Tần Quý Sinh bị Tào Quế Hương kéo vào bếp, trên đường đi, hắn khoa trương kêu la oai oái. Những người khác nhìn thấy cũng đều trưng ra vẻ mặt không chút ngạc nhiên.
"Sư phụ, vừa hay nhị sư huynh đang lau bàn trên tầng hai." Tào Quế Hương đánh tiếng giúp Tần Quý Sinh.
"Hắn mà chịu khó đến thế ư?" Sư phụ Tào Quế Hương hiển nhiên không tin chuyện vớ vẩn của hai sư huynh muội họ. "Cả người lười biếng, chỉ thích nằm chứ không chịu đứng, sớm muộn gì ta cũng phải tìm người trị cái tật này của con. Thôi, lười biếng đủ rồi chứ, con cùng sư muội đi xử lý kim ngân, hoa cúc, hoa hòe, cát cánh và mộc miên."
"Giám đốc Trương không phải bảo hôm nay đi giao trà giải nhiệt sao?" Tần Quý Sinh hỏi.
"Người cậu họ xa của ta bị bệnh, mai ta phải vào bệnh viện thăm ông ấy nên không có thời gian. Hôm nay cứ nấu trà giải nhiệt trước đi. Vừa hay hôm nay trời nóng, nấu xong các con cũng uống hai ly cho mát." Sư phụ Tào Quế Hương nói, ngẩng đầu nhìn một đầu bếp trung niên khác đang đứng cách đó một quãng, "Sư phó Vương, ngày mai đành làm phiền ông vậy."
"Không phiền, không phiền đâu." Sư phó Vương vui vẻ nói, tiếp tục thái rau củ.
Sư phụ Tào Quế Hương đang thái giăm bông, động tác rất chậm và cẩn thận, mỗi lát đều đều tăm tắp, mỏng đến mức gần như trong suốt. Cộng thêm giăm bông phẩm chất cực tốt, vừa nhìn đã biết là giăm bông Kim Hoa thượng hạng, Giang Phong thậm chí có thể tưởng tượng được cảm giác tan chảy trong miệng của những lát giăm bông do sư phụ Tào Quế Hương thái ra.
Sư phụ Tào Quế Hương chuyên tâm thái giăm bông, không bận tâm Tần Quý Sinh có lười biếng nữa hay không. Tần Quý Sinh nhận nhiệm vụ liền ngoan ngoãn đi làm, cùng Tào Quế Hương đi tìm nguyên liệu.
Trà giải nhiệt được nấu từ kim ngân, hoa cúc, hoa hòe, cát cánh và mộc miên, đương nhiên chính là Ngũ Hoa Trà.
Ngũ Hoa Trà là một trong những loại trà giải nhiệt mà người dân tỉnh Việt thường uống. Hồi Giang Phong còn học tiểu học, Giang Vệ Quốc đôi khi cũng nấu trà giải nhiệt. Vì bà nội Giang thích uống trà trái cây, nên ông cụ thường nấu trà vỏ dưa hấu, trà cam, hoặc trà trái cây khai vị.
Chỉ có một năm mùa hè nọ, vì quá nóng bức, nóng đến mức ngay cả Giang Phong, một người gầy gò, ngồi trong phòng không làm gì cũng có thể vã mồ hôi đầm đìa. Để thanh tâm hỏa, giải nhiệt gan, ông cụ mới nấu Ngũ Hoa Trà.
Vào những ngày hè chói chang, uống một chén trà giải nhiệt thanh hỏa còn hiệu quả hơn ăn cả trăm lát dưa hấu ướp lạnh.
Chỉ có điều, Ngũ Hoa Trà ông cụ nấu dùng trứng gà hoa chứ không phải cát cánh, nguyên nhân rất đơn giản: cát cánh quá đắt.
Khi Giang Phong nhìn thấy Tần Quý Sinh và Tào Quế Hương lấy ra một củ cát cánh loại tốt nhất từ trong túi, hắn lập tức cảm thấy không khí tràn ngập mùi vị phú quý.
Điều kiện gia đình thế nào mới dùng loại cát cánh thượng hạng như vậy để nấu Ngũ Hoa Trà, mà lại còn là để biếu tặng chứ!
Nấu trà giải nhiệt thực ra rất đơn giản, chỉ cần rửa sạch Ngũ Hoa Trà bằng nước, cho vào nồi đun, đun sôi trên lửa lớn, sau đó chuyển sang lửa nhỏ để hầm từ từ là được.
Tần Quý Sinh vừa rửa hoa hòe, vừa tán gẫu với Tào Quế Hương: "Em thấy nấu Ngũ Hoa Trà tốt nhất nên thêm chút la hán quả, thêm chút đường đỏ, như vậy nấu ra mới có chút vị."
"Anh muốn thêm thì cứ thêm thôi, sư phụ cũng sẽ không quản anh thêm gì đâu, chỉ cần cuối cùng nấu ra thành phẩm ngon là được." Tào Quế Hương nói.
Tần Quý Sinh vừa xử lý nguyên liệu Ngũ Hoa Trà, vừa nghiêng đầu xem sư phụ mình đang làm gì. Nhìn một lúc, hắn thấy đại sư huynh đang dùng lửa thui đồ vật.
Đó là hải sâm đen, đại sư huynh đang dùng lửa thui hải sâm đen để làm cháy lớp da bên ngoài.
"Trời đất ơi, trưa nay ai đến ăn cơm mà lại gọi hải sâm đen vậy?" Tần Quý Sinh thốt lên kinh ngạc, "Khách sộp cỡ nào đây!"
"Có tiền thì chẳng phải tốt sao, người ta không gọi thì sư phụ cũng không làm, anh có muốn học cũng không học được." Tào Quế Hương tiếp tục làm công việc của mình.
Giang Phong đã hoàn toàn chú ý đến Tào Quế Hương và Tần Quý Sinh đang làm gì. Hắn lúc này chỉ hận không thể mình có phân thân thuật như trong phim, hoặc có thêm một đôi mắt nữa, một đôi để xem sư phụ Tào Quế Hương thái giăm bông, một đôi để xem đại sư huynh Tào Quế Hương xử lý hải sâm đen.
Dù là hải sâm đen hầm hay vịt hướng dương, đều là những món ăn yến tiệc cực kỳ khó trong ẩm thực Đàm gia. Thời điểm này mà được nhìn thấy thì đúng là lời to.
Từ khi trò chơi cập nhật, sửa lỗi cũ xong lại xuất hiện lỗi mới. Trước kia ký ức vẫn có thể xem đi xem lại, nhưng bây giờ chỉ có thể xem đi xem lại đoạn thực đơn đó. Nếu những món này không phải món trong thực đơn, Giang Phong cũng chỉ có thể xem được lần này mà thôi.
Đại sư huynh Tào Quế Hương thui hải sâm đen xong thì cạo sạch lớp da cháy, dùng dao nhỏ rạch một đường nhỏ trên hải sâm đen rồi bỏ đi nội tạng.
Sư phụ Tào Quế Hương thái giăm bông xong, đi đến trước nồi hấp, lấy con vịt đã hấp chín ra, nhanh chóng lóc xương, rồi thái lát chéo con vịt.
"Sư phụ, hải sâm đen đã xử lý xong." Đại sư huynh nói.
"Xử lý xong thì cho vào nồi hầm đi. Quế Hương, con đi giúp sư huynh con." Sư phụ Tào Quế Hương nói.
"Vâng ạ." Tào Quế Hương hưng phấn rửa tay sạch sẽ rồi lau khô, dứt khoát bỏ Tần Quý Sinh lại để đi giúp đại sư huynh.
Món ăn độ khó cao như thế này, được tự tay tham gia chế biến còn hữu ích hơn xem sư phụ làm cả trăm lần.
"Quế Hương, em cắt hành và gừng trước đi." Đại sư huynh nói.
Tào Quế Hương đi cắt hành gừng, đại sư huynh bắt đầu đặt đũa tre xuống đáy nồi tráng men, rồi đặt thêm mành tre lên trên. Sau đó, anh đặt hải sâm đen đã ngâm nở lên mành tre, rồi lại phủ thêm một lớp mành tre nữa.
Lúc này Tào Quế Hương đã cắt xong hành gừng. Hai người cùng nhau lần lượt cho gà mái, giăm bông Kim Hoa, ốc khô và hành gừng đã cắt gọn vào nồi tráng men, đổ đầy nước rồi đậy nắp, đặt lên bếp đun sôi trên lửa lớn.
Chờ khi nồi sôi, lại chuyển sang lửa nhỏ để hầm tiếp.
Sư phụ Tào Quế Hương chỉ liếc nhìn qua một cái rồi nói: "Tức chết đi được, chỉnh nhỏ lửa thêm chút nữa!"
Đại sư huynh lại chỉnh nhỏ lửa thêm chút nữa.
Sư phụ Tào Quế Hương lúc này mới gật đầu. Hiện giờ, ông đã thái xong vịt, nấm hương và giăm bông, tất cả đều đều tăm tắp, độ dày nhất quán, đặt trong đĩa chỉ chờ hấp chín.
Tuy nhiên, bước hấp chín này e rằng phải đợi đến mấy tiếng sau.
Thấy sư phụ dừng tay, Tần Quý Sinh cười hì hì lân la đến hỏi: "Sư phụ, trưa nay là khách nào vậy ạ? Mà lại gọi nhiều món ngon thế!"
Sư phụ Tào Quế Hương nghiêm mặt, quát lớn: "Khách là ai thì liên quan gì đến con? Chúng ta là đầu bếp, làm tốt việc của mình là được rồi, hỏi nhiều làm gì!"
"Con hỏi xem thôi mà? Đâu phải lễ tết gì, có phải nhà ai có con gái gả chồng hay kết hôn gì không ạ?" Tần Quý Sinh đã quen bị sư phụ mắng, mặt không đổi sắc.
Tần Quý Sinh hỏi vậy, Tào Quế Hương và đại sư huynh cũng rất muốn biết, đồng loạt nhìn về phía sư phụ họ.
"Là quản lý Doãn của tiệm tơ lụa bên cạnh." Sư phụ Tào Quế Hương nói, "Con gái bà ấy mấy năm nữa sẽ kết hôn, bà ấy muốn mời Thợ mộc Kim đóng cho con gái mình một chiếc giường Thiên Công. Bữa cơm trưa nay chính là bà ấy mời Thợ mộc Kim và đồ đệ của ông ấy."
"Giường Thiên Công ư?! Quản lý Doãn đúng là giàu có thật, đóng một chiếc giường Thiên Công như vậy thì tốn bao nhiêu tiền chứ!" Tần Quý Sinh thốt lên kinh ngạc.
"Quản lý Doãn đương nhiên là có tiền rồi, bà ấy đến từ Giang Nam mà. Tôi nghe nói cha bà ấy trước kia là một thương nhân tơ lụa rất nổi tiếng ở Giang Nam. Hồi đó, của hồi môn khi bà ấy xuất giá chính là một chiếc giường Thiên Công, mời thợ giỏi nhất vùng đó đóng, nghe nói tốn đến mấy lạng vàng lận đó." Sư phó Vương cũng có một tâm hồn hóng chuyện.
"Tốn đến mấy lạng vàng ư?!" Một người phụ bếp khác kinh ngạc.
"Làm gì mà khoa trương thế, ngủ trên giường hay ngủ trên tiền vậy? Tôi thấy chắc là nghe nhầm tin đồn vớ vẩn rồi." Tần Quý Sinh bày tỏ không thể tin được, sự nghèo khó đã hạn chế sức tưởng tượng của hắn.
"Ai mà biết được? Chúng ta cũng đâu có ngủ qua chiếc giường đắt như thế bao giờ." Sư phó Vương lắc đầu.
Điểm quan tâm của Tào Quế Hương lại khác: "Thợ mộc Kim là ai vậy?"
"Cái tủ ở tầng hai tiệm mình chính là do Thợ mộc Kim đóng đấy." Đại sư huynh giải thích, "Tháng trước ông ấy còn đến sửa tay vịn cầu thang, nhưng lúc đó em chắc đang ở bếp nên không thấy."
"À đúng rồi sư phụ, cái tủ ở tầng hai lại hỏng rồi. Tiện thể hôm nay Thợ mộc Kim đến, hay là mời ông ấy sửa luôn thể đi ạ?" Đại sư huynh nói.
"Giám đốc Trương đã đi tìm Thợ mộc Kim rồi, ông ấy sẽ đến sửa vào ngày mai." Sư phụ Tào Quế Hương nói.