Thịt viên đầu sư tử đã ra nồi.
Điền Lâm nhìn những viên thịt đầu sư tử trong nồi, có hơi thất vọng.
Bà đã đặt rất nhiều kỳ vọng vào món ăn này. Bà đã quan sát từng công đoạn Giang Phong thực hiện, ngay cả việc băm thịt cũng phức tạp đến thế, lại còn dùng loại thịt ba chỉ béo ngậy ngon như vậy. Bà vốn nghĩ rằng thành phẩm nhất định sẽ là một món ăn khiến người ta phải kinh ngạc tột độ.
Giống hệt như món ăn của Giang Vệ Quốc mà bà được nếm thử nhiều năm về trước.
Đã rất nhiều năm rồi Điền Lâm chưa được ăn món do Giang Vệ Quốc nấu. Nói đúng hơn, bà chỉ được ăn vài lần, thậm chí không còn nhớ rõ hương vị ra sao, chỉ nhớ rằng món thịt ông làm không giống với bất kỳ ai khác.
Ngay từ lúc món ăn vừa được bưng lên bàn, chưa cần nếm thử đã thấy khác biệt. Chỉ ngửi mùi hương thôi cũng đủ khiến người ta mê mẩn, món ăn như thể được rắc bột huỳnh quang, phảng phất đang tỏa sáng.
Bà vốn nghĩ rằng món thịt viên đầu sư tử lần này của Giang Phong chắc chắn cũng sẽ như vậy, nhưng kết quả trông nó lại chẳng khác gì những viên thịt bình thường, màu sắc rất nhạt. Mùi thì đúng là rất thơm, nhưng cũng chỉ thoang thoảng.
Tóm lại là không đến mức khiến người ta nhìn một cái là không thể rời mắt.
Sau đó, Điền Lâm thấy Giang Phong múc một muỗng canh gà nóng hổi rưới lên viên thịt đầu sư tử.
Nước canh gà đương nhiên đã được xử lý qua, vớt bỏ lớp mỡ bên trên và thêm vào một vài thứ khác. Màu canh nhạt hơn trước một chút, nhưng vẫn ánh lên sắc vàng.
Ngay khoảnh khắc nước canh gà được rưới lên, Điền Lâm ngửi thấy một mùi thơm nồng nàn.
Đó không chỉ là mùi thơm của canh gà, cũng không chỉ là mùi thơm của thịt mỡ, mà dường như còn có cả mùi măng và một vài hương vị khác nữa. Tóm lại, là cực kỳ thơm.
Thơm đến mức khiến người ta phải đắm chìm.
Giống hệt như lần đầu tiên bà được ăn món của Giang Vệ Quốc nấu mấy chục năm về trước.
“Mợ, nếu mợ muốn làm món này thì không cần nêm nếm lại canh gà như con lúc nãy đâu, chỉ cần vớt mỡ đi là được rồi. Canh quá béo rưới lên ăn sẽ không ngon.” Giang Phong nói.
Điền Lâm lặng lẽ ghi nhớ, phải dùng canh gà thanh đạm một chút, không được dùng canh quá béo.
Phải rưới canh gà!
Thức ăn đã đủ, Giang Phong và Điền Lâm cùng nhau bưng món lên bàn.
Nhà họ Triệu chỉ có một chiếc bàn ăn, tuy đủ lớn nhưng cũng không thể ngồi hết tất cả mọi người. Vì vậy, thường thì chỉ có các bậc trưởng bối ngồi vào bàn, còn đám trẻ con sẽ cầm bát gắp sẵn thức ăn mình muốn rồi ra một góc ngồi, ăn hết lại qua gắp thêm.
Triệu Mai cũng vác cái bụng bầu to tướng ngồi vào bàn.
Cô sắp đến ngày sinh, lại mang song thai nên bụng to đến đáng sợ, làm gì cũng bất tiện. Việc gắp thức ăn đều do chồng và Điền Lâm làm giúp, cô chỉ cần ngồi một chỗ như hoàng đế thời xưa, muốn ăn món nào thì chỉ tay vào món đó là được.
Triệu Mai vừa vào phòng ăn đã ngửi thấy mùi thơm của thịt viên đầu sư tử. Dù gần như tối nào cô cũng ăn vụng mì nấu với canh gà, nhưng bây giờ ngửi thấy mùi canh gà quyện với hương thịt này, cô vẫn không kìm được mà nuốt nước bọt.
Món thịt viên đầu sư tử này chắc chắn không phải mẹ mình làm!
Cô thậm chí còn nghi ngờ trên bàn này chỉ có món khoai tây thái sợi là do mẹ mình nấu. Mẹ cô nấu thịt xào ớt sẽ không dùng loại thịt ba chỉ nửa nạc nửa mỡ này mà sẽ dùng thịt ba chỉ toàn mỡ; mẹ cô xào trứng với cà chua thì nhất định sẽ cho cả xì dầu lẫn nước tương, không thiếu một thứ; mẹ cô hấp trứng sẽ không được mềm mượt, bóng mịn như thế này – bà thích cho nhiều trứng để hấp ra thành phẩm đặc quánh như bánh pudding.
Không thể nghĩ nữa, Triệu Mai cảm thấy nếu cứ nghĩ tiếp, có lẽ nước mắt cô sẽ không kìm được mà tuôn rơi. Kể từ khi mang thai, cô ngày càng trở nên đa sầu đa cảm.
“Mai Mai à, có muốn ăn thịt viên đầu sư tử không? Để mẹ gắp cho con một ít nhé.” Điền Lâm nhiệt tình nói.
Giang Phong làm tổng cộng 6 viên thịt đầu sư tử, mỗi viên to bằng một nắm rưỡi tay của người đàn ông trưởng thành. Cả một viên thịt đặt vào bát là gần như không còn chỗ để chan canh.
“Vợ thằng Khỏe gắp cả một viên vào bát cho Mai Mai đi, mấy đứa nhóc này ăn nhanh lắm, con mà không gắp nhiều cho Mai Mai một chút là loáng cái đã hết sạch đấy.” Bà nội Giang lên tiếng.
“Bà Ba ơi không cần gắp cả viên đâu ạ, cháu ăn không hết đâu.” Triệu Mai nói.
“Mới có một viên thịt mà đã ăn không hết là sao? Hồi bà mang thai mấy đứa nhà này, một ngày phải ăn năm sáu bữa, mỗi bữa ăn được ba bát cơm. Lúc đó trong bụng bà mới có một đứa thôi đấy, con mang song thai thì càng phải ăn nhiều vào. Sắp sinh rồi, ăn no mới có sức mà rặn, không thì lúc sinh khổ lắm.” Bà nội Giang nói.
Điền Lâm gắp cho Triệu Mai cả một viên thịt đầu sư tử, viên thịt to đến nỗi choán hết cả cái bát, đầy đến mức Triệu Mai không biết phải bắt đầu ăn từ đâu.
Dùng thìa xúc thì sợ thịt vỡ ra rơi khỏi bát, mà dùng đũa xiên lên cắn thì lại không được đẹp mắt, sợ mất hình tượng.
Nghĩ đi nghĩ lại, Triệu Mai vẫn quyết định dùng đũa xiên lên rồi cắn. Dù sao thì mình cũng đã ra nông nỗi này rồi: chân thì sưng vù như khúc lạp xưởng, mặt thì tròn xoe như cái bánh nướng, bụng thì to chẳng kém gì viên thịt trong bát, còn hình tượng gì nữa mà giữ.
Triệu Mai dùng đũa xiên viên thịt lên, cắn một miếng thật to, nước sốt bắn cả lên mặt.
Béo mà không ngấy, mềm mượt, thơm nồng, lại có độ đàn hồi. Viên thịt đẫm nước sốt, hòa quyện với vị ngọt của canh gà và vị tươi của măng, như thể bùng nổ trong khoang miệng của Triệu Mai.
Là thịt mỡ.
Thế nhưng nó ngon, ngon đến mức khiến người ta cảm động muốn rơi lệ.
Không có vị tương đậm, cũng không quá mặn hay quá ngọt. Rõ ràng phần lớn là những hạt mỡ nhưng ăn vào lại rất thanh tao. Nước thịt từ những hạt mỡ tiết ra trong miệng, cảm giác như có thể làm tan chảy cả đầu lưỡi.
“Mẹ ơi…” Triệu Mai nức nở nói với Điền Lâm, “Thịt mỡ ngon quá.”
Phụ nữ mang thai vốn dĩ đã đa sầu đa cảm, một chuyện nhỏ xíu cũng đủ khiến họ rơi lệ, huống chi là một “đại sự” như viên thịt đầu sư tử này.
Triệu Mai ăn ngấu nghiến như hổ đói, gặm viên thịt đến mức nước sốt dính đầy mặt, miệng ngập tràn hương thịt. Cảnh tượng này hệt như một đứa trẻ đang ngồi bên bàn ăn, sung sướng thưởng thức bữa thịt của mình.
Cô vừa ăn vừa khóc, nước mắt lã chã rơi cả lên viên thịt.
Điền Lâm cũng không kìm được mà đưa tay lau nước mắt.
Chỉ vài phút, cả viên thịt đầy bát đã bị Triệu Mai xử gọn.
“Mẹ, con muốn ăn sườn!”
“Cà chua!”
“Gắp cho con thêm hai miếng sườn nữa!”
“Cho thêm ít ớt nữa!”
Bọn Giang Phong nhìn mà choáng váng.
Nói theo lẽ thường, đây rõ ràng là một khung cảnh rất ấm áp: người con gái nhiều ngày chán ăn, khẩu vị không tốt bỗng dưng ăn uống ngon lành như gió cuốn, còn người mẹ thì vừa gắp thức ăn vừa vui mừng đến phát khóc.
Nhìn kiểu gì cũng ra một phân cảnh cảm động trong phim gia đình.
Nếu Triệu Mai không vừa ăn vừa khóc thì cảnh này sẽ còn ấm áp hơn nữa.
Chồng của Triệu Mai cũng không hề rảnh tay, anh liên tục phải lau nước mắt cho vợ. Cảnh tượng này nhìn thế nào cũng thấy kỳ quặc.
Giang Tuyển Liên sợ đến mức không dám gắp thức ăn, một lúc lâu sau mới dám lén lút gắp một miếng thịt viên đầu sư tử nhỏ, nếm thử rồi thì thầm với Giang Tuyển Thanh: “Cũng là vị thịt viên đầu sư tử thôi mà, chắc là không ngon đến mức làm chị Mai Mai phải khóc đâu nhỉ.”
Cô bé Giang Tuyển Liên đang học lớp 10 làm sao hiểu được sự đa sầu đa cảm của phụ nữ mang thai, cũng như tâm trạng “hạn hán lâu ngày gặp mưa rào” của Triệu Mai lúc này.
Ngược lại, những người phụ nữ đã từng sinh con trên bàn ăn lại rất thấu hiểu. Bác gái cả là người đầu tiên phá vỡ sự im lặng để giải thích thay cho Triệu Mai: “Con bé Mai Mai này giống hệt bác hồi xưa, cứ có bầu là lại dễ khóc.”
“Đúng vậy, đúng vậy! Mẹ nhớ hồi mang thai thằng Phong, có lần đang ăn cơm mẹ gắp một miếng rau, nhai chưa được hai miếng đã bật khóc, làm bố con sợ hết hồn, ông ấy còn tưởng muối chưa tan hết cơ đấy.” Vương Tú Liên nói thêm vào.
“Em cũng thế, hồi mang thai Tiểu Nhiên có lần ăn bánh nướng, thật ra cái bánh đó chỉ hơi cứng một chút thôi, mà không hiểu sao em cứ ăn rồi lại tủi thân khóc nức nở.” Thím Tư gật đầu phụ họa.
Mọi người bắt đầu rôm rả chia sẻ những câu chuyện “ăn rồi khóc” của mình khi mang thai, khiến cho việc Triệu Mai sụt sùi trông hết sức bình thường.
Ngược lại, mấy người đàn ông nhà họ Giang thì ai nấy đều ngơ ngác lắng nghe, hoàn toàn không nhớ nổi vợ mình đã từng khóc vì những lý do kỳ quặc như vậy khi mang thai.
“Anh Đức, anh thấy chị Mai Mai khóc vì ngon quá hay vì dở quá vậy?” Giang Tuyển Liên ghé sát vào Giang Tái Đức, nhỏ giọng hỏi.
“Còn phải hỏi à? Chắc chắn là ăn ngon đến phát khóc rồi!” Giang Tái Đức nghiêm mặt đáp, ánh mắt có chút hâm mộ nhìn Triệu Mai đã bắt đầu gặm viên thịt thứ hai.
Biết đến bao giờ mình mới được đãi ngộ thế này nhỉ, sáu viên thịt trên bàn mà mình được xơi hẳn hai viên.
Giang Tái Đức thở dài một hơi.
Xem ra phải nhanh chóng tích cóp tiền, chuyện tìm bạn gái cũng phải đưa vào kế hoạch. Lại phải tìm cơ hội hỏi khéo thằng em xem nó định mua nhà ở đâu.
Kể cả không được ăn hai viên thịt trong sáu viên, thì cũng phải cố gắng để đạt đến cuộc sống mà bữa nào cũng có thịt viên đầu sư tử để ăn.
Giang Tái Đức siết chặt nắm đấm.
Nhất định phải ăn được viên thịt to bằng nắm đấm của mình.