## Chương 38: Một Lần Lật Xe Nho Nhỏ
Trong lúc nhất thời, đại sảnh tầng 1 quần tình kích phẫn, mọi người thi nhau lên án hành vi đạo đức không nói võ đức này của Đinh nãi nãi.
Rõ ràng chúng tôi đều chỉ tặng trái cây cho Lạc Lạc, sao bà lại trực tiếp tặng cho Tiểu Tần sư phụ?!
Đã thế bà còn tặng thành công!
Bà thế này không phải là phá hỏng quy tắc trò chơi sao!
Trong lúc nhất thời những lời mọi người ồn ào trong miệng đều là:
_“Tôi có một đứa cháu gái...”_
_“Đồng nghiệp của con gái tôi quê ở...”_
_“Con trai tôi làm việc ở công ty bột mì!”_
Đinh nãi nãi phớt lờ những tin tức giả dối vừa nghe đã biết là bịa đặt này, dương dương đắc ý gặm bánh táo đỏ, suy nghĩ bánh màn thầu mật hoa hòe của cháu trai nhỏ đã giải quyết xong, bánh đậu xanh của cháu ngoại trai lớn phải giải quyết thế nào.
Haiz, khó a.
Tần Hoài thay quần áo bước vào nhà bếp.
Lúc Tần Hoài vào nhà bếp, hai vị sư phụ đang xào nấu bằng lửa to ở hậu bếp đều có chút kinh ngạc, tưởng ông chủ đến kiểm tra công việc xem họ có lười biếng không. Trong lúc nhất thời hai vị sư phụ đều dùng hết sức lực ra sức xóc chảo, hận không thể để lộ cơ bắp tay ra cho Tần Hoài xem, chứng minh thực lực xào nấu bằng lửa to của mình.
Kết quả Tần Hoài căn bản không thèm nhìn, đi thẳng đến tủ phía sau lấy bột mì, tìm bã rượu.
Không tìm thấy.
_“Hoàng Tịch.”_ Tần Hoài thò đầu ra hỏi, _“Trong tiệm còn bã rượu dùng để Phát Diện không?”_
Hoàng Tịch không biết bã rượu dùng để Phát Diện là gì, chỉ có thể tìm những thứ liên quan mang đến, thậm chí còn xách đến hai bình rượu gạo, hai chậu rượu nếp (Tửu Nương).
Thấy trong tiệm lại có Tửu Nương, Tần Hoài mừng rỡ.
Làm Tửu Nương Man Đầu, có thể dùng men rượu, có thể dùng bã rượu, cũng có thể dùng Tửu Nương tự làm. Những thứ này khác biệt không lớn, mỗi thứ có cái hay riêng, thậm chí còn có thể làm ra Tửu Nương Man Đầu có màu sắc khác nhau.
Ví dụ như dùng bã rượu của hoàng tửu làm ra Tửu Nương Man Đầu sẽ có màu đỏ.
Trong video hướng dẫn Tần Uyển dùng, chính là Tửu Nương tự làm. Tần Uyển giã nát Tửu Nương tự làm, nước rượu và gạo trộn lẫn vào nhau xay thành nước cốt, dùng nước cốt Tửu Nương pha với nước ấm kiểm soát nhiệt độ để nhào bột.
Bây giờ Tần Hoài có thiết bị công nghệ cao hơn là máy ép trái cây, tiết kiệm thời gian và công sức.
Tần Hoài vừa ép nước vừa suy nghĩ nhiệt độ đại khái, để phòng ngừa lật xe giống như làm bánh màn thầu kiều mạch kiểm soát biến số chuẩn bị thêm vài phần bột, dùng nước ấm có nhiệt độ khác nhau để tiến hành nhào bột.
Khi nhào bột thêm vào một lượng nhỏ đường.
Tần Hoài nhớ lại nội dung trong video hướng dẫn từng bước từ từ làm, bất tri bất giác, động tác trên tay cậu và động tác của Tần Uyển trong video hướng dẫn giống nhau, rất chậm rất nhẹ nhàng.
Đạp xe đạp công cộng đi giao đồ ăn một tuần, kiếm được chút tiền tiêu vặt vốn định tối nay tự thưởng cho mình ăn một bữa KFC Crazy Thursday thật sảng khoái Tần Lạc:?
Tần Lạc trên tay vẫn còn cầm miếng gà, ngồi xổm ở cửa nhà bếp, có chút khó hiểu: _“Anh mình không phải làm bánh màn thầu kiều mạch sao? Sao đột nhiên lại làm bánh màn thầu bã rượu rồi.”_
Vừa tan làm đã chạy vội qua ăn cơm Âu Dương ngồi xổm bên cạnh Tần Lạc, cùng chung sự khó hiểu: _“Lạc Lạc không phải em nói bánh màn thầu bã rượu anh em làm không ngon sao? Cái này trông có vẻ ngon mà.”_
Âu Dương mặc dù chỉ nhìn thấy bước nhào bột, nhưng đã cảm thấy ngon rồi.
Nói đùa, Tần Hoài lúc nhào bột nghiêm túc như vậy, động tác dịu dàng người biết thì biết cậu đang nhào bột, người không biết còn tưởng cậu đang làm spa cho khối bột.
Dưới thái độ này làm ra bánh màn thầu có thể khó ăn sao?
Không thể nào!
Âu Dương quyết định rồi, anh phải ngồi xổm ở cửa, là người đầu tiên ăn!
Còn phải ăn 4 cái!
Tối nay anh không ăn cơm nữa!
Âu Dương liếc nhìn miếng gà trên tay Tần Lạc, cảm thấy tối nay anh chắc chắn thắng rồi.
Tần Hoài trong nhà bếp ngược lại không biết bên ngoài còn có hai người đang ngồi xổm, cũng không biết Hoàng Tịch chê hai người ngồi xổm ở cửa nhà bếp thực sự là có chút quá biến thái ảnh hưởng đến việc buôn bán, đã mời hai người đến bàn số 9, phát cho mỗi người một cốc nước lọc uống.
Cậu chỉ cảm thấy Tửu Nương Man Đầu hình như không dễ dàng như vẻ bề ngoài.
Cho dù cậu đã cố gắng hết sức học theo dáng vẻ của Tần Uyển, cố gắng hết sức kiểm soát nhiệt độ, trong quá trình lên men cũng luôn theo dõi tình trạng của khối bột, nhưng thành phẩm cuối cùng đều không xuất sắc như trong video.
Vào khoảnh khắc đặt bánh màn thầu vào lồng hấp, Tần Hoài thở dài một tiếng thật sâu.
Quả nhiên, lần đầu tiên học luôn không tránh khỏi việc lật xe.
Hơn nữa lần lật xe này khác với trước đây.
Trước đây Tần Hoài lật xe, đều là dựa theo thực đơn bịa đặt lung tung, lật xe rất bình thường, bình thường đến mức bản thân Tần Hoài đều cảm thấy không lật xe mới là lạ.
Nhưng lần này, có video hướng dẫn, hướng dẫn còn rất rõ ràng rất chi tiết không hề giấu giếm, ngoại trừ không cầm tay chỉ việc ra thì không bới móc được bất kỳ lỗi nào, vậy mà vẫn lật xe rồi.
_“Quả nhiên.”_ Tần Hoài lẩm bẩm, _“Tuyệt học gia truyền quả nhiên khác với Điểm Tâm Đại Toàn.”_
Hai người đang ngồi uống nước sôi bên cạnh bàn số 9 nhìn chằm chằm Tần Hoài.
_“Anh mình đang nói gì vậy? Gia... thạch trái cây khác với điểm tâm? Anh mình muốn ăn thạch trái cây rồi?”_ Tần Lạc mở to đôi mắt đọc khẩu hình.
Âu Dương:...
Cái gì thế này? Tần Hoài rõ ràng nói là quả nhiên, ở nhà đi giày bốt khác với dán miếng giữ nhiệt.
Ê, Tần Hoài nói cái gì vậy?
Khi mẻ Tửu Nương Man Đầu đầu tiên ra lò, giờ kinh doanh buổi tối của Vân Trung Thực Đường cũng sắp kết thúc.
Hoàng Tịch đang kiểm kê hàng tồn kho trong kho, Triệu Dung đang chỉ huy các nhân viên phục vụ dọn dẹp đại sảnh, Tần Lạc được sắp xếp vào hậu bếp giúp rửa nồi, ngay cả Âu Dương cũng không được rảnh rỗi, đã đến rồi thì tiện thể đi vứt rác.
Âu Dương đi vứt rác đã bỏ lỡ khoảnh khắc bánh màn thầu bã rượu ra lò.
Khoảnh khắc nắp lồng hấp được mở ra, trong nhà bếp tràn ngập hương rượu ngọt ngào.
Là hương thơm của rượu gạo chỉ là nhạt hơn một chút, hương rượu pha lẫn hương lúa mì, là một mùi vị thức ăn tuyệt đối độc đáo và hiếm thấy.
_“Oa!”_ Tần Lạc đang rửa nồi phát ra tiếng cảm thán, sợ Tần Hoài không nghe thấy gân cổ lên hét lớn, _“Anh, Tửu Nương Man Đầu hôm nay anh làm thơm quá a!”_
Tần Hoài không nói gì, bởi vì cậu đã nhìn thấy chỉ số của Tửu Nương Man Đầu ra lò.
【Tửu Nương Man Đầu Cấp B-】
Thêm một dấu trừ, làm nổi bật sự lật xe của cậu.
Lật rồi, nhưng không lật hoàn toàn.
Tần Hoài lấy ra một cái bánh màn thầu, bẻ ra, ngửi một cái.
Mùi vị thơm ngọt, hương rượu thoang thoảng.
Một lồng bánh màn thầu hòa quyện vào nhau hương rượu khá nồng, nhưng ngửi từng cái một thì rất tự nhiên.
Bóp một cái.
Ấn xuống, hơi đàn hồi lại.
Độ đàn hồi không tồi, so với cái bánh màn thầu bị ép dẹt thành bánh bột trong mộng cảnh mà vẫn có thể đàn hồi lại hình dáng ban đầu tự nhiên là không thể sánh bằng, nhưng mạnh hơn bánh màn thầu bã rượu làm trước đây nhiều.
Không tồi, Tần Hoài chấm cho lần lật xe này của mình 90 điểm.
Mặc dù lật xe rồi, nhưng thành phẩm là tốt.
Tần Hoài hài lòng cắn một miếng.
Vị ngọt nhàn nhạt.
Không chỉ là vị ngọt do tinh bột và đường mang lại, mà còn có vị ngọt của bản thân Tửu Nương, vị rượu nhạt hơn vị ngọt, không hề lấn át chủ mà giống như một loại gia vị hơn. Tần Hoài trước đây làm Tửu Nương Man Đầu luôn lật xe, chính là cảm thấy vị rượu kẹp trong bánh màn thầu mùi vị có chút quá kỳ quái, không ra ngô ra khoai, bánh màn thầu không giống bánh màn thầu, vị Tửu Nương không giống vị Tửu Nương.
Lần này, cậu coi như đã nếm được hương vị tuyệt diệu của Tửu Nương Man Đầu rồi.
Tần Hoài ăn từng miếng từng miếng.
Cậu cảm thấy đây đại khái là một trong những cái bánh màn thầu ngon nhất kể từ khi cậu bắt đầu sự nghiệp làm bánh màn thầu.
Nhưng lại vẫn là lật xe, Tửu Nương Man Đầu Cấp B- không đạt tiêu chuẩn.
Tửu Nương Man Đầu Cấp B đạt tiêu chuẩn phải là mùi vị gì?
Bánh màn thầu Cấp B đã như vậy rồi, Hòe Hoa Man Đầu Cấp S thì sao?
Lần đầu tiên Tần Hoài, sinh ra nhiệt huyết vô hạn và hứng thú khiêu chiến đối với việc làm điểm tâm.
Quả nhiên, 12 giờ tan làm vẫn là hơi sớm một chút.
4 giờ thức dậy đã là giới hạn, sớm hơn nữa không muốn dậy. Không bằng cứ...
Lùi lại một tiếng tan làm, đổi thành 1 giờ tan làm đi.
_“Anh! Anh!”_ Tần Lạc yêu nghề kính nghiệp, chưa rửa xong nồi không dám qua ăn bánh màn thầu gân cổ lên hét lớn, _“Ngon không? Ngon không?”_
Anh, anh đừng ăn một mình a! Anh nhìn em đi! Anh trả lời một câu đi! Em gái anh thực sự rất muốn ăn a!
Anh, anh để ý đến em đi anh! Anh đừng ăn nữa anh! Anh ăn ngon như vậy em càng nhìn càng muốn ăn a!
Em còn 3 cái nồi chưa rửa a!
Anh!!!