## Chương 77: Có Đồ Đệ Đúng Là Không Giống Nhau (Chương Thêm Cho Minh Chủ Bảo Bảo Đại Nhân...)
Cuối cùng, nước dùng mà Tần Hoài lần đầu tiên nghiêm túc thử nghiệm và lật xe thành công đã không trở thành món canh rơi ngẫu nhiên tối hôm đó, mà được đoàn người thân nhiệt tình chia nhau.
Các thành viên của đoàn người thân gồm có: Trần Huệ Hồng, Trần Tuệ Tuệ, Tần Lạc, Âu Dương, Tần Tòng Văn và La Quân.
Triệu Dung buổi tối không uống canh.
Còn về lý do tại sao lại có La Quân, là bởi vì Trần Huệ Hồng là một người đam mê đăng vòng bạn bè. Vòng bạn bè của bà ngoài các công việc của ủy ban khu phố, cuộc sống thường ngày của Tuệ Tuệ, các mặt hàng giảm giá mua chung, dạo gần đây còn có thêm rất nhiều món ngon được đề cử của Vân Trung Thực Đường.
Có thể nói như thế này, trên huân chương doanh thu của Vân Trung Thực Đường có một phần của Trần Huệ Hồng.
Trần Huệ Hồng vừa nghe Tần Hoài nói nước dùng này là để chuẩn bị cho Trường Thọ Diện và các món điểm tâm khác cần dùng đến nước dùng, lập tức đăng vòng bạn bè tuyên truyền.
Còn La Quân, là một người lướt mạng cường độ cao.
Nếu Tần Hoài và ông ta không thẳng thắn với nhau, thì La Quân có thể còn chưa yêu cầu tôi cũng phải uống một bát. Bây giờ hai bên đều cởi mở, tôi biết cậu có hệ thống, cậu cũng biết tôi không phải là người, quan hệ đã thân đến mức này rồi, uống bát Kê Thang không quá đáng chứ?
Dù sao cũng không cần La Quân ra khỏi cửa, Trương Thục Mai sẽ đến lấy.
Âu Dương biết được món canh quý giá như vậy mà còn có một bát của La Quân thì kinh ngạc đến ngây người.
Trời ạ, cậu phải biết nồi canh này… canh này Lạc Lạc phải uống 3 bát đấy, 3 bát! Âu Dương vốn còn định đóng gói hai phần mang về cho bố mẹ ruột nhân tiện cuỗm chút trái cây và thẻ nạp tiền, kết quả cậu ta còn chưa đóng gói, La Quân đã đóng gói rồi.
_“Tần Hoài, cậu thân với lão già La từ lúc nào thế?”_ Âu Dương kinh ngạc.
Tần Hoài tỏ vẻ hai ngày nay lúc cậu không biết đã xảy ra rất nhiều chuyện.
Thế giới quan của thế giới chúng ta đã thay đổi rồi cậu biết không?
_“Tôi thấy La tiên sinh người cũng khá tốt.”_ Tần Hoài chân thành nói.
Là Tất Phương, La Quân tuy tính tình có hơi nóng nảy một chút, nói chuyện khó nghe một chút, thích công kích cá nhân một chút, cao cao tại thượng một chút, nhưng nhìn chung người vẫn không tồi, là một người nhiệt tình quan tâm đến hàng xóm.
Âu Dương vẻ mặt cậu có biết cậu đang nói gì không? Cậu có biết hai ngày trước ông ta đã làm gì tôi không? Cậu có biết ông ta đã gây ra tổn thương lớn nhường nào cho tâm hồn bé bỏng của tôi không?
Không, cậu không biết. Cậu còn đóng gói cho ông ta một thùng giữ nhiệt canh lớn!
Âu Dương trong lòng lặng lẽ rơi hai hàng lệ trong.
_“Cậu thấy canh này thế nào?”_ Tần Hoài hỏi.
_“Khá ngon mà.”_ Âu Dương nói.
Cậu ta thực sự cảm thấy khá ngon, Âu Dương và Tần Lạc giống nhau đều là những người đam mê các loại thịt, Kê Thang, lại còn dùng cách nấu của nước dùng, cho dù Tần Hoài nấu ra rất bình thường Âu Dương cũng thấy ngon.
_“Tôi nhớ cậu từng nói với tôi, các chỉ số khám sức khỏe năm nay của cậu đều khá bình thường.”_ Tần Hoài nói.
_“Đó là đương nhiên.”_ Âu Dương vô cùng tự hào, _“Anh em đây chính là khỏe mạnh, yêu thể thao, mấy cái đường huyết, mỡ máu, huyết áp, axit uric đó đều khá bình thường, bác sĩ còn khen tôi, bây giờ thanh niên khỏe mạnh như tôi không còn nhiều nữa!”_
Tần Hoài hài lòng gật đầu: _“Tôi đã nói với Hồng Tỷ rồi, từ ngày mai nếu cậu rảnh thì qua uống canh, chiều nào tôi cũng hầm nước dùng.”_
Âu Dương:?
_“Kỳ nghỉ hè này Lạc Lạc lại ăn béo lên rồi, nước dùng này của tôi e là không có một năm rưỡi thì không luyện tốt được, không giống như trước đây luyện điểm tâm đột kích ăn một hai tháng là được.”_
_“Tôi sợ để Lạc Lạc giúp tôi nếm thử mùi vị, sẽ cho con bé uống thành một đứa bé mập mạp. Nhưng bây giờ tôi hầm nước dùng cần có người giúp tôi nếm thử mùi vị, nếu chỉ dựa vào bản thân nếm thử tôi sợ có phần thiên vị, khẩu vị của cậu rất bao dung, chiều mai qua uống canh, không có vấn đề gì chứ?”_
Âu Dương:?
Cậu lo Lạc Lạc uống thành một đứa bé mập mạp, thì không lo tôi uống thành một thằng béo ú à?
Tần Hoài cậu đúng là… anh em ruột khác cha khác mẹ của tôi nha!
_“Anh em tốt, tôi biết ngay cậu có chuyện tốt thế này chắc chắn sẽ nghĩ đến anh em tôi đầu tiên mà!”_ Âu Dương để thể hiện thành ý uống canh của mình, bưng bát lên, ừng ực ừng ực uống cạn canh trong bát.
_“Nhiệm vụ gian khổ thế này giao cho anh em là đúng rồi!”_
.
Người thử món đã có, nên luyện tập như thế nào lại là vấn đề.
Sau khi Trịnh Đạt gửi WeChat của Hoàng Thắng Lợi sư phụ cho Tần Hoài, Tần Hoài lập tức kết bạn WeChat với đối phương, nhưng Hoàng sư phụ có thể đang bận, đợi đến khi Hoàng sư phụ đồng ý thì Tần Hoài đã ngủ rồi.
Sáng hôm sau Tần Hoài tỉnh dậy gửi tin nhắn thì Hoàng sư phụ lại chưa tỉnh.
Nhưng Hoàng sư phụ tỉnh khá sớm, chưa đến 6 giờ đã trả lời tin nhắn.
So với Trịnh Đạt, Hoàng sư phụ rõ ràng biết cách dạy đồ đệ hơn.
Nếu bạn muốn hỏi Trịnh Đạt những vấn đề liên quan đến cục bột, câu trả lời của Trịnh Đạt đại khái là cái này phải xem tình hình cụ thể, cái này khó nói, cái này chủ yếu dựa vào cảm giác, cái này chính là cảm giác đó, không phải cảm giác này, cậu hiểu cảm giác tôi nói chứ.
Trước khi Trịnh Đạt về lại Cô Tô, mỗi cuộc đối thoại liên quan diễn ra trong bếp giữa ông và Tần Hoài, Tần Lạc chưa từng nghe hiểu.
Thuộc về kiểu nói chuyện mã hóa rồi.
Nhưng Hoàng sư phụ thì không.
Ông ấy thực sự có thể nói rõ vấn đề ở đâu, nên sửa như thế nào.
Tần Hoài vì chưa từng tiến hành học tập mang tính hệ thống, nên khi anh cảm thấy có vấn đề thì không rõ vấn đề của mình cụ thể ở đâu.
Ví dụ như bây giờ làm Kê Thang Diện và Viên Mộng Thiêu Bính bị lật xe, Tần Hoài biết là do Hỏa Hầu của mình không đạt tiêu chuẩn, không làm ra được Kê Thang xứng với mì, cũng không xào ra được thịt băm xứng với bánh nướng, nhưng Tần Hoài không nói ra được mình cụ thể có vấn đề ở đâu.
Hầm canh, Tần Hoài cảm thấy các bước của mình không có vấn đề nhưng không tìm được cảm giác.
Xào thịt băm, Tần Hoài cảm thấy mình không quen với chảo nên không có cảm giác.
Ở một mức độ nào đó, cách diễn đạt của Tần Hoài cũng giống Trịnh Đạt, chủ yếu là cậu có biết cảm giác tôi nói là cảm giác đó không.
Trong tình huống như vậy, Tần Hoài lần đầu tiên gặp được người có thể bẻ nhỏ sự việc ra nói mà còn có thể nói rõ ràng nói chi tiết.
Hoàng sư phụ chính là người như vậy.
Sau khi tiến hành một cuộc gọi video, Hoàng Thắng Lợi liếc mắt một cái đã nhìn ra vấn đề lớn nhất của Tần Hoài là kỹ năng cơ bản không vững chắc, nói trắng ra là chưa luyện đủ.
Vì Trịnh Đạt đã nói với Hoàng Thắng Lợi Tần Hoài là xuất thân hoàn toàn tự học, nên Hoàng Thắng Lợi cố ý dành hơn một tiếng đồng hồ, để đại đồ đệ của mình làm người mẫu giảng dạy.
Ông nói thế nào thì đại đồ đệ làm mẫu thế đó, thông qua video, giải thích chi tiết về các loại Hỏa Hầu, tiêu chuẩn, mối quan hệ với nguyên liệu và ứng dụng cụ thể.
Chỉ thiếu nước viết thành một bài luận văn.
Hoàng Thắng Lợi nói với Tần Hoài, hầm nước dùng đối với đầu bếp Hồng án chuyên nghiệp mà nói, cũng là một kỹ thuật khá khó.
Ngưỡng cửa hầm nước dùng rất thấp, nhưng độ khó tốt nghiệp rất cao, giới hạn trên càng cao hơn.
Yêu cầu đối với nước dùng cần dùng để nấu Trường Thọ Diện không tính là rất cao, nhưng Tần Hoài là một người mới của Hồng án, việc kiểm soát Hỏa Hầu hoàn toàn dựa vào kinh nghiệm làm Bạch án bao nhiêu năm nay và cảm giác của bản thân.
Việc anh đang làm bây giờ chẳng khác gì người chơi game vừa ra khỏi Tân Thủ Thôn, đã muốn đi chém đại boss hai nhát.
Hoàng Thắng Lợi khuyên Tần Hoài đừng vội tập trung luyện nước dùng, mà hãy xây dựng nền tảng.
Tất nhiên không cần học lại từ con số không, nhưng phải hiểu đặc tính của từng loại nguyên liệu khi nấu.
Hoàng Thắng Lợi khuyên Tần Hoài trước tiên hãy bắt đầu luyện tập từ việc nấu các loại canh thịt khác nhau, như canh thịt bò, canh thịt lợn, canh thịt cừu, canh thịt gà, canh thịt vịt, có sự nắm bắt chính xác hơn đối với nguyên liệu, mới có thể hầm ra nước dùng tốt hơn.
Mấy người đồ đệ của ông cũng đều học như vậy mà ra, Hoàng sư phụ có một quy trình giảng dạy tiêu chuẩn hóa đã qua thử nghiệm, rất đáng tin cậy.
Tất nhiên, mỗi ngày hầm một nồi nước dùng cũng được, chỉ là phải kết hợp luyện tập, như vậy mới có thể nâng cao nhanh hơn.
Lời khuyên của Hoàng Thắng Lợi khiến Tần Hoài có cảm giác như được khai sáng.
Đây chính là danh sư sao!
Đây chính là sư phụ dẫn vào cửa, tu hành tại cá nhân sao!
Đây chính là cảm giác xuất thân chính quy sao!
Cảm giác này quả thực… quá tuyệt vời!
Hoàng sư phụ không hổ là sư huynh, không hổ là danh sư nhiều năm qua kiên thủ trên cương vị đầu bếp cần mẫn, nhận rất nhiều đồ đệ, mấy chục năm như một ngày dạy dỗ đồ đệ!
Người từng dẫn dắt đồ đệ, đúng là không giống nhau!
_“Cảm ơn Hoàng sư phụ.”_
Sau khi kết thúc buổi chiều giảng dạy nước dùng vất vả, Tần Hoài phát ra âm thanh cảm ơn từ tận đáy lòng.
_“Chuyện nhỏ, tôi cũng chỉ động động môi, không vất vả.”_ Hoàng sư phụ cười ha hả nói, _“Sư đệ tôi chưa từng dẫn dắt đồ đệ, không có kinh nghiệm, hôm qua tôi nghe cậu ấy nói qua cách cậu ấy dạy cậu, quả thực là dạy bừa, làm lỡ dở con em người ta.”_
Hoàng sư phụ lén lút diss sư đệ.
_“Thực ra tôi cũng chưa dạy gì, chỉ là định ra cho cậu một hướng luyện tập. Tiểu Tần cậu cứ luyện tập cho tốt, gặp vấn đề gì cứ tìm tôi trên WeChat bất cứ lúc nào. Bây giờ đầu bếp Bạch án sẵn sàng dành tâm huyết dành thời gian học hầm nước dùng không nhiều, có thời gian đến Cô Tô chơi, tôi đích thân xuống bếp làm vài món tủ cho cậu nếm thử.”_ Hoàng Thắng Lợi vui vẻ nói, _“Cậu cũng có thể nhân tiện ở lại thêm vài ngày, bán điểm tâm vài ngày ở tửu lâu của chúng tôi.”_
Tần Hoài: Tôi thành sư phụ điểm tâm rơi ngẫu nhiên rồi sao?
_“Được ạ.”_ Tần Hoài một ngụm nhận lời, _“Có thời gian tôi nhất định sẽ qua, để ngài cũng nếm thử tay nghề của tôi.”_
Phụ chương: Đã Gửi Năm Chương, Cầu Vé Tháng
Nghi ngờ khả năng cập nhật của tôi sao?
Được rồi, nghi ngờ cũng có chút lý.
Nhưng dạo này tôi tài tư tuôn trào, tôi cảm thấy tôi vẫn rất có cơ hội… có một cơ hội nhất định… về mặt lý thuyết tồn tại khả năng này… lại một lần nữa một ngày cập nhật năm chương.
Dù sao thì hôm qua trong vòng 24 tiếng tôi đã viết 5 chương.
Đúng vậy, tính đến ngày 30 tháng 8, tôi không có một chương bản thảo dự trữ nào, toàn là viết xong đăng luôn.
Và bắt đầu từ 2 giờ sáng ngày 31, một đêm, một kỳ tích, bạn thân của tôi đều cảm thán điều này có khác gì ngày cuối cùng trước khi khai giảng chạy deadline bài tập đâu.
Con người không ép bản thân một phen thì không biết mình thực sự có thể viết vạn chữ một ngày.
Sau đó tính đến thời điểm hiện tại, lượng đặt mua chương đầu là hơn 6000, thành tích đặt mua chương đầu cụ thể phải đợi đến ngày mai mới biết.
Thành tích vẫn rất không tồi, cảm ơn sự ủng hộ nhiệt tình của các độc giả đại gia!
Còn về lý do tại sao phải đợi đến ngày mai mới biết, là vì tôi phải đi ngủ rồi.
Tôi đã không còn là tôi của thời đại học nữa, không bao giờ còn là tôi của ngày xưa thức trắng đêm xong vẫn tràn đầy sức sống nữa^
Cuối cùng.
Cầu vé tháng~
Vé tháng trong thời kỳ sách mới thực sự rất quan trọng!
Dù sao thì lần năm chương cầu vé tháng tiếp theo của tôi không biết phải đợi đến bao giờ…… (Gạch bỏ)
Tôi cảm thấy tôi rất nhanh có thể lại năm chương cầu vé tháng!
Tôi đã không còn là con chim bồ câu của ngày xưa nữa, bây giờ tôi là con chim bồ câu phiên bản có đề cương!
Tôi cảm thấy tôi của bây giờ quả thực mạnh đến đáng sợ (Không phải)''
Cho nên, các độc giả đại gia (Cầm bát mẻ), cho chút vé đi! (Gõ bát)
He he