Giang Vệ Minh vững vàng đặt chiếc bát xuống bàn. Đó là một cái bát nhỏ, bên trong có nửa bát tào phớ, nửa bát nước dùng.
"Trong bếp vẫn còn, để ta đi bưng ra cho mọi người." Giang Vệ Minh cười híp mắt nói.
"Ông Ba, để chúng con vào bưng giúp ông." Giang Phong nói.
"Không cần đâu, có mấy bước chân thôi. Trong bếp có hộp cơm, ta bỏ bát vào đó mang ra một lượt là xong ngay." Giang Vệ Minh nói xong liền xoay người vào bếp.
Khi Giang Vệ Minh vừa đi, ánh mắt của mọi người đều đổ dồn vào chiếc bát trên bàn.
"Sao hôm nay ông Ba lại có hứng làm tào phớ cho chúng ta ăn vậy?" Giang Kiến Khang, người dễ kích động nhất, lên tiếng đầu tiên, "Để con đi lấy đường, món tào phớ này phải ăn với đường mới ngon."
Giang Kiến Khang là một tín đồ trung thành của phe hảo ngọt.
"Ba, cái này hình như không phải tào phớ đâu." Giang Phong giữ Giang Kiến Khang đang định đi lấy đường lại, "Đây là tào phớ gà."
"Tào phớ gà?" Giọng của Chương Quang Hàng mang theo một tia kinh ngạc, "Lại là tào phớ gà."
"Ông từng ăn rồi à?" Giang Phong thầm nghĩ, không hổ là lão Chương, ngay cả món ăn hàng huyền thoại thế này cũng đã được nếm qua.
"Ăn vài lần rồi." Chương Quang Hàng nói, thấy mọi người đều đang nhìn mình thì vội vàng giải thích, "Mặc dù tào phớ gà và cải trắng luộc nước sôi đều là những món ăn dùng nước dùng cao cấp, nhưng sự khác biệt giữa chúng thực ra vẫn rất lớn. Cải trắng luộc nước sôi là món ăn trong quốc yến, danh tiếng lẫy lừng, rất khó thấy ở các quán ăn thông thường, nhà hàng cao cấp cũng hiếm khi bán. Nhưng tào phớ gà thì dù sao cũng phổ biến hơn, có những nhà hàng bán với giá rất thấp."
"Thế nhưng, tào phớ gà được làm thành thế này thì tôi vẫn thấy lần đầu." Chương Quang Hàng nhìn bát tào phớ gà trên bàn, trong mắt là sự tán thưởng không thể kìm nén, "Tào phớ gà ở quán nhỏ hay nhà hàng danh tiếng tôi đều đã thử qua, dù trông giống tào phớ nhưng lúc bưng lên là có thể nhận ra ngay đó chỉ là hình dáng tương tự. Ngay cả sư phụ của Ngô Tu Quân (ông nội của Ngô Mẫn Kỳ) cũng không thể làm ra được món ăn giả mà như thật đến mức này, nếu không phải cậu nhắc, tôi căn bản không thể nghĩ đây là tào phớ gà."
"Tào phớ gà như thế này, tôi thật sự mới thấy lần đầu." Chương Quang Hàng nhấn mạnh lại một lần nữa.
Mọi người đều biết tào phớ gà đạt đến cảnh giới ăn gà mà không thấy gà, vị không giống thịt gà nhưng lại chính là thịt gà, thậm chí còn ngon hơn cả thịt gà, có lẽ chỉ mình Giang Vệ Minh làm được.
Trong bát nước dùng trong vắt như nước lã là những miếng tào phớ trắng nõn, mềm mại, mặt cắt phẳng lì, không có một chút thịt gà vụn nào, được đựng trong chiếc bát sứ nhỏ có thể mua ở bất cứ đâu ngoài chợ với giá vài đồng.
Nếu không phải Giang Phong biết Giang Vệ Minh đã lặn lội ngàn dặm mang hai ly nước dùng trong từ Ma Đô về, thì có ai trước khi nếm thử lại có thể nghĩ rằng bát đồ ăn trông không khác gì tào phớ trước mặt này không phải là tào phớ thông thường làm từ đậu nành, mà lại là tào phớ gà chứ.
Hiện tại trên bàn chỉ có một bát tào phớ gà, theo truyền thống kính già yêu trẻ trước sau như một của nhà họ Giang, bát tào phớ gà này tự nhiên là phải dâng cho bà nội Giang.
"Tố Hoa, con có muốn thử trước không?" Bà nội Giang khách sáo một câu trước khi ăn.
"Không cần đâu ạ, con không thích ăn tào phớ, ngọt hay mặn đều không thích." Trần Tố Hoa lắc đầu từ chối, "Con ra phòng khách gọi Tái Đức và mọi người vào, tiện thể mang đĩa hoa quả vào luôn."
Bà nội Giang gật đầu, cũng không khách khí nữa. Thật ra bà cũng không biết tào phớ gà là gì, chỉ nghĩ nó cũng giống như tào phớ ngọt và mặn, chẳng qua là khẩu vị khác nhau mà thôi.
Không biết tào phớ gà là món gì, bà nội Giang cầm thìa múc một miếng lớn, một phát đã vơi đi một phần ba bát.
Miếng thịt gà vụn lẫn chút canh gà được đưa vào miệng bà.
Bà cắn một miếng.
Sững sờ.
Ngẩn người.
Kinh ngạc.
Bà nội Giang hơi ngạc nhiên nhìn bát tào phớ gà, giọng nói mang theo chút không thể tin nổi: "Đây không phải là tào phớ?"
"Không đúng, đây không phải tào phớ thì là cái gì?" Bà nội Giang có chút hoài nghi nhân sinh.
"Đây là tào phớ mà."
"Không đúng, đây chắc chắn không phải tào phớ."
"Cái món này sao ăn vào lại giống thịt thế nhỉ? Vừa giống thịt gà lại vừa giống thịt heo. Tiểu Phong, món tào phớ gà này rốt cuộc là tào phớ gì vậy?"
Giang Phong thấy cuối cùng bà nội cũng gọi đến mình, vội vàng nói: "Bà ơi, tào phớ gà không phải tào phớ đâu ạ. Nước canh này là nước dùng trong nấu từ gà, còn thứ trông giống tào phớ bên trong là làm từ thịt gà vụn và giăm bông ạ."
"Mẹ, vị thế nào ạ?" Giang Kiến Khang hau háu nhìn mẹ mình.
"Ngon, ngon đặc biệt luôn, còn ngon hơn cả nồi canh bố con nấu hồi Tết năm ngoái." Ý của bà nội Giang là nồi canh suông Toàn Gia Phúc mà ông nội đã làm vào dịp Tết, "Lúc mới ăn vào cảm giác... cảm giác... nói chung là không giống ăn bất cứ thứ gì khác."
"Cảm giác như đang ngậm nguyên cả một con gà trong miệng!" Cuối cùng bà nội Giang cũng tìm được từ để hình dung.
Mấy anh em Giang Kiến Quốc, Giang Kiến Khang nghe mà nước bọt sắp chảy ra.
Họ cũng muốn trải nghiệm cảm giác ngậm nguyên một con gà trong miệng.
Bà nội Giang lại múc một thìa tào phớ gà nữa, lần này bà múc ít thịt gà vụn hơn, trong thìa có hơn một nửa là nước dùng trong.
Bà đưa vào miệng, nhai vài lần rồi nuốt xuống.
Bà nội Giang chép miệng.
"Ngon thì rất ngon, nhưng vị hơi nhạt, cảm giác không ăn ra mùi vị gì mấy." Bà nội Giang có chút tiếc nuối.
Bản thân tào phớ gà vốn là món ăn thanh đạm thuộc trường phái dương xuân bạch tuyết, bà nội Giang tuổi đã cao, vị giác suy giảm nên ăn mặn hơn người thường, lời nhận xét này của bà về cơ bản có thể bỏ qua.
Ngay lúc bà nội Giang múc thìa thứ ba, Giang Vệ Minh xách một chiếc hộp cơm lớn đi vào.
Đó là một chiếc hộp cơm bằng gỗ trông rất cổ xưa, vẻ ngoài giản dị nhưng lại toát lên sự sang trọng, trên thân hộp còn có hoa văn chạm khắc, không biết làm từ loại gỗ gì mà trông rất có kết cấu.
Trong hộp cơm đựng mấy bát tào phớ gà giản dị mà sang trọng, bình thường mà phi phàm, thứ mà mọi người hằng ao ước.
Bác gái cả, người nãy giờ vẫn im lặng ngồi trên ghế, kể cả lúc bà nội Giang ăn tào phớ gà cũng không hề tỏ ra quá thèm thuồng, đột nhiên bật dậy khỏi ghế, nhoáng một cái đã đến cửa, vô cùng thành thục nhận lấy hộp cơm từ tay Giang Vệ Minh, trên mặt nở nụ cười nhiệt tình.
"Cháu đỡ giúp bác Ba, thật là vất vả cho bác quá, làm xong còn phải đặc biệt mang qua cho chúng cháu." Đúng là cao thủ nịnh bợ, phong độ không hề suy giảm.
Cái tốc độ này, sự nhanh nhẹn này, vẻ chân thành này khiến cả nhà họ Giang đều không phản ứng kịp.
Chương Quang Hàng cũng ngây người.
Bác gái cả nhanh tay nhanh chân đặt hộp cơm lên bàn, mở từng tầng, lấy tào phớ gà bên trong ra, không một tiếng động lấy đi bát đầy đặn nhất rồi ngồi lại về chỗ cũ.
Mọi người cùng xông lên tranh giành bát mình đã nhắm, ngay cả Chương Quang Hàng cũng tham gia, giành tào phớ gà vừa nhanh, vừa chuẩn, vừa tàn nhẫn, hoàn toàn không còn phong độ của một cao phú soái.
Nhân lúc mọi người đang tranh giành, bác gái cả nở một nụ cười rạng rỡ với Giang Vệ Minh, ân cần hỏi: "Bác Ba, bác ăn chưa ạ?"
Giang Vệ Minh thấy mọi người tranh giành bát thì chỉ cảm thấy vui vẻ: "Tào phớ gà này hồi trẻ ta ăn nhiều rồi, giờ ăn lại cũng không còn ý nghĩa gì nữa. Hôm nay ta đặc biệt làm cho các cháu đấy."
"Phần của Tái Đức và mọi người ta cũng mang qua luôn rồi, lát nữa cháu gọi chúng nó vào ăn. Bên bếp vẫn còn việc, ta về làm tiếp đây." Giang Vệ Minh cười nói.
"Vâng ạ, bác Ba. Hộp cơm và bát lát nữa cháu mang qua cho bác." Bác gái cả nhiệt tình nói.
Trong lúc bác gái cả nói chuyện với Giang Vệ Minh, mọi người đã chia xong tào phớ gà trên bàn, chỉ còn lại mấy bát ít nhất trên bàn chờ Giang Tái Đức và những người khác đến ăn.
Giang Phong bưng bát nhỏ, cầm thìa, nhìn bát tào phớ gà trong tay mà cảm thấy thứ hắn đang bưng không phải là một món ăn, mà là một vật thánh.
Hắn thậm chí còn cảm thấy vô cùng vinh dự.
Giang Phong múc một miếng tào phớ gà nhỏ cùng với nước dùng trong thìa, đưa vào miệng.
Đúng như lời bà nội nói, cảm giác như ngậm trọn cả một con gà trong miệng.
Toàn bộ tinh hoa của con gà đều tan ra trong miệng vào khoảnh khắc này.
Thậm chí cảm giác ngoài một con gà, còn có thêm nửa con heo nữa.
Giang Phong cảm thấy hình như lối miêu tả của mình đã bị bà nội dẫn đi lệch hướng.
Nuốt xuống.
Trải nghiệm tuyệt diệu kết thúc.
Giang Phong cẩn thận hơn, lại múc một miếng tào phớ gà nhỏ, kèm theo thật nhiều nước dùng, một lần nữa đưa vào miệng.
Tuyệt diệu!
Mỹ vị!
Sơn hào hải vị!
Nào là Michelin, nào là La Lan, nào là sang chảnh hầm hố, nào là lắm tiền nhiều của, trước bát tào phớ gà nhỏ bé này thì có là gì đâu?
Trên đời này lẽ nào còn có chuyện gì quan trọng hơn việc thưởng thức bát tào phớ gà trước mặt sao?
Tất cả mọi người trong phòng ăn về cơ bản đều nhắm mắt lại, gương mặt tràn đầy hạnh phúc.
Món ăn từ nước dùng trong đỉnh cao, ngon không thể tả.
Lúc Trần Tố Hoa dẫn Giang Tái Đức và mọi người vào phòng ăn thì nhìn thấy một cảnh tượng chẳng khác gì một buổi lễ của tà giáo.
Mỗi người trên tay đều bưng một đĩa hoa quả, Giang Tái Đức không chỉ bưng đĩa hoa quả mà khuỷu tay còn kẹp một chồng cốc giấy dùng một lần.
Trần Tố Hoa: ?
Giang Tái Đức: ? ? ?
Vương Hạo và Giang Hiếu Nhiên ngơ ngác nhìn nhau.
Mặc dù không biết chuyện gì đã xảy ra, nhưng mọi người vẫn rất tự giác đi đến bên bàn đặt đĩa hoa quả xuống, sau đó phát hiện ra tào phớ gà trên bàn.
Tào phớ?
Giang Tái Đức cảm thấy hơi kỳ lạ, qua rằm tháng Giêng không phải nên ăn bánh trôi nước hoặc bánh Nguyên Tiêu sao? Ăn tào phớ làm gì, mà bên cạnh còn không có lọ đường.
Dù trong lòng thấy kỳ lạ, nhưng cơ thể Giang Tái Đức vẫn rất thành thật cầm lấy bát tào phớ gà gần mình nhất.
"Đức Đức!" Giang Kiến Quốc đột nhiên mở to mắt, giận dữ quát Giang Tái Đức, khiến cậu giật nảy mình.
"Ba, sao thế ạ?" Giang Tái Đức thậm chí có chút sợ hãi.
"Con cầm cái bát với thái độ thô lỗ thế à? Phải nâng lên như ba đây này, phải có sự tôn trọng!" Giang Kiến Quốc nghiêm mặt nói.
Giang Tái Đức: ?
Ba mình điên rồi sao?
Giang Tái Đức lặng lẽ đổi tư thế từ cầm bát sang nâng bát.
Vì động tác nâng quá khó chịu, Giang Tái Đức không dùng thìa múc thịt gà vụn bên trong trước, mà nâng bát lên miệng, húp thử một ngụm nước dùng.
Giang Tái Đức kinh ngạc.
Giang Tái Đức lặng lẽ quay đầu lại, nghiêm túc nói với Giang Thủ Thừa và Giang Hiếu Nhiên: "Phải nâng lên, phải có sự tôn trọng!"