Hiếm khi, phản ứng đầu tiên của Giang Phong sau khi thoát khỏi ký ức không phải là mở giao diện thuộc tính để xem công thức, mà là vội nhìn đông ngó tây, quan sát bốn phía xem có ai phát hiện ra sự khác thường của mình không.
Không có ai chú ý đến Giang Phong. Trong cửa hàng vừa có một vị khách mới đang thanh toán tại quầy thu ngân. Hắn lập tức thở phào nhẹ nhõm, mở chai Coca, tu một ngụm lớn thứ nước ngọt ở nhiệt độ phòng đầy CO2, rồi ra vẻ thờ ơ, lặng lẽ mở giao diện thuộc tính để xem công thức vừa nhận được.
[Mì Trứng Gà Cấp C]
Người chế tác: Tào Quế Hương
Chi tiết công thức: Đây là một món mì nhà làm rất phổ biến, nguyên liệu đơn giản đến mức có phần sơ sài. Sau khi nấu xong được chan thêm hơi nhiều xì dầu nên có phần hơi mặn, trở thành khuyết điểm lớn nhất, nhưng cũng là ưu điểm độc đáo nhất của tô mì này. Chính vị mặn này lại tương ứng với vị đắng chát trong lòng người ăn, khiến nó trở thành tô mì trứng gà khó quên nhất trong cuộc đời người đó, và giọt nước mắt vừa đắng vừa mặn lăn trên má, phảng phất như giọt lệ của cả một thời đại. Trong vòng 30 giây sau khi ăn, thực khách sẽ rơi một giọt nước mắt vừa đắng vừa mặn, đồng thời có tỷ lệ rất cao sẽ nhớ về người mà mình thương nhớ nhất trong hoàn cảnh tương ứng.
Số lần có thể chế tác trong ngày (0/12)
Giang Phong: ...
Không ngờ tới, hắn cứ tưởng Trương Chử nói mì mặn chỉ là cái cớ, ai dè mì mặn thật.
Giang Phong tiện tay đóng giao diện thuộc tính, đứng dậy chuẩn bị về Vĩnh Hòa Cư chờ tiệc. Vừa rời khỏi chỗ ngồi, hắn liền bừng tỉnh, kinh ngạc thốt lên.
"Đậu phộng, món mì này mình làm được mà!"
Lần này, trong công thức mì trứng gà mới nhận được không hề có lời nhắc nhở hữu nghị nào.
Dù chỉ là mì trứng gà cấp C, nhưng cũng đủ khiến Giang Phong mừng như điên. Điều này nói lên điều gì? Điều này nói lên rằng hắn đã có thể làm được món mì cấp C! Phải biết rằng khoảng thời gian này hắn không hề luyện tập làm mì lấy một lần mà chỉ chăm chăm cày điểm thành thạo, thế mà vẫn có thể tiến bộ, quả không hổ là người đàn ông được trò chơi lựa chọn.
Làm tròn lên một cái là trình độ làm mì của mình ngang ngửa Hạ Hạ rồi còn gì!
Giang Phong vui vẻ rời khỏi cửa hàng tiện lợi, hoàn toàn quên mất rằng món mì trứng gà hắn thấy trong ký ức vốn không phải mì kéo sợi mà là loại mì cán tay nhà làm đơn giản nhất. Đến chai Coca cũng quên cầm mà đi thẳng.
Nhân viên cửa hàng sau khi tính tiền xong lại tiếp tục ngồi lướt điện thoại, nhìn bóng lưng rời đi của Giang Phong mà bất đắc dĩ lắc đầu, thầm nghĩ lại thêm một thằng điên nữa.
Mấy người làm công sở này ai cũng không biết bị bệnh gì nữa, toàn thích chạy vào cửa hàng tiện lợi của họ để xả stress. Mới có một người bóp nát chai nước đi khỏi, lại tới một người chưa từng thấy ngồi vỗ bàn, không biết người tiếp theo sẽ làm trò gì đây.
Nhân viên cửa hàng bước ra từ sau quầy thu ngân, nhặt chai Coca mà Giang Phong mới uống một ngụm rồi ném đi.
Bên kia, Giang Phong vui vẻ quay về Vĩnh Hòa Cư. Lư Thịnh và mấy người khác đã từ vị trí gần cửa sổ trên lầu hai chuyển vào trong phòng riêng. Lúc Giang Phong bước vào, sáu món nhắm đã được dọn lên. Hắn liếc mắt một cái liền nhận ra món cá ngũ vị hương và thịt kho tàu vịt gan.
Có đồ nhắm thì tự nhiên phải có rượu. Bữa cơm này chỉ có sáu người, trên bàn đương nhiên cũng chỉ có sáu bộ bát đũa và sáu chén rượu. Đồ nhắm là món nóng, rượu cũng được hâm nóng. Với tư cách là một đầu bếp, Giang Phong có thể nhận ra thứ rượu có màu nhàn nhạt trong chén là hoàng tửu, còn cụ thể hơn thì hắn chịu.
Rượu không ai động, thức ăn cũng không ai đụng. Trương Chi Uẩn đang dán mắt chằm chằm vào đĩa cá ngũ vị hương trước mặt. Với hình thức và mùi thơm của món ăn này, Giang Phong cảm thấy kiểu nhìn của Trương Chi Uẩn đã là kiềm chế lắm rồi, nhưng cũng có hơi mất mặt.
Bà nội cậu là Tào Quế Hương đấy, sao cậu có thể mất giá như thế khi nhìn một đĩa cá ngũ vị hương mà chảy nước miếng chứ, chẳng lẽ...
Thôi được, đúng là thơm thật.
Giang Phong ngồi xuống cạnh Trương Chi Uẩn, cùng cậu ta dán mắt vào đĩa cá ngũ vị hương mà nuốt nước bọt.
"Hồi nhỏ bà nội tớ hay làm món cá ngũ vị hương cho tớ ăn lắm," Trương Chi Uẩn nói nhỏ, chỉ hận không thể dùng mắt ăn luôn cả đĩa cá.
"Ngon không?" Giang Phong vừa nhìn đĩa cá vừa hỏi.
"Ngon lắm."
Một cuộc đối thoại chẳng có chút dinh dưỡng nào.
Bành Trường Bình chưa vào bàn, tất cả mọi người đều không động đũa.
"Đúng rồi," Giang Phong vẫn nhớ chuyện Tào Quế Hương định đến Thuận Hòa Lâu trả lại tiền cọc mà hắn thấy trong ký ức. Hắn đoán lý do Trương Chử cứ canh cánh trong lòng về Thuận Hòa Lâu có lẽ là vì nơi đó vốn là nhà hàng mà ông và Tào Quế Hương định tổ chức tiệc cưới.
Nhưng hình như lại không hoàn toàn đúng, bởi vì hắn nhớ rõ ràng là trò chơi vẫn chưa thông báo đã tìm ra một phần của [Tâm sự của Trương Chử].
"Nhà cậu có ảnh cưới của ông bà nội không? Dạo này không phải đang thịnh hành mốt các cụ già chụp lại ảnh cưới sao, bà nội tớ dạo trước cứ lẩm bẩm muốn bắt trend đi chụp một bộ," Giang Phong nói.
"Không có," Trương Chi Uẩn đáp. "Ông bà nội tớ ngày xưa cưới nhau ở quê, vì không có tiền nên đến tiệc rượu còn chẳng tổ chức, lấy đâu ra ảnh cưới."
Nhắc đến chuyện này, Trương Chi Uẩn trông có vẻ phiền muộn: "Bố tớ trước đây hay kể với tớ là nhà mình từ quê lên, hồi nhỏ ông sống khổ lắm, ngày nào cũng phải đi bộ mấy chục dặm đường núi để đi học, quanh năm suốt tháng chẳng được ăn thịt mấy bữa, chỉ có Tết mới được ăn thịt kho tàu."
"Cay nhất là tớ còn tin sái cổ, mãi đến tận cấp ba mới phát hiện ra là bố tôi chém gió!" Trương Chi Uẩn nói với vẻ mặt bi phẫn.
Giang Phong: ...
Đúng thế, tôi xin làm chứng, bố cậu hồi bé ăn uống sang chảnh lắm, còn có cả tôm hùm hai màu với hải sâm đen thượng hạng để ăn nữa là.
Giang Phong và Trương Chi Uẩn cứ thế mắt to trừng mắt nhỏ nhìn đĩa cá ngũ vị hương khoảng ba bốn phút, cửa phòng riêng mới được đẩy ra. Bành Trường Bình tươi cười bước vào, trên tay bưng một đĩa vi cá om vàng, một món ăn mà chỉ cần nhìn thấy thôi cũng đủ khiến nước mắt cảm động... chảy ngược từ khóe miệng ra ngoài.
Cảm giác đầu tiên của Giang Phong là cái đĩa rất lớn, chính xác hơn thì phải gọi là cái thố, một thố vi cá om vàng cực lớn. Nửa thố là vi cá, nửa thố là canh gà. Dưới lớp nước dùng, vi cá ánh lên màu vàng kim, lấp lánh dưới ánh đèn. Những sợi vi cá mềm nhũn, nguyên vẹn được bày trong thố, trải ra như những lọn tóc mượt mà. Nếu nhìn kỹ như Giang Phong và Trương Chi Uẩn, còn có thể phát hiện ra những viên sò điệp khô nhỏ xíu ẩn mình trong sắc vàng óng ả.
Nếu tổng kết bằng bốn chữ thì chính là: xa hoa, mỹ vị.
Bành Trường Bình đặt thố vi cá om vàng vào chính giữa bàn ăn, cười nói: "Sao mọi người không động đũa thế, mấy món nhắm này đều là món nóng, phải ăn nóng mới ngon. May mà tôi đến sớm, chứ nếu món vi cá này mà lên trễ một chút nữa thì chắc mấy món nóng trên bàn thành gỏi hết rồi."
"Bành sư phụ ngài chưa ngồi thì sao chúng cháu dám ăn," Hứa Thành cười nói. "Hôm nay ngài là chủ nhà, làm gì có chuyện chủ nhà chưa vào bàn mà khách đã ăn hết món."
"Là do tôi sơ suất," Bành Trường Bình ngồi xuống, ngay cạnh Trương Chử, đối diện với Giang Phong.
"Nhiều năm không gặp, tôi suýt nữa không nhận ra ông," Bành Trường Bình nói. "Người ta cứ bảo năm tháng công bằng với tất cả mọi người, hôm nay tôi mới thấy, không ngờ ông cũng biến thành một lão già hom hem giống tôi rồi."
Trương Chử không nói gì, trông có vẻ hơi căng thẳng và gò bó.
"Mau động đũa đi, món vi cá om vàng này không giống mấy món nhắm đâu, món này phải ăn ngay lúc vừa dọn ra mới tươi và nóng, để nguội là mất vị đấy," Bành Trường Bình đi đầu cầm muỗng lên, múc non nửa bát canh gà, không hề vớt một sợi vi cá nào.
Có Bành Trường Bình làm gương, mọi người cũng không còn câu nệ nữa. Người cầm đũa, kẻ cầm muỗng, ai nấy đều múc một bát. Ngay cả Hứa Thành, người luôn miệng nói rằng lớn tuổi rồi cơ thể không còn như trước, cần ăn kiêng, tập thể dục nhiều, ăn ít đồ mặn, chú ý ăn uống, cũng tự múc cho mình một bát đầy ắp vi cá, ăn từng miếng nhỏ, trong sự thô kệch lại lộ ra vẻ tinh tế.
Phòng riêng lập tức im lặng, trong không khí chỉ còn lại tiếng nuốt thức ăn.
Và mùi thơm của món vi cá om vàng.
Đây là một loại hương thơm như thế nào?
Khi món vi cá om vàng vừa được mang lên, Giang Phong cảm thấy đây là một mùi thơm xa xỉ, quý phái, chỉ ngửi thôi đã thấy ngon. Nước dùng vàng óng được hầm từ gà mái già, sò điệp khô, giăm bông, rượu Thiệu Hưng và vi cá, chỉ cần nghe tên nguyên liệu đã cảm thấy tràn ngập mùi tiền, lại thêm tài nghệ của Bành Trường Bình, bất cứ ai có vị giác và khả năng phán đoán bình thường đều có thể khẳng định đây chắc chắn là một món ăn cực kỳ mỹ vị.
Nhưng khi nếm thử miếng vi cá om vàng, Giang Phong mới nhận ra rằng nếu dùng những từ như quý phái, xa xỉ để hình dung món ăn này thì thật quá nông cạn.
Đây là một món ăn đủ để khắc sâu vào ký ức của nhân loại.
Một món ăn mà cho dù sau này hắn có già đến mức không nhận ra người thân, quên cả chuyện heo sữa quay, thì cũng vẫn có thể nhớ được hương vị này, mùi thơm của món ăn này.
"Đúng là... ngon vãi chưởng," Trương Chi Uẩn, người đầu tiên ăn xong cả bát vi cá, thốt lên một câu cảm thán từ tận đáy lòng tuy có hơi thất học.
"Ngon là tốt rồi," Bành Trường Bình nhìn Trương Chi Uẩn, cười tủm tỉm hỏi. "Hồi đó bà nội cháu thích ăn món này lắm. Cứ hễ có khách gọi món này là con bé lại tranh thủ làm xong việc của mình, rồi đứng canh nồi vi cá, để đến lúc vi cá được múc ra đĩa mang đi thì nó có thể vớt phần canh cặn còn lại để ăn."
"Vi cá om vàng chuẩn vị phải dùng loại Lữ Tống vàng tốt nhất, ngâm trước bảy ngày cho nó nở hết cỡ. Ngày xưa không có nồi áp suất, vi cá phải hầm lửa nhỏ sáu, bảy tiếng đồng hồ. Bây giờ thì không cần phiền phức như vậy nữa, tiện hơn nhiều rồi," Bành Trường Bình nói.
Trương Chi Uẩn gật đầu một cách nửa hiểu nửa không.
"Vẫn còn một ít vi cá om vàng, nếu ai còn muốn ăn thì ăn thêm chút nữa nhé. Ăn xong nhớ dùng nước lọc súc miệng, tôi ra bếp sau xem món Thanh Thang Yến Thái thế nào, chắc cũng sắp lên được rồi." Nói xong, Bành Trường Bình liền đứng dậy rời đi.
Trong thố trên bàn, phần canh gà vàng óng cùng vài sợi vi cá dài nhỏ, lưa thưa nổi lềnh bềnh trông có vẻ giống như canh thừa thịt nguội.
Canh thừa thịt nguội mà người người tranh đoạt.
Trương Chi Uẩn có chút rục rịch.
Sau mấy năm ăn cơm nhà ăn đại học, được ăn một bữa tiệc thịnh soạn thế này, cậu có cảm giác như được sống lại tuổi thơ.
"Phía sau còn tám món chính nữa đấy," Giang Phong nhỏ giọng nhắc nhở.
Trương Chi Uẩn lập tức rụt bàn tay đang rục rịch lại, nhìn Giang Phong với ánh mắt đầy biết ơn.
Sau đó, Giang Phong liền đứng dậy, bưng bát lên.
"Lư lão bản, Trương gia gia, Hứa tiên sinh, chúng ta mỗi người một ít chia nốt chỗ này đi ạ, vi cá om vàng phải ăn lúc còn nóng," Giang Phong nói.
Lư Thịnh, Trương Chử và Hứa Thành đều xua tay từ chối. Bọn họ đã qua cái tuổi có thể ăn uống thả phanh rồi, một bát đầy vi cá đã là quá phóng túng.
Thế là Giang Phong vớt toàn bộ phần còn lại vào bát mình, được non nửa bát, cũng không nhiều.
"Cháu ăn khỏe, ăn được," Giang Phong giải thích, rồi bắt đầu húp canh một cách đắc ý.
Canh mới là tinh hoa, mỹ vị thực sự đều khóa chặt trong canh.
Trương Chi Uẩn: ???