Đàm Văn Văn và Quý Tuyết nói chuyện rất lâu.
Về cơ bản đều là những chuyện của riêng cô ấy, chuyện vui, chuyện buồn, đủ mọi thứ trên đời. Họ bắt đầu kể từ hồi lớp 12, nói về thầy cô, về bạn học, về bản thân, về chuyện nghỉ hè đi làm thêm ở những cửa hàng nào, rồi lên đại học thì cuộc sống khác gì thời cấp ba, bàn xem bánh mì thừa ở tiệm bánh có ngon hơn cơm hộp thừa ở cửa hàng tiện lợi hay không.
Khi Đàm Văn Văn và Quý Tuyết nói đến chuyện cô nghỉ hè năm hai đại học đi làm thêm ở tiệm bánh, ăn ròng rã cả mùa hè toàn bánh mì thừa, đến mức bây giờ chỉ cần ngửi thấy mùi bánh mì là đã buồn nôn thì Giang Phong đi ra.
Giang Phong canh đúng giờ mới đi ra, từ xa anh đã thấy Đàm Văn Văn và Quý Tuyết đang trò chuyện sôi nổi. Quý Tuyết cúi đầu lặng lẽ ăn, thỉnh thoảng gật đầu, còn Đàm Văn Văn thì thao thao bất tuyệt, hệt như cách Đàm Văn Văn và Quý Tuyết ở bên nhau trong ký ức, khiến người ta không nỡ làm phiền.
Nhưng không làm phiền thì không được, nếu Quý Tuyết không quay lại bếp sau thì món Gà om Hoa Điêu sẽ không thể lên món đúng giờ.
"Quý Tuyết, sắp đến giờ rồi." Giang Phong nhắc nhở.
Đàm Văn Văn phản ứng nhanh hơn Quý Tuyết, nói: "Vậy tớ không làm phiền cậu làm việc nữa, chờ nghỉ Tết về nhà tớ sẽ liên lạc với cậu."
Nói xong, Đàm Văn Văn liền đứng dậy định rời đi.
Thức ăn trên bàn đã được dọn sạch sẽ, trong nồi đất chỉ còn lại một bộ xương gà trơ trọi, thịt đã bị Quý Tuyết và Đàm Văn Văn gắp hết. Giang Phong thật sự khâm phục kiểu ăn gà chỉ gắp thịt mà để lại xương trong bát của họ, giúp cho các nhân viên phục vụ dọn bàn tiện lợi hơn rất nhiều.
"Ừ, Tết gặp nhé." Quý Tuyết gật đầu, đi theo Giang Phong về phía nhà bếp.
"Bạn của cô khi nào đi?" Giang Phong tiện miệng hỏi một câu.
"Sáng mai là đi rồi, cậu ấy làm việc ở tỉnh Việt, xa lắm." Quý Tuyết nói.
"Khoan đã, khoan đã!"
Giang Phong quay đầu lại, thấy Đàm Văn Văn đã đi tới cửa lại đang chạy vội về, ánh mắt cô không phải hướng về Quý Tuyết, mà dường như là hướng về phía Giang Phong.
Giang Phong dừng bước.
"Xin lỗi, tôi muốn hỏi một chút, anh có phải là người phụ trách của nhà hàng này không?" Đàm Văn Văn hỏi.
"Cũng có thể coi là vậy." Giang Phong nói.
"Tôi tên Đàm Văn Văn, là cháu gái của ông Đàm Duy Chu, người sáng lập món Gà om Hoa Điêu." Đàm Văn Văn nói.
Quý Tuyết cũng dừng bước, hơi kinh ngạc nhìn Đàm Văn Văn, không hiểu tại sao cô lại đột nhiên gọi Giang Phong lại để nói những lời này.
"Các anh đã nhận Quý Tuyết vào làm thì chắc chắn cũng biết trong hồ sơ của cậu ấy từng có ghi chép về việc trộm cắp, hơn nữa số tiền liên quan đến vụ án cũng rất lớn. Tôi từ tỉnh Việt chạy đến đây chỉ muốn giải thích một chút về chuyện này." Đàm Văn Văn nói, "Tôi rất cảm ơn các anh đã không để tâm đến việc cậu ấy từng có tiền án trộm cắp, nhưng tôi nhất định phải thanh minh cho cậu ấy, năm đó Quý Tuyết không hề trộm cắp. Chuyện này từ đầu đến cuối vì liên quan đến vấn đề riêng tư của gia đình tôi nên có hơi khó nói, nhưng tôi xin đảm bảo nhân phẩm của cậu ấy hoàn toàn không có vấn đề gì!"
"Tôi vừa nghe Quý Tuyết nói, nhà hàng của các anh cũng giống như nhà tôi, đều là nghề gia truyền, tôi biết những nghề gia truyền như thế này thường rất kỵ người ngoài học trộm nghề. Quý Tuyết là đệ tử của ông nội tôi, tuy chưa từng làm lễ bái sư chính thức, nhưng những gì cần dạy ông tôi đều đã dạy cho cậu ấy. Nếu có bất kỳ ai, hoặc là bố mẹ tôi, lấy lý do cậu ấy từng trộm cắp hoặc tay nghề không trong sạch để bôi nhọ, xin anh hãy liên lạc với tôi ngay lập tức. Quý Tuyết có số điện thoại của tôi, tôi có thể ra mặt giúp cậu ấy làm rõ." Đàm Văn Văn nói.
"Văn Văn..." Quý Tuyết nhìn Đàm Văn Văn.
Đàm Văn Văn nhìn Quý Tuyết, nở một nụ cười cổ vũ: "Năm đó tớ không dám nói không có nghĩa là bây giờ tớ không dám nói, đừng lo."
Giang Phong nhìn Đàm Văn Văn, đột nhiên nảy sinh một cảm giác vui mừng không hề phù hợp với lứa tuổi của mình.
Cô bé năm xưa chỉ dám than thở với Quý Tuyết rằng bố mẹ bất công, thậm chí còn ghen tị với Quý Tuyết vì cùng làm việc mà Quý Tuyết mỗi tháng còn có 500 đồng, còn cô thì đến 5 hào cũng không có, phải dùng thủ đoạn trẻ con là lén lút đập vỡ hạt dưa để trả thù, cô bé sợ hãi bố mẹ ngày nào, chỉ trong vài năm ngắn ngủi đã trưởng thành thành một người phụ nữ độc lập, tự chủ, dám nghĩ dám làm.
Đàm Văn Văn đi rồi.
Giang Phong cảm thán: "Xem ra hai người thật sự là bạn thân!"
"Đúng vậy, cậu ấy là người bạn thân nhất của tôi." Quý Tuyết nói.
Buổi tối, sau khi phụ đạo cho Quý Hạ xong, Giang Phong lại luyện kéo mì. Giang Phong cảm thấy sâu sắc rằng điều anh nên dạy Quý Hạ nhất không phải là nấu ăn, mà là dạy cô làm thế nào để trở thành một người thầy tạm thời đúng cách và hiệu quả.
Tay nghề nấu nướng của Giang Phong là do ông nội dạy, Giang Phong tự nhận trình độ dạy học của mình cao hơn ông nội một chút. Tay nghề của Quý Hạ là do Giang Phong dạy, mặc dù hiện tại xem ra không có hiệu quả gì, ngoài kéo mì ra thì Quý Hạ chẳng có trình độ nấu nướng gì cả.
Nhưng trình độ dạy học của Quý Hạ thật sự có hơi kém, còn kém hơn cả ông nội.
Ít nhất ông nội còn biết dùng đến thủ đoạn đặc biệt – giáo dục bằng roi vọt để đốc thúc con cháu học hành cho tốt, còn Quý Hạ thì đến roi vọt cũng không có.
Mặc dù cô rất giỏi đánh nhau, nhưng không có nghĩa là cô dám đánh Giang Phong.
Đêm khuya thanh vắng, Giang Phong lại một lần nữa mở ra bảng giao diện quen thuộc, tìm đến video dạy làm món Gà om Hoa Điêu, nhấn vào và bắt đầu phát.
Trước đây, khi xem video hướng dẫn, Giang Phong đều chỉ chăm chăm nhìn con gà trong nồi đất hoặc đôi tay của ông Đàm Duy Chu.
Lần này anh muốn dùng một góc nhìn hoàn toàn mới để xem video hướng dẫn này, anh muốn nhìn chằm chằm từ đầu đến cuối – cái nắp nồi đất.
Cái nắp nồi gần như xuất hiện trong mọi khung hình của video, cả mặt trước lẫn mặt sau, chỉ cần có nồi đất là có nắp nồi.
Bởi vì Giang Phong đặc biệt chú ý đến cái nắp nồi, nên ngay từ đầu video anh đã nhìn ra được một vài thứ.
Khi ông Đàm Duy Chu cho gà và các loại gia vị khác vào nồi đất, lúc nắp nồi được nhấc lên, ở phần rìa có một vệt mật ong nhỏ.
Nó chỉ lớn bằng móng tay, trên chiếc nắp nồi đã nhuốm màu các loại gia vị thì trông hoàn toàn không đáng chú ý, một vệt nhỏ xíu, mười người xem thì có đến chín người sẽ bỏ qua.
Người còn lại chính là Quý Tuyết.
Nhìn đến đây, Giang Phong dường như đã hiểu ra điều gì đó.
Anh đã ở trong ký ức của Quý Tuyết nhiều ngày như vậy, chưa từng thấy ông Đàm Duy Chu bôi mật ong lên nắp nồi, nếu không thì một động tác dễ thấy như vậy anh chắc chắn sẽ nhớ.
Nếu mật ong trên nắp nồi chính là bí quyết thực sự của món Gà om Hoa Điêu, vậy thì một vài chuyện mà Giang Phong từng cảm thấy không bình thường trước đây đã có thể giải thích được.
Ông Đàm Duy Chu luôn là người đến quán ăn nhà họ Đàm sớm nhất, còn sớm hơn cả Quý Tuyết. Ban đầu Giang Phong tưởng rằng do người già ít ngủ nên ông đến sớm, bây giờ xem ra là vì ông phải đến sớm để bôi mật ong lên nắp nồi.
Mỗi buổi trưa khi Đàm Văn Văn và Quý Tuyết rửa bát, luôn chỉ có nồi đất mà không có nắp nồi. Ban đầu Giang Phong cho rằng vì nắp nồi không cần rửa kỹ, chỉ cần tráng qua nước là được, bây giờ xem ra là vì nắp nồi cần phải được xử lý riêng.
Giang Phong có thể hiểu được thói quen giấu nghề này của ông Đàm Duy Chu, ở thời của ông, các sư phụ khi dạy đệ tử đều có thói quen giữ lại một chiêu, thường thì đến cuối cùng mới truyền tuyệt học thực sự cho người mà họ ưng ý.
Hoặc là giống như Tôn Triết Nhiên, cho dù đối mặt với tiểu đệ tử yêu quý nhất cũng không dốc lòng truyền dạy, mà đem tuyệt học thực sự truyền cho con trai mình là Tôn Quan Vân. Tôn Quan Vân cũng vậy, ông có nhiều đệ tử như thế, nhưng không một ai thực sự học được món Bồ câu bát bảo hương hạt dẻ, Giang Phong học được cũng là nhờ "hack" và sự giúp đỡ của Tôn Kế Khải mới nhận ra được.
Tuyệt học của Tôn Quan Vân, chắc hẳn cũng được giữ lại để sau này khi tay nghề của Tôn Kế Khải vững vàng rồi mới truyền cho cậu.
Giang Phong tiếp tục xem video, câu đầu tiên "Con có thấy không?" anh đã biết là ông Đàm Duy Chu hỏi Quý Tuyết có thấy mật ong trên nắp nồi không, vậy câu thứ hai "Con có thấy không?" là có ý gì?
Giang Phong im lặng chờ đợi, video nhanh chóng chuyển đến cảnh đặc tả toàn bộ nồi đất, điều này cũng có nghĩa là sắp đến câu thứ hai "Con có thấy không?".
Giang Phong nhìn chằm chằm vào nắp nồi, đặc biệt chú ý đến phía có bôi mật ong, và quả thật anh đã nhìn thấy một vài thứ.
Tại khe hở giữa nắp và thành nồi, Giang Phong nhìn thấy một chút mật ong nhàn nhạt, chảy tràn ra, hòa cùng hơi nước nên màu sắc rất nhạt, chỉ rỉ ra một tí tẹo.
Vệt mật ong trên nắp nồi đã tan chảy.
Cuối cùng Giang Phong cũng đã nhìn thấy.