So về nấu cháo, Giang Phong thật sự không hề e ngại.
Mấy ngày nay dù thất bại không ít lần, nhưng đó đều là vật thí nghiệm, thất bại là chuyện bình thường. Nhân viên vạn năng của Hảo Hương Vị đến cả đường hoa quế Giang Kiến Khang mua khi đi dạo phố cũng có thể làm ra, còn có gì có thể ngăn cản hắn tiến vào top 4?
Top 4?
Chuyện nhỏ!
Giang Phong lúc này cảm thấy tự tin hơn bao giờ hết.
Nguyên liệu nấu ăn đều đã sơ chế sẵn, trực tiếp cho vào nồi đất, thêm nước, bật lửa lớn nhất, nấu cháo sôi lăn tăn trên lửa lớn.
Quy trình của Trương Thiến cũng tương tự, chỉ có điều chủng loại nguyên liệu nấu ăn không phong phú bằng Giang Phong. Nàng dùng nồi đất nhỏ tiêu chuẩn dùng để nấu cháo gia đình, lượng đủ cho bữa sáng của một gia đình ba người, mỗi người một bát vừa vặn. Giang Phong thì dùng nồi đất cỡ đại đặc biệt, chỉ riêng cái nồi đã nặng mấy cân, cũng là lượng đủ cho bữa sáng của một gia đình ba người, Giang Kiến Khang nửa nồi, Vương Tú Liên nửa nồi, còn hắn thì ăn cơm thừa tối qua.
Nồi đất của Giang Phong thu hút mọi ánh nhìn của toàn trường.
Rất nhiều người có lẽ là lần đầu tiên nhìn thấy một cái nồi đất lớn đến vậy.
"Giang Phong này, có cá tính thật đấy, 40 phút mà dùng nồi đất lớn như vậy, độ khó không hề nhỏ!" Bùi Thịnh Hoa bật cười.
"Có lẽ là quen rồi, chắc bình thường vẫn dùng loại lớn như vậy, nhà cậu ta có lẽ là mở tiệm ăn." Chu Xương tỉnh táo phân tích.
"Nhà cậu ấy mở một tiệm cơm trên con phố ẩm thực cạnh Đại học A." Hàn Quý Sơn nói.
"Hàn tổng biết cậu ấy sao?" Chu Xương hiếu kỳ, không ngờ lại là một mối quan hệ ngầm.
"Con trai tôi từng cùng cậu ấy tham gia hoạt động tình nguyện, củ cải điêu khắc của cậu ấy rất được con trai tôi yêu thích, lần trước tôi mang về mấy cái, con trai tôi ăn hết sạch trong một đêm." Hàn Quý Sơn suy nghĩ, "Lát nữa tôi phải nhờ cậu ấy điêu khắc thêm vài cái nữa, con trai tôi gần đây không thích xem Heo Peppa mà chuyển sang xem Gấu Boonie, phải nhờ cậu ấy điêu khắc vài con Gấu Đại, Gấu Hai, không biết Gã Trọc Vick có điêu khắc được không nhỉ."
Bốn vị giám khảo còn lại: ???
Giang Phong dùng nồi đất lớn, nguyên liệu nhiều, số lượng lớn, thêm nước cũng nhiều, luôn bật lửa lớn nhất để cháo sôi lăn tăn trong nồi đất, còn mình thì cầm thìa không ngừng khuấy. Bên cạnh, Trương Thiến đã chuyển từ lửa lớn sang lửa vừa, đậy nắp nồi đất hầm chậm, còn Giang Phong bên này vẫn đang không ngừng khuấy.
"Thời gian còn lại: 20 phút."
Giang Phong vẫn đang khuấy.
"Thời gian còn lại: 15 phút."
Giang Phong khuấy mỏi tay phải thì đổi sang tay trái.
"Thời gian còn lại: 10 phút."
Bát cháo Bát Bảo của Trương Thiến đã nấu đến mềm nhừ, sền sệt, nàng thêm một thìa rưỡi mật ong vào nồi đất, chuyển sang lửa nhỏ.
Giang Phong chuyển từ lửa lớn sang lửa vừa, tiếp tục khuấy.
"Thời gian còn lại: 5 phút."
Cháo Bát Bảo của Trương Thiến đã ra lò, bát cháo Bát Bảo trước mặt Giang Phong cũng trở nên vô cùng sền sệt, từ lửa vừa chuyển sang lửa nhỏ, hắn mở bình sứ đựng nước đường hoa quế.
Một muỗng, hai muỗng, ba muỗng.
Trương Thiến dùng thìa trà nhỏ, Giang Phong dùng thìa sắt.
Phong cách của hai người ngay từ đầu đã không cùng một "kênh".
Phút cuối cùng, cháo Bát Bảo của Giang Phong đã hoàn thành.
[Một nồi cháo Bát Bảo gần như hoàn hảo]
Tuyệt vời, tuyệt vời, lần này ổn rồi, chắc chắn thắng!
Giang Phong điên cuồng tự khen ngợi bản thân trong lòng, mặt ngoài không biểu lộ, nhưng thực tế thì hắn đang vui sướng đến mức muốn nổ tung, cảm thấy vô cùng tự mãn.
Cô nhân viên mang găng tay cách nhiệt, trước tiên bưng bát cháo Bát Bảo của Trương Thiến lên bàn giám khảo.
Hạt súng, hạt ý dĩ, đậu ván trắng, khoai mài cùng các nguyên liệu khác đều được nấu đến vô cùng sền sệt. Mật ong có hương hoa, vị ngọt đậm đà, dư vị kéo dài, thêm vào cháo nếu đúng cách cũng sẽ mang lại một hương vị độc đáo. Mặc dù Trương Thiến chỉ thêm một thìa rưỡi cà phê, nhưng vì nàng nấu phần lượng ít, độ ngọt cũng đủ.
Trên bàn có thìa sắt lớn dùng để múc cháo, năm vị giám khảo mỗi người một muỗng, Hàn Quý Sơn cũng rất thận trọng chỉ múc một muỗng. Mặc dù đề tài oái oăm về cháo ngọt này là do ông đưa ra, nhưng đó đã là chuyện của mấy ngày trước, khi đó ông muốn uống cháo ngọt, bây giờ thì không muốn nữa.
Hàn Quý Sơn vừa ăn tôm sốt cà chua xong liền bày tỏ, ông không muốn uống cháo, ông muốn ăn thịt.
Thực sự không được thì cà tím xào thịt băm cũng có thể chấp nhận, chứ cháo nhạt nhẽo không phải món khoái khẩu của ông.
Nếm thử.
Coi như cũng được, chỉ là hơi nóng.
Hai ba miếng đã hết sạch bát cháo, Hàn Quý Sơn suy nghĩ một chút, lại múc thêm một muỗng.
Đối với cô bé 16 tuổi, mọi người đều khá khoan dung, Hàn Quý Sơn vẫn như trước cho điểm mười, những người còn lại cũng khá nương tay, 8.5 điểm, một điểm số cũng không tệ.
Nhân viên công tác đi mang cháo Bát Bảo của Giang Phong.
Dùng sức.
Không nhúc nhích chút nào.
Lại dùng sức.
Vẫn không nhúc nhích chút nào.
Dồn khí đan điền, nín một hơi, hai tay nắm lấy mép nồi đất, dùng sức nhấc mạnh lên.
Nó nhúc nhích!
Hai giây sau đã thở dốc.
Cô nhân viên lặng lẽ nhìn Giang Phong, nụ cười ẩn chứa sát khí.
"Emmm, cái này, để tôi mang cho, găng tay đây." Giang Phong nói.
Cả nồi đất lẫn cháo Bát Bảo này ít nhất cũng phải 20 cân, từ sân khấu nấu ăn đến bàn giám khảo có sáu bảy mét, để một cô gái mặc giày cao gót, bình thường ngay cả gạch cũng không nhấc nổi, chỉ phụ trách cười gượng và trưng bày nhan sắc đến đảm đương trọng lượng này thì quả thực hơi tàn nhẫn.
Cô nhân viên lặng lẽ cởi găng tay, kín đáo đưa cho Giang Phong, rồi không quay đầu lại rời đi.
Giang Phong bưng nồi đất lên, vững vàng bưng đến bàn giám khảo, đặt xuống bàn, rồi trở về sân khấu nấu ăn.
Khi nồi đất được đặt lên bàn, cả cái bàn rung lên, cảm giác như lún xuống vài milimet.
"Cậu ta trông gầy gò mà sức lực không nhỏ chút nào, cái này ít nhất cũng phải 20 cân chứ, bưng thật nhẹ nhàng!" Hàn Quý Sơn cảm thán nói.
"Làm đầu bếp thì cánh tay ai cũng có sức lực." Chu Xương nói.
Vừa mở nắp, mùi thơm của cháo Bát Bảo liền lan tỏa khắp nơi.
Mùi thơm của nguyên liệu cùng hương vị của đường hoa quế, tạo nên một tầng hương vị vô cùng tinh tế.
"Đường hoa quế?" Bùi Thịnh Hoa lập tức ngửi ra, "Mùi thơm rất tuyệt!"
Hàn Quý Sơn cũng cảm thấy như vậy, nên ông múc hai muỗng.
Khá nóng, thổi thổi, rồi nếm thử.
!!!
Trên đời lại có một bát cháo Bát Bảo tuyệt mỹ thoát tục đến thế!
Là một người Việt, khi còn bé trong nhà không có tiền, mỗi ngày ăn cháo, thèm cháo đến mức nửa đêm chảy nước miếng; sau mười mấy tuổi, bữa nào cũng húp cháo, uống đến nửa đêm chảy nước mắt; sau khi giàu có, vợ ông mê dưỡng sinh, thường xuyên bắt đầu bếp nấu cháo, khiến ông phải lén lút gọi đồ ăn giao tận nơi. Hàn Quý Sơn có thể rất tự hào nói rằng, tất cả mọi người ở đây không ai có kinh nghiệm húp cháo phong phú bằng ông.
Lịch sử húp cháo đầy nước mắt của ông, đem ra viết thành một quyển sách cũng không đủ.
Nhưng ông chưa từng uống qua một phần cháo như thế này, thuần hậu, thơm ngọt, sền sệt, tinh tế, tất cả nguyên liệu đều tan chảy trong miệng, dường như không cần nuốt cũng có thể trượt thẳng từ cổ họng vào dạ dày. Cảm giác ấm áp từ thực quản kéo dài đến dạ dày, dư vị đường hoa quế vẫn còn lưu lại trong miệng, mùi thơm vương vấn nơi chóp mũi.
Cái này không chỉ là một bát cháo Bát Bảo, đây càng là một tác phẩm nghệ thuật.
Húp xì xụp, húp xì xụp.
Hàn Quý Sơn từng ngụm lớn, ăn ngấu nghiến bát cháo Bát Bảo, tiện tay cho điểm mười, nhanh chóng múc thêm một bát đầy, đơn giản khuấy mấy lần, rồi tiếp tục húp cháo xì xụp.
Bốn vị giám khảo còn lại cũng là lần đầu tiên uống hết bát cháo rồi lại đi múc bát thứ hai, không giống Hàn Quý Sơn múc một bát đầy, mà mỗi người lưng chừng nửa bát, chậm rãi từng muỗng từng muỗng thưởng thức.
Mãi lâu sau, chờ Hàn Quý Sơn uống xong bát thứ ba, điểm số của bốn vị giám khảo còn lại mới được công bố.
9.6 điểm.
Bùi Thịnh Hoa cho Giang Phong điểm tuyệt đối.
Điểm cao nhất từ trước đến nay, còn cao hơn điểm của món gà ủ rượu Hoa Điêu của Quý Tuyết.
Cả trường quay xôn xao.
"Ôi, Tiểu Phong điểm cao thế này!" Giang Kiến Quốc ngạc nhiên, hớn hở nói: "Xem ra Tiểu Phong sắp giành quán quân rồi!"
"Bát cháo Bát Bảo của nó nấu đến mức cả nước không có mấy đầu bếp nấu cháo có thể sánh bằng, không có gì lạ." Giang Vệ Quốc nói, liếc nhìn Tôn Quan Vân một cái.
Tôn Quan Vân từ chối tiếp nhận thông điệp mà Giang Vệ Quốc gửi tới.
Chờ khán giả tại trường quay đều yên lặng trở lại, Chu Xương mới cầm micro nói: "Tôi rất kinh ngạc khi có thể uống được một bát cháo như thế này, càng kinh ngạc hơn khi bát cháo này lại xuất phát từ bàn tay của một người trẻ tuổi 20 tuổi. Hậu sinh đáng nể, thật là hậu sinh đáng nể. Kỳ thật hai vị thí sinh này đều vô cùng ưu tú, cô bé chỉ mới 16 tuổi, thế nhưng khả năng kiểm soát lửa và gia vị đã vô cùng chuẩn xác. Trong nghề của chúng ta, nữ đầu bếp rất ít gặp, đại sư lại càng hiếm thấy, tôi rất mong chờ tương lai có thể thấy tên em trong ghi chép về những đầu bếp nổi tiếng của tạp chí [Biết Vị]."
"Ghi chép về đầu bếp nổi tiếng là gì?" Hàn Quý Sơn nhỏ giọng hỏi, mặc dù ông là bạn tốt của Hứa Thành, nhưng ông không đọc [Biết Vị].
"Là một danh sách tổng kết thống kê các đầu bếp ưu tú của các quốc gia, đáng tin cậy hơn cả bình chọn Michelin." Chu Xương nói.
Hàn Quý Sơn gật đầu cái hiểu cái không.
"Tôi cho điểm mười, tôi cũng cảm thấy thí sinh Giang Phong nấu nồi cháo Bát Bảo này xứng đáng với điểm mười này. Đây là một phần cháo Bát Bảo rất khó dùng ngôn ngữ để hình dung, phần cháo Bát Bảo này sẽ khiến rất nhiều đầu bếp giàu kinh nghiệm, tự nhận là có tài nấu cháo siêu việt phải xấu hổ, bao gồm cả tôi. Giống như câu thơ của Lục Du: 'Ta học được phép khiêm tốn của Uyển Khâu, chỉ nhờ ăn cháo mà thành thần tiên', nấu cháo cần kiên nhẫn, cần kinh nghiệm. Tôi thậm chí không tưởng tượng nổi mười mấy năm sau, khi cậu bằng tuổi tôi, bát cháo cậu nấu ra sẽ có mùi vị như thế nào, khi đó có lẽ thật sự sẽ khiến người ta thành thần tiên." Bùi Thịnh Hoa vừa kích động, lại ngâm thơ. "Vào dịp Tết Lạp Bát, tôi cũng sẽ nấu cháo trong nhà, nhưng so với bát cháo Bát Bảo của thí sinh Giang Phong hôm nay thì có vẻ hơi múa rìu qua mắt thợ. Phần cháo Bát Bảo này, tôi thậm chí không tìm ra thiếu sót nào. Nếu cứ phải tìm một thiếu sót, thì đó chính là thời gian thi đấu quá ngắn, nếu nồi cháo này có thể hầm chậm trên lửa nhỏ thêm bốn giờ, tôi tin tưởng nó sẽ hoàn mỹ không tì vết."
"Hai vị thí sinh trẻ tuổi vô cùng xuất sắc, tôi chờ mong tương lai của các bạn." Tang Mục vẫn như trước ít lời.
"Lời khen ngợi đều đã để giám khảo Bùi nói hết rồi, tôi có khen thêm cũng sẽ hơi cũ rích. Trận trước tôi có chút thất vọng, nhưng trận này tôi chỉ có bất ngờ, dù là Trương Thiến hay Giang Phong đều khiến tôi vô cùng bất ngờ. Tôi chỉ có thể nói, cô bé, em thua cậu ấy trận này không hề oan chút nào." Đồng Đức Yến lúc này vẫn không quên chê bai Triệu Thiện.
Hàn Quý Sơn đã bắt đầu uống bát thứ năm, dành chút thời gian nói một lời nhận xét qua loa: "Ngon, ợ."
Khán đài vang lên tiếng cười thiện ý.
"Nồi cháo này lượng rất lớn, để đây thì lãng phí, chúng ta cũng chia một ít cho khán giả nếm thử đi, các thí sinh cũng nếm thử." Hàn Quý Sơn đề nghị, ông đã uống gần nửa bụng.
Bốn vị giám khảo còn lại đều cảm thấy đề nghị này không tồi.
Khán giả trên khán đài đều đầy ắp mong chờ, ai nấy đều vươn cổ hy vọng nhân viên công tác có thể chọn mình làm khán giả may mắn, nếm thử mùi vị của nồi cháo Bát Bảo độc nhất vô nhị mà năm vị giám khảo đã ca ngợi lên tận mây xanh.
Nồi cháo Giang Phong nấu quả thực đủ phần, chẳng biết tại sao ban tổ chức lại thật sự chuẩn bị rất nhiều bát và muỗng. Khán giả dưới khán đài cũng không quá đông, mỗi người một ít, nhiều nhà đều có thể nếm thử.
"Lưu cho tôi một chút, tôi mang về nhà hâm nóng cho vợ con nếm thử." Hàn Quý Sơn bản thân ăn no vẫn không quên đóng gói mang về.
Trời đất bao la, sếp là nhất, cô gái phụ trách múc cháo vừa vặn để lại phần đáy, cạo vét cũng được hai bát.
Trong lúc nhất thời, tất cả mọi người không có thời gian xem Chương Quang Hàng, ai nấy đều chuyên chú vào bát cháo của mình.
Tôn Quan Vân bưng bát, vẻ mặt chẳng thèm để ý.
Bát cháo Bát Bảo còn ấm áp vừa vào miệng, sắc mặt ông liền thay đổi.
Tôn Quan Vân nhìn Giang Vệ Quốc, trên mặt viết đầy vẻ: "Sao ông không nói cho tôi biết cháu trai ông lại là một đầu bếp nấu cháo chuyên nghiệp?"
Giang Vệ Quốc vẻ mặt đắc ý.
Không ngờ chứ, cháu trai tôi chính là một đầu bếp nấu cháo chuyên nghiệp!
Cả trường quay tràn đầy đủ kiểu cảm thán và tình bạn rạn nứt.
"Trời đất ơi, thật sự là quá ngon!"
"Cái này cũng quá ngon đi!"
"Cái cháo quái quỷ gì thế này, cháo Bát Bảo mà vị này ư? Cháo bán ở ngoài tiệm là cái thứ gì vậy?"
"Em yêu, em yêu anh không?"
"Yêu anh thì, cho anh một miếng cháo trong bát em đi."
"Em yêu, cho anh uống một ngụm phần của em đi!"
"Chúng ta còn là bạn bè không?"
"Không phải, cút đi."
...
Cô gái MC đứng dưới khán đài, vẫn còn vương vấn hương vị bát cháo Bát Bảo vừa nếm.
Anh quay phim hận quá, phó đạo diễn đáng ghét cứ đứng cạnh anh ta mà uống, ngửi thấy mùi thơm mà thèm muốn uống trộm, nhưng anh ta phải tranh thủ thời gian điều chỉnh góc quay để chụp biểu cảm của khán giả.
Hàn Quý Sơn trên ghế giám khảo đang ợ hơi, chỉ hận mình không có bốn cái dạ dày như trâu.
Giang Phong và Trương Thiến đều rất tự giác trở lại khu nghỉ ngơi. Cô gái MC lúc này mới hoàn hồn, ngọt ngào nói: "Cháo của thí sinh Giang Phong chắc hẳn mọi người vừa nếm qua, quả thực vô cùng mỹ vị khiến người ta dư vị vô tận, có thể đạt 9.6 điểm cao cũng là xứng đáng với danh tiếng."
"Sân khấu nấu ăn của chúng ta đã được nhân viên công tác dọn dẹp xong. Tiếp theo xin mời hai thí sinh của tổ thứ ba là Cổ Lực và Sở Bằng, họ đã bốc thăm được chủ đề là mặn mà, đậm đà, món ăn dự thi là bánh cuốn. Mời hai vị thí sinh lên đài chuẩn bị, cuộc thi sẽ bắt đầu sau 3 phút nữa." Cô MC cười nói, nụ cười cũng hiện lên vị ngọt của đường hoa quế.
"Cháo Bát Bảo của anh có vị gì vậy? Em muốn uống quá!" Trương Thiến đáng thương nhất, thua cuộc thi mà cháo Bát Bảo cũng không được uống, không ai nhớ rằng trên sân khấu còn một thí sinh đáng thương chưa được nếm thử.
"Cuối tuần em có tiết học không?" Giang Phong hỏi, "Em có thể cuối tuần đến tiệm của anh, anh sẽ đặc biệt nấu cho em một phần. Tuy nhiên, chất lượng nguyên liệu có lẽ không bằng hôm nay, nhưng anh sẽ nấu lâu hơn một chút, nấu dậy mùi thơm của gạo, cảm giác cũng sẽ không kém đâu."
"Tốt quá, tốt quá! Chủ Nhật em không có tiết học, chỉ có lớp tự học buổi tối. Thứ Bảy học cả ngày nhưng không cần lên tự học buổi tối. Tối thứ Sáu hoặc trưa Chủ Nhật đều được!" Trương Thiến hưng phấn nói.
Giang Phong, người đã lâu không đọc sách, không nhịn được thở dài trong lòng một câu: "Học sinh cấp ba thật khổ!" Thảo nào giáo viên có thể dùng lời nói dối "lên đại học sẽ nhàn" để lừa dối hết khóa này đến khóa khác.
"Thứ Bảy à, anh buổi chiều sẽ bắt đầu nấu, mấy giờ em tan học? Tốt nhất là khoảng bảy giờ đến." Giang Phong đề nghị.
"Em 6 giờ 20 tan học, tiệm của anh mở ở đâu? Em có thể mang mẹ em đi cùng được không?" Trương Thiến rất hưng phấn.
"Được chứ, mẹ em thích khẩu vị gì? Lát nữa em nhắn tin nói cho anh nhé, tiệm của anh ở phố ẩm thực Đại học A, ngày mai anh sẽ gửi định vị cho em." Giang Phong cũng cười đáp lại.
"Có phiền không nếu thêm tôi một suất?" Chương Quang Hàng tham gia cuộc trò chuyện.
"Không có vấn đề, vô cùng vinh hạnh, ngày mai tôi sẽ gửi định vị cho anh." Giang Phong nói, nhìn Triệu Thiện, cảm thấy ba người họ lập thành một nhóm nhỏ cô lập anh ấy có phải không hay lắm không, liền mời anh ấy: "Anh có muốn đi cùng không?"
"Không cần." Triệu Thiện cười gượng, bị chê bai không ngớt một trận, sau ngày hôm nay anh ta không muốn xuất hiện chung khung hình với Chương Quang Hàng nữa.
Đột nhiên, Giang Phong cảm thấy có chút khó chịu, hình như một ánh mắt sắc bén đang nhìn chằm chằm hắn, hơi có chút không ổn.
Đến từ khán đài.
Giang Phong nhìn lên khán đài, vừa vặn chạm phải ánh mắt của Ngô Mẫn Kỳ.
Ngô Mẫn Kỳ mỉm cười với Giang Phong, khẩu hình chúc mừng.
Giang Phong cũng đáp lại nàng bằng một nụ cười chân thành.
Cảm giác biến mất...