Việc xếp phần đánh giá mì lạnh ở vị trí áp chót là do Mạnh Sướng sắp xếp, rõ ràng là có tư tâm.
Mục đích duy nhất của Mạnh Sướng khi tổ chức giải thi đấu ẩm thực vỉa hè này chính là để marketing cho Mặt Lạnh Cô Nương.
Đặt phần đánh giá mì lạnh ở vị trí gần cuối có thể để lại ấn tượng sâu sắc hơn cho khán giả, nhưng nếu đặt ở cuối cùng thì lại quá lộ liễu.
Xếp ở vị trí áp chót, rồi đẩy một món ăn vặt ít phổ biến hơn xuống cuối cùng, vừa có thể đảm bảo khán giả không quá phản cảm, lại vừa khắc sâu ấn tượng về Mặt Lạnh Cô Nương. Đồng thời, để các giám khảo tâng bốc mì lạnh của Mặt Lạnh Cô Nương một phen, so sánh với các loại mì lạnh khác để củng cố ấn tượng ban đầu rằng "hương vị mì lạnh của Mặt Lạnh Cô Nương là đỉnh nhất".
Đây đều là chiêu trò cả.
Thế nhưng, Bùi tổng đã sớm nhìn thấu mánh khóe của Mạnh Sướng, nên phần đánh giá mì lạnh chắc chắn sẽ không diễn ra theo kịch bản đã viết sẵn.
Rất nhanh, các chủ sạp của tổ mì lạnh cũng đã chuẩn bị xong và bắt đầu chế biến. Khác với các tổ khác, đầu bếp của Mặt Lạnh Cô Nương cũng có mặt tại hiện trường, thi đấu cùng các chủ sạp khác trên cùng một sân khấu.
Máy quay lia đến bếp trưởng của Mặt Lạnh Cô Nương, khán giả trên sóng livestream lập tức phản ứng dữ dội.
"Vãi chưởng! Bất ngờ không kịp đỡ!"
"Đây là quảng cáo cho Mặt Lạnh Cô Nương à! Chết tiệt, thế mà mình còn ngồi xem nghiêm túc mấy tiếng đồng hồ!"
"Hóa ra là gài hàng ở đây, thảo nào cứ thắc mắc Mặt Lạnh Cô Nương rảnh rỗi sinh nông nổi đi tổ chức cuộc thi này làm gì, thì ra là để tự quảng cáo cho mình..."
Nhiều khán giả vừa thấy Mặt Lạnh Cô Nương cũng tham gia thi đấu thì ngay lập tức hiểu ra vấn đề.
Làm cả buổi trời, bao nhiêu màn dạo đầu, bao nhiêu món ăn đường phố, tất cả đều chỉ là làm nền để tôn lên hương vị của Mặt Lạnh Cô Nương mà thôi!
Rất nhiều khán giả cảm thấy thất vọng, lũ lượt thoát khỏi livestream.
Mấu chốt của một cuộc thi như thế này chính là sự công bằng, công chính.
Nếu cuối cùng đơn vị tổ chức lại chen chân đá văng những thí sinh thực sự xuất sắc để giành giải cao nhất thì thật quá buồn nôn.
Nhiều khán giả đã đoán được kịch bản tiếp theo, cảm thấy xem nữa cũng chẳng có ý nghĩa gì nên lũ lượt rời đi.
Thực ra theo kế hoạch ban đầu của Mạnh Sướng, chỉ cần chương trình được ghi hình, biên tập rồi mới phát sóng thì khán giả sẽ không phản cảm đến vậy.
Nhưng bây giờ đổi thành livestream, tình hình đã hoàn toàn khác.
Bùi Khiêm thấy Mặt Lạnh Cô Nương vừa xuất hiện, số người xem trong phòng livestream đã tụt mất mấy ngàn người chỉ trong nháy mắt, và vẫn còn đang tiếp tục giảm, hắn không khỏi mừng thầm.
Quá tuyệt!
Vốn còn đang lo vì độ hot của phòng livestream hơi cao, giờ thì hay rồi, mọi người té hết rồi!
Nhưng cuộc thi tại hiện trường vẫn tiếp tục.
Mì lạnh được làm rất nhanh, nhân viên cũng dùng khay đặc biệt để mang đến trước mặt ban giám khảo và khán giả.
Các giám khảo nhìn nhau rồi bắt đầu thưởng thức.
Bình luận trên livestream đã loạn cào cào.
"Dàn xếp! Kịch liệt phản đối!"
"Ha, khỏi cần xem, chắc chắn Mặt Lạnh Cô Nương hạng nhất, mấy người còn lại xếp sao cũng được."
"Đoán được luôn kịch bản tiếp theo là ban giám khảo khen nức nở vị của Mặt Lạnh Cô Nương, bếp trưởng phát biểu cảm nghĩ, rồi MC lại làm một đợt quảng cáo cho Mặt Lạnh Cô Nương..."
"Chậc, một cuộc thi đang hay, phần đầu làm tốt thế mà cuối cùng lại chơi trò này."
"Thôi thôi, quảng cáo làm gì nữa, mau bỏ qua để sang phần tiếp theo đi, tôi muốn biết tổ ăn vặt ít phổ biến có những món nào."
Khán giả xem livestream đã mặc định rằng các giám khảo sắp bắt đầu tâng bốc.
Thế nhưng họ đã đoán sai hoàn toàn, sai một cách thảm hại!
Giám khảo đầu tiên nhận micro, bắt đầu đưa ra đánh giá về những món mì lạnh trước mặt.
"Tổng hợp lại, tôi cho rằng mì lạnh số 6 có hương vị xuất sắc nhất."
"Mì lạnh số 6 làm theo kiểu chua ngọt truyền thống, so với các loại mì lạnh chua ngọt khác, đặc điểm lớn nhất của nó là liều lượng gia vị cực kỳ chuẩn xác, có thể nói là vừa đúng."
"Mì lạnh chua ngọt thì đường phải cho ít, nhưng giấm phải cho nhiều. Bởi vì nhiệt độ cao của vỉ nướng sẽ làm giấm bốc hơi rất nhiều, đồng thời cũng giúp mì lạnh ngon miệng hơn. Nếu cho ít giấm, khi ăn vào sẽ không có vị chua mà chỉ có vị ngọt, hương vị sẽ hoàn toàn thay đổi."
"Lượng gia vị cho vào còn phải phối hợp với thời gian nướng trên vỉ, nếu không cả mùi và vị của mì lạnh đều sẽ bị lệch. Vì vậy theo tôi, mì lạnh số 6 có hương vị tuyệt nhất."
"Còn về mì lạnh số 1, tức là của Mặt Lạnh Cô Nương, tôi cho rằng liều lượng gia vị có vấn đề: cho quá ít giấm. Tôi đoán có thể là lúc tính toán lượng giấm đã không cân nhắc đến yếu tố bốc hơi do nhiệt độ cao của vỉ nướng, làm ảnh hưởng đến hương vị của mì lạnh."
Tiếp theo, giám khảo thứ hai cũng lên tiếng.
"Tôi đồng ý với nhận xét của giám khảo số một, mì lạnh của chủ sạp số 6 thực sự rất ngon, nhưng tôi lại thấy mì lạnh của chủ sạp số 3 có kết cấu ngon hơn một bậc."
"Tôi đã đặc biệt quan sát quá trình chế biến của tất cả các chủ sạp, mọi người đều phun nước lên mặt mì trong quá trình làm, điều này là đúng, vì phun một lượng nước thích hợp có thể làm cho mặt mì mềm và dẻo hơn, kết cấu sẽ ngon hơn. Chủ sạp số 3 đã căn thời gian và lượng nước phun vừa đúng, vì vậy nếu chỉ xét về kết cấu bên ngoài, mì lạnh số 3 là ngon nhất."
"Còn về mì lạnh của Mặt Lạnh Cô Nương, tôi thấy kết cấu của nó không thể nói là tệ, nhưng cũng chẳng có gì xuất sắc, cho người ta cảm giác nhạt nhòa, không có đặc điểm gì rõ rệt gây ấn tượng sâu sắc."
Các giám khảo lần lượt nhận xét.
Điều khiến khán giả xem livestream vô cùng kinh ngạc là cái màn "tâng bốc gượng gạo" mà mọi người dự đoán đã không hề xuất hiện.
Những lời nhận xét của các giám khảo đều cực kỳ thực tế, thậm chí có phần soi mói, hoàn toàn không nể nang gì cả!
Nhiều khán giả nghe giám khảo giải thích mới biết hóa ra một món mì lạnh đơn giản như vậy mà cũng có nhiều bí quyết đến thế.
Nhiệt độ nướng, lửa, lượng nước phun trong quá trình làm, liều lượng gia vị... chỉ cần có một chút sai lệch nhỏ cũng sẽ ảnh hưởng đến hương vị thành phẩm cuối cùng.
Và theo lời các giám khảo, mì lạnh của Mặt Lạnh Cô Nương rõ ràng chưa làm được đến nơi đến chốn, so với những "cao thủ" mì lạnh này thì lập tức lép vế.
Điều này không nghi ngờ gì cũng đã giải đáp được câu hỏi gây tranh cãi bấy lâu nay trên mạng: Mì lạnh của Mặt Lạnh Cô Nương rốt cuộc có ngon không?
Câu trả lời là, không khó ăn, nếu so với những quán ven đường có hương vị thất thường thì có lẽ đúng là ngon hơn một chút, nhưng chắc chắn không ngon như Mạnh Sướng đã tâng bốc, còn cách cảnh giới gọi là "thần mì lạnh" đến mười vạn tám nghìn dặm.
Cuối cùng, mì lạnh của Mặt Lạnh Cô Nương có kết quả không tốt trong vòng bình chọn, điểm tổng hợp gần như đội sổ.
Thực ra mà nói, thành tích này có hơi thấp, vị của mì lạnh Mặt Lạnh Cô Nương không đến nỗi tệ như vậy, chủ yếu là do các giám khảo ai cũng điểm danh phê bình Mặt Lạnh Cô Nương, gây ảnh hưởng nhất định đến khán giả, khiến điểm số của Mặt Lạnh Cô Nương rất thấp.
MC có hơi lúng túng, liếc nhìn Tề Nghiên.
Theo kịch bản đã định sẵn, sau khi có kết quả chấm điểm sẽ có một đoạn phỏng vấn bếp trưởng của Mặt Lạnh Cô Nương, tâng bốc một chút về kỹ thuật nấu nướng đặc biệt của họ để tuyên truyền.
Kết quả bây giờ kịch bản vỡ toang, điểm của Mặt Lạnh Cô Nương đội sổ luôn, thế này thì phỏng vấn kiểu gì?
Nếu bây giờ mà còn phỏng vấn thì chẳng khác nào bêu rếu trước bàn dân thiên hạ hay sao?
Tề Nghiên vội vàng xua tay, ra hiệu cho MC bỏ qua phần này và tiếp tục.
MC rất lanh lợi, lập tức hiểu ý và chuyển sang giai đoạn tiếp theo: tổ ăn vặt ít phổ biến.
So với các tổ trước, tổ ăn vặt ít phổ biến trông khá kỳ lạ, toàn là những món ăn vặt rất hiếm thấy ngoài đường.
Ví dụ như khoai tây lốc xoáy, nguyên liệu chính là một củ khoai tây nguyên vẹn, dùng dao đặc biệt cắt thành hình xoắn ốc, sau đó dùng que tre xiên qua rồi kéo dài ra, có thể dài đến 30 cm mà không đứt, chiên ngập dầu cho chín rồi rắc gia vị lên là có thể ăn, trông rất đẹp mắt.
Hay như chuối chiên, bên ngoài quả chuối được bọc một lớp bột mì hoặc vụn bánh mì, chiên vàng giòn, ngoài giòn trong mềm, cực kỳ ngon miệng.
Ngoài ra còn có sữa chua xào, cơm cánh gà, bánh rong biển..., mỗi món đều có nét đặc sắc riêng.
Vì là bình chọn các loại đồ ăn khác nhau nên đương nhiên không có quy tắc thống nhất, món nào được điểm cao hoàn toàn phụ thuộc vào sở thích của ban giám khảo và khán giả.
...
Tại hiện trường đã bước sang một phần thi khác, nhưng trên màn hình livestream, mọi người vẫn đang bàn tán về chuyện mì lạnh.
"Ủa? Đoán sai à?"
"Bảo là quảng cáo cho Mặt Lạnh Cô Nương cơ mà? Sao cuối cùng không những không quảng cáo mà còn bị chê một trận tơi tả thế?"
"Tôi có nhìn nhầm không, đây là cuộc thi do Mặt Lạnh Cô Nương tổ chức mà!"
"Tự bỏ tiền ra tổ chức cuộc thi để chửi chính mình? 666 thật!"
"Đây rốt cuộc là vở kịch gì thế này, tôi lú luôn rồi..."
Khán giả trên livestream đều ngớ người, không hiểu nổi đây rốt cuộc là kịch bản gì.
Mặt Lạnh Cô Nương tổ chức giải thi đấu ẩm thực vỉa hè này rốt cuộc là có mục đích gì?
Nếu muốn quảng cáo cho mì lạnh của mình thì còn có lý, nhưng bây giờ không những không quảng cáo mà còn tự dìm hàng mì lạnh của mình một cách tàn nhẫn!
Điều này hoàn toàn phi logic, vì Mặt Lạnh Cô Nương chẳng cần thiết phải làm vậy.
Đồ ăn ngon và đồ ăn dở tuy khác biệt rất lớn, nhưng đa số khán giả đều đang xem qua màn hình, có được ăn đâu mà biết, ngon hay không chẳng phải đều do một cái miệng của giám khảo quyết định sao?
Cứ cho là có gian lận một chút, cho Mặt Lạnh Cô Nương giải nhì, giải ba, chỉ ra vài khuyết điểm không quá quan trọng thì vẫn có thể đảm bảo tính công bằng của cuộc thi.
Có cần phải nghiêm khắc đến thế không?
Thậm chí một số người đã từng ăn ở Mặt Lạnh Cô Nương còn cảm thấy điểm này cho thấp quá, mì lạnh của họ tuy không ngon như Mạnh Sướng tâng bốc, nhưng dù sao cũng ngon hơn mấy quán lề đường chứ!
Trong phút chốc, khán giả xem livestream rơi vào hoang mang, ai nấy đều bàn tán về mục đích của Mặt Lạnh Cô Nương, chẳng còn ai quan tâm đến cuộc thi của tổ ăn vặt ít phổ biến nữa.
...
7 giờ tối, giải thi đấu ẩm thực vỉa hè cuối cùng cũng đi đến hồi kết.
Sau khi phần bình chọn của tổ ăn vặt ít phổ biến kết thúc, chương trình bước vào phần tổng kết cuối cùng.
Ban tổ chức chính thức xếp hạng tất cả các sạp hàng tham gia theo điểm số, đồng thời trao cúp và tiền thưởng cho các chủ sạp đoạt giải.
Không còn nghi ngờ gì nữa, mì lạnh của Mặt Lạnh Cô Nương không hề có giải. Đã đội sổ trong tổ mì lạnh thì trong bảng tổng sắp càng không có cơ hội nào.
Các chủ sạp đoạt giải vô cùng vui mừng, nhận cúp và tiền thưởng từ tay nhân viên, tự hào vẫy tay chào ống kính.
Các sạp hàng không đoạt giải khác cũng vỗ tay chúc mừng, toàn bộ giải thi đấu ẩm thực vỉa hè sau một buổi chiều tranh tài quyết liệt cuối cùng đã hạ màn.
Tề Nghiên thở phào nhẹ nhõm, dù sao thì công việc này cũng coi như đã hoàn thành!
Không xảy ra sự cố gì quá lớn là tốt rồi.
Sau đó, cô còn phải sắp xếp lại các tư liệu video này, nhờ chuyên gia biên tập rồi đăng lên các trang web video như Ngả Lệ Đảo để tạo hiệu ứng lan truyền lần hai.
Chỉ là Tề Nghiên và đông đảo khán giả đều có chung một thắc mắc.
Nước đi này của Bùi tổng, rốt cuộc là vì sao?
Để giám khảo chê bai thậm tệ hương vị mì lạnh của chính mình, chẳng phải là khiến cho Mặt Lạnh Cô Nương vốn đã nguội lạnh lại càng thêm lao đao hay sao?
⚡ Một dòng chữ, vạn giấc mơ ⚡
Thiên-Lôi-Trúc dịch bất ngờ như thơ