Sau khi xem xong chi tiết về món ăn, Giang Phong càng không tài nào ngủ được.
Đoạn ký ức này của Giang Vệ Minh tuy rất ngắn nhưng nội dung lại vô cùng phong phú, hắn không chỉ có được công thức món cải thảo Kim Ngọc cấp S trong thực đơn tất niên chính thống của nhà họ Giang, mà còn được xem Giang Thừa Đức nấu ăn mấy tiếng đồng hồ, trong đó có hơn phân nửa là những món hắn chưa từng thấy qua.
Thế nên sau khi xem xong chi tiết, Giang Phong chẳng còn hứng thú gì với món cải thảo Kim Ngọc nữa, trong đầu hắn giờ đây chỉ toàn hình ảnh Giang Thừa Đức làm đi làm lại món chả viên bọc trong lớp trứng.
Sau khi quan sát trong ký ức một hồi lâu, Giang Phong chỉ có thể nhận ra lớp vỏ bên ngoài của viên chả có lẽ được làm từ hỗn hợp đậu hũ và thịt cá, nhưng bên trong bọc thứ gì thì hắn chịu chết —— những viên chả đó đều được gói sẵn và nấu sơ qua, lúc Giang Thừa Đức nấu ăn chỉ cần thực hiện các công đoạn tiếp theo là được.
Giang Phong thật sự rất muốn biết rốt cuộc món ăn đó được làm như thế nào.
Bữa cơm tất niên mà, ai cũng muốn được ăn ngon, món ăn đó xuất hiện với tần suất cao nhất, chắc chắn cũng là món ngon nhất.
Ngồi trên giường nghĩ mãi về món chả viên, Giang Phong càng nghĩ càng không ngủ được, liếc nhìn điện thoại thì thấy đã hơn 3 giờ sáng. Vào cái giờ mà chỉ có những cường giả tu tiên chân chính mới giữ được sự tỉnh táo này, Giang Phong không hề buồn ngủ, thậm chí còn muốn vào bếp làm thử món chả viên, viên chả gì không quan trọng, quan trọng là cách bọc lớp trứng bên ngoài phải giống như Giang Thừa Đức.
Cú lật muỗng của Giang Thừa Đức thật sự quá kinh diễm.
Giang Phong chỉ cần nghĩ thôi cũng thấy đó là trình độ lật muỗng mà mình không thể nào đạt tới.
Rõ ràng đao công còn chưa đạt đến cấp tông sư, vậy mà hắn lại muốn đi luyện lật muỗng.
Cố gắng xua đi hình ảnh Giang Thừa Đức lật muỗng ra khỏi đầu, Giang Phong thấy dù sao trong thời gian ngắn cũng không ngủ được, chi bằng xem video hướng dẫn làm món cải thảo Kim Ngọc, xem thử món cải thảo vị tiên thảo trong truyền thuyết được làm ra sao.
Cách làm cải thảo thì Giang Phong đã thấy trong ký ức, nhưng cách làm món canh bào ngư hải sâm thì hắn chưa được thấy. Không ngoài dự đoán của hắn, video hướng dẫn được chia thành nhiều phần, phần đầu tiên là cách làm cải thảo mà hắn đã thấy trong ký ức, phần thứ hai là cách nấu canh.
Món canh này còn khó hơn cả cải thảo.
Điểm này lại có nét tương đồng kỳ diệu với món nước sôi cải trắng, tuy cuối cùng thứ ngon nhất là cải thảo, nhưng công đoạn khó nhất lại chính là nồi nước dùng.
Video hướng dẫn nấu canh dài gần 10 tiếng.
10 tiếng!
Video chỉ quay cận cảnh, trong khung hình chỉ có bàn tay của đầu bếp. Lúc xử lý nguyên liệu rõ ràng là tay của Giang Thừa Đức, một đôi tay dày rộng, rắn rỏi, có vết chai và những vết sẹo do dầu nóng bắn vào để lại, những điều này đủ để chứng minh đây là bàn tay của một đầu bếp giàu kinh nghiệm.
Bởi vì món canh này hoàn toàn được nấu từ hải sản, công đoạn sơ chế nguyên liệu ban đầu vô cùng phức tạp, vừa phải đảm bảo nguyên liệu sạch sẽ không có tạp chất, lại vừa phải đảm bảo tính toàn vẹn của nguyên liệu, để chúng không bị bất kỳ ngoại lực nào phá hỏng trước khi cho vào nồi.
Chỉ xét về phương pháp thì món canh này không khó, nhưng lại vô cùng tốn thời gian và công sức. Video hướng dẫn dài 10 tiếng thì có hơn 9 tiếng là để nấu canh, địa điểm nấu canh cũng liên tục thay đổi.
Ban đầu là tất cả nguyên liệu và nước được cho vào một cái nồi lớn, đun lửa to một lúc, sau đó vớt riêng phần nước canh ra cho vào một cái hũ khác. Nguyên liệu được tách ra, cho vào từng chút một, cứ cách một khoảng thời gian lại cho vào một phần nguyên liệu, toàn bộ quá trình đều dùng lửa nhỏ, quá trình cho nguyên liệu này kéo dài khoảng hơn 6 tiếng, giữa chừng còn phải thỉnh thoảng mở nắp khuấy đều để kiểm tra độ nhừ của nguyên liệu bên trong, người nấu phải luôn túc trực bên cạnh giống như canh món phật nhảy tường vậy.
Đương nhiên, đoạn này Giang Phong đã tua nhanh để xem, đợi đến khi tất cả nguyên liệu đều được cho vào, khoảng hơn nửa tiếng sau, người ta mới dùng lá sen đậy kín miệng hũ, lúc này người nấu mới có thể rời đi làm việc khác, chỉ cần đảm bảo lửa trong lò không tắt là được.
Và đôi tay thực hiện công việc tỉ mỉ phức tạp này lại là một đôi tay trắng nõn mịn màng, được chăm sóc kỹ lưỡng, vừa nhìn đã biết là tay của một cô gái.
Không còn nghi ngờ gì nữa, các công đoạn còn lại chắc chắn là do Giang Tuệ Cầm làm.
Mãi cho đến khi xem xong video hướng dẫn, Giang Phong mới hiểu tại sao từ khi Giang Tuệ Cầm đi lấy chồng, món ăn này đã biến mất khỏi bàn tiệc tất niên của nhà họ Giang.
Cải thảo Kim Ngọc thì dễ làm, nhưng canh bào ngư hải sâm thì khó hầm.
Ngoại trừ Giang Tuệ Cầm, e rằng nhà họ Giang không thể tìm được người thứ hai ở độ tuổi ba mươi có thời gian, có đủ sự cẩn thận và kiên nhẫn để dành trọn một ngày túc trực bên bếp lửa hầm món canh này.
Ngay cả một người như Giang Phong, người sẵn sàng mỗi ngày ninh một nồi nước dùng, dành rất nhiều thời gian để luyện tập làm món cua ngâm cam, chưa bao giờ cảm thấy nấu ăn là phiền phức, cũng phải thừa nhận rằng công đoạn chuẩn bị cho món cải thảo Kim Ngọc này thật sự quá rắc rối.
Hơn 7 tiếng đồng hồ không thể rời đi làm việc khác, chỉ vì một nồi canh chỉ thích hợp dùng để xào cải thảo chứ chẳng hợp với món nào khác, Giang Phong cảm thấy có lẽ mình khó mà có đủ kiên nhẫn để làm món này.
Nhưng hiệu ứng Buff của món ăn này thật ra vẫn rất tốt, nếu vào những dịp lễ tết gia đình sum họp, Giang Phong vẫn không ngại bỏ thêm chút thời gian để làm một món ăn có thể khiến cả nhà vui vẻ.
Có lẽ vì đoạn video hướng dẫn nấu canh quá đỗi tẻ nhạt, buồn chán và dài dòng, nên dù Giang Phong đã tua nhanh, anh vẫn xem đến mức buồn ngủ, ngáp một cái, đóng giao diện thuộc tính lại rồi nằm xuống ngủ thiếp đi.
Sáng hôm sau lúc thức dậy đánh răng, Giang Phong nhìn thấy quầng thâm mắt đã lâu không gặp trong gương.
"Sớm nha Phong Phong, hôm nay chị dậy trễ, món khoanh tay vẫn còn trong nồi chưa nấu xong, sữa đậu nành cũng chưa xay, nếu em muốn uống gì thì tự rót cho mình một ly sữa tươi đi."
Điều khiến Giang Phong bất ngờ là dưới mắt Ngô Mẫn Kỳ cũng xuất hiện quầng thâm nhàn nhạt.
Rõ ràng, hôm qua sau khi về phòng, cô đã không đi ngủ ngay mà lựa chọn thức đêm tu hành.
Ngô Mẫn Kỳ ngáp một cái, trông có vẻ uể oải.
Trong tủ lạnh có sữa tươi ướp lạnh, Giang Phong mở tủ lạnh lấy sữa ra rót cho mình một ly, tiện thể rót cho Ngô Mẫn Kỳ một ly, lúc đặt phần sữa còn lại vào tủ lạnh, Giang Phong phát hiện món khoanh tay trong tủ lạnh không còn nhiều lắm.
Chắc chỉ ăn thêm hai ngày nữa là hết, rõ ràng hai ngày nay Ngô Mẫn Kỳ đến cả khoanh tay cũng không buồn gói.
Lúc ăn sáng, Giang Phong nhận thức sâu sắc rằng Kỳ Kỳ nhà hắn không phải là không ổn bình thường, mà là vô cùng không ổn.
Hôm nay món khoanh tay lại là nước dùng trong chứ không phải khoanh tay dầu ớt!
Nước dùng trong!
Đương nhiên Giang Phong không có ý kỳ thị nước dùng trong, chủ yếu là món khoanh tay xuất hiện trong bát của cô ấy mà không phải là dầu ớt thì thật sự có chút quá quái dị.
"Kỳ Kỳ."
"Ừm?"
"Hôm nay buổi trưa chị ăn ít cơm một chút nhé."
Ngô Mẫn Kỳ: ?
"Tối qua anh không nói với chị sao? Chiều nay anh làm tiệc bồ câu cho chị ăn." Giang Phong nở một nụ cười với Ngô Mẫn Kỳ.
"Ồ." Ngô Mẫn Kỳ không có phản ứng gì lớn, đáp một tiếng rồi lại tiếp tục ăn sáng.
Phản ứng này của Ngô Mẫn Kỳ càng khiến Giang Phong chắc chắn rằng Kỳ Kỳ nhà hắn đúng là đang bị vướng mắc sâu sắc vì không tìm được linh cảm gì đó, đến mức cả người có chút không bình thường.
Trước kia Kỳ Kỳ nhà hắn đâu có phản ứng lạnh nhạt như vậy!
Kỳ Kỳ nhà hắn siêu yêu hắn đó nha!