Khi Ngô Mẫn Kỳ xách cua và cam đi tới bếp sau của Thái Phong Lâu, cô đã thấy Giang Phong đang nhìn chằm chằm vào một cái nồi, bên trong có một quả cà chua.
Vẫn là một quả cà chua nửa sống nửa chín.
Bên cạnh Giang Phong, hai bếp lò khác cũng đặt hai cái nồi, nước bên trong thỉnh thoảng sôi lăn tăn, báo hiệu rằng sắp sôi hẳn.
"Phong Phong, anh nấu cà chua làm gì thế?" Ngô Mẫn Kỳ đặt cua và cam lên kệ bếp, tò mò hỏi.
"Anh đang thử xem nước sau khi sôi còn lại bao nhiêu năng lượng." Giang Phong nói.
Anh là một đầu bếp, am hiểu nhất chính là nguyên liệu nấu ăn, nên đương nhiên muốn dùng chúng để làm thí nghiệm.
Ngô Mẫn Kỳ ghé sát lại, tỏ vẻ rất hứng thú với thí nghiệm này của Giang Phong: "Sao anh lại làm thí nghiệm này? Đây là đề tài luận văn tốt nghiệp của anh à?"
"Không phải, không phải." Giang Phong vội vàng phủ nhận, đùa gì chứ, đề tài luận văn tốt nghiệp, sao có thể là cái này được, đề tài luận văn tốt nghiệp của anh có thể là...
Ủa, đề tài luận văn tốt nghiệp của mình là gì nhỉ?
Mình đã mở đề tài chưa?
Xem ra phải tìm thời gian đến thảo luận với giáo sư Lý về chuyện luận văn tốt nghiệp của mình mới được.
"Là anh nghĩ ra một phương pháp mới để làm món cam hấp cua ủ." Giang Phong bắt đầu màn trình diễn nói nhảm của mình.
"Phương pháp mới?" Ngô Mẫn Kỳ rất tin tưởng người bạn trai này, trong đa số trường hợp sẽ không nghi ngờ lời anh nói. Nghe Giang Phong bảo anh đã phát hiện ra phương pháp mới, phản ứng đầu tiên của Ngô Mẫn Kỳ không phải là thắc mắc tại sao lần nào Giang Phong cũng có thể tìm ra bước đột phá cho món ăn mình đang nghiên cứu chỉ trong vài ngày ngắn ngủi, mà là hưng phấn hỏi: "Phương pháp mới gì thế? Hấp mà cũng có cách khác sao?"
"Hầm." Giang Phong nói.
"Hầm?" Ngô Mẫn Kỳ có chút không theo kịp, cô không có một người bà giỏi dùng bếp đất để hầm cơm, nên không thể chỉ qua một từ ngắn gọn mà liên tưởng đến cách làm này.
"Em còn nhớ anh cứ nói với em là cảm thấy lửa có vấn đề không? Trưa nay sau khi anh làm cho ông nội và ông Ba ăn, họ cũng cảm thấy lửa có vấn đề, hương vị của thịt cam và thịt cua không được hòa quyện cho lắm. Sau đó ông Ba đề nghị anh dùng lửa nhỏ hấp từ từ, anh liền nghĩ, dù có dùng lửa nhỏ để hấp thì hương vị thịt cam cũng sẽ thay đổi, liệu có phương pháp nào ôn hòa hơn cả việc dùng lửa nhỏ không? Thế là anh nghĩ đến việc hầm. Kỳ Kỳ, không biết em có còn nhớ loại bếp củi đất ở nông thôn không, nhà anh ở quê lúc nấu cơm thì hầm cơm luôn là bước cuối cùng, trong lò không còn lửa, chỉ dùng nhiệt độ và nhiệt lượng còn lại để hầm chín cơm, bước này thường là do bà nội anh làm." Giang Phong bây giờ nói dối đã đạt đến trình độ thượng thừa, các loại chuyện hoang đường đều có thể bịa ra ngay lập tức, trong mười câu thì chín câu thật một câu giả, chỉ cần câu mấu chốt nhất là lời nói dối thì có thể tạo nên một lời nói dối hoàn hảo.
Ngô Mẫn Kỳ quả nhiên bị Giang Phong lừa, nghe đến mức nhập tâm, còn gật đầu lia lịa: "Em biết loại bếp đất đó, em còn dùng nó nướng đồ ăn nữa. Khả năng giữ nhiệt rất tốt, chắc chắn có thể dùng để hầm cơm."
"Tiếc là ở đây chúng ta không có bếp đất." Giang Phong thở dài, "Loại bếp của chúng ta tản nhiệt quá nhanh, tắt lửa vài phút là nguội rồi."
"Thế nên anh mới ở đây thử nghiệm nhiệt lượng của nước sôi." Ngô Mẫn Kỳ bừng tỉnh ngộ, nhưng vẫn có chút không hiểu, "Nhưng mà món cam ủ cua là hấp mà, Phong Phong, anh dùng nước nấu cà chua làm gì?"
Giang Phong: ...
Đúng vậy, mình đang làm gì thế này?
Chẳng phải mình nên hấp một củ khoai lang hay một bắp ngô gì đó sao?
Chắc là vì...
Giang Phong đưa mắt nhìn sang đống cà chua bên cạnh.
Lâu quá không được uống canh trứng cà chua, thấy cà chua là không kìm được muốn nấu một nồi canh.
"Nhưng mà Phong Phong anh vẫn giỏi thật, ông Ba chỉ nói anh thử dùng lửa nhỏ thôi mà anh đã nghĩ ra cách hầm rồi, nếu là em thì em chắc chắn không nghĩ ra được còn có thể dùng cách hầm để làm món cam ủ cua." Ngô Mẫn Kỳ cười khen ngợi, "Phong Phong nhà em là giỏi nhất."
Khi chỉ có hai người, Ngô Mẫn Kỳ nói chuyện luôn có phần khoa trương hơn một chút.
Dù sao cô cũng là một cô gái đã xem rất nhiều phim thần tượng.
Giang Phong tuy trong lòng cũng thấy mình rất giỏi, nhưng bề ngoài vẫn phải khiêm tốn một chút. Dù sao những gì anh vừa nói đều là dối trá, anh căn bản không thể nghĩ ra phương pháp hầm này, đây là do sư phụ Bành nghĩ ra, nhưng Giang Phong lại không thể khen sư phụ Bành, nên đành khen bà nội Giang.
"Chủ yếu vẫn là công của bà nội anh, nếu không phải bà vì tiết kiệm củi mà hầm cơm bao nhiêu năm như vậy, anh cũng không thể nghĩ ngay ra cách hầm này được." Giang Phong khiêm tốn nói.
Giang Vệ Quốc, người đã sớm quay về vì chỗ bán cam rất gần và nãy giờ vẫn đang nghe lén ngoài cửa: ...
Ta và anh ba mày sáng sớm đến cho mày ý kiến chỉ đạo mà còn không bằng bà nội mày vì tiết kiệm củi mà hầm cơm cho mày ăn à?
Đồ cháu bất hiếu!
Giang Vệ Quốc tức giận quay người, xách theo túi cam đi lượn hai vòng trong đại sảnh của Thái Phong Lâu, giữa những ánh mắt khó hiểu của nhân viên phục vụ, ông lại mặt không cảm xúc lượn về bếp sau.
Giang Phong và Ngô Mẫn Kỳ đã lấy xửng hấp ra, Giang Phong đang cắt ngô còn Ngô Mẫn Kỳ thì đang rửa khoai lang.
"Khụ khụ." Giang Vệ Quốc ho hai tiếng.
Tiếng ho ngay lập tức thu hút sự chú ý của Giang Phong và Ngô Mẫn Kỳ, Giang Phong vừa quay đầu lại đã thấy ông nội đang xách một túi cam, liền vội vàng tiến lên đón lấy.
"Ông nội, sao ông đột nhiên lại đi mua cam thế ạ? Nhà mình vẫn còn nhiều cam chưa ăn hết mà, nếu ông muốn ăn thì tối con mang qua cho ông một ít, không cần phải mua đâu ạ." Người cháu hiếu thảo Giang Phong nói.
"Tao mua cam chẳng phải cũng vì cái đồ đầu óc chậm chạp như mày à." Giang Vệ Quốc đưa cam cho Giang Phong, ông vừa xách cam đi lâu như vậy cũng thấy mệt, "Mày không xem lại xem mày chọn toàn cam loại gì, mày tưởng chọn cam là thi hoa hậu à? Cứ quả nào trông đẹp mắt là ngon chắc? Không ngọt cũng chẳng chua, làm ra món cam ủ cua thì hương vị có bình thường được không? Mấy quả cam kia của mày đừng có lấy ra nấu ăn, giữ lại mà tự ăn đi, muốn nấu thì dùng mấy quả tao mua cho mày đây này."
Giang Phong ngạc nhiên, không ngờ ông nội ra ngoài là để đi mua cam cho mình.
"Thế còn ông Ba..."
"Ông Ba mày đi mua cua cho mày rồi." Giang Vệ Quốc bực bội nói, "Món cam ủ cua hôm nay mày làm dùng cua nước ngọt à? Mày tưởng chọn cua là thi xem con nào béo, cứ con nào béo là ngon chắc?"
Giang Phong: ???
Chẳng lẽ không đúng sao?
"Đợi bố mày đến tao phải mắng cho nó một trận, dạy mày kiểu gì mà đến cua với cam cũng không biết chọn, bình thường trong bếp không có hai loại nguyên liệu này là không biết nấu ăn à? Bao năm nay bà nội mày hầm cơm cho mày ăn đúng là đổ vào bụng heo cả rồi." Giang Phong sẽ không bao giờ đoán được nguyên nhân thực sự khiến ông nội mắng mình là gì.
Mắng cháu trai xong, lòng Giang Vệ Quốc lập tức thoải mái hơn nhiều, bắt đầu biết rõ còn cố hỏi: "Đang hấp cái gì ở đây thế?"
Giang Phong vội vàng kể lại những gì vừa nói với Ngô Mẫn Kỳ cho ông nội nghe.
Ông cụ gật gật đầu: "Bếp đất thì được, chứ bếp ga hầm không ngon đâu."
"Con biết ạ, nên con nghĩ là hầm trước, sau đó dùng lửa nhỏ, rồi lại hầm. Chỉ cần giữ nhiệt độ trong nồi ở mức không cao cũng không quá thấp, con thấy là có thể làm cho món cam ủ cua đủ ngon." Điều Giang Phong muốn là cam không bị chín quá.
Nghe Giang Phong nói vậy, Giang Vệ Quốc quả thực có chút thay đổi cách nhìn về đứa cháu này, không chỉ biết suy một ra ba, mà còn biết tùy cơ ứng biến.
Ông sẽ không bao giờ thừa nhận rằng thực ra chính ông cũng không nghĩ ra có thể dùng cách hầm để làm món cam ủ cua.
Đương nhiên, nếu bà vợ một ngày nào đó đột nhiên nảy ra ý tưởng hầm cơm trước mặt ông, không chừng ông cũng nghĩ ra được.
Nghĩ như vậy, Tiểu Phong khen bà vợ hình như cũng không sai. Cả nhà họ Giang chỉ có bà mới vì tiết kiệm củi mà hầm cơm, nếu không phải bà kiên trì hầm cơm bao nhiêu năm nay, thật đúng là không ai có thể nghĩ ra cách làm này.
Tâm trạng ông cụ lập tức lại tốt lên không ít, có thể nói là tương đối vui vẻ.
Tâm trạng tốt, thái độ tự nhiên cũng tốt theo, nhìn xửng hấp trên bếp, ông cụ không kìm được cười cười, nói: "Vậy mày cứ tiếp tục suy nghĩ đi, tao không làm phiền mày nữa."
Giang Phong mừng đến ngỡ ngàng.
Ông cụ đang chuẩn bị rời đi thì Ngô Mẫn Kỳ đột nhiên lên tiếng.
"Ông Giang ạ, vừa rồi ông nói là ông Ba đi mua cua nước ngọt đúng không ạ?" Ngô Mẫn Kỳ hỏi.
Ông cụ gật đầu.
"Ông ấy có mang nhiều tiền mặt không ạ? Mang nhiều tiền mặt như vậy có bất tiện không?" Ngô Mẫn Kỳ hỏi tiếp.
Nói đến đây, ông cụ có vẻ hơi tự hào: "Không cần mang tiền mặt, chúng tao cũng biết dùng cái gì mà thanh toán bằng điện thoại của bọn trẻ chúng mày đấy."
Giang Phong giật mình, không ngờ hai ông cụ lại sành điệu như vậy, đang định nhân cơ hội nịnh nọt một phen thì nghe thấy câu hỏi tiếp theo của Ngô Mẫn Kỳ.
"WeChat và Alipay của hai ông đã liên kết thẻ ngân hàng chưa ạ?"
Ông cụ sững sờ.
"Thẻ ngân hàng gì?"
Còn phải liên kết thẻ ngân hàng nữa à? Thanh toán bằng điện thoại không phải là quét một cái hoặc "tít" một tiếng là xong sao?
Đó không phải là quẹt thẻ sao? Thế thì thanh toán bằng điện thoại còn có ý nghĩa gì nữa?
Ông cụ nhận một cú sốc cực lớn.
"Ông nội trả tiền như thế nào ạ?" Giang Phong cũng nhận ra sự việc có vẻ không ổn.
Ông cụ có chút mơ hồ, lôi điện thoại ra chỉ vào WeChat: "Tao đưa điện thoại cho nhân viên thu ngân, cô ta tự mở cái này lên rồi thanh toán thôi."
"Không cần liên kết thẻ ngân hàng." Ông cụ nhấn mạnh.
Giang Phong dường như đã hiểu ra.
Ông cụ tuy không liên kết thẻ ngân hàng, nhưng trong số dư của ông có rất nhiều tiền. Hồi WeChat mới có chức năng giật hồng bao, mọi người trong nhà họ Giang để thể hiện mình là một người con hiếu thảo hay một đứa cháu hiếu thảo, thường xuyên phát hồng bao trong nhóm chat rồi nói câu "hồng bao này cho ông nội", hoặc "hồng bao này cho bà nội", để hai ông bà từ từ bấm nhận.
Tích tiểu thành đại, mà ông cụ và bà nội Giang lại chưa bao giờ dùng điện thoại để thanh toán, nên số tiền trong số dư WeChat để mua cam thì thừa sức. Đừng nói là mua cam, mua sầu riêng cũng không thành vấn đề.
Nhưng điều đó không có nghĩa là số dư trong WeChat và Alipay của Giang Vệ Minh đủ để ông mua cua nước ngọt.
Dựa theo giá cua nước ngọt hiện tại, cùng với tốc độ giật hồng bao của ông Ba, Giang Phong bình tĩnh phân tích một hồi, cảm thấy có khi ông Ba chỉ đủ tiền mua tám cái chân cua.
Giang Phong thở dài một hơi, anh biết, đã đến lúc ví tiền của mình phải xuất huyết rồi.
Ông Ba mua cua cũng là vì anh, nên đúng là anh phải trả khoản tiền này.
Hơn nữa, đồng chí Vương Tú Liên chắc chắn sẽ không thanh toán khoản này cho anh.
Không hiểu sao đồng chí Vương Tú Liên không chỉ tính toán quỹ đen của chồng mình, mà ngay cả quỹ đen của con trai mình cũng không tha.
"Không sao đâu ông nội, con chuyển cho ông Ba một ít tiền là ông ấy mua được ngay." Giang Phong nói xong, rút điện thoại ra, lúc chuyển khoản bấm thêm ba số không.
Ở phía bên kia, Giang Vệ Minh hoàn toàn không biết gì cả, cứ theo sức mình có thể xách được mà chọn một túi cua nước ngọt lớn, rồi đưa điện thoại cho chủ quán để ông ta tự quét mã tính tiền.
Thanh toán xong, Giang Vệ Minh xách cua đi về, vừa đi vừa không nhịn được cảm thán thời đại bây giờ quả nhiên khác biệt, đến trả tiền cũng không cần mang theo tiền mặt.
Ủa, sao trong điện thoại của mình lại có nhiều tiền thế này?
Đúng rồi, tiền trong điện thoại từ đâu mà có nhỉ?
Giang Vệ Minh đi rồi, ông chủ bán hải sản vẫn còn đang cảm thán với người bên cạnh: "Tôi đã nói rồi mà, trong nội thành Bắc Bình này, hào phóng nhất vẫn là mấy ông già bà cả. Ông xem ông già vừa rồi đi, hơn bốn nghìn tệ mà mắt cũng không thèm chớp một cái, cứ như mua chai nước khoáng vậy."
Người kia gật đầu lia lịa.
"Chủ yếu vẫn là cua nhà ông đắt."
"Ha ha, ông nói gì thế, cua nhà tôi đắt chỗ nào? Cua nhà tôi chất lượng tốt! Ông xem ông cụ vừa rồi đấy, bao nhiêu nhà không bán, lại cứ đến nhà tôi mua, người ta không cần rẻ chỉ cần tốt, ông hiểu không!"