Giang Phong thoát khỏi dòng ký ức, trên TV vẫn đang chiếu tiểu phẩm Phổ biến Pháp luật. Kịch bản có vẻ quen thuộc nhưng hắn hoàn toàn không nhớ nổi trước đó đã chiếu những gì.
Vặn nhỏ tiếng TV, Giang Phong mở giao diện thuộc tính ra xem thực đơn vừa nhận được.
Đúng như dự đoán, cột thực đơn của Tào Quế Hương lại sáng lên một món.
Tào Quế Hương (6/9)
[Thịt Vạn Phúc (ngụy) - Cấp A]
Người chế biến: Tào Quế Hương
Chi tiết thực đơn: Đây là một phiên bản giản lược của món thịt Vạn Phúc, đòi hỏi công phu dao tuyệt đỉnh nhưng hương vị lại có chút thiếu sót. Do điều kiện chế biến hạn hẹp nên món ăn này hơi kém đặc sắc, nhưng khuyết điểm không thể che lấp ưu điểm. Bằng trình độ nấu nướng xuất sắc, người chế biến đã tạo ra một món ăn đỉnh cao trong hoàn cảnh thiếu thốn, biến nó thành ngọn đèn sáng dẫn lối cho Trương Chử trong những năm tháng gian khổ tăm tối, khiến ông khó lòng quên được. Thịt thái càng nhỏ, nguyên liệu càng tiết kiệm thì hương vị càng ngon.
Số lần có thể chế biến trong ngày (0/10)
Giang Phong: "???"
Đây là cái Buff keo kiệt gì thế này???
Nguyên liệu càng tiết kiệm thì hương vị càng ngon, các ông chủ trong ngành ẩm thực cả nước mà thấy cái Buff này chắc phải cười ra tiếng mất.
Giang Phong suy nghĩ kỹ lại, lúc Tào Quế Hương làm món thịt Vạn Phúc phiên bản đơn giản này đã lược bỏ rất nhiều nguyên liệu, không có đồ ăn kèm, nước dùng thì chỉ dùng xương heo hầm lửa lớn hơn một tiếng để ra nước, thịt cũng thái miếng nhỏ. Điều đáng mừng duy nhất là gia vị khá đầy đủ, không thiếu thứ gì quan trọng.
Trong tình huống này, nếu chỉ chăm chăm cắt giảm nguyên liệu để theo đuổi hiệu ứng Buff, e rằng thành phẩm làm ra sẽ khó ăn đến mức vượt ngoài sức tưởng tượng của người thường.
Giang Phong càng nghĩ càng thấy món này thú vị, nguyên liệu càng ít thì hương vị càng ngon, nhưng nếu giảm sai nguyên liệu thì chắc chắn sẽ thất bại. Nếu không phải bây giờ trong nhà không có thịt ba chỉ tươi, có lẽ Giang Phong đã thử làm ngay lập tức.
Liếc nhìn chương trình Phổ biến Pháp luật trên TV, Giang Phong tắt đi, chuẩn bị tắm rửa rồi đi ngủ.
Đến sáng hôm sau khi Giang Phong tỉnh dậy, Ngô Mẫn Kỳ đã trở lại bình thường.
Không chỉ trở lại bình thường, cô còn làm bữa sáng như mọi khi – hoành thánh sốt dầu ớt.
Chẳng hiểu vì sao, Giang Phong cảm thấy món hoành thánh sáng nay cay đặc biệt.
Ngô Mẫn Kỳ ngày nào cũng làm bữa sáng là vì muốn luyện tập khả năng kiểm soát độ cay. Trình độ ăn cay của Giang Phong tương đối thấp, chỉ cần cho cay hơn một chút là có thể nhận ra ngay. Lúc ăn, Giang Phong đã thấy hơi cay, định hỏi Ngô Mẫn Kỳ sao hôm nay hoành thánh lại cay thế, nhưng nghĩ lại thì có lẽ món này vốn cần nhiều gia vị như vậy – dù sao trước đây Ngô Mẫn Kỳ cũng chưa từng làm món này.
Thế là hắn lặng lẽ hít một hơi, lén lau giọt nước mắt đầu tiên chực trào ra vì cay, giả vờ như không có chuyện gì mà ăn hết bát hoành thánh.
Phải công nhận, tuy hơi cay nhưng ăn rất ngon, ăn xong sảng khoái tinh thần, toàn thân khoan khoái, chứ không như món lẩu đầu thỏ sốt dầu ớt lần trước, vừa cho vào miệng là thăng thiên ngay lập tức. Giang Phong cảm thấy độ cay của món hoành thánh này mình vẫn chấp nhận được.
"Phong Phong, hoành thánh sáng nay có phải hơi cay quá không?" Ngô Mẫn Kỳ hỏi.
"Cũng ổn." Giang Phong đáp, "Miếng đầu tiên thì hơi khó nuốt, nhưng sau đó thì quen dần, vẫn chấp nhận được. Rất đậm đà, ăn xong toát chút mồ hôi người cũng thấy mát mẻ hơn nhiều."
Ngô Mẫn Kỳ gật đầu ra vẻ đăm chiêu.
Lúc xuống lầu, Giang Phong và Ngô Mẫn Kỳ vừa hay gặp Khâu Phú. Ông đang cầm một chai sữa tươi tách béo, vừa đi vừa uống. Thật ra Giang Phong và Khâu Phú không thân thiết lắm, nói chuyện với nhau chỉ được vài câu, nhưng qua vài lần giao tiếp ít ỏi đó, Giang Phong có thể thấy Khâu Phú là người tốt, chỉ là đôi khi hơi kích động không rõ lý do, nên anh nhiệt tình chào hỏi.
"Bác Khâu, bác cũng đi làm ạ, sớm thế." Giang Phong cười nói.
Khâu Phú hơi rụt rè gật đầu, nở một nụ cười: "Đúng vậy, vừa đúng lúc. Tôi nghĩ hôm nay là ngày đầu tiên đi làm, nên đến sớm một chút để làm quen với môi trường. Hôm qua thật ra tôi vẫn chưa nắm rõ hết khu bếp."
"Qua vài ngày là bác quen ngay thôi, cứ từ từ không cần vội ạ." Giang Phong cười nói.
Khâu Phú lại gật đầu, uống một ngụm sữa rồi ngập ngừng hỏi: "À phải rồi, hôm qua tôi nghe giám đốc Phòng nói về chuyện thực đơn. Tôi mới thử làm vài món, còn những món khác thì tôi nên..."
"Chuyện này bác không cần lo lắng đâu ạ." Ngô Mẫn Kỳ lên tiếng, "Quán chúng ta có quy định, đầu bếp mới đều phải thử làm hai món tủ để xem trình độ trước. Trình độ của bác hôm qua chúng tôi đều đã được chứng kiến, không có vấn đề gì cả. Bác từng là bếp trưởng của Tụ Bảo Lâu nên chắc cũng hiểu, khu bếp sau cần có sự phối hợp ăn ý, vì vậy mấy ngày tới có lẽ các món của bác đều chưa thể lên thực đơn được. Bác cần phải phối hợp tốt với các đầu bếp khác trước rồi mới quyết định món nào được đưa vào thực đơn. À phải rồi, hệ thống gọi món của quán chúng ta cũng không giống những nơi khác, đến lúc đó bác xem là sẽ biết."
Khâu Phú liên tục gật đầu.
Giang Phong nhìn Khâu Phú, cuối cùng cũng nhớ ra một chuyện mà lẽ ra anh phải nhớ từ lâu.
Bồ câu bát bảo hạt dẻ hương.
Hắn vẫn còn một nhiệm vụ phụ về món bồ câu bát bảo hạt dẻ hương nằm mốc meo trong thanh nhiệm vụ không biết đã bao lâu, chẳng ai ngó ngàng, nhỏ bé, đáng thương lại bất lực.
Giang Phong nhớ yêu cầu nhiệm vụ là làm ra món bồ câu bát bảo hạt dẻ hương khiến Âu Dương Dương phải kinh ngạc. Tối qua lúc xem thực đơn, anh cũng tiện thể liếc qua danh sách nhiệm vụ. Nhiệm vụ chính tuyến chính vẫn chưa có thông báo gì, nhiệm vụ chính tuyến thu nhận đệ tử cũng chẳng có manh mối. Thu nhận đệ tử là chuyện lớn, phải cân nhắc kỹ càng, lần trước nhặt được Quý Hạ hoàn toàn là do anh may mắn. Quý Hạ lại thiên về bếp bánh, trước đây Giang Phong còn đau đầu không biết tìm sư phụ bếp bánh ở đâu để dạy cho cô bé. May mà bây giờ Quý Hạ có thể tự mày mò, Giang Kiến Quốc cũng có thể chỉ điểm đôi chút, nếu không được nữa thì có thể gọi điện thẳng cho Trịnh Đạt để ông ấy tạm thời tăng ca dạy qua video, tóm lại là không bị chậm trễ quá nhiều.
Nhưng Quý Hạ có thiên phú tốt, học rất nhanh, Giang Phong cảm thấy nhiều nhất một năm nữa Giang Kiến Quốc sẽ không còn gì để dạy. Để ông nội dạy cũng không thực tế, chủ yếu là ông cũng đã nhiều năm không đụng đến bếp bánh, tay nghề mai một, có dạy cũng không dạy được gì nhiều.
Làm thế nào để tìm một sư phụ bếp bánh giỏi cho Hạ Hạ thật sự là một vấn đề đau đầu.
Giang Phong cảm thấy nếu có nhận đệ tử thì cũng phải nhận một người theo mảng bếp nóng, đường đường là một song tông sư về gia vị và hỏa hầu, đến một đệ tử bếp nóng cũng không có thì truyền ra ngoài còn ra thể thống gì.
Ngoài nhiệm vụ chính tuyến thu nhận đệ tử và nhiệm vụ phụ về món bồ câu bát bảo hạt dẻ hương, trong thanh nhiệm vụ hiện tại chỉ còn lại hai nhiệm vụ ẩn. Một là [Tâm nguyện của Đại Hoa], không có thời hạn hoàn thành, chỉ cần để Đại Hoa tiếp tục sống cuộc sống tốt đẹp mà một nhân viên văn phòng bình thường có mơ cũng không dám nghĩ tới: ở trong tứ hợp viện tại vành đai 2, có Quý Hạ phụ trách món heo quay, có điều hòa để thổi, có đồ ăn vặt để ăn, mỗi ngày còn được Trần Tố Hoa dắt đi dạo trong các ngõ hẻm, cứ thế cho đến khi chết tự nhiên là được. Một nhiệm vụ khác là nhiệm vụ khó nhất mà Giang Phong từng gặp kể từ khi được trò chơi lựa chọn – [37 Bức Thư].
37 bức thư này hiện vẫn đang được cất trong hộp bảo quản, mà hộp bảo quản thì được Giang Phong cất trong thanh đạo cụ, vô cùng an toàn. Nội dung thư anh cũng đã sao chép ra xem, nói thật, có vài chỗ Giang Phong đọc cũng không hiểu.
Những lá thư này nói là công thức nấu ăn không bằng nói là thư nhà, toàn bộ đều là những lời Giang Tuệ Cầm viết cho Giang Thừa Đức, trong đó có xen kẽ những món ăn và cách làm mới lạ mà bà cảm thấy thú vị. Bản thân Giang Tuệ Cầm không giỏi nấu nướng, rất nhiều món bà chỉ được ăn qua, sau đó miêu tả lại hình dáng và hương vị chứ không biết cách làm. Muốn dựa vào lời miêu tả của người khác để tái hiện lại thì khó như lên trời. Vì thời đại khác nhau, cũng có thể là do thói quen nói chuyện của hai anh em họ, có những cách diễn đạt Giang Phong hoàn toàn không hiểu, có những cách diễn đạt rất mơ hồ, có lẽ Giang Thừa Đức hiểu được nhưng Giang Phong thì chịu.
Giang Phong trước đây đã hoàn toàn từ bỏ nhiệm vụ này.
Cho dù hiện tại anh đã là song tông sư, sắp trở thành tam tông sư, anh cũng không nghĩ mình có thể hoàn thành nhiệm vụ này. Tái hiện một món ăn anh đã thấy khó, huống chi là tái hiện mười mấy món.
Cho nên hiện tại, nhiệm vụ thích hợp nhất để hoàn thành chính là [Thay Thế]. (Làm ra món bồ câu bát bảo hạt dẻ hương khiến Âu Dương Dương phải kinh ngạc)
Giang Phong có thể khẳng định, với trình độ nấu nướng hiện tại của mình, cộng thêm kinh nghiệm phong phú của Khâu Phú sau bao năm làm hơn vạn con bồ câu bát bảo hạt dẻ hương, sự kết hợp của cả hai chắc chắn có thể vượt qua món bồ câu bát bảo hạt dẻ hương của Tôn Quan Vân, để thay thế nó.
Trước đây khi công phu dao và hỏa hầu của anh chưa đạt đến cấp tông sư, chỉ đến Phúc Kiến hỗ trợ "thêm bột vào canh" thôi cũng đã gây chấn động cho các thực khách cũ của Tụ Bảo Lâu. Lần này Khâu Phú đã trực tiếp về làm cho Thái Phong Lâu, nhiệm vụ phụ này quả thực dễ như trở bàn tay.
Vấn đề duy nhất bây giờ là Âu Dương Dương đã mấy tháng rồi không đến Thái Phong Lâu ăn cơm.
Ông là người tỉnh Việt, từ nhỏ đã chuyển đến Phúc Kiến và định cư lâu dài ở đó, đến Bắc Bình đều là vì công việc hoặc thăm bạn bè, số lần ít mà thời gian lại ngắn, nên khi chọn nhà hàng rất cẩn thận, chỉ chọn nơi ông cho là tốt nhất.
Thái Phong Lâu trước đây miễn cưỡng được xem là lựa chọn tốt trong lòng ông.
Còn bây giờ, nhà hàng Đỉnh Tằng mới là lựa chọn tốt nhất.
Người ta không đến, chẳng lẽ Giang Phong lại cho người bắt trói rồi nhét món bồ câu bát bảo hạt dẻ hương vào miệng ông ta?
Nếu anh thật sự làm vậy, e là đến lượt người khác thấy anh trên kênh Pháp luật mất.
Giang Phong chìm vào suy tư.
Khâu Phú: "?"
Từ nãy đến giờ ông đã cảm thấy Giang Phong dường như có điều muốn nói với mình, nên vẫn đứng chờ anh mở lời.
Bây giờ ông đã uống xong cả chai sữa tươi tách béo rồi, sao Giang Phong lại đứng ngây ra thế này.
Ngô Mẫn Kỳ vỗ nhẹ vào người Giang Phong.
Giang Phong lúc này mới hoàn hồn.
"Bác Khâu thông cảm, Giang Phong đôi khi cứ như vậy, đang suy nghĩ chuyện gì đó là lại ngẩn người ra." Ngô Mẫn Kỳ giải thích.
Khâu Phú gật đầu tỏ vẻ đã hiểu.
"A, xin lỗi bác, lúc nãy cháu định nói với bác một chuyện, mà mải nghĩ quá nên quên mất." Giang Phong chợt nhận ra, "Bác Khâu, không biết bác có bằng lòng làm món bồ câu bát bảo hạt dẻ hương ở Thái Phong Lâu không ạ?"
Khâu Phú có chút do dự, bồ câu bát bảo hạt dẻ hương từng là món ăn trứ danh của Tụ Bảo Lâu. Tuy ông biết người thực sự học được tinh túy của món này chính là người thừa kế của Thái Phong Lâu đang đứng trước mặt mình, và bây giờ ngay cả người thừa kế đã được định sẵn của Tụ Bảo Lâu cũng đã đến Thái Phong Lâu làm việc, nhưng bảo ông làm món bồ câu bát bảo hạt dẻ hương như khi còn ở Tụ Bảo Lâu, ông vẫn có chút ngập ngừng.
"Chắc là... không có vấn đề gì." Khâu Phú do dự một lúc rồi cũng đồng ý.
Tụ Bảo Lâu cũng không còn kinh doanh ẩm thực chính nữa, bản thân ông lại không học được tinh túy của món ăn, mọi người đều không quan tâm, ông ở đây cứ khư khư giữ làm gì.
"Vậy thì tốt quá rồi, sau này món bồ câu bát bảo hạt dẻ hương sẽ giao cho bác, cháu sẽ phụ trách phần 'thêm bột vào canh'. Đợi đến khi bác và Tôn Kế Khải học được kỹ thuật 'thêm bột vào canh', cháu sẽ không phụ trách món này nữa." Giang Phong mừng rỡ, hắn đã tìm kiếm một người làm công cụ ưu tú cho món bồ câu bát bảo hạt dẻ hương này từ lâu lắm rồi.
"Hả, tôi... học 'thêm bột vào canh'?" Khâu Phú kinh ngạc, ông nghi ngờ mình đã nghe nhầm.
"Đúng vậy ạ, cháu thấy bác kinh nghiệm phong phú, lại làm món này bao nhiêu năm, cháu tin bác chắc chắn sẽ học nhanh hiểu nhanh. Nếu bác học được trước thì phiền bác dạy lại cho Tôn Kế Khải luôn nhé, cháu bên này còn nhiều việc phải bận, e là không có nhiều thời gian." Giang Phong nói.
"À... ừm... được... không vấn đề gì." Khâu Phú ngây cả người.
Ông nhìn nụ cười của Giang Phong, dường như thấy được mười chữ.
Lơ lửng giữa không trung, vô cùng bắt mắt.
Bác Khâu, chào mừng đến với Thái Phong Lâu...