Ông cụ rất hài lòng với trà Lư Sơn vân vụ mà Giang Phong kiếm được, không chỉ ông cụ hài lòng mà bà nội Giang sau khi rót nửa chén nhỏ nếm thử cũng gật đầu lia lịa, khen đây là trà ngon hiếm có.
Trà của Lư Thịnh, chỉ cần là loại mang ra khoe với người khác thì đều là trà ngon.
Lúc Giang Phong trở về thì mọi người đã bắt đầu dùng bữa, một vài món cũng đã được dọn lên, may là món nấm tuyết quái làm vẫn chưa lên nên Giang Phong vẫn có thể ăn nóng. Giang Kiến Khang đã chừa một chỗ trống bên phải mình cho Giang Phong, Giang Phong liền đi tới ngồi xuống bên cạnh ông.
Khi Giang Phong ngồi xuống, đĩa hải sâm sốt hành vừa hay được xoay đến trước mặt anh.
Nói đến món này, hải sâm sốt hành cũng được xem là một trong những món ăn trứ danh của Vĩnh Hòa Cư. Trong khoảng thời gian điên cuồng luyện tập món hải sâm, Giang Phong thường lấy cớ học hỏi tham khảo để chạy đến Vĩnh Hòa Cư ăn hải sâm sốt hành, vừa ăn vừa cảm thán rằng con hải sâm này nếu chết trong tay đầu bếp trưởng của Vĩnh Hòa Cư thì đúng là cái chết vĩ đại, chết thật có ý nghĩa.
Đầu bếp của Vĩnh Hòa Cư về cơ bản đều là đời cháu của Bành Trường Bình và Tần Quý Sinh, cũng là những người thừa kế chính thống của ẩm thực nhà họ Đàm, tay nghề quả thực không tồi.
Giang Phong nhìn đĩa hải sâm sốt hành trước mặt.
Vì hải sâm có mùi tanh đặc trưng nên việc chế biến có phần khó khăn. Phương pháp làm món hải sâm sốt hành của các đầu bếp Vĩnh Hòa Cư là dùng vị đậm để át đi vị đậm, sử dụng nước dùng và nước sốt đậm đặc bao phủ lấy hải sâm, để nước sốt thấm sâu vào bên trong, dùng hương vị của nước sốt để che đi mùi tanh vốn có của hải sâm, vô cùng đặc sắc.
Món hải sâm sốt hành làm theo cách này không chỉ có cảm giác mềm mượt, hương vị đậm đà mà trông cũng đẹp mắt hơn nhiều so với những cách chế biến khác.
Kiểu phương pháp nấu ăn nhắm vào đặc tính của hải sâm như thế này, Giang Phong chỉ mới thấy qua hai loại, một là cách "dùng vị đậm át vị đậm" của Vĩnh Hòa Cư, loại còn lại chính là món hầm nước dùng đỏ của Giang Hằng Trọng. Hai phương pháp hoàn toàn khác biệt, nhưng lại trăm sông đổ về một biển.
Cách làm của Giang Hằng Trọng thì Giang Phong đã xem qua vô số lần, còn cách làm của Vĩnh Hòa Cư thì trước nay vẫn chưa có duyên được thấy. Đôi lúc Giang Phong còn nghĩ, nếu đặt món hải sâm sốt hành do Bành Trường Bình, Tần Quý Sinh và Tào Quế Hương quá cố làm cùng với món canh sâm nhà họ Giang của Giang Hằng Trọng lên bàn cân so sánh, thì không biết ai sẽ hơn ai.
Giang Phong gắp một miếng hải sâm sốt hành, ăn trọn một miếng.
Hương vị quen thuộc, nước sốt đậm đà, hải sâm mềm mượt, quyện với mùi hành thơm lan tỏa trong miệng.
Hình như còn ngon hơn trước một chút, xem ra tay nghề của các đầu bếp Vĩnh Hòa Cư lại tiến bộ rồi.
"Ba, ba có thấy tay nghề của các đầu bếp ở Vĩnh Hòa Cư lại khá hơn không?" Giang Phong quay đầu hỏi.
Giang Kiến Khang gật đầu tán thành, ông ăn ở Vĩnh Hòa Cư không nhiều, nhưng chính vì thế mà cảm nhận càng sâu sắc hơn.
"Đúng vậy, cảm giác còn ngon hơn trước, nhất là khoản canh lửa, chắc chắn là đã bỏ công khổ luyện mấy tháng trời." Giang Kiến Khang cảm khái sâu sắc, "Ba nghe nói các đầu bếp ở Vĩnh Hòa Cư cũng không còn trẻ, không ngờ vẫn còn nhiệt huyết như vậy, thật đáng ghen tị."
Giang Kiến Khang, con người vốn chẳng mấy khi nỗ lực, cất giọng đầy ghen tị, sau đó lại tiếp tục vùi đầu vào ăn.
Các đầu bếp của Vĩnh Hòa Cư đã nỗ lực tiến bộ như vậy, người nhà họ Giang với tư cách là thực khách cũng không thể phụ lòng cố gắng của họ, nhất định phải ăn thật nhiều để thể hiện sự công nhận của mình.
Sau khi ăn no nê, Giang Phong nghỉ ngơi một lát cho tiêu cơm rồi kéo tráng đinh Vương Hạo ra ga tàu đón người.
Vương Hạo vừa được ăn chực một bữa no đến mức chiếc quần jean đang mặc cũng thấy hơi chật, cảm thấy mình ăn của người thì miệng phải mềm, tay phải nhũn, nên quyết định phải thể hiện thật tốt trong quá trình đón người để sau này còn được ăn chực nhiều bữa hơn. Suốt đường đi, cậu ta cứ hỏi Giang Phong về tình hình của Giang Hiếu Nhiên.
Giang Phong cũng không thân với Giang Hiếu Nhiên lắm, mới gặp một lần, sau đó cũng chẳng mấy khi trò chuyện trên Wechat, nên chỉ có thể lựa những gì mình biết để nói cho Vương Hạo.
"Anh họ này của tôi không khéo ăn nói lắm, dễ làm không khí trùng xuống, nhưng anh ấy lại không sợ ngượng, nên tôi nghĩ nếu có ngượng thì chúng ta cứ nói tiếp là được, chỉ cần anh ấy đáp lời là thành công rồi."
"Đúng rồi, tuyệt đối đừng nhắc đến chuyện bạn gái với anh ấy, vị hôn thê của anh họ tôi mới cắm sừng anh ấy cách đây không lâu, chắc giờ vẫn còn cay cú lắm, tuyệt đối đừng nói chuyện tình cảm."
"Trong phòng anh ấy có rất nhiều mô hình, dạo này tôi không hay xem anime, Hạo, lúc đó cậu có thể bàn với anh ấy về mấy bộ mới ra."
"Còn nữa..."
Giang Phong vốn chỉ định nói vài điều mình biết, ai ngờ lại luyên thuyên suốt cả quãng đường, đến ga tàu mới giật mình nhận ra.
Tuy anh không tiếp xúc nhiều với Giang Hiếu Nhiên, nhưng anh lại hay nói chuyện với Giang Vĩnh! Giang Vĩnh đã nhắc đến Giang Hiếu Nhiên rất nhiều lần, cũng có trò chuyện trên Wechat, nên anh biết khá nhiều về tình hình của Giang Hiếu Nhiên.
Ngay cả chuyện trung bình một tuần anh ấy phải tăng ca bao nhiêu giờ anh cũng biết rõ.
Với kinh nghiệm đón người phong phú, Giang Phong đến ga tàu trước mười phút so với giờ tàu của Giang Vệ Minh đến nơi. Ga tàu Bắc Bình lúc nào cũng đông như biển người. Giang Phong và Vương Hạo đứng ở chỗ đã hẹn để chờ Giang Vệ Minh và Giang Hiếu Nhiên, đợi khoảng mười phút thì thấy Giang Vệ Minh đeo một cái túi lớn, xách một cái túi nhỏ, đi cùng là Giang Hiếu Nhiên đang kéo hai chiếc vali cỡ lớn, trước sau còn đeo thêm hai cái ba lô to.
Giang Phong và Vương Hạo vội vàng tiến lên, Vương Hạo giúp Giang Hiếu Nhiên cầm một chiếc vali, Giang Phong thì nhận lấy ba lô và túi xách của Giang Vệ Minh, lúc nhận lấy chiếc túi xách thì phát hiện nó khá nặng.
Nhìn kỹ, bên trong túi là hai chiếc bình giữ nhiệt cỡ lớn, có lẽ trong bình còn chứa không ít nước.
"Ông ba, ông mang hai cái bình giữ nhiệt làm gì ạ? Uống nước thì một cái là đủ rồi, con nhớ trên tàu có cung cấp nước nóng mà." Giang Phong nói.
Giang Hiếu Nhiên không giống người sẽ dùng loại bình giữ nhiệt này. Hơn nữa, Giang Phong còn thấy một chai nước uống dở bên hông ba lô của Giang Hiếu Nhiên.
"Trong bình giữ nhiệt là nước dùng trong, hôm nay không phải Tết Nguyên Tiêu sao, ông ba làm cho các cháu một món ngon." Giang Vệ Minh cười híp mắt, tinh thần rất tốt, không hề có vẻ mệt mỏi, hoàn toàn không giống người vừa ngồi tàu cả buổi sáng.
Rõ ràng, mấy ngày nay Giang Vệ Minh ở Ma Đô rất vui vẻ.
Nhiều đồ như vậy thì không thể đi tàu điện ngầm được, Giang Phong gọi một chiếc xe Didi để đưa họ đi.
"Anh Hiếu Nhiên, ông ba đã đi khám sức khỏe chưa ạ?" Giang Phong nhỏ giọng hỏi.
"Khám rồi, báo cáo sức khỏe mới có hôm qua, tôi nghĩ hôm nay qua đây luôn nên không chụp ảnh gửi cho cậu mà mang thẳng đến đây." Giang Hiếu Nhiên nói, "Bác sĩ bảo không có vấn đề gì lớn, chỉ là ông đã lớn tuổi, bình thường phải chú ý không được quá mệt mỏi. Tôi nghe nói ông bây giờ vẫn ngày nào cũng ở trong bếp, có phải là..."
"Ông ba về cơ bản chỉ ngồi hoặc đứng trong bếp để chỉ huy thôi, bình thường sẽ không mệt lắm đâu, anh yên tâm, chúng tôi sẽ chăm sóc tốt cho ông." Giang Phong trấn an Giang Hiếu Nhiên.
"Tôi đương nhiên là yên tâm rồi, thật ra nói đi nói lại cũng là do tôi và ba tôi chưa làm tròn trách nhiệm, đáng lẽ ông phải do chúng tôi chăm sóc. Tôi nghe nói người em họ thứ hai học ngành y, lát nữa để cậu ấy xem qua báo cáo sức khỏe." Giang Hiếu Nhiên ba câu không rời bản báo cáo, "Đúng rồi, chúng ta đi đâu vậy?"
"Về nhà cất đồ trước, sau đó đến nhà cậu út, tối nay ăn Tết Nguyên Tiêu ở nhà cậu út. A, xe kia kìa, chúng ta mau qua đó thôi." Giang Phong xách đồ, bước nhanh tới...