công thức này chi phí hơi cao, mở quán không biết có thể kiếm tiền không.”_