Rời khỏi ký ức, Giang Phong lập tức mở giao diện thuộc tính, lướt đến cột thực đơn, phát hiện thực đơn của ông nội quả nhiên lại sáng lên một món nữa.
Giang Vệ Quốc (2/4)
[Thịt kho tàu cấp C]
Người chế tác: Giang Vệ Quốc
Mô tả món ăn: Đây là một món ăn dân dã bình thường, nhưng lại trở nên vô cùng quý giá do bối cảnh đặc thù của thời đại. Nguyên liệu được lựa chọn hoàn hảo cùng tay nghề xuất sắc của đầu bếp đã thêm một nét phi thường cho món ăn dân dã này. Nếu không phải vì một sự cố bất ngờ phải tạm thời thêm chút đường trắng làm hỏng hương vị và độ lửa đã định sẵn, mùi vị của nó sẽ còn được nâng lên một tầm cao mới. Dù có một chút thiếu sót, món ngon nhà làm bình thường này vẫn khắc sâu vào lòng người thưởng thức, trở thành ký ức đầu tiên của cô về mỹ vị, cũng là ký ức sâu sắc về thành quả lao động. Sau khi dùng món này, trong vòng 12 giờ sẽ kích thích lòng nhiệt huyết lao động của thực khách.
Số lần có thể chế tác trong ngày (0/6)
Giang Phong: ...
Đây là cái gì, món ăn đặc biệt cho ngày Quốc Tế Lao Động à?
So sánh thực đơn của ông nội với những người khác, Giang Phong đột nhiên cảm thấy ông nội hơi mất thể diện.
Thực đơn của mọi người tương đối nhiều, ngoại trừ Giang Tuệ Cầm vì tay nghề chưa tới nên không có món cấp cao, những người khác cơ bản đều bắt đầu từ cấp B, xen lẫn cấp A thậm chí cấp S, ngay cả Khương Vệ Sinh cũng có món cấp B. Chỉ riêng ông nội, bốn món đã ra hai, một cái cấp D, một cái cấp C.
Mất thể diện quá.
Vô cùng mất thể diện.
Giang Phong cảm thấy nếu ông nội không thể cho ra một món cấp S trong hai suất thực đơn còn lại thì có lẽ sẽ cứ mất thể diện thế này mãi.
Thực sự không được thì cấp A cũng được.
Chứ cấp S thì hắn không làm nổi.
Đọc lại mô tả món thịt kho tàu một lần nữa, Giang Phong thấy món này rất thích hợp để làm món ăn cho nhân viên.
Rẻ, dân dã, số lượng nhiều, và quan trọng nhất là Buff ngon.
Ăn một miếng là có thể kích thích nhiệt huyết lao động của thực khách, chăm chỉ làm việc suốt 12 tiếng.
Thử hỏi trên đời này có ông chủ nào lại không cần một món ăn có Buff xịn sò như thế này chứ?
Giang Phong cảm thấy món này ngày mai hắn có thể làm ngay, làm xong liền để đồng chí Giang Kiến Khang ăn trước. Hai tay trùm mò cá ở bếp sau của Thái Phong Lâu, Giang Phong nhẩm tính, một người chính là Giang Kiến Khang. Do dạo này cày cấp chăm chỉ lại thêm ra ngoài học nghề, Giang Phong đã lâu không mò cá, chỉ còn lại Giang Kiến Khang kiên trì với lập trường của mình, tuyệt không dao động.
Giang Phong quyết định ngày mai sẽ để cha ruột thử Buff, xem hiệu quả của Buff lao động này tốt đến mức nào.
Sự thật chứng minh, nó rất tốt.
Giang Kiến Khang là ai chứ? Anh ta là vận động viên ngủ nướng cấp một, bệnh nhân dị ứng sách vở, cao thủ trốn học, và là vua mò cá. Giang Phong thậm chí có thể dõng dạc tuyên bố rằng sở dĩ hắn lười như cá muối đều là do cha ruột đích thân dạy dỗ.
Có thể nói, cả đời Giang Kiến Khang chỉ phấn đấu vì hai việc: một là hồi bé vì để không phải đi học mà liều mạng học nấu ăn, muốn đánh bại anh cả để nổi bật giữa năm anh em và kế thừa y bát của ông nội; hai là sau khi nghỉ việc, vì trả nợ mà bán mạng làm việc.
Và vào ngày 3 tháng 5, một ngày định mệnh không hề tầm thường, sau bữa trưa có món thịt kho tàu, Giang Kiến Khang không còn mò cá nữa.
Không những không mò cá, anh ta còn tích cực làm việc, thậm chí không vì khát nước hay bếp quá nóng mà chạy ra tủ lạnh lấy một lon Coca đá để uống.
Giang Phong, người làm ra món ăn, cũng phải kinh ngạc.
Sau khi kết thúc giờ kinh doanh buổi chiều, Giang Phong đặc biệt đến hỏi cha mình cảm thấy thế nào, đương nhiên, hỏi một cách khá uyển chuyển.
"Ba, sao hôm nay ba làm việc chăm chỉ thế, có phải tối qua bị mẹ mắng không?" Giang Phong cảm thấy biểu cảm kinh ngạc trên mặt mình diễn rất đạt, ít nhất Giang Kiến Khang không nhận ra hắn đang giả vờ.
"Ba cũng không biết hôm nay mình bị làm sao nữa." Giang Kiến Khang hơi khó hiểu gãi mái đầu đã hơi bết dầu, "Ăn trưa xong ba cứ thấy không ổn, hễ rảnh tay là lại thấy không ổn."
Giang Phong: !!!
Cái Buff lao động này lại hiệu quả đến thế sao?
"Cũng không hẳn là không ổn." Giang Kiến Khang suy nghĩ một chút, "Chỉ là... bứt rứt, con hiểu cảm giác bứt rứt không?"
Giang Phong lắc đầu.
"Cứ cảm thấy, mọi người đều đang làm việc, nếu mình lười biếng thì khó chịu lắm, trong lòng không thoải mái, cảm thấy áy náy, lạ thật. Nhưng đúng là có chút áy náy, tửu lầu này nói trắng ra là của nhà mình, nhà mình còn nợ giáo sư Lý nhiều tiền như vậy chưa trả, ai, càng nghĩ càng áy náy, sau này phải chăm chỉ làm việc thôi."
Con trai, dạo này con không mấy khi ở quán nên không biết, đừng thấy mấy ngày nay làm ăn phát đạt, giờ đang là dịp lễ mùng một tháng năm, khách đông nên trông có vẻ làm ăn tốt thôi. Mấy ngày con đi theo sư phụ Bành học nghề, quán làm ăn tụt dốc không phanh, món bồ câu bát bảo hạt dẻ không có trong thực đơn, rất nhiều khách quen ngày thường cũng không đến nữa. Tỷ lệ lấp đầy ở sảnh lớn thì vẫn ổn, nhưng phòng riêng thì kém xa, mẹ con dạo này đã nói với ba mấy lần rồi. Nhắc đến chuyện này, Giang Kiến Khang lại đau đầu.
Giang Phong cũng kinh ngạc, hắn không ngờ món bồ câu bát bảo hạt dẻ của mình lại có ảnh hưởng lớn đến việc kinh doanh của Thái Phong Lâu như vậy.
"Nhưng giám đốc Phòng nói thực ra đây không phải là vấn đề của món bồ câu bát bảo hạt dẻ, mà là vấn đề của nhà hàng Đỉnh Tằng. Bếp trưởng của họ có tầm ảnh hưởng quá lớn, họ có cái món đặc biệt của bếp trưởng gì đó đúng không, hôm trước giám đốc Phòng dành thời gian đi điều tra, con biết phát hiện ra gì không?"
"Phát hiện ra gì ạ?" Giang Phong chăm chú lắng nghe.
"Lạ thật đấy, gần như là từ lúc con bắt đầu đi theo sư phụ Bành học nghề, nhà hàng Đỉnh Tằng cứ như bị trúng tà vậy, những người trúng suất ăn đặc biệt của bếp trưởng toàn là khách quen cũ của tiệm mình. Chú Chu và chú Âu Dương con chắc vẫn nhớ chứ, hai người họ thường xuyên cùng nhau đến tiệm mình ăn cơm, chú Chu đến toàn dắt theo vợ con." Giang Kiến Khang hỏi.
Giang Phong gật đầu, hắn đương nhiên nhớ, Âu Dương Dương vẫn còn một nhiệm vụ phụ liên quan đến món bồ câu bát bảo hạt dẻ nằm trong danh sách nhiệm vụ của hắn chưa hoàn thành. Hai người này đều là những nhân vật khá nổi tiếng trong giới sành ăn, vừa có tiền vừa có thời gian, lại hay tụ tập ăn uống, chủ các tửu lầu nổi tiếng hầu như đều biết họ.
"Họ cũng không đến nữa, hôm trước chú Âu Dương đến Bắc Bình một chuyến mà cũng không ghé Thái Phong Lâu, nghe nói cả hai bữa đều ăn ở nhà hàng Đỉnh Tằng. Rất nhiều khách hàng đều như vậy, sau khi trúng suất ăn đặc biệt của bếp trưởng và đến nhà hàng Đỉnh Tằng nếm thử một lần thì không mấy khi đến chỗ chúng ta nữa." Giang Kiến Khang mặt mày rầu rĩ, "Ba cảm giác bọn họ cố ý làm vậy."
Giang Phong cũng cảm thấy nhà hàng Đỉnh Tằng cố ý.
Trước đây, nhà hàng Đỉnh Tằng luôn tấn công không phân biệt đối tượng, dù là các loại hình quảng bá, tổ chức sự kiện hay tung ra các suất ăn đặc biệt đều không có tính nhắm vào ai cụ thể – hễ là nhà hàng cao cấp ở Bắc Bình, nó đều cạnh tranh hết, vì vậy mới trở thành kẻ thù chung của ngành trong một thời gian ngắn.
Nhưng lần này, nhà hàng Đỉnh Tằng rõ ràng đã thay đổi chiến lược, từ khai chiến toàn diện chuyển sang tấn công chính xác, và đối tượng tấn công chính là Thái Phong Lâu.
Nhưng tại sao chứ?
Dựa theo chiến tích trước đây, rõ ràng Bát Bảo Trai mới là bên bị ảnh hưởng nhiều hơn. Thái Phong Lâu chỉ vì ở quá gần nên bị ảnh hưởng lớn, còn Bát Bảo Trai thì bị tổn thương nặng nề do có lượng khách hàng trùng lặp cao. Theo lý mà nói, kể cả nhà hàng Đỉnh Tằng có thay đổi chiến lược thì cũng nên nhắm vào Bát Bảo Trai trước, vì bên đó có vẻ dễ xử lý hơn.
Vậy mà lại nhắm vào Thái Phong Lâu trước là có ý gì?
Là xem thường Thái Phong Lâu hay xem thường Bát Bảo Trai?
Giang Phong cảm thấy mình có lẽ là người cuối cùng ở Thái Phong Lâu biết chuyện này, cũng có thể là mọi người không muốn nói cho hắn biết vì sợ hắn suy nghĩ nhiều. Bề ngoài, chuyện này cũng là do hắn ra ngoài học nghề trong thời gian này, nhiều món ăn bị gỡ khỏi thực đơn, khiến lượng khách hàng sụt giảm nhanh và nghiêm trọng như vậy.
"Ba, hay là bây giờ con mỗi ngày chỉ đi nửa buổi thôi nhé, sáng đi chiều về, ít nhất để món bồ câu bát bảo hạt dẻ lên lại thực đơn." Giang Phong đề nghị.
Nếu thật sự phải đối đầu trực diện với nhà hàng Đỉnh Tằng, Thái Phong Lâu chắc chắn không thắng nổi. Thời thế đã khác, khi nhà hàng Đỉnh Tằng chỉ có một mình La Lan, Thái Phong Lâu thật sự không ngán, nhưng bây giờ có bếp trưởng Arnold, mà Giang Phong lại đã được nếm thử tay nghề của ông ấy.
Nói thật là, đánh không lại.
Kẻ địch thực sự quá mạnh.
Với trình độ của ông nội chắc chắn không đấu lại, còn Giang Vệ Minh thì vì vấn đề vị giác nên không thể ra sân. Nhà hàng Đỉnh Tằng lần này tấn công chính xác nhắm vào Thái Phong Lâu, thật sự không có cách nào đối phó.
Tin tốt duy nhất có lẽ là, Thái Phong Lâu hiện tại vẫn chưa thua lỗ.
Mặt bằng và cửa hàng đều là của nhà, không cần trả tiền thuê.
"Không được, đã học nghề thì phải học cho đàng hoàng, làm gì có chuyện sáng đi học nửa buổi, thế thì còn học cái búa gì nữa." Giang Kiến Khang không biết học ai mà rất thích nói "cái búa", giọng điệu vô cùng kiên quyết, không cho phép từ chối, "Lại chưa lỗ vốn, kể cả có lỗ thì ba với mẹ con cũng sẽ nghĩ cách, tệ lắm thì còn có ông nội con. Cơ hội học nghề với sư phụ Bành hiếm có biết bao, kể cả tiệm mình có đóng cửa thì con cũng phải học."
Giang Phong: ...
Không đến mức đó đâu, thật sự không đến mức đó.
"Vậy ngày mai con..." Giang Phong có chút do dự.
"Cứ đi như bình thường!" Giang Kiến Khang cảm thấy mình không biết từ đâu có được sức mạnh và sự tự tin vô hạn, "Trời sập xuống đã có ba và mẹ con chống đỡ, sợ cái gì."
Giang Phong đột nhiên có chút cảm động.
"Ba."
"Ơi!"
"Nếu thật sự đóng cửa, nợ giáo sư Lý ba trăm triệu thì phải làm sao?"
Giang Kiến Khang: ...
"Cuối năm không phải đã trả một ít rồi sao?" Sức mạnh của Giang Kiến Khang tan biến sạch.
"Thì cũng còn hơn hai trăm triệu."
Giang Kiến Khang: ...
"Ai." Giang Kiến Khang thở dài thườn thượt, "Con trai, chỉ có thể dựa vào con thôi, học cho giỏi vào, học thêm chút nữa, học nhanh lên, về sớm một chút, biết đâu công việc làm ăn của quán sẽ tốt hơn."
Giang Phong gật đầu, hắn biết, những lúc then chốt thế này vẫn phải dựa vào hắn...
Vẫn chưa làm được món tào phớ gà.
Hắn và ông nội đều không đủ trình để so tài với bếp trưởng Arnold.
Nhưng Giang Vệ Minh thì có.
Đầu bếp mà, chỉ cần thực lực ngang nhau, cho dù mấy ngày chỉ làm một món, miễn là có món tủ để đó, thắng bại vẫn là một ẩn số.
Giang Phong nghĩ đến gia vị của mình.
Độ thành thạo 946.000.
Còn thiếu 54.000.
Nếu cả gia vị và độ lửa đều đạt đến cấp tông sư, món tào phớ gà cấp S, chắc là có thể làm được.
Giang Phong nháy mắt hiểu ra người thích hợp nhất với Buff lao động của món thịt kho tàu là ai.
Là hắn.