Đến mười giờ tối, thời gian kinh doanh kết thúc, các món trong tiệm cháo cơ bản đều đã bán gần hết.
Chỉ còn lại một ít cháo và chè đậu xanh nhưng không nhiều, đều bị Lưu Thiến xử lý nốt. Điểm tâm thì gần như làm tới đâu bán hết tới đó, không còn thừa chút nào. Gần mười giờ mà trong tiệm vẫn còn khách đang chờ, muốn mua thêm vài món điểm tâm gói mang về. Nhưng Tôn Mậu Tài đã quần quật cả ngày, tinh thần có chút đuối sức, Giang Phong đành phải ra mặt nói với khách rằng tiệm cháo đúng mười giờ sẽ đóng cửa, không kinh doanh nữa, mong mọi người sớm rời đi.
Gần như đúng mười giờ, mấy người Giang Phong liền dừng tay, treo tấm biển ngừng kinh doanh lên rồi thu dọn nghỉ việc.
Thật sự quá mệt mỏi.
Ngay cả Tôn Mậu Tài, một đầu bếp đã có mấy chục năm kinh nghiệm, cũng chưa từng trải qua một ngày nào mệt mỏi như vậy.
Ông là người mệt nhất, từ lúc tấm biển quảng cáo được dựng lên ở cửa vào buổi trưa, Tôn Mậu Tài đã không hề ngơi tay, liên tục gói điểm tâm. Các loại bánh cứ thế tuôn ra từ tay ông không ngừng nghỉ, chẳng khác nào một dây chuyền sản xuất.
Đến cả máy móc chạy liên tục gần mười tiếng cũng phải dừng lại để nghỉ ngơi bảo trì, huống chi là con người. Sau khi xong việc, Tôn Mậu Tài đến cả điện thoại cũng không buồn cầm, chỉ lặng lẽ ngồi ngẩn người ở một chiếc bàn trong sảnh lớn, chờ đợi nhân viên thống kê kết quả, công bố điểm tích lũy và thứ hạng tuần đầu tiên của các nhà hàng.
Ba người còn lại cũng chẳng khá hơn là bao, chỉ có Giang Phong là đỡ hơn một chút, nhờ có Lưu Thiến phụ giúp đóng gói và giao hàng mà công việc của anh đã nhẹ đi rất nhiều. Trong lúc mọi người nghỉ ngơi, Giang Phong tranh thủ dọn dẹp sơ qua khu bếp sau. Dọn dẹp xong, anh mới giật mình nhận ra mình đang đói rã rời.
Cả ngày hôm nay, bốn người họ gần như chưa ăn gì. Buổi sáng chỉ ăn qua loa, buổi trưa vì buôn bán ế ẩm nên chẳng có tâm trạng ăn uống, sau đó thì bận tối mắt tối mũi không có thời gian mà ăn. Ngay lúc Giang Phong đang nghĩ có nên ra ngoài mua chút gì đó cho mọi người lót dạ không, nhân viên của ban tổ chức đã gọi điện thông báo họ tập trung ở quán cà phê, vì kết quả thống kê đã có.
"Có kết quả rồi, họ bảo chúng ta đến quán cà phê," Giang Phong nói lớn.
Mọi người đang uể oải lập tức phấn chấn tinh thần, đứng dậy chuẩn bị đi.
"Quán cà phê nào ạ? Bây giờ chúng ta đến quán cà phê ăn cơm sao?" Lưu Thiến vẫn chưa hiểu rõ tình hình, không biết tại sao mọi người lại phải đến quán cà phê.
Giang Phong lúc này mới nhớ ra Lưu Thiến không biết gì cả, đành giải thích đơn giản với cô: "À, thật ra hôm nay bọn anh đang ghi hình một chương trình truyền hình thực tế. Hôm nay là một bài kiểm tra, bây giờ bọn anh phải đến quán cà phê để chờ công bố kết quả xếp hạng."
Lưu Thiến gật đầu nửa hiểu nửa không: "Vậy lát nữa chúng ta có ăn cơm không ạ?"
Giang Phong: ?
Quả không hổ là cô.
Lưu Thiến đã bận rộn cả buổi, dù về tình hay về lý, Giang Phong cũng nên mời cô một bữa ra trò: "Hay là em đi cùng bọn anh đến quán cà phê nhé, em đợi ở ngoài một lát, xong việc anh sẽ mời em đi ăn."
"Dạ được." Lưu Thiến liền đi theo nhóm Giang Phong đến quán cà phê.
Lúc này, quán cà phê đã khác hẳn so với buổi sáng. Các dụng cụ và đồ đạc lặt vặt, thậm chí cả những vật trang trí chiếm diện tích đều đã được dọn đi, thay vào đó là bảy chiếc bàn tròn. Mỗi bàn có bốn chiếc ghế, rõ ràng là chuẩn bị cho các thí sinh của bảy nhà hàng.
Giang Phong để ý thấy trong quán cà phê đông hơn hẳn.
Có rất nhiều gương mặt lạ lẫm, cũng có những người anh chưa từng gặp nhưng lại quen biết, ví dụ như Hứa Thành, Bành Trường Bình, Lăng Quảng Chiêu và Lư Thịnh. Lăng Quảng Chiêu đang cười ha hả bắt chuyện với Hứa Thành và Bành Trường Bình. Cảnh này bị Đồng Đức Yến vừa bước vào nhìn thấy, ông ta liền hừ lạnh một tiếng đầy khinh thường. Rõ ràng mối quan hệ giữa ông ta và Lăng Quảng Chiêu vẫn chưa hề hòa hoãn, chỉ vì một lý do nào đó không rõ mà ông ta quay lại giúp đỡ Bát Bảo Trai.
Mặc dù Đồng Đức Yến vẫn giữ thái độ cũ, nhưng Lăng Quảng Chiêu lại thay đổi hoàn toàn. Vừa thấy Đồng Đức Yến, hắn ta đã nhiệt tình chào hỏi, quan tâm xem hôm nay ông có mệt không. Hỏi xong Đồng Đức Yến, hắn lại quay sang hỏi thăm Trịnh Tư Nguyên, rồi đến hai đầu bếp không đáng được nêu tên khác của Bát Bảo Trai, ra dáng một ông chủ tốt thời hiện đại.
Lăng Quảng Chiêu đột nhiên từ một nhà tư bản bóc lột biến thành một ông chủ tốt, khiến cho Lư Thịnh, một ông chủ khác có mặt ở đây, cảm thấy hơi khó xử. Ông ta cũng bắt chước hỏi han các đầu bếp của Vĩnh Hòa Cư, sau đó tiện đường quan tâm đến Giang Phong.
"Chúc mừng nhé, lúc đầu nghe nói các cậu chọn tiệm cháo đó, tôi còn tưởng cậu đi một nước cờ dở, không ngờ lại là một cú lội ngược dòng ngoạn mục. Xem ra lần này Thái Phong Lâu có hy vọng đi tiếp vào vòng trong rồi," Lư Thịnh cười nói.
Nghe ông ta nói vậy, Giang Phong lập tức hiểu ra thành tích hôm nay của Thái Phong Lâu hẳn là không tệ, đã thực hiện được một cú lội ngược dòng kinh thiên từ vị trí bét bảng.
"Anh đến khi nào vậy?" Giang Phong hỏi.
"Vừa đến thôi, chẳng phải là muốn đến nghe kết quả sao, xem Vĩnh Hòa Cư có cửa không. Giờ xem ra chắc là hết hy vọng rồi," Lư Thịnh có chút bất đắc dĩ.
Trong lúc họ đang trò chuyện, các máy quay đã được lắp đặt xong xuôi. Nhân viên của ban tổ chức cầm loa gọi vài tiếng, ra hiệu mọi người ngồi xuống và giữ im lặng để chuẩn bị công bố kết quả.
Ai từng xem các chương trình thực tế đều biết, khi công bố kết quả, người dẫn chương trình sẽ nói rất chậm, ngắt nghỉ ở những chỗ không cần thiết, và im bặt ở những lúc không nên, dùng cách này để tạo ra một bầu không khí căng thẳng đến nghẹt thở.
Có hai người dẫn chương trình, một người nói tiếng Trung, một người nói tiếng Anh.
"Sau một tuần thi đấu tích điểm và bài kiểm tra hôm nay, điểm tích lũy và thứ hạng của tuần đầu tiên đã được thống kê xong. Bây giờ tôi xin công bố nhà hàng xếp hạng nhất." Trong lúc người dẫn chương trình công bố, bên cạnh có một tấm bảng trắng dán giấy. Mỗi khi công bố một nhà hàng, một dòng sẽ được lật ra, trên đó ghi điểm kiểm tra, điểm kinh doanh từ thứ hai đến thứ sáu và tổng điểm.
"Nhà hàng xếp hạng nhất tuần này là Tri Vị Cư, với tổng điểm là 8762 điểm. Xin chúc mừng bốn vị thí sinh của Tri Vị Cư."
Giang Phong liếc nhìn, điểm kinh doanh năm ngày trước của Tri Vị Cư rất cao, khoảng hơn 6300 điểm, nghĩa là điểm kiểm tra hôm nay của họ chỉ có hơn 2400 điểm, chưa bán nổi một nghìn chiếc bánh ngọt.
Thực ra nghĩ kỹ lại cũng hợp lý. Bài kiểm tra bắt đầu từ mười giờ sáng, nhưng việc chuẩn bị bánh ngọt cần rất nhiều thời gian, đến tối thì tiệm bánh lại không đông khách bằng ban ngày. Một tiệm bánh bao bình thường nếu muốn bán từ năm, sáu giờ sáng thì phải chuẩn bị từ một, hai giờ đêm. Việc hấp bánh cũng tốn thời gian, hôm nay Tôn Mậu Tài gói điểm tâm lâu như vậy cũng chỉ được khoảng trăm lồng – càng về sau tốc độ sẽ càng chậm lại.
Nhưng dù sao đi nữa, 8762 điểm chắc chắn là một con số cực cao.
"Nhà hàng xếp hạng hai tuần này là nhà hàng Đỉnh Tằng, tổng điểm là 6197 điểm. Xin chúc mừng bốn vị thí sinh của nhà hàng Đỉnh Tằng."
Điểm kinh doanh của nhà hàng Đỉnh Tằng là hơn 3700 điểm, điểm kiểm tra cũng hơn 2400 điểm. Với một tiệm đồ ngọt kiểu Tây thì số điểm này có thể nói là khá tốt. Giang Phong đoán nhà hàng Đỉnh Tằng có được điểm kiểm tra cao như vậy là nhờ trời nóng nên bán được không ít đồ uống.
Thời gian làm đồ ngọt cũng không hề ngắn.
Nói đi cũng phải nói lại, hiệu quả nhất vẫn là cháo. Nấu một nồi lớn có thể bán được rất nhiều, quan trọng nhất là có thể nấu nhiều nồi cùng lúc, chỉ cần có đủ nồi và bếp.
"Nhà hàng xếp hạng ba tuần này là Bát Bảo Trai, tổng điểm là 5313 điểm. Chúng ta hãy cùng chúc mừng bốn vị thí sinh của Bát Bảo Trai."
Giang Phong: ?
???
Bát Bảo Trai???
Giang Phong vô thức liếc nhìn Lăng Quảng Chiêu, hắn ta đã cười toe toét, miệng ngoác đến tận mang tai, khóe môi như sắp bay lên trời sánh vai cùng vầng trăng.
Điểm kinh doanh của Bát Bảo Trai là hơn 2300 điểm, điểm kiểm tra gần 3000 điểm. Rõ ràng hôm nay việc kinh doanh xiên nướng của họ rất tốt. Trong bốn đầu bếp của Bát Bảo Trai chắc chắn có một cao thủ nướng xiên, Lăng Quảng Chiêu đúng là chó ngáp phải ruồi.
"Nhà hàng xếp hạng tư tuần này là Thái Phong Lâu, tổng điểm là 4999 điểm. Chúng ta hãy cùng chúc mừng bốn vị thí sinh của Thái Phong Lâu."
Khi tờ giấy ghi điểm của Thái Phong Lâu được lật ra, cả hiện trường vang lên những tiếng xì xào kinh ngạc, bởi vì điểm kiểm tra của họ quá cao, lên tới 4380 điểm, một con số bỏ xa các đối thủ khác.
Thái Phong Lâu có thể giành được số điểm cao như vậy chủ yếu là nhờ chương trình khuyến mãi khi đặt hàng giao đi. Thời buổi này, người ta hay có kiểu gom đơn cho đủ mức để được giảm giá, món gì cũng có thể đặt, từ nước khoáng, Coca Cola, nước chanh cho đến chè đậu xanh, chỉ cần gom đủ đơn, dù thích hay không cũng dám đặt. Ban đầu có thể chỉ định đặt một phần điểm tâm và một phần cháo, nhưng đặt xong lại thấy còn thiếu sáu tệ nữa là được giảm giá, thế là đồ uống và món ăn kèm được thêm vào ngay lập tức.
Trước khi rời khỏi tiệm cháo, Giang Phong đã ước tính sơ bộ, riêng nước khoáng và nước ngọt có ga hôm nay đã bán được không dưới hai trăm chai.
Các tiệm khác có lẽ đã thua ở chỗ họ không bán nước khoáng và nước ngọt.
Dù sao hôm nay cũng tính điểm theo phần, chỉ cần bán được, dù là một chai nước, cũng được tính ba điểm.
Sau khi biết điểm của nhà mình, Giang Phong không còn quá để tâm đến điểm của các nhà hàng còn lại. Hoài Dương Lâu xếp thứ năm, Vĩnh Hòa Cư thứ sáu, và Trình Ký Tửu Gia thứ bảy. Chẳng trách lúc nãy Lư Thịnh nói chuyện với Giang Phong mà nụ cười có chút gượng gạo, Vĩnh Hòa Cư ngay tuần đầu đã xếp thứ sáu, tám chín phần mười là sẽ bị loại.
Công bố xong điểm số và thứ hạng cũng là lúc kết thúc. Mọi người đã bận rộn cả ngày, ai cũng mệt mỏi, chỉ muốn về nhà ăn cơm nghỉ ngơi.
Cuối cùng, ban tổ chức công bố lịch thi đấu tuần sau. Vì bài kiểm tra hôm nay khá mệt mỏi nên thứ hai sẽ là ngày nghỉ, thời gian thi đấu là từ thứ ba đến thứ bảy. Các thí sinh ở nơi khác sẽ phải tranh thủ về vào thứ hai, nên sẽ có chút bất lợi về mặt chuẩn bị.
Nói xong những lời này, mọi người liền giải tán.
"Chúc mừng nhé."
"Thật sự chúc mừng, tuần sau cố gắng nhé."
"Chúc mừng, chúc mừng."
Những người có mặt ở đây gần như đều quen biết Giang Phong và Tôn Mậu Tài, ai cũng đến nói một tiếng chúc mừng. Thái Phong Lâu từ một đội cầm chắc vé bị loại đã trở thành một đội có hy vọng đi tiếp, thực lực của các thí sinh lại mạnh mẽ rõ như ban ngày. Lúc này, mọi người đương nhiên phải dệt hoa trên gấm, nói thêm một câu chúc mừng cũng chẳng mất gì.
"Xã trưởng, mọi người giỏi thật đấy, điểm kiểm tra kia lại có hơn bốn nghìn điểm, cao nhất luôn," Lưu Thiến không biết đã lẻn vào từ lúc nào, cũng không bị ai ngăn lại. Có lẽ nhân viên ban tổ chức tưởng cô là nhân viên của Hảo Hương Vị, còn nhân viên Hảo Hương Vị lại tưởng cô là người của ban tổ chức.
"May mà hôm nay có em giúp đỡ, nếu không sao bọn anh có thể buôn bán tốt như vậy được," Giang Phong cười nói.
"Đúng vậy, hôm nay bọn chú đều phải cảm ơn cháu," Tôn Mậu Tài lúc này đã hồi sức, nở một nụ cười, "Chú biết cháu ăn khỏe, hôm nay ăn điểm tâm chưa đã thèm đâu. Bữa nào có thời gian đến Thái Phong Lâu, chú làm cho cháu một bàn món Quảng Đông chính hiệu, bao no, đảm bảo cháu ăn cho đã thèm."
Lưu Thiến lúc này còn chưa biết lời hứa này của Tôn Mậu Tài hấp dẫn và đáng ghen tị đến mức nào, vui vẻ nói: "Dạ được ạ, cảm ơn chú Tôn, cháu cũng muốn thử xem món Quảng Đông chính hiệu có vị gì, cháu còn chưa đến Quảng Đông bao giờ."
"Để mai chị bảo ba chị gửi hai hộp dưa muối lên cho em. Thiến Thiến, em bây giờ đi làm rồi phải không, nếu thấy đồ ăn giao hàng gần công ty không ngon thì lúc ăn cơm ăn kèm với dưa muối nhé," Ngô Mẫn Kỳ cười nói.
"Oa, Kỳ Kỳ chị tốt quá!" Lưu Thiến mừng rỡ.
Tôn Kế Khải hoàn toàn không quen Lưu Thiến, nghĩ đi nghĩ lại thấy tay nghề làm món Quảng Đông của mình trước mặt Tôn Mậu Tài không đáng nhắc đến, chẳng có gì ra hồn để mời, do dự một lúc lâu mới nói: "Lần sau có dịp anh mời em ăn hủ tiếu xào bò."
Giang Phong: ?
Lão Tôn, anh thay đổi rồi, món mà anh từng tự hào nhất phải là gà Văn Xương chứ!
Mặc dù toàn làm hỏng.
Lời hứa của mọi người đều rất hấp dẫn, nhưng đó là chuyện của sau này. Điều quan trọng nhất là phải tập trung vào hiện tại, và Lưu Thiến chính là một người sống cho hiện tại như vậy.
"Vậy bây giờ chúng ta ăn gì ạ?" Lưu Thiến hỏi.
Giang Phong liếc nhìn điện thoại, ban tổ chức làm việc khá lề mề, bây giờ đã mười một giờ. Ngoại trừ các quán nướng, tiệm gà rán và một số ít nhà hàng kinh doanh đến khuya, giờ này đã không còn quán nào ngon mở cửa.
"Chắc ba tôi vẫn chưa ngủ, hay là tôi gọi điện bảo ông ấy xào vài món rồi làm thêm cơm chiên, chúng ta ăn tạm lót dạ. Lưu Thiến, em ở đâu? Để anh xem có xa không," Giang Phong đề nghị.
"Không xa, không xa đâu ạ." Lưu Thiến còn chưa biết nhà Giang Phong ở đâu đã vội nói không xa, "Mai em chín giờ mới đi làm, công ty gần chỗ em ở lắm, tám giờ dậy cũng được, hôm nay ngủ muộn chút không sao, lát nữa em bắt xe về là được ạ."
"Mệt cả ngày rồi ăn cơm chiên làm gì, cơm tối tôi đã nấu xong cả rồi. Vốn dĩ nghĩ mấy người hôm nay bận rộn cả ngày chắc chắn vất vả, phải ăn ngon một chút, nhưng giờ xem ra họ cũng không vất vả đến thế. Mọi người nếu không chê thì đến Vĩnh Hòa Cư ăn cùng đi." Bành Trường Bình không biết đã xuất hiện sau lưng Giang Phong từ lúc nào, cười híp mắt nói.
Hàn Quý Sơn và Hứa Thành, hai vị sếp lớn vốn trăm công nghìn việc, lại đang thản nhiên ngồi ở chiếc bàn không xa, trên mặt viết rõ mấy chữ "tôi muốn ăn chực".
"Đương nhiên là không chê rồi ạ, được ăn ké bữa cơm của ngài chúng cháu mừng còn không kịp, sao lại chê được chứ?"
"Vậy thì đi thôi." Bành Trường Bình ngáp một cái, lắc đầu, "Các người ghi hình cái chương trình này đúng là mệt thật, ngày nào cũng bận đến khuya thế này, đến cơm cũng không có thời gian ăn. Chẳng trách có người đói đến mụ cả đầu, rõ ràng không biết làm bánh mà cứ nhất quyết chọn tiệm bánh."
Đây rõ ràng là đang mắng xéo đồ đệ của mình. Trong số các thí sinh của Vĩnh Hòa Cư có một người là đồ đệ của Bành Trường Bình, chỉ có điều ông chưa dạy được mấy năm thì đã ra nước ngoài.
Người đồ đệ không được nêu tên hổ thẹn cúi đầu, không dám nói lời nào.
"Xã trưởng, bây giờ chúng ta đến Vĩnh Hòa Cư ăn cơm ạ?" Lưu Thiến hỏi.
"Đúng vậy, đến Vĩnh Hòa Cư ăn tiệc." Giang Phong cũng không nhịn được mà ngáp một cái, nghĩ rồi vẫn phải dặn thêm một câu, "Lát nữa cô ăn ít thôi nhé, đừng ăn nhiều quá kẻo lại no căng."
Anh thật sự hơi buồn ngủ rồi, không muốn nửa đêm nửa hôm lại phải đưa Lưu Thiến vào viện rửa ruột đâu.
Lưu Thiến: ?..